旬のフルーツ

いろいろなフルーツが出回ってきました。 旬のフルーツ、美味しいですね。 私のところだと、ブルーベリー、スイカ、ブドウといったところです。 フルーツは、健康にもいいですね。 ブルーベリーは、目にいいのが定番です。 低カロリーで栄養豊富、食物繊維もたっぷりです。 なんといっても丸ごと食べられるのがいいです。 スイカは、朝食べておけば熱中症予防に効果があります。 今が旬で、しか…

ミネラルとは

ミネラルは、体にとって必要な栄養です。 ミネラルウォーターのミネラルです。 具体的には、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛等です。 普通に食事をしていても、以外とミネラルは摂取不足なのかもしれません。 ミネラルは、口からとるしか方法がないのです。 骨密度、骨粗鬆症、歯の健康に関係あるのがカルシウムです。 貧血や爪の健康に関係あるのが鉄分です。 マグネシウムは、循環器系や筋肉の…

つい、うかっり！

年齢を重ねてくると、つい、うかっり！なんていうことも増えてくると思います。 私の両親もそうです。物忘れですね。 つい、うっかり対策で、脳を健康に維持する、栄養食材といえば テレビでもやっていましたが、青さかなのDHAやワインやチョコレートに含まれる ポリフェノールでしょう。 DHAとかポリフェノールだったら、健康食品やサプリで結構いろんなものがあります。 脳も健康を維持して、楽しく生…

乳酸菌飲料 食品

乳酸菌飲料といったら、・・・私はヤクルトを思い出します。 乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やします。善玉菌のえさになります。 インフルエンザやアトピー、アレルギー、高血糖など 以外と腸内環境の影響があるのだそうです。 腸内には、善玉菌と悪玉菌とどちらでもない菌の3種類が存在します。 悪玉菌が全くなくなるのも都合が悪いそうです。 体が不調の時は、腸内環境も不良になるようです。 そんなと…

ヘルシーおやつ

ダイエット中、とかいいながらやはり、おやつが食べたくなります。 ヘルシーおやつはどうでしょう。 我が家では、手作り寒天をよく食べます。 子供も好きなので、自分で作らせています。 まずは、牛乳寒天です。ミカンの缶詰で作ります。 一番無難だと思います。 あとは、コーヒー寒天です。何も入れなくても美味しいです。 次は、紅茶寒天です。このときは、桃の缶詰にします。 缶詰のシロップも…

心のサプリ

体の健康は、大事ですが心の健康も大事だと思います。 心身共に健康で本当の健康ですね。 心の健康に関連する仕事では、心理カウンセラーのような方が専門職として活躍しています。 こういう、専門職の方達は、臨床心理士や産業カウンセラー、公認心理師のような 資格をもって仕事をしているようです。 臨床心理士は、心が病んでいるとか悩みや問題がある人達と会話しながら 心理学を用いて解決するお手伝…

高カロリーな食品

高カロリーというと、健康食品とは遠いなと思うかもしれません。 高カロリーな食品でも、健康にいい食材、お菓子、おやつはありますね。 ココナツオイル、テレビでもたまに出ますが、脂肪をすぐにエネルギーに 替えてくれるようなことをいってました。コーヒー、紅茶、暖かい飲み物に入れたり トーストをはちみつとココナツオイルで頂くのもいいです。 アボカドも以外と高カロリーです。サラダとかにいいです…

ユーグレナサプリ

ユーグレナサプリは、比較的注目されているほうではないでしょうか。 ユーグレナ（ミドリムシ）は、乳酸菌との相性がすごく良く健康食品や サプリとして注目はされていました。（某乳酸菌で有名なメーカー） 大量に培養することが難しく、研究用に耳かき1杯5万円ぐらいしていたと聞きました。 ミドリムシは食物連鎖の末端にいるため、培養してもすぐに食べられてしまったそうです。 そこで考えられたのが、ミド…

夏バテに効く食材

梅雨が明けると一気に暑くなり夏バテも気になります。 ネバネバ食品が以外と夏バテに効果的なようです。 オクラ、山芋、海藻類では、めかぶ、もずくなどです。 私は、全部大好きです。 バテてきた時は、タンパク質などの栄養が必要です。 暑くて胃腸が弱り、食欲がなくなり、栄養が吸収されにくくなります。 ネバネバ食品は、胃腸に優しく、タンパク質を吸収しやすくしてくれるようです。 そして、ウナ…

体によい 水？

人間の体の半分以上は、水分といわれます。 赤ちゃんになるほど水分は多いようです。 人間、ものを食べなくとも、水さえあれば一週間程度は生き抜くことができる といわれています。 人間、人間だけでなくほかの生物にとっても水は大事なものです。 水を飲むことによって、老排泄物が流れやすくなったり お風呂に入る前に水を飲んでおけば、血液がドロドロになるのを防いでくれる ともいわれます。 …

