2023年08月のカメコ二郎新着記事

ラーメン二郎京急川崎店 - 内容的にはオーソドックスな京急川崎。連日食べていたので感動は控えめだが、気負いなくいける仕上がりにはこの上ない安心感。

近くまで来たので訪問。 20:22外待ち3人目。最近食べすぎている気がしたので迷ったが、まぁ京急川崎店だったらいいかな？と言う根拠のない理由をこじつけて並ぶ。 Wは売り切れだが、ブタはあると言う状況。大ブタ（1030円）で。この店は基本的に道路側と奥側で交互にロットを回していくのだが、一つ前の二人組の客が奥の空いたロット席に座ったのでそっちかなと思ったら、自分はまだ食べている人がいる道路側に案内されると言う変則的案内。いつから食べているのか分からないが、時間かかっていたのだろうか？と言う事で入り口側一番手前側の席。ふと気付いたが、ホテルとかにありそうな優雅な柄の模様が壁に施されていて、…

2023/08/31 00:00

ラーメンこじろう 526 武蔵小杉店 - 初の「柔らかめ」検証。カタメと比較すると16倍近く長く茹でられた麺は、その間に熱湯をふんだんに吸収してとにかく熱々すぎる。仕上がり的には、京急川崎店に近いデロっと気味。少なくとも暑い季節に食べるには熱過ぎる。

近くに来たので訪問。 19:07店内自分一人。前回の「カタメ」検証からの京急川崎店の流れから気になっていた、「柔らかめ」を検証することが今回の課題。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com とりあえず食券購入。前回は現金対応とのことだったが、今回は特に指示がなかったので普通に食券機で。この使い分けの真相は分からず。相変わらず真っ白の「小ラーメン」の食券を提出と同時に、「柔らかめ出来ますか？」「はーーーーーーーーーーーい」過去一長い返事を頂く。どこまで伸びるのか。とてもシュール。見ていると、何とテボザルを二つ同時に使用している。なんか麺が絡まりまくって…

2023/08/30 00:00

ラーメン二郎中山駅前店 - ネギ塩キャベツの可能性は無限大。クタクタにスープに馴染ませると若干ヌメりが発生して、これが考えようによっては豚の脂身成分に空舌で擬似的に豚。豚はホロホロホクホク柔らかネ申豚。胡麻が香ばしくて進む。格別に上ブレ。

町田付近に用事あり。これは相模大野店のチャンス。まだ訪問した事が無く営業時間とかも頭に入っていないので、とりあえずサクッと調べてみる。定休日は月曜日。この日は火曜日。営業時間は21:00まで。その時20時前くらいだったので、あまり余裕は無いけど行けそう。と同時に、はやる気持ちをなんとか抑えながらバイクを走らせる。町田駅付近まで来て、「あ、一応ツイッター（X）もチェックしておくか」と。 ◆8/29(火曜日)本日まで【臨時休業】させて頂きます。◇8/30(水曜日)【昼の部のみ営業】致します。ご迷惑お掛け致しますがよろしくお願い致します。 — ラーメン二郎相模大野店（スモジ） (@sumo_j…

2023/08/29 00:00

ラーメン中華食堂新世宮前店 - 噂の「チキンチャーハン」を初食。カリカリに仕上がった唐揚げはシンプルにうまい。チャーハンは完全にパラパラ仕様ではなく若干米の粘り気成分も含み系だったので、ちょっと喉が渇きやすい。ザーサイが全然足りない。

以前にSNSか何かで見かけて気になっていたこちらのお店。「チキンチャーハン」というメニューのボリューム感がえぐいとの事。たまたま近くを通りがかり。二郎でも食べたいと思いつつ、時間的にはもう選択肢も無くなってしまっているという状況。コンディション的にもそういうお腹になっていたので、このタイミングで初訪問。21:17 店内ちらほらという感じでどこでも選んで座れる状況だったので、一番近くの端っこのカウンターで。とりあえずメニュー。まぁ予定通りのチキンチャーハン（950円／1045円税込）で。卓上の変わり種としては「餃子みそ」というものとか。 TAKE OUT もやっている。厨房から中華鍋を…

