雷軒のラーメン放浪記！第二部。

山形県庄内町『田村食堂」さん！中華そば大盛。

この日はこの界隈に仕事が転がり込んできましたので田村食堂さんにお邪魔しました。9時30分からの営業ですので、お昼ジャストでの訪問だと終了してしまうケースもしばしば。。。そんな振られっぱなしのお店でありますが今回は11時過ぎの訪問でゲット。本日は中華そば、タンメ

2022/08/31 11:00

山形県遊佐町吹浦『加登屋』さん！中華そば。

ホワイトアウトの道中の(吹き溜まり)も怖いですが、マンボウ中の庄内のコロナブレイクに怯えて過ごす毎日。そんな想いもあったせいか今年の節分は例年よりも多く広東豆を顔面にくらったような気がします。(笑)小学高学年にもなると女子でもスピードとパワーがアップし耳に当

2022/08/25 11:00

山形県酒田市本楯地区『担々麺の店 福の家北店』さん！ラーメン大盛。

この日も生憎の天気となり作業は午前中で終了。。。今年1番のホワイトアウトの道中に潜む恐怖の吹き溜まり(マブ)を何度も乗り上げてはロデオドライブ(汗)なんだか今年は大雪だけでなく例年よりも地吹雪の日も多い気がします。。。さて、そんな訳でありますが、視界も悪く、

2022/08/17 11:00

山形県酒田市千代田『麺屋笑楽』さん！庄内ちゃんぽん。

吹浦のお仕事も猛吹雪の為、途中で中止。そこで、この日は東泉町の新店訪問を予定していたのですが、時間の関係でコチラのお店にやって来ました。ちゃんぽん麺で名を轟かせた有名店。駐車場の関係で(大型自動車)先送りにしてしまっていたお店なので今回が初訪問って事でのチ

2022/08/01 11:00