2023年11月のカメコ二郎新着記事

ラーメン二郎中山駅前店 - 改めて「灼熱」を堪能。徐々に灼熱の辛味が全体に溶け出していく感じが食欲を増進。適度な辛さが寒くなったこの季節に本当にぴったりマッチして最高に美味しい。

行けそうだったので訪問。 20:47程々の並び。前日の11/26、良い二郎の日、自分の生活圏内二郎である中山駅前店、並びに生田駅前店が示し合わせたように休業。お世話になりますラーメン二郎中山駅前店です。店内告知済みではありますが明日、26日(日)は休業となりますので申し訳ありませんがよろしくお願い致します。本日は通常通り営業しております。m(._.)m pic.twitter.com/Oilw8bQeC6 — ラーメン二郎中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年11月25日おはようございます。告知済みになりますが、本日11月26日（日）はお休みになります。お気をつけください。よろ…

2023/11/27 00:00

ラーメン二郎生田駅前店 - 豚がかつてないほどのふわっとろ。感動レベルにめっちゃくちゃうまい。豚マシしていないのに十分なボリュームで最高すぎた。その他各パーツも満遍なく最高で、来る度にこの店で食べた一番旨い一杯を更新している気がする。金曜日の夜は意外と穴場かも？

行けそうだったので訪問。最近こちら方面に結構縁がある。 20:2812人目。ギリギリ車庫列一人目といった所。 1ロット7人と考えると、店内7人なので3ロット目。まぁ許容範囲。この日は静かな隊列で安心感。やはりこの店の迷惑客制御体制には信頼を持てる。ちなみに金曜日の20時台で、自分の生活圏内である、生田駅前店、中山駅前店、上野毛店の混み状況をGoogleで検索してみると、生田駅前店が一番空いているという事に気付く。金曜日の夜って、世間一般人にとっては、一番ニンニクが解禁しやすいタイミングだと思うので、二郎系列基本的に混んでいる店が多いと思う。この表からしても、上野毛店に至っては、また…

2023/11/24 00:00

極楽汁麺らすた（日吉） - 「味薄目」初検証。塩気も十分だし、重さも適度にあって、何よりも飲みやすくてかなり良い。後味の余韻も良い感じで、口の中に多幸感が広がる。長らく自分が求めていた家系の形を見つけた気がする。

生活圏内の二郎はもうやってない時間、たまたま地元で時間ができたので訪問。 23:13 最近二郎においての個人的スタンダードコールである、「薄味アブラは普通」を、家系ラーメンにて検証したかったと言う課題もある。 www.camekojiro.com 家系ラーメン屋自体は多くあるが、ご飯食べ放題やトッピングなど、ラーメン以外の要素を押し出している店が増えている気がするが、現状単純にラーメンとして個人的にこの界隈で一番旨いと思うこちらを選択。まずは食券購入。ラーメン 700円 + 麺大盛 100円ライス大無料味薄目で申請。（油と麺は普通）入り口入ってすぐの端席。椅子は床に固定タイプ。や…

2023/11/23 00:00

スーパーカブ騒動 2023

約一年弱の期間を経て、故障していたスーパーカブがようやく戻ってきた。とは言え、まだ最終的に目標としているカスタムへの途中なのだが。 2022年の12月前半、エンジンが壊れる。その時の仕様が50ccのプレスカブに70ccのエンジンを搭載したもの。 www.bikebros.co.jp 2002年のキャブレター式最終モデル。この機会を良いことに、念願だった排気量をアップさせたいと思う。候補に上がったのは、 90cc www.bikebros.co.jp 2002年が最終モデル。 100cc www.bikebros.co.jp 1995年が最終モデル。現行の110ccや、125ccなどのインジ…

2023/11/21 00:00

ラーメン二郎上野毛店 - 改めて「薄味」スープを検証。カタカタ麺とシャキシャキヤサイがフレッシュでとても元気あり。豚は肉厚たっぷり良き大判。しっかりと体が温まるラーメンで、ほっこりと余韻が最高。

