ラーメンマンⅢ世さんのプロフィール

天弓

9/27　長岡市の「天弓」に行ってきました。注文したのは、「チャーシュー麺」と「ミニ麻婆飯」まずは、チャーシュー麺。この店は、辛い系が推しの店ですが、意外とおいしい生姜醤油らーめんです。青島系の「おおきや」より生姜を感じます。チャーシューもうまいよ。具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。生姜醤油で定番のほうれん草は入ってないんだな（ちょっと残念）(TдT)麺は、中太麺。今日はちょっとゆるかったなー。そし...

台風その後

台風は去っていきましたが、その影響で、川の水かさが多い。家の近くにある川。あと3ｍくらいか。あと、信濃川がちょっとやばいかもしれん！！！長野の千曲川の影響で、過去最高かも！蔵王橋付近。2/3くらいはきている。河川敷のグランドなどは、全くわからなくなっている。そして、携帯が1日鳴りっぱなしだ。緊急警報！これ以上雨が降らないことを祈ろう。...

幸楽苑

9/23　長岡市の「幸楽苑」に行ってきました。注文したのは、「ゴマ味噌チャーシュー麺」640円前回、野菜味噌タンメンを食べておいしかったので、来てしまった。さて、新作のゴマ味噌は！ゴマの匂いが、いいです。あと、ニンニクチップもかかっています。では、スープを一口・・・。ん？ん？ん？？？・・・薄い。あれ？結構期待して来たのですが・・・。ゴマは、効いていますがスープが薄い。具は、ほうれん草・メンマ・チャーシュ...

くがみ山　国上寺

9/23　燕市の「国上寺」に行って来ました。少し前にニュースで話題？になった寺です。（全国ニュースになっているかはわかりません）国上寺周辺のＭＡＰです。本堂からいろいろな堂や像があります。吊橋もあります。さて、本殿。で！何がニュースになったかといいますと、この写真からもちょっとわかりますが、お寺の周りの戸に「イケメン空想偉人絵巻」なるものが描かれています。まあ、絵としてはすごいものがあると思いますが・...

ラーメン・餃子専門店　満里

9/22　新潟市の「ラーメン・餃子専門店　満里」へ行ってきました。初訪になります。らーめんの種類がいっぱいあり、何にしようかと迷いましたが注文したのは、「麻婆麺」と「ミニカレー」では、まず麻婆麺のスープ一口。すごくあっさりしたスープです。豆腐もたくさん入っています。辛さは、ほとんどありません。あっさりスープと麻婆の餡がまざって丁度いいスープの濃さになりました。麺は、細麺。スープがあっさりしていたので、...

武者気　長岡店

9/11　長岡市の「武者気」に行って来ました。入り口にて！限定麺の麻婆麺をやっているじゃあーりませんか！！！ということで、麻婆麺を注文。らーめんを待っている間にメニューを拝見。！！！値上がりしてる。9月からのフライング！20円～30円上がっている。大盛り10円が30円に！まさか10月になってまた値上げはしないだろうな？？？そんなことで着丼。うまそうです。麺を上げようとするが、上がらない。これは、かけ麻婆というか...

中華そば　市松

9/6　長岡市の「中華そば　市松」に行って来ました。初訪です。最初は、基本の「中華そば」かなと思っていましたが、券売機に「ホルモンそば」というのがあって気になって、ポチってしまいました。この店は元「らーめん潤」だったとこです。「市松」も潤グループで別ブランドとしてやっているようです。潤の店だったので、カウンターのみです。厨房には、製麺機が置いてありました。そして、着丼です。ネギとホルモン。その上に背...

釣り

9/6　夜、釣りに行ってきました。今年は、アオリイカが好調らしい。まだ、小さいけどいっぱい釣れるみたいだ。では、出雲崎方面へ行って見る。とりあえず、出雲崎港へ。一番簡単に安全にできる場所ではアジ釣りの人がいっぱいいます。イカ釣りはポツポツです。墨跡はあります。海を覗いてみると・・・。なんか浮いている影あり・・・。イカかな？？？シルエットがイカ。この日は濁っていてよくわからない。エギ投入・・・チョンチ...

