わび太だより。～ワインと、ビールに、あと・・散歩？～

暖かいというより暑い。ドゥック・ドゥ・ヴェルジニー

ドンキでクレマン・ド・ロワールを発見。購入。 家でしばらく放置されていましたが、 4月なのに夏日で暑くなった日、泡を飲みたくなり開栓。 ドック・ドゥ・ヴェルジニー。 造り手は、フランスのスパークリングワイン大手、CFGV。 シャルマ製法を編み出した造り手です。 フランスの安泡を買うとよく遭遇しますね。 香りはそんなに感じられません。ちょっと不安に。 しかし、飲んでみると、果実感がしっかりしていておいしい。 伝統製法（シャンパン製法）なので、味わいに奥行きがあります。 フランスの安泡を買うときは、ただのヴァン・ムスーよりもクレマンの方が味が確かですね。 ヴァン・ムスーだと場合により酎ハイの方が勝…

2022/04/23 07:30

すごいコスパ。岩の原葡萄園 深雪花 白

今日のワインは、日本ワインの祖（の一人）、川上善兵衛さん由来の、岩の原ぶどう園。 岩の原葡萄園 深雪花（みゆきばな） 白。 マスカット・べーリーAを生み出した川上善兵衛さん。 このワインは、シャルドネに、善兵衛さんが開発した品種の一つであるローズ・シオターを使用。 ローズ・シオターもマスカット・べーリーAも、交配の父親はべーリー種なので、異母兄弟ということになります。 さて、飲みます。 柑橘感のなかにライチのような甘い香りが感じられます。 味わいは酸味のなかにとろみもありまろやか。 ローズ・シオター単体で飲んだことがないので、味にどういう貢献をしているのかよく分かりませんが、通常の若いシャルド…

2022/04/20 07:30

散歩の途中で。東京ワイナリー メルロー

あったかくなってきました。 近場をぶらぶら散歩。 地図に「妙音沢」という地名があるので気になって行ってみると、 住宅地の中に、いきなり崖があり、湧き水が出現する場所でした。 この日は水量はさほど多くありませんでしたが、雨期になればもうちょっと見応えがあるかもしれません。 そのまま歩いて、大泉学園にある東京ワイナリーへ。 この場所で醸造している、東京初のワイナリーとのこと。 ワインの量り売りもやっています。 この日の量り売りは、長野産のメルローとシャルドネ。 なんとなく、メルローを選択。 ボトル代は500円。次回使えるとのこと。 量り売りは、100mlあたり200円。ボトル1本分、700mlで1…

2022/04/17 07:30

ノンアルの日。

新型コロナのワクチン3回目接種。 モデルナ⇒モデルナ⇒ファイザーの交差接種も抗体量が上がるということを聞いたので、ファイザーで。 接種当日のアルコール接種は控えるように言われたので、おとなしく本日はノンアルコール。 色々買って試してみました。 1本目は、アサヒのドライゼロ。104円（以下全て税込）。 何回も飲んだことがあるので、写真なし。 ノンアルの中ではビール感が強いという意味で、完成度が高いと思います。 と言うか、スーパードライはもともとモルト感が薄いので、ノンアルでも違和感をさほど感じさせないのですかね。 評価は★6 2本目は、オルジュ ゼロ。 ドンキで売っている謎の激安ビールブランド「…

2022/04/11 07:30