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9/12 南魚沼市の「ら～麺 天心」に行ってきました。以前行こうとして、たどり着けなかった店。今は、移転をして、なおさら場所が分かりづらい場所に移転したらしい（笑）今回は、必ず見つけるぞ！と家を出発。移転した建物はわかっているんだから行けるはず。ツインタワー石打を目指します。スキー場と隣接しているビルです。高速でビユーン！と行って、着きましたビルに・・・。へーと、入れません。スキーのオフシーズンはビル...
9/8 長岡市の「拉麺 天弓」に行ってきました。注文したのは、「牛肉炒飯」。平日大盛り無料です。大盛りオーダー。味はと言うと、ピリ辛は炒飯になっています。あと、野菜と牛肉が鎮座しています。普通の炒飯もうまいが、ピリ辛もうまい。大盛りにしましたが、量はそれほど多くない。ちょっとアップ画像スープ付きスープはオーソドックスな中華スープ。ここは、辛い系の担々麺や麻婆麺が推しの店ですが、炒飯もうまいですよ。美...
9/6 見附市の「カフェテリア志賀」に行って来ました。今回は、ラーメン屋じゃなくレストランになるのかな。むかーしからある店です。お目当ては、「カツカレー」。だって、カレーとカツカレー50円しか違わないんですよ。ならカツカレーでしょ！店内は、昔のカフェ風のテーブルと小上がりがあります。テーブルに座りましたが、椅子が低い。そうこうしていると、きました。予想より盛りが少なく思いましたが、まあ、いいでしょう。...
長岡市 西神田 に今流行りの「めっちゃバナナ」が開店しました。場所は、元「しみず 神田店」の場所です。場所が悪い。駐車場3台。あの場所で続くのだろうか？？？流行りものなので、人気がなくなればすぐ撤収って感じだろうか。9/20に長岡市高見に「らーめん やまと」が開店するようです。この店は、昔、関東町で営業をしていました。以上です。...
9/5 長岡市の「麺屋 松香」に行って来ました。さて、メニューは麺類は、2種類。その他、カレー。注文のは、「日式ゴマ辛濃厚そば」790円。大盛りも同料金。大盛りにしました。3種類のゴマを使っているとのこと。では、スープを一口・・・。これはうまいじゃないですか！濃厚ですが3種類をブレンドしているだけに、飽きない味わいです。濃厚で1種類のゴマだと、飽きちゃうんですよね。これはいい！麺は、平打ちの麺になります。ス...
9/4 長岡市の「武者気 長岡店」に行ってきました。入り口にて麻婆麺をやっているじゃありませんか！席に座り、一応メニューを見るが、「麻婆麺」を注文しました。デーン！これ、豆腐が1丁入っているんですよ。あと、汁なし麻婆麺です。なので、餡が熱々なので注意しながらいただきます。辛さは、それほどでもない。具は、キクラゲ・豆腐・ネギ・挽き肉。麺は、中太？中細？中くらいです（笑）ちなみに大盛りです。+30円。いやー...
8/30 柏崎市の「らーめん あおきや」に行って来ました。注文したのは、「チャーシュー麺 大盛り」 880円。言わずと知れた生姜醤油ラーメンです。まあ、青島系ってやつです。作り手が変わったなぁ。変わったばかりみたいで、若干オペレーションが良くない。青島系では、この店が一番価格帯が安い。味は、一番スープが薄いのだが、それは「らーめんのたれ」が卓上にあるのでそれで補える。さて、スープを一口・・・。おっ、今回...
8/27 長岡市の「武者気 長岡店」に行ってきました。さて、今回注文したのは「武者気 ＲＥＤ」。辛いラーメンです。今回は、辛さを調整できるかと、尋ねてみたところ可能とのことで、辛さを半分にしてもらった。辛さ増しだと+50円だったか？で、できます。いつも辛くてスープを堪能できなかったので、今回は辛さ減で食べてみた。しかし、いつもながら炒めた野菜が激アツ。もやし、ネギ、キクラゲ・ニラ・人参・ひき肉。あれっ、...
8/11 長岡市の「武者気 長岡店」に行ってきました。注文したのは、「辛つけ麺」。普通のつけ麺もおいしいけど、辛つけ麺もおいしい！+30円で大盛り。大盛りオーダー。普通盛り240ｇ 大盛り320ｇになります。まあ、つけ麺だと普通に食べれます。辛さもほどほどでいい。美味しゅうございました。美味しいランク（1～5） ☆☆☆...
8/8 長岡市の「らーめん ヒグマ 長岡店」に行ってきました。注文したのは、冷やしラーメン。冷たいらーめんなのかなぁ。着丼見た目は、ラーメンですね。具は、ほうれん草・ネギ・チャーシュー・メンマ・海苔・生姜。さて、スープを一口・・・。・・・ひ、冷やし中華じゃん！スープは冷やし中華の酸味があるタイプ。見た目らーめんだけど、スープは冷やし中華。スープは冷たいので、麺はコシがあります。酸味があるので、スープ...