おが家

8/31　長岡市の「おが家」に行ってきました。注文したのは「背脂ちゃーしゅー麺」950円。なるほど・・・。背脂らーめんには、珍しく玉葱が角切りじゃない！切りっぱな感じ（笑）まず、スープを一口。甘めなスープで魚介も感じます。うまいスープです。具は、メンマ・玉葱・ネギ・岩のり・ナルト・チャーシュー。これチャーシュー麺ですよ！チャーシュー沈んでいます。実際、あれって思いましたけど・・・。じゃあ、チャーシューと...

釣り

さて、8月も終わってこれから釣りの時期がきます。まだ、ちょっと暑いですが・・・。とは言っても、行っていましたよ・・・釣り。まあ、釣れるものが同じ魚ばかりだったのですが。まあ、こんなのです。同じ魚ばっかです（笑）小さいサイズのものが多いです。まあ、超お手軽ポイントなので・・・。1匹だけ持って帰ってきました。刺し身にしてたべましたが、身がプリプリでした。この魚は、キジハタです。キジハタは、3日くらい寝か...

たこやきや　「かじばの馬鹿力」

8/23　長岡市の「たこやきや」に行ってきました。家からそこそこ近いところに今年できて、気になっていたので行ってみた。その名も「かじばの馬鹿力」。夜は、居酒屋としても使えます。ということで、たこやきは・・・たこやき　12個　500円。すみません、2個食べてから撮りました・・・(；´∀｀)味は、4種類あって「ソース」「塩」「味ポン」「醤油」今回初めてだったので、王道のソースをチョイス！おすすめは塩らしい。食べてみ...

みずさわ　本店

8/15　長岡市の「みずさわ」に行ってきました。注文したのは、「味噌チャーシュー麺」。ここで味噌を頼んだのは、十数年ぶりだろうか？まずスープを・・・生姜感じます！でも、ちょっと味噌が薄い。こんなだったかなー？？？麺は、いつもの中太麺。＆ゆる麺（笑）具は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・もやし。もやしが入っているからスープが薄いのかな・・・。これが濃ければおいしいんだろうなー。薄かったのが残念。...

陣丸

8/14　長岡市の「陣丸」に行ってきました。注文したのは、「つけ麺　味噌」800円。この店では、味噌か辛麺（味噌味）を食べることが多いです。そして、つけ麺は味噌・醤油・節醤油・辛醤油・辛麺（味噌）・鶏塩があります。全部同価格です。その中で、味噌が一番コスパ的にはいいです。なぜなら、炒めもやしが入っているからです。他のものには入っていません。これ同価格でいいのか？と思いますが、他のスープのほうがコストがか...

おが家

8/11　長岡市の「おが家」に行ってきました。注文したのは、「辛味噌らーめん」。あいかわらずのいい色ですなー。結構辛いのですが、野菜の甘みで普通に食べれます。野菜もたっぷり！スープの味噌は、あっさり。いつもは、太麺チョイスですが、今回は細麺。太麺じゃなくても、うまい！ここの味噌はいつでもうまいです。美味しゅうございました。美味しいランク（1～5） ☆☆☆☆お食事処 おが家新潟県長岡市川崎町647-4営業時間[火～土...

武者気　長岡店

最近、仕事でお疲れモードが多くて更新が遅れがちになっています。まあ、気長に見てください（笑）8/7　長岡市の「武者気　長岡店」に行ってきました。まずはメニューこの日は、つけ麺と決めていたので、それを注文。大盛り10円なので、大盛り注文！具は、チャーシュー・メンマ・玉子・ナルト・ネギ。スープは、魚介系のあっさりスープ。麺は、よく締めてあるプリプリの中太麺。なかなかおいしい麺です。スープもさっぱりでおいし...

