わたしの玄米生活【鍋で炊く玄米】
こんにちは、むるまです。 最近、玄米にハマっています。 長らく気になりながら、炊き方などがよくわからず手が出ずにいた玄米。 今年の夏頃に試しに買ってみて、最初は白米とのブレンドからスタートし。 気づけば毎日、玄米＋雑穀のブレンドご飯をいただくのが、スタンダードになっていました。 そんなわけで本日は、玄米は気になるけどハードル高くない？ という方のために、わが家の玄米ライフをご紹介します。 そもそも玄米の何がいいの？ 玄米の栄養 玄米を炊いてみよう ① しっかり研ぐ ② 十分に浸水する（8時間以上） ③水は多めに ④お好みで塩をひとつまみ ⑤じっくり炊飯（白米の2.5倍くらい） まとめ そもそも…
2021/11/21 15:47