ちょっと不本意に世田谷区に紛れ込んでしまい、せっかくなので久しぶりに仙川店もありかもとかって思うも、時間的にかなりギリギリになりそうだったので断念。あまり慣れていない店だし、ギリギリを狙いすぎるのも店に悪いと思うので。同時に生田駅前店もギリギリのラインだったが、同様に辞めておく。と言う訳で、閉店までプラス1時間余裕のあるこちらへ。この1時間の違いは大きい。 21:0310人目と、この店にしてはまぁありだったので、そのまま接続。小ラーメン。この日はスープの「薄味」検証が課題。これまでは「薄味」だけでなく「油少なめ」もセットで申請していたので、何気に「薄味だけ」と言うのは初めての試みだったり…

2023/11/20 00:00

ラーメン二郎中山駅前店 - 前日に食べた生田駅前店の後味がベタついていた感じが、こちらのスープで浄化されて旨味に変換されていく感じが、最高にうまい。マッチポンプ食いとでも言うべきか。この一連の流れが最高に整う。

来れそうだったので訪問。 20:53まぁぼちぼちの並び。しかし気付くと、なんか道路の真ん中で屯したり向いのコンクリの台の上に大勢で乗っかったり、十人近くの自由な集団が。猿山かここは。。。そしてそれぞれが固唾を飲むように店内を見ている様が、なんだかシュールで面白い。もしかしたらそれくらいの大所帯が集団で来ていて、ロットで別れた人を待っているのかもしれない。もう少し早く着いていたら巻き込まれていたかもしれないので、少し遅くなって良かったと思うところなのか。事前申請はいつも通りのオート仕様。小薄味カタカタロット的に一番だったので、食券を買ってから入り口付近で申請を終えた同ロットの後続客が食…

2023/11/19 00:00

ラーメン二郎生田駅前店 - 薄味仕様とは言え、化調効果かビリビリくるスープはなかなか刺激的。一見「ふやけたか？」と思ってしまうような太い麺のカタメ仕様は、少し舌にざらつくオーションの香りがうまい。ハードで刺激的な一杯。

行けそうだったので訪問。 20:34外待ち二人目。この店にしては良い並び。小ラーメンを。麺の茹で加減は、これまで「通常」「カタメ」「カタカタ」と食べ比べてきて、最終的に「カタメ」が味や待ち時間など個人的にバランスの良いところかな、と言うデータが取れたので、それで行く。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com スープは前回の訪問から、「薄味」はマストと判断。と言うことで、「食券見せてください」タイム。「薄味カタメ」無事申請完了。コールに関しては、これまでニンニク → ヤサイ → アブラ → カラメの順を基準と考えていたが、自分は行ったことがない…

2023/11/18 00:00

スーパーカブ騒動 2023

約一年弱の期間を経て、故障していたスーパーカブがようやく戻ってきた。とは言え、まだ最終的に目標としているカスタムへの途中なのだが。 2022年の12月前半、エンジンが壊れる。その時の仕様が50ccのプレスカブに70ccのエンジンを搭載したもの。 www.bikebros.co.jp 2002年のキャブレター式最終モデル。この機会を良いことに、念願だった排気量をアップさせたいと思う。候補に上がったのは、 90cc www.bikebros.co.jp 2002年が最終モデル。 100cc www.bikebros.co.jp 1995年が最終モデル。現行の110ccや、125ccなどのインジ…

2023/11/17 00:00

ラーメン二郎京急川崎店 - 「薄味」検証してみたかったが、助手さんに伝えたところで店主さんにまでは伝わらず。おそらくデフォルト提供。まぁ普通にうまかったので完飲。大ラーメンは小ラーメンよりも気持ちスープが薄くなる説は有力かも。

行けそうだったので訪問。 21:35丁度退席する人と入れ変わるように店内へ。ブタ切れのため普通の大で。前回食べた時に少ししょっぱめだったのが気になっており、「薄味」ができるのか聞いてみる。 www.camekojiro.com 丁度ひとつ前のロットがコールタイム中だったので助手さんに伝えたが、「りょおーかいです」との事で、とりあえず一安心。これが今回の課題だったりする。この店は空いた席から座らせていくスタイルなのだが、五席カウンターのうちのドセンターに座ったは良いが、暫く後続客が来なくて、広々しい中センターって落ち着かない。まぁ結果的には提供までに五席分一通り埋まった。人が来る度に麺を…