たいち

8/5　長岡市の「たいち」に行って来ました。生姜醤油らーめんの店。長岡で「生姜醤油らーめん」が一番うまいと噂される店です。注文したのは「らーめん」。着丼。結構スープの色が濃いです。さて、スープを飲むと見た目よりそんなに濃くはないです。結構スープ飲んじゃう感じ。生姜も効いていて、キリっとしています。さて、麺は中太麺。硬さも丁度いい。なかなかいいですね。人気があるのがわかります。ちょっとイマイチな点をい...

みずさわ　本店

8/4　長岡市の「みずさわ」に行ってきました。生姜醤油らーめんのお店です。あえて本店と書きましたが、長岡には、みずさわ系があと2店舗「いちまる」「にくまる」があります。こちらは息子さんがやっている店。あと、燕市に「みずさわ」1店舗。そして、埼玉方面に何店舗化あるみたいです。（県外進出ですよ！！！）本店以外は、すべて息子さんがやっているみたいです。あと、長岡の「秀佳」は提携なのかな？？？さて、本題へ生姜...

らーめん　ヒグマ　長岡店

7/26　長岡市の「らーめん　ヒグマ」に行ってきました。今回何にしようかと、思いましたが、塩らーめんにしました。生姜醤油らーめんのお店ですが、塩・醤油・味噌・白味噌があります。元祖　生姜醤油らーめんの「青島食堂」より生姜が効いていて、味も濃いのが「ヒグマ」です。醤油じゃなく、今回塩ということで、生姜をダイレクトに感じられるんじゃないかとチョイス。さて、着丼です。具は、チャーシュー・ほうれん草・ネギ・メ...

幸楽苑　長岡駅東店

7/24　長岡市の「幸楽苑　長岡駅東店」に言って来ました。幸楽苑は、安かろうまずかろうって感じであんまし行ってなかったのですが、今回、食べてみてちょっと見直しました。まずは、メニューぺたーも気になったのですが、今回は、「味噌野菜たんめん」を注文。厨房をみながら、待ちます。野菜を炒める、洗濯機みたいな機械があるのですね。炒めながらクルクル回っています。そんなのを見ながら着丼です。野菜たっぷりなみそらーめ...

陣丸

7/15　長岡市の「陣丸」に行ってきました。夏といえば、辛いもの！連チャンになりますが、辛い系です。注文したのは、「辛麺」。味噌ベースのチゲっぽい感じのスープになります。スープ甘めです。それに唐辛子がたっぷり。具は、玉子・メンマ・炒めもやし・チャーシュー・ネギ。麺は、太麺。黒ごまもかかっています。大盛り無料ですが、中盛チョイスです。麺は、こんな。唐辛子がたまに喉に残り、むせそうになります。スープが甘め...

天弓

7/13　長岡市の「天弓」に行ってきました。この日も、辛いらーめんが食べたいなと思いこの店へ。注文したのは、「麻婆麺　中辛」。スパイシーな麻婆麺。中辛でちょうどいい感じですが。もうちょっと辛味がほしいと思って大辛にすると、辛すぎる（笑）麺は、中太。この麺も餡が絡みうまい。山椒も効いています。他の麻婆麺と違うところは、スパイシーってところ。いろんな香辛料が入っています。自ずと汗が・・・。やっぱうまいね。...

ゆでめん　風街らーめん店

7/11　長岡市の「ゆでめん　風街らーめん店」に行ってきました。2回目の訪問です。次は味噌にしようと思っていたのですが、この日は辛いものが食べたい感じ。どれにしようか迷って、「担々麺」ポチっ！なかなかおいしそう。胡麻ベースで辛味はそれほどでもないです。そんなに濃厚でもないです。具は、挽肉・玉ねぎ・もやし・ニラ。玉子は、サービスクーポンにて。麺は、平打ち麺。ボリュームもそこそこあります。そして、チャーシ...

金子屋　蓮潟店

7/6　長岡市の「金子屋　蓮潟店」に行ってきました。注文したのは、「うま煮らーめん」810円。醤油味のスープに野菜の餡掛けがかかっています。スープは、ちょっとしょっぱ目ですがうまいです。野菜もたっぷり、白菜・人参・きくらげ・あさり・かまぼこ・鶏唐。アサリがたっぷりはいっていました。あと鶏からも！2個入っていました。麺は、中太。ちょっとしょっぱいですが、箸が進みます。あと餃子も頼みました。醤油タレにネギが...

ドライブ　長野県　飯山市方面 part.2

7/6　長野県　飯山市方面にドライブ。温泉をあとにして、飯山市にある「あじさい寺」に行ってきました。参道ですあじさいはちょっと早い？？？かな。あじさいは青色が多いかな。でもいろいろな色が咲いてました。ちょっと変わった形のものも。初めて行きましたが、よかったですね。もうちょっと多く咲いているタイミングだったらもっと綺麗だっただろう。...

ドライブ　長野県　飯山市方面 part.1

7/6　長野県の飯山市方面に行ってきました。まずは、温泉へ。向かったのは、馬曲温泉（まぐせおんせん）の望郷の湯。露天風呂です。まず、入り口。入湯料500円です。これを支払って、店内へは入らずに横の方へ行きます。ちょっと、階段を下ります。そうすると、更衣室が見えてきます。この小屋に入って着替えます。中は、まあまあ広くトイレも完備。洋式です。ロッカーも鍵付き。（無料です）露天風呂は、2つあり泉質は同じです。...

最近の釣り

釣りネタが最近ない。釣り行ってますよ。でも釣れない。その少ない釣果を紹介。6/29　野積海岸。ソゲ。30センチくらいのヒラメです。7/7　ルアーの釣りに心が折れたので、この日は、餌釣り。穴釣りです。小さいカサゴとキジハタ？です。餌はやっぱり釣れますね（笑）小さいカサゴがたくさん釣れて久しぶりに楽しかったです。（フグもたくさん釣れましたけどね）みんな小さいのでリリースしました。これから海水浴シーズンで釣り場...

ラーメンと餃子の店　陽気

7/4　長岡市の「ラーメンと餃子の店　陽気」に行ってきました。陽気は、何回か入ったことがあるのですが、生姜醤油らーめんはこの店では食べたことがないので、食べてみようかなと・・・。長岡市には、いろいろ生姜醤油らーめんを出している店がありますが、青島食堂系の店とそれ以外の店。この店はそれ以外の店になります。ここは、船栄グループ（居酒屋）のお店になります。注文したのは、ちょっと気になっていた熟成チャーシュ...

風街らーめん店

6/29　長岡市のゆでめん「風街らーめん店」に行ってきました。AM11：00ちょっと過ぎ、まだ誰もお客が来ていません。この場所は、ちょくちょく店が変わります。駐車場がイマイチなのが原因でしょう。入店すると券売機があります。ワンタン麺をポチ！5分ほどで着丼。見た目いですよ。醤油らーめんに背脂がういています。背脂らーめん？？？と思ってスープを一口。甘めのスープ。魚介なのかな？？？そんなに主張をしないスープ。一般...

りりん

6/27　長岡市の「りりん」に行ってきました。注文したのは、6月限定の「ぶたキムチらーめん」。2回目です。ドーン！きましたよー。この見事な絶妙ならーめん。背脂ラーメン onぶたキムチ写真では、あまりわかりませんが、ぶたキムチが結構入っています。背脂らーめんとの相性は抜群です。背脂らーめんの具は、カイワレ・岩のり・玉ねぎ。辛さは、そんなでもないです。（個人差あり）ちょい辛的な感じです。なんとか6月　2回食べれ...

渚

6/23　柏崎市の「渚」に行ってきました。だいぶ久しぶりです。券売機にて、ポチ！ポチったのは、「みそビッグウェーブ」690円。麺の上に、もやしが鎮座しています。もやしだけではなく、キャベツも少々。このもやしがふわっと乗っているのではなく、結構ギュッと乗ってました（笑）チャーシューは3枚、後ろの方にトロトロ軟骨もあります。麺到達までに時間がかかります。やっと麺に到達！プリプリの太麺。この麺結構うまいです。チ...