8/1 長岡市の「とりい」に行ってきました。今回注文したのは「濃厚塩ラーメン」850円。具は、醤油ラーメンと同じですね。玉子・チャーシュー・穂先メンマ・ワンタン皮・海苔・ネギ・玉ねぎ。塩は、あまり食べませんが、濃厚でいい感じです。麺は、中太麺。そして、サービスのライス。あ～、今回も腹くっちぇ（腹一杯っていう方言です）。塩・醤油・味噌を食べましたが、個人的には味噌推しかな。味噌＞醤油＞塩の順です。美味しゅ...
7/30 長岡市の「竜胆」に行って来ました。注文したのは、「野菜味噌ラーメン」830円。あれっ？野菜少ない？？？見た目野菜が少ないです。いざ野菜を食べてみると、意外に多く野菜が入っています。野菜がクタッとしています。←表現悪いなぁー（笑）いえいえ、しっかり炒められています！具は、キャベツ・もやし・きくらげ・人参・ほうれん草・チャーシュー・ネギ。スープは、食堂的な感じです。嫌いじゃないです。麺は、中太麺。見...
最近、長岡市のラーメン屋の新店舗としては、長岡牛骨煮干 らぁめん たかし松香（まだプレオープン中）ラーチャン家が、できましたね。あと8月28日に宮内の「角中うどん」のところが「丸亀製麺」になるようです。道の駅「ながおか花火館」も9月にオープン予定ですね。その中のフードコート内に「のろし」が出店するようです。あと、ラーメン屋じゃないですが「バーデン・バーデン」も出店。今の所わかっているのはこんな感じです。...
7/25 長岡市の「克味製麺所」に行ってきました。注文したのは、「火焔タンタン麺」890円。大盛り無料です。当然、大盛りコール！器が火焔土器のような形になっています。この担々麺は、醤油ベースのラー油系になります。辛さは見た目より辛くないです。久しぶりに食べたらうまかった。麺は、太麺。この麺が実にうまい。すごくコシがあって好きな麺。「きねうち製法」でつくった麺。具は、チャーシュー・ほうれん草・玉子・ネギ・...
7/22 長岡市の「中華そば 市松」に行ってきました。注文したのは、「油そば 牛すじブラック」1000円。新メニューです。ブラックって何かなぁーと思って注文しましたが、黒胡椒ですね。牛すじは、トロトロでおいしいです。牛すじの下にはネギ・玉ねぎがあります。上には、生姜・ニンニクが鎮座。これを掻き混ぜて食べます。スープは、醤油タレと背脂。麺は、平打にのモチモチ麺。おいしいですね。でも、やっぱり歳のせいか、だん...
7/18 見附市の「味噌や」に行ってきました。ここでは、いつも「味噌麻婆麺」を注文してしまいます。900円。あれ、値上がりしたかなぁ？？？。大盛り無料なので、大盛りコール。熱々でいつもうまいです。豆腐も多い。辛さは、それほどでもないです。山椒もかかっています。麺は中太麺。汁は少なめで、全トロに近い感じ。味噌と醤油がありますが、味噌の方が好みです。あと、毎回餃子のサービス券がもらえるので、当然餃子も食べま...
7/12 長岡市の「居酒屋 とりい 製麺部」へ行ってきました。前回と同じ店。メニューこの日は、醤油・味噌は食べたので、「つけ麺」を注文。つけ麺 大 300ｇです。おーーー、スープは煮えたぎっています。この器ごと火にかけているのでしょう。スープは熱々です。具は、チャーシュー2枚・穂先メンマ・ネギ・玉子・ワンタンの皮・魚粉。チャーシューは、普通のものとレアチャーシューの2種類入っています。レアチャーシューは噛...
7/5 長岡市の「とりい」に行ってきました。今回も飲みではなく、らーめんです。店の前はこの前食べたのこれなのかなぁ？？？スープの色が違うけど・・・。さて、店に入り注文。味噌らーめんにしました。まずはお冷。ハイボール！いえ違います。水です。居酒屋なのでお冷がジョッキ！待っているときました。北海道味噌のようです。（メニューにそう書いてあった）まずスープを一口・・・。うっ、うまい！！！濃厚です。具は、チャ...
7/4 十日町市の方へ行ってきました。最近、こっち方面に行くことが多いこのごろです。まあ、日帰り温泉に行っているのですが。この日は、松代の「芝峠温泉 雲海」に行ってきました。結構山の上にある温泉です。宿泊もできる温泉。宿泊と日帰り温泉の入り口は別になっています。露天風呂から雲海が見える温泉です。（HPからの抜粋になります）こんな感じ。内風呂と露天があり、露天風呂が断然よかったです。泉質は塩泉でしょっぱ...
7/1 長岡市の「天弓」に行ってきました。注文したのは、限定の「台湾らーめん」。実は、台湾らーめん初めて食べるんですよ。具は、そぼろ・ニラ・卵・もやし・ネギ。辛さは、まあまあかな。表現すると、ここの店の酸辣湯麺のとろみがない感じかな。台湾ラーメンは名古屋あたりが発祥のようです。麺は、中太麺。平日は、大盛りか半ライスがサービスなので、半ライスをチョイス。量的には、半ライスつけて丁度いい感じでした。美味...
