ナチュラルスタイル生活

手抜き主婦のウラ技的な秘密の豆乳スパイスカレーのグラタンライス！

自分ひとりのお昼ご飯など、あまり人には言いたくない？時短すぎて手抜き？の、（ある意味）とっておきの秘密にしておきたいