『食べものから学ぶ世界史』【エコ的読書録】
こんにちは、むるまです。 去年、一昨年から引き続いて、食のことが気になっています。 そんな中で最近出会ったのが、こちらの本。 食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？ (岩波ジュニア新書) 2021年7月に出たばかりのこの一冊。 世界史、と銘打ってはいますが、ただ過去を振り返るというより、気候危機やパンデミック、格差といった課題を抱える現代に対する問題意識に裏打ちされていて、面白くて一気読みしてしまいました。（しかもジュニア新書なので、歴史苦手なワイにもとってもわかりやすい） そんなわけで今回は、この本からの学びを踏まえて、特に引っかかったトピックについてまとめてみようと思います。…
2022/01/21 10:31