6/21 長岡市の「麺処 清水」に行ってきました。えーと、この日で閉店になるので、最後に食べてきました。注文したのは、「スタミナ生姜そば」。背脂・生姜・ニンニクが無料トッピングできるのですが、背脂トッピングのみにしました。スープは、すごく濃い口に見えます。スープを一口・・・うん、濃いねぇー。生姜も感じるかな。具は、豚肉・ニラ・玉ねぎ。豚肉がたくさん入っています。背脂は、プリッとした感じもの。麺は、太麺...
6/19 小千谷市の「手打らーめん 勝龍」に行ってきました。ここは、超久しぶりな感じ。注文したのは、基本の「らーめん」。まずは、サービスチャーシューが、先にきます。この店は、全員にサービスチャーシューが付きます。これを、つまんでらーめんを待つも良し！あるいは、ラーメンを待ってこれを投入し、ちょいチャーシュー麺にするも良し。私は、つまみながらラーメンを待ちます。着丼。具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔...
さて、前から行って見たかった神社に行って来ました。阿賀野市の「旦飯野神社」（あさいいのじんじゃ）。ナビで向かう。思っていた場所ではなかったが、こんなとこにあったのかって感じです。大きく入り口に看板等がでているわけでもないので、一回スルーしてしまいました（笑）人は、そこそこきていますね。奥の方まで階段が続きます。門をくぐり中門。入り口の両脇に狛犬がいます。狛犬を触るといいそうです。きっちり接触。触る...
6/13 長岡市の「居酒屋 とりい」に行ってきました。居酒屋でも飲みに行ったわけではありません。ここ製麺部があるようで、普段はイベントなどでの出店をやっているみたいです。でも、コロナの影響でイベントがなくなり、今昼営業のみラーメンをやっているとのことです。さて、一番乗りです。入り口のドアを開けると、すぐに靴を脱ぐところがあります。靴を脱ぎ、カウンターと小上がりがあります。カウンターへ。メニューはさて、...
6/6 長岡市の「陣丸」に行ってきました。注文したのは、つけ麺 からつけ 800円。大盛り無料。つけ麺は「節醤油」「味噌」「醤油」「鶏塩」「からつけ（味噌ベース）」「からめん（醤油ベース）」があります。同料金です。大体「からつけ」か「味噌」をチョイスしちゃいます。麺は、冷やしてプリプリになっています。スープは、普通の熱いものより、つけ麺のほうが控えめかな。スープの中にクズチャーシューも入っています。相変...
さて、コロナの影響で仕事が暇になって、毎週金曜日は休みになりました。ということで、らーめんも食べに行けるぜーと思っていたのですが、残業もないので収入減。ラーメンもちょっと減らさんばらなぁー。らーめんと釣り以外のことも探さんばということで、ドライブ。前から行って見たかった、十日町の「道の駅 せんだ」。駐車場も広く期待大。野菜などを販売しているところと食事するところがあります。販売所を拝見・・・。ちっ...
6/3 長岡市の「天弓」に行ってきました。注文したのは、「麻婆麺」880円。 平日半ライスor大盛り無料。大盛りチョイス。相変わらす、うまそうです。他店とは少し違う、スパイシーな麻婆麺。麺は、平打縮れ麺。辛さは、それほどでもないです。スープはいつもそれほど飲まないのですが、ここの麻婆麺は飲んでしまいます。やはり、熱くなると辛い系かつけ麺になってきますね。美味しゅうございました。美味しいランク（1～5） ☆☆☆...
さて、最近は特に目新しい店やらーめんを食べてないので、とりあえず公開。まず、5/22 長岡市の「武者気」。限定麺をやってますねー。でも食べたのは、醤油らーめん。魚介の香る少し甘い感じのスープで、油が表面を覆っていてアツアツです。チャーシューがちょっと変わった？？？かな。ホロホロとちぎれる感じになっていた。以前は普通に箸で持てたような。5/29 長岡市の「三宝亭」ここは、最近ご飯物をたべているな。「五目中華...
5/30 ひさしぶりの釣りに行ってきました。今年も春の青物はイマイチみたいで、好調なキス釣りにしました。寺泊方面は絶好調のようで某釣具店の釣果情報で連日釣果があがっています。でも、密になるのがイヤなので、柏崎方面にいきました。しかし、柏崎の中央海岸も人がいっぱいです。ということで、東の輪あたりにしました。人はまばらです。さて、釣れるのか？？？今の時期は、岸からすごく手前で釣れるので、遠投は必要ありませ...
5/10 長岡市の「陣丸」に行ってきました。たまに食べに行きたくなる店。注文したのは、味噌ラーメン 800円。具は、チャーシュー・玉子・ネギ・炒めもやし（ニラ入り）・メンマ・海苔。麺は、プリプリの太麺。あと、にんにくがスープに入っています。途中で、卓上にある辛味噌を入れるのが、定番になっています。安定の味噌ですね。うまし。美味しゅうございました。美味しいランク（1～5） ☆☆☆追記新店情報・・・長岡市大島に ...