2023/08/28 00:00

ラーメン二郎京急川崎店 - 閉店間際だった事もあってか、全体的に優しく落ち着いた一杯。染みた。

近くまで来たのでこちらへ。長めの夏季休業が開けて選択肢も戻って助かる。 21:31外待ち5人目。際どくロットにあぶれる。必然的にエアコンの室外機脇に待機だが、容赦ない温風。豚は案の定売り切れだったので、大ラーメンで。道路側一番手前席。こちらの席の場合、カウンターが高くて店主がどういう仕事をしているのか見えないのだが、大きめのお玉の半分くらいのスープを少しずつ時間差で4,5段階くらいに分けて丼に注いでいくのが分かるが、それがこの店のスープの美味しさの秘訣なのだろうか？一気に入れずに階層的に足していくことによって意図的にムラを作って複雑な味わいに仕上げているのか？などと深読みしながら待つ。…

2023/08/24 00:00

ラーメンこじろう 526 武蔵小杉店 - 初の「カタメ」。ワッシワッシの形状記憶麺はまさに唯一無二。典型的なオールドスクールな中華そばを彷彿とさせる醤油スープは、昨今逆に珍しいのではないか？とか思ったり。

近くまで来たので訪問。近くまで来ても営業時間外な事も多く微妙に狙いにくいので、開いていたら積極的に訪問しておきたい。 19:03店内先客一人と入れ違いで、自分一人。とりあえず食券を買おうとしたら現金対応との事。まぁあのカスレカスレの印刷具合からしてそろそろ寿命だろうと察する。 www.camekojiro.com ということで小ラーメンを希望と言うことで800円をカウンターの上に。と、同時に「カタメ」申請。そう、今回は初の「カタメ」を検証するのが目的の一つ。と言うのも、ラーメンゼンゼンの店主がこの店の麺を「硬めで頼めば世界一美味い麺」と称していたのが気になっていたので。 View this…

2023/08/23 00:00

ラーメンゼンゼン - 贅沢にも自分一人だけのロットでハリボー申請により最速着丼。この時点で当たりは確定。更にどのパーツも非常に丁寧な仕上がりで大当たり。

久しぶりにゼンゼン欲が高まって来ていた中、近くまで来たので訪問。 18:29まずは食券購入。最近この店に来るとしたら、辛いラーメンとかつけ麺の味が変更された時だったり、限定の時ばかりだったので、久しぶりに普通のラーメン（900円）狙いで。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.camekojiro.com 丁度入れ違いに退店者が数人いて店内1人ですぐに着席。他に後続客が居なさそうだったので、ここぞとばかりにハリボー（固茹で）申請。ハリボーは基本的には通常茹での後に改めて茹でて作るため、提供時間が長くなるのだが、今回は贅沢にも自分一人だけのロット…

2023/08/22 00:00

ラーメン二郎中山駅前店 - 突発的無料トッピングの「ネギ塩ワカメ」は、心なしか若干塩ラーメン感（スープを薄味にしておくのが前提）。普段慣れているデフォからの味変というか、ちょっと新鮮な気持ちで食べられる。

近くまで来たので迷わず訪問。 19:59坂上6人目くらい。久しぶりに結構な並びに出会すが、お盆休み中の店も多く選択肢も限られている中の週末ということで、必然というか想定内。ここまで来るともう二郎モードになってしまっていたので接続。最近結構こちらに来れるのもレアになって来てるので、来れる時に来ておきたいという事もある。集団客も多めだが、自分の前後付近とかは静かな並びで助かる。まぁ言うてもこれが当たり前になってもらいたいもんやが。最近はつけ麺率が高かったので、久しぶりに感じるデフォ狙いで。 www.camekojiro.com いつも通りの小カタカタ薄味事前申請。コールはまた「いつも…

2023/08/18 00:00

極楽汁麺らすた（日吉） - 「海」「磯」「浜焼き」を連想させる方向性のスープはとても好み。ちょい太の麺もやはり好み。ほうれん草も独自の香りが結構残っていて良い。

色々キリがよかったので訪問。先日久しぶりに訪問して良かったので確認も兼ねて。 www.camekojiro.com 22:33 まずは食券購入。前回同様にラーメン（700円） + 麺大盛（100円）好みは全部普通。無料ライスは大盛り申請。やっぱり獣臭自体は少しあるので、なるべく出口側に陣取りたいところだったが割と埋まっていて、中央よりもちょい出口寄り、結局前回と同じような場所に。特に待つようなこともなくストレスフリー直丼。「しょっぱさ」を形成する上で、醤油系とか塩系とか色々方向性はあると思うのだが、ここのスープは個人的に「海」「磯」「浜焼き」を連想させる方向性で、これがとても好み。実…