健康的なおやつ

10時と3時のコーヒータイムに、ちょっとおやつ、おつまみが食べたくなります。 健康的なおやつをあげてみましょう。 私はよく、高カカオチョコを一かけぐらい頂いています。 カカオ95％というと、苦いだけ（笑）でした。でも美味しすぎると 止まらなくなるのでちょうどいいところです。 パッケージにも書いてありますが、ポリフェノールです。

ヘルシー米

お米は、日本人の主食で切っても切れない関係です。 そんなお米を少しヘルシーに頂きたいと思います。 といえば、麦ごはんでしょう。 普通のお米に大麦を少し入れて炊きます。 うちでは、4合の米に100g程度入れて炊きます。 麦ごはん（麦）は、食物繊維が豊富です。絶好調（腸）です。 私は、血糖値が高めですが、血糖値が高めの人にもいいようです。 コレステロールも低下する効果があるようです…

サプリの注意点

サプリメントは、医薬品（薬）ではないので、誰でも販売できます。 そのため中には、よろしくない品質のものがあると思います。 体に悪いサプリはないというのも間違いに近いでしょう。 摂取の仕方によっては、副作用のようなものも出てくるでしょう。 医師から処方されている薬を服用している時など、 その薬と自分の体調やサプリとの相性が悪いときがあるかもしれません。 サプリは、過剰摂取することによ…

プロテイン 効果

高校生以上ぐらいのスポーツ選手であれば、プロテインを活用している人も多いと思います。 プロテインは、名の通りタンパク質なので、体をつくる、筋肉をつくります。 ただし、なにもしないでプロテインだけ摂取しても筋肉はつきません。 適切な運動、トレーニングをして、プロテインを摂取すれば効果があります。 プロテインも、一般的に一番多く利用されているホエイプロテインや 吸収が遅いガゼインプロテイ…

ルテイン 有効性

ルテインは、目にいいとされるカロテノイドの色素の一種です。 ブルーベリーが有名です。 ルテインを含有する健康食品やサプリはたくさんあります。 ルテインで最も信頼が高いとされるのが、「FloraGLO〓」 ルテインです。 激戦されたマリーゴールドから抽出されています。 目に入るさまざまな光のうち、大部分は、角膜とか水晶体で吸収されますが ブルーライト呼ばれる青い光だけは目の奥の網膜まで到…

ノンシュガー シュガーレス

ノンシュガー シュガーレスと聞くと、 ノンシュガー飴、ノンシュガーチョコレートなどがあります。 砂糖が入っていないと、ノンカロリーと思いがちですが 以外とカロリーの高いものもあります。 飴一粒でまんじゅう一個分のカロリーなんていうものあります。 ノンシュガーだからカロリーゼロとは限りません。 糖質もゼロとは限りません。 商品裏の栄養表示成分で、炭水化物は、糖質に入ります。 …

健康志向の方へ

お中元を贈る季節が近くなってきました。 私のまわりにもたくさんおりますが、健康志向の方へのお中元を考えて見ました。 私は、去年トマトジュースを贈りました。 別の方へは、オリーブオイルのセットです。 健康志向の方へ、ドリンク類であればお酢系のものが結構人気のようです。 ゆずやブルーベリーといったフルーツ系のお酢ドリンクです。 暑い夏に、炭酸水で割って飲めば、さわやかで最高です。 …

美容サポート

健康に良い食品は、美容にも効果がある美容サポート食品を調べて見ました。 以外とたくさんあったのがココアです。 ココアは健康食品としてクローズアップされています。 ココアには、食物繊維がたっぷり含まれます。 腸内環境を整えて便秘解消などに効果が期待されます。 また、カカオポリフェノールは、コレステロールが血管にたまるのを防いで くれる効果があると言われています。 つづくは、アーモン…

堀りたて生ニンニク

ニンニクも健康食品の部類に入るでしょうか。 今日は、去年の秋に植えたニンニクを少し収穫してみました。 ニンニクは初めて植えたのです。 結構、よくできたものと小さめのものとばらつきがありました。 ニンニクの芽を採りきれなかった株はやはり小さめでした。 オリーブオイルで丸ごと焼いて（煮て）食べました。 堀りたて生ニンニクも初めて食べましたが、まあまあ美味しかったです。 子供も喜んで食…

健康食品管理士

健康食品管理士を受験できるのは、 薬剤師（4年制）、臨床検査技師、管理栄養士、栄養士、 保健師、看護師、鍼灸師、理学療法士、など結構高度な専門知識を持っている人です。 ですので、健康食品管理士となっての仕事は、 健康食品を開発するメーカーや製薬会社の研究員や 健康食品を販売するドラッグストアの販売員、 そして、資格を生かした健康食品や食に関するコンサルタント で活躍するようです。 …

健康食品の表示

健康食品には、さまざまな表示というか、キャッチコピーがあります。 「いつまでも若々しく」、「元気・活力」、「目がすっきり」だとか。 健康に良い、健康増進だとかいろいろあります。 当然ですが、キャッチコピーに惑わされることなく 冷静に選べればいいと思います。 普通に三食の食事をし、さらに健康食品やサプリを摂取すれば 過大摂取になる場合もあると思いますので 健康食品管理士…