ＢＡＲ　こてっちゃん

【ジン 初心者】ジンの美味しい飲み方12選

今回はジンの美味しい飲み方を12種類紹介したいと思います。今回の記事はビールや、ウイスキー、ワインは飲むけど、ジンはあまり飲まないなという方も多いと感じているので、ジンの飲み方を紹介することでジンを飲む方が増えるといいなと思って書きました。もしよろしければ、この記事を参考にジンをデビューしてみてくださいね。 そのままで楽しむ 1．ストレート 2．オンザロック 3．凍らせる カクテルで楽しむ 1．ジントニック 2．ジンバック 3．ドライマティーニ 4．ギムレット 割って楽しむ ・レモン風味ドリンク ・コーディアル・ライムジュース ・ジンジャーエール ・トニックウォーター ・ソーダ そのままで楽し…

2020/06/29 19:00

【お酒】災い転じて福となすエピソードランキング7選

今回は、こてっちゃんがお酒について調べていて面白いと思った「災い転じて福となす」ということわざに相応しいお酒のエピソードを独断と偏見でランキング形式にして紹介していこうと思います。 今回はベスト7の紹介となっています。え？なぜベスト7かって？それはラッキーなお話が多いので、ラッキーセブンにあやかっての7選です。さて、前置きが長くなってしまいましたね。それではそろそろ本編に移ろうと思います。ここで紹介しているエピソードはそのお酒のエピソードの一部ですので、興味がわきましたら読んでいただけると嬉しいです。 第7位：持て余した敷地を有効活用して造られたお酒 第6位：特徴的なポットスチルから造られるお…

2020/06/26 19:00

【ビール】それは特別ではないデイリーなビール！箕面ビール【大阪・クラフトビール】

今回紹介するのは箕面ビールです 箕面ビール、それは特別なビールではなく「デイリーなビール」 ＜箕面ビール、窮地を脱したエピソード＞ 窮地に立たされての一つの決断 箕面ビールは1997年に創業すると地ビールブームを追い風に売り上げをどんどん伸ばしていきます。しかし2000年初頭には他のブームが去ってしまい、売り上げは時にはピーク時の20分の1にまで落ち込んでしまったのです。撤退という苦渋の選択も頭によぎっていたころ、現社長である大下香緒里さんが一つの決断をするのです。 「すべてを変えよう」 それは、仕入れ段階で味わいがほぼ決まっていた、濃縮麦汁を加水還元するという当時の箕面ビールのビールづくりを…

2020/06/23 18:00

【ビール】ふくろうが可愛い！常陸野ネストビール【茨城・エール】

今回紹介するビールは常陸野ネストビールです この常陸野ネストビールは木内酒造という1823年から日本酒造りを行っている酒造会社で造られるビールなのです。ちなみに、みなさんこのビールの読み方がわかりますか？読み方は「ひたちのネストビール」ですよ。 ＜ラベルにふくろうがついている理由＞ ＜常陸野ネストビールの由来＞ ＜常陸野ネストビールのエピソード＞ 必要なのはアイデンティティー 大切なこと、それは・・・ 一つの答えがニッポニア 参考サイト ＜ラベルにふくろうがついている理由＞ ラベルデザインであるふくろうは昔、木内酒造の庭の木にふくろうが住み着いていた理由から選ばれたのです。 ＜常陸野ネストビー…

2020/06/20 18:00

【ビール】まさにファントム！ミッケラー醸造所【デンマーク】

今回紹介するのはミッケラーという面白いビールを造っている「ファントム（幻影）マイクロブルワリー」です ＜ミッケラーとは＞ ＜ファントムマイクロブルワリーとは＞ ＜ミッケラーの始まり＞ ＜ミッケラーの特徴的なビールたち＞ ＜Mikkeller Tokyo（ミッケラー トウキョー）について＞ 参考サイト ＜ミッケラーとは＞ ミッケラーは、2006年にデンマークのコペンハーゲンで設立しました。自分自身の醸造所を持たないことから「ファントムマイクロブルワリー」と呼ばれているのです。設立はミッケル・ボルグと友人であるクリスチャン・ケラーが行ったことから、二人の名前、つまりミッケルとケラーをつないでミッケ…