2023/08/11 00:00

ラーメン二郎上野毛店 - 野菜や麺の仕上がりが自分の理想していたイメージとちょっとチグハグな感じで、悪くはなかったけど最高とまではいかず。あまり二郎らしくなかったというか、なんか中華そば感。まぁこれも割と上野毛らしいブレ方なので、むしろ通常営業。

近くまで来たので訪問。 21:4310人目くらいに接続。実は前日にも来ていたのだが、分かりやすく精神削られ系の客層が大量発生していたので、これは美味しく食べられなさそうな気がしてあえなく断念していた。この日もぱっと見やっぱり多いかもなぁとかって思ったりもしたが、客層的には比較的おとなしそうだったので接続。まぁもうこの時間帯だし、これ以上悪化することも無いだろうと言う見込み。狙うは、つい最近神がかっていた仕様と同じもの。 www.camekojiro.com 小ラーメン。薄味油少なめカタメ事前申請。一番奥席。この席だけちょっとした背もたれがついてピアノ椅子みたいで、他よりも少し高…

2023/08/10 00:00

ラーメン二郎中山駅前店 - 「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」を「薄味」で初食。夏で食欲が落ち気味だったが、全パーツ完璧で美味しすぎて思いの他さくっと完飲。

まぁ狙えるかなってくらいの場所に差しかかったので訪問。 20:57同着くらいの人はいたが、店内空席ちらほら。すぐに食券購入。「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」期間ということで、前から試してみたかったこのメニューの「薄味」を試してみるのがこの日の課題。おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/jLKyyPSQcW — ラーメン二郎中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2023年8月4日あと、突発的無料トッピング個人的ナンバーワンの「しょうが」期間という事もあって、否が応でも高まる。入り口側端席に。寸胴鍋前とあって、ちょい熱気。これも少しの高まる要素。この…

2023/08/08 00:00

ラーメン二郎上野毛店 - 「麺固め」は内容、提供時間共に最適解。アブラサラダは鮮度良好。豚はほくぉほくぉがゴロゴロ。全パーツ上ブレ。並びも控えめで良いところしかなかった。良い時の上野毛は本当に神がかっている。まさに神野毛。

近くまで来たので訪問。 20:193人目に接続。思いの外少なくてラッキー。とりあえず食券購入。なんとぶた入りも解放していたが、ちょっと猛暑にやられ気味でそこまでがっつり食べたい気分ではなかったので普通に小ラーメン（800円）を。ちなみに、8/13（日）から8/20（日）までお休みらしい。と言うことで、夏季休業に入る前に良いタイミングでの訪問になったかも。事前申請は、前回の反省から、麺は「固め」で行こうかと。 www.camekojiro.com デフォルトだと待ち時間が結構長くなって、「おあずけ状態」が精神的にくるものがあるのだ。逆にカタカタだとスープ馴染みが悪い気がしたので、中間点…

2023/08/03 00:00

MEN YARD FIGHT - スープの「アブラ少なめ味薄め」初検証。期待していたよりも「濃いめ重め」。暴力的な麺を咀嚼する顎の上下運動に容赦無く疲労蓄積。

近くまで来たので久しぶりに訪問。 23:24 外待ちもなかったので、とりあえず食券購入。限定の「世界一固い冷やし中華」が気になったが、「尋常じゃないくらい固いので歯が弱い方はご遠慮下さい。やわめはやりません。」とのことで、少し不安だったので辞めておく。 View this post on Instagram A post shared by MEN YARD FIGHT (@menyardfight) www.instagram.com 普通にラーメン（900円）で。外から見える入り口側が一通り埋まっていたので、この時間でも混んでいるのかと思ったが、奥側は空いていたので一安心。奥と外側でロ…

2023/08/01 00:00