松尾美香の五感でつくるパン・料理

今年ハマったこと！

こんにちは、松尾美香です。あっという間に大晦日。今年も早かった。年末に本を出版したので最後にバタバタしましたがのんびり過ごした1年でした。2023年は登山を始めたりピラティスを始めたり神社巡りをしたり今までとは違う1年でした。   今年は「ハイキュー！」というバレーボールのアニメにめちゃはまり。繰り返し何回見たことか。流しっぱなしでずっとそばにありました。   この「ハイキュー！」のシリーズ4で主人公がもう1段階上のステージに進めために動くんです。その姿ややり方がいろんなこ

2023/12/31 12:22

準備5分！豚肉と小松菜のオイスターソース焼き

おはようございます、松尾美香です。 今日はお料理動画を。火もレンジも使わない。ついでに包丁もボウルも使わない。なんと！！準備5分であとはトースターに入れるだけ。その間に他の料理の準備もできちゃうしこれにお味噌汁だけでも十分1食分になりますよ。   [video width="1080" height="1920" mp4="https://orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/12/cfa8b3e1fa50b3

2023/12/28 07:00

松尾美香、初の料理本が発売されました！！

こんにちは、松尾美香です。新刊が発売されました。念願だった初の”料理本”です。   『トースターで作れる！ 簡単らくらく日々ごはん』（秀和システム） 松尾美香の新刊が発売されました！】 念願だった初の料理本 『トースターで作れる！ 簡単らくらく日々ごはん』 （秀和システム）     準備5分！ 火もレンジも使わない。 材料少しで 手間なし洗い物なしの お助けレシピです。     10月の上旬に話をいただき 月末には撮影 1ヶ月後には初稿が完成 というハード

2023/12/27 19:00

きれいな山になるコルネ型の巻き方

こんにちは、松尾美香です。 実はひっそりとオンラインレッスンを始めています。（オンラインレッスンはこちらから）気づいたら12回メニューが溜まったコースもありました。毎回受講生の質問に回答しながらレッスン。受講生同士もコメント欄を通して交流してくれていて私も楽しすぎてついつい喋り過ぎちゃう（笑）   1月のレッスンは ・イーストで作る初級（こちら）      チョココロネ   ・イーストで作る上級 （こちら） ブリオッシュ ショコラ ・レーズン酵母（こちら） カ

2023/12/25 15:00

オレンジページ料理教室でレッスンを開催しました。

今月はシュトレンのレッスンをずっとしていました。1日だけオレンジページの料理教室でもレッスン♬ 昨年はドイツのパンタイプ。今年はフランス アルザス地方のもの。なんと30人以上の方がキャンセル待ちをしてくれていたらしく急遽オンライン配信もすることになりました。   アンケートを見させてもらいましたが   ・今までいろんな教室で受けたレッスンで（300くらい）一番勉強になり楽しかったです。 ・シュトレンの作り方を教えていただいただけでなく失敗した時の対処や材料のバランスなども

2023/12/23 07:00