2020/06/17 19:00

【ビール】オーストリアで最も人気のビール！ゲッサービール【オーストリア・ピルスナー】

今回紹介するビールはゲッサービールです このゲッサービールは地元で親しまれているだけでなく歴史的にも重要な役割を果たした、オールトリアの誇りのようなビールなのです。 ＜ゲッサービールとは＞ ゲッサービールとはオーストリアのシュタイアーマルク州のレオベーンという町にあるゲス醸造所で造られているビールです。ゲス尼僧院でビール造りが15世紀には行われていた記録が残っていることから、歴史のある場所でもあるのですね。現在のゲッサービールの始まりは、1860年にマックス・コバー氏がこのゲス尼僧院の一部を購入して新しく醸造を始めたことによります。 ＜ゲッサーの人気がわかるエピソード＞ 1955年5月15日に…

2020/06/14 18:00

【ウイスキー】たった一人によって造られるお酒！オールド ポーグ【バーボン】

今回紹介するのはオールド ポーグです ＜オールド ポーグとは＞ ＜オールド ポーグの歴史＞ オールド ポーグの始まり 度重なる閉鎖 復活のオールド ポーグ ＜現オーナーが祖先を誇りとしているのがよくわかるエピソード＞ 参考サイト ＜オールド ポーグとは＞ オールドポーグは2004年に蒸留を開始し、2014年に市場へのリリースを果たしました。現在オールドポーグは、たった一人によって仕込まれ、蒸留、ボトリング、ツアーの解説まですべての作業を一人で行なっているというのだから驚きです。蒸留所も作業場と樽置き場の2部屋のみで、蒸留室の広さは60平方メートル程度しかない、まさにクラフトバーボンならではの蒸…

2020/06/11 19:00

【日本酒】暗闇の中の希望の光！日高見【宮城・平孝酒造】

今回紹介する日本酒は日高見です。 日高見は「魚でやるなら日高見だっちゃ」をテーマに造られているお酒で、魚介類との相性に定評のある日本酒です。ちなみに、日高見の読み方は「ひだかみ」ではなく「ひたかみ」なのでお間違いのないように。 そして、日高見を造っている蔵元である平孝酒造さんの代表取締役である平井孝浩さんは、過去記事の屋守の生みの親である田中孝治さんを熱い気持ちで応援し続けた人物です。そして熱いメッセージを送り続けた理由に納得してしまうエピソードがありました。屋守の記事も読んでみると、より楽しめるエピソードなんで良かったら読んでみてください。 www.bar-kottechan.work ＜日…

2020/06/08 18:30

【ビール】ギネス記録級のエピソード！ギネス エクストラ スタウト【アイルランド・エール】

今回紹介するビールは「ギネス エクストラ スタウト」です。 ＜ギネスビールの始まりのエピソード＞ ギネスビール誕生秘話 醸造所の契約年数はギネス記録級！？ ＜ラベルにまつわるエピソード＞ ラベルが付けられるようになった理由 ラベルのデザインについて ＜ギネス エクストラ スタウトとは＞ ＜ギネス世界記録について＞ 参考サイト ＜ギネスビールの始まりのエピソード＞ ギネスビール誕生秘話 麦芽化しない大麦を焦がして使うことで、香ばしい苦みが強調されたビールができます。ギネス醸造所の創業者であるアーサー・ギネスが、この方法で、18世紀にロンドンで流行していたポーターを、より香ばしい苦みを強調する形で…

2020/06/05 19:00

【ウイスキー】250年目の復活！キルベガン【アイリッシュ・ブレンデッド】

今回紹介するウイスキーはキルベガンです。 このキルベガンはアイリッシュ最古の蒸留所名を冠したアイリッシュウイスキーで、クーリー蒸留所によって造られているウイスキーなのです。 ＜キルベガンとは＞ 実はキルベガンというウイスキーはシングルモルトとブレンデッドの二つがあるのです。ブレンデッドは、クーリー蒸留所のモルト原酒とグレーン原酒を主にブレンドして造られているウイスキーです。 ＜キルベガン蒸留所について＞ キルベガン蒸留所の歴史 キルベガンとはダブリンから西に80km行ったところにある町の名前が由来です。そこの蒸留所は現存するアイルランドの蒸留所としては最古の蒸留所で、昔の名前は川の名前から「ブ…

2020/06/02 18:00