【進化するビーガンチーズ】

時代の流れは刻々と変化しています。 そして、ここ近年のビーガン業界 まさに今が成長期！年々、いや 毎月続々と新しい商品や素材が 出てきていますよね！ 本当に有難いものです。 そして、今回、本当に美味しい ビーガンチーズを見つけました＊ 今回、特にオススメしたいのが、 左上の [TREELINE Herb-Garlic] まぁ、美味しかったぁ＊ パッケージもお洒落で 高級感漂っています＊ もちろん、お値段も高級チーズに 顔負けのお値段ですが、 まぁ、納得のお味です。 丁寧に作られていて、 一番最初に口に入れた時に 思ったのが、 ゴートチーズみたい！ でした。 さらに、私にとって嬉しかったことは、…

【からだに優しい脂質の取り方】

今回は、糖質制限をする上で とても大切になってくる 「脂質の取り方」について私が気おつけている 点などをご紹介しますね＊ 糖質制限をする時に、「脂質」は、 炭水化物や糖質の代わりにエネルギーとなります。 また、食べ物の栄養素を吸収しやすくるの働きも担っています。 ですので、糖質制限を始めて、 より、真剣に自分にとって納得のいく 脂質を摂りたいと思うようになりました。 大きく分けて、 どんな脂質を取るか？ どのように脂質を取るか？ についてご紹介しますね✨ どんな脂質を取るか？ 飽和脂肪酸 少し前までは、体に悪いと言われていたこの 飽和脂肪酸、しかし近年その情報が変わってきています。 実際に母乳…

【ローフード和食】ロー寿司とアロエのお刺身

今回は、ローフードで和食がテーマです。 ローのお寿司と、アロエのお刺身をご紹介します。 ロー寿司 ロー寿司：YouTube ロー寿司：レシピ アロエのお刺身 アロエのお刺身: YouTube ロー寿司 今回はカリフラワーライスをすし飯に 仕立てて作ってみました。 すっきりと美味しい味わいで、 いくらでも食べられそうなお寿司に仕上がりました。 動画ではカリフラワーライスを 寿司酢で味付けした後に、 ディハイドレーター（食品乾燥機） で乾かしたのですが、 なかなか、ディハイドレーターを持っている方も 少ないかと思います。 そこで、カリフラワーライスを 寿司酢と混ぜる前に軽く絞ったら （寿司酢と同じ…