【焼鳥】村崎焼鳥研究所【福岡市・春吉】

村崎焼鳥研究所 // オススメ ・焼鳥 ・しぎ焼き ・冷やしピーマン ・しいたけ焼き ・山芋焼き 今回は本店へ再訪。やっぱり美味い。私の愛する渡辺通からすぐ。天神からもワンメーターの春吉地区です。予約なしで入れたのはラッキーでした。焼鳥をビールで流し込むシアワセ。定番の豚バラ、皮以外にも、つなぎ、バラ軟骨、ふりそでといった珍しい部位が、いただける村崎焼鳥研究所。福岡焼鳥。予約はマストです。 行ってみてください 村崎焼鳥研究所〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉1丁目13−1092-714-0584https://goo.gl/maps/GubCE9qvZy3vkcXW7

【おさらい】福岡の味8選【2019】

福岡の味8選 // お盆が終わり一息と思いきや夏も残りわずか…。熱めのお茶だ。意味深なシャワーだ。福岡県民が大好きな福岡の味8選をご紹介します。“お土産”ではなく福岡の味ですよ！！63歳の母が選ぶお菓子ではなーいでーすよーー！！ シロヤ 北九州小倉で大人気の行列のできる安くて美味しいパン屋さんシロヤ。オムレット、サニーパンが二大看板。食べ歩きには嬉しいサイズと価格です。大丈夫。博多DEITOS 1Fに進出されています。 https://www.jrhakatacity.com/shop/shiroya/ 博多一口餃子 鉄鍋にギッシリ並んだ一口餃子。ビール、ハイボールが止まりません。 まるさん餃…

【焼鳥】成吉 今泉店【福岡市・天神】

成吉（セイキチ） // オススメ ・焼鳥 ・ポテトサラダ ・カニクリームコロッケ 天神駅からすぐ。予約がマストな人気店です。店内の雰囲気は落ち着いていて、接客もばっちりです。焼鳥はレバーが特にオススメです。ミディアムレアで、ふわふわです。その他のお通しも、一品料理もハズレ無し。オススメなお店です。福岡で焼鳥といえば成吉。 行ってみてください 焼き鳥の成吉 今泉店〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1丁目21−5092-715-1209https://goo.gl/maps/FdVDDNghdzQ2 //

【ランチ】真【福岡市・天神】

真（まこと） // オススメ ・鯖の一枚焼き定食 900円 ガンナガに続き福岡の伝説 “真”。福岡では鯖を生で食べる文化があります。夜メニューには定番の胡麻鯖もあります。こちらのランチは鯖の一枚焼き一本で長年やってこられています。お昼時にはスーツ姿の長蛇の列。 旬の鯖をまとめて仕入れ、冷凍保管されているそうです。だから、脂がのった鯖の一枚焼きを年中食べられるのですね。まさに伝説のランチ。 はい。行ってみてください 真〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1丁目15−3092-712-0201https://goo.gl/maps/LBbv5mzsQ59U6zqe6

【ラーメン】元祖長浜屋【福岡市・長浜】

元祖長浜屋 （通称:ガンナガ、ガンソ） オススメ ・ラーメン これまで福岡市定番のラーメン店を紹介してきましたが、こちらガンナガは福岡市ラーメンの中でも外すことのできないお店です。もはや、伝説。レスラーで言うなら力道山ですね。お家分裂騒動があり、現在は“元祖長浜屋” “元祖長浜家” “長浜家” と真横、近隣にそれぞれ店舗がありますが、後者二店も元祖長浜屋の元店員さんの息がかかっているそうなので、長浜ラーメンの情緒を感じつつ食べ比べてみるのもいいかと思います。 入口脇に券売機があるので食券を買います。こちらのラーメンはボリュームがあるので食べてから替玉を検討するのがオススメです。入店すると4.5…

【焼鳥】焼鳥 丸屋 白木原店【大野城市】

丸屋 オススメ ・お刺身の升盛り ・ポテトサラダ ・塩つくね 福岡市を飛び出して大野城市に来ました。白木原駅から徒歩5分。細い路地に入り、スナックの並びにあります。近隣に系列のバーもあるそうです。店内はカウンターと座敷があるオーソドックスな焼鳥屋さんの作りですが、カウンターの椅子はフカフカで、店員さん達も若々しく、お洒落な焼き鳥屋さんです。おススメメニューの説明をいただき、お刺身の升盛り、ポテトサラダ、串盛りを注文。ちなみに、同行していた友人が夏風邪をひいており鼻をムズムズさせていると、その様子を見ていたお若い女性店員さんが、ポケットティッシュをくださりました。気配りが凄い。 このポテトサラダ…