2023/11/15 00:00

らぁ麺浅川 (東山田) - 唸れるスープ。想像の上を行く旨さのスモーキーチャーシュー。卓上生姜でポカポカ。少食な友人も納得の完飲。

急遽友人からの誘いでラーメンに。とは言え二郎系とは無縁と言うか、真逆の系統を御所望とのことで、色々考えた末こちらへ。過去に一度だけ訪問したが、ここなら大丈夫だろう。 www.camekojiro.com 18:03 自分が訪問してから一年近く経ってしまったが、入り口にはいつの間にか色々と企画の張り紙が。・毎月1日限定ラーメン600円・毎月22日ラーメン一杯500円辺りは魅力的。とりあえず入り口すぐの券売機へ。まぁ色々あるけど、基本的なやつを大盛りで。八王子ラーメン850円＋大盛り150円友人には、まずこってりは辞めといた方が良いと思うので、まぁ普通に同じく八王子ラーメンを。着丼。 …

2023/11/13 00:00

ラーメン二郎上野毛店 - 最終ロットに駆け込み訪問。ヤサイは最終ロットらしくクタ気味だが、アブラが鮮度を保っていて良好。カタカタ麺との食感コントラストも良い。スープはキャラメルのような澄んだ鼈甲色で、アブラの反射のきらめきがダイヤモンドのように美しい。豚は、厚みもしっかり脂身少なめの肉肉しい良部位。完飲。

ギリギリ行けそうだったので訪問。 21:526人目に接続。流石にもう並びも少なく、客層も落ち着いていてしめたもの。しかし前の客がたまにチラッと見て来るのが、もしかして「自分で宣告なのに伝えるかどうか悩んでいる」ようにも見えて、若干落ち着かない。伝えるならさっさと伝えて欲しいのだが。 21:56そうこうしていると、スタッフさんが出てきて、自分で最後ということで、後続客が来るようだったら宣告してくれとのこと。とりあえず一安心。結局この日はそれ以上後続が続くことは無かった。小ラーメンで。カタカタ申請。すると、「薄味じゃなくていいの？」って店主さんから確認される。いつの間にかこの店でも「薄味の…

2023/11/08 00:00

ラーメンショップ高田店 - 改めて「中ネギチャーシューメン薄味カタメ」。薄味ならではの味のグラデーションと、カタメならではの固さのグラデーションによる二段構えのグラデーションで、飽きる隙のない完飲必須の一杯。そして、このメニューの生ワカメがどこに紐付けられていたのかを今更知る。

インスタでよく気にかけてくれるラーショ好きのフォロワーさんが、最近こちらに食べに来たと言う投稿を。それに触発されて、久しぶりに確認訪問。最後に訪問したのは今年のゴールデンウィークなので、大体半年ぶり。 www.camekojiro.com この半年のうちに、自分のよく行く二郎やちょくちょくチェックする家系などのラーメン屋のほとんどが値上がりしたが、この店はどうだろうか？と言う部分もチェックポイント。 13:16先客二人と、助手のおばちゃんが一人賄いを食べているといった感じで、すぐに店内へ。にしても、この店主さんとおばちゃん二人、本当にいつも和やか。とりあえず水を汲んで角の席に座り、壁に貼…

2023/11/07 00:00

ラーメン二郎中山駅前店 - 普通にうまかったし各パーツの出来もそこまで悪くはなかったはずなのだが、少し印象が薄いまま終わってしまったかもしれない。もしかしたら自分の精神的な部分も占めていたかもしれないが。

行けそうだったので訪問。 20:09坂上行かないくらいに接続。なんとなく久しぶりにスマートな客層。小薄味カタカタ事前申請一番奥席へ。奥二席が、背もたれ付きの椅子に変わっていた。カウンターとの高さ加減とかも良い感じ。しかしこの席は照明の関係で写真写り的には一番冴えない席でもある。まぁ特に問題はないが。この週は、突発的無料トッピングで「しょうが」があるので、これは外せない。おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/3ZgvkFl0NR — ラーメン二郎中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年11月3日コールは「しょうが入れますか？」勿論イエス…

2023/11/04 00:00