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  • ロールシュライファー2

    ロールシュライファー2はドイツ生まれの包丁研ぎ器。 包丁研ぎで大事なのは15度から20度で、できるだけ同じ角度で研ぎ続けること。そして均等に。 これができるようになるためにはそれなりの期間、修行しなければならない。 それが簡単にできるとなれば、それなりのお金を払う価値があるというもの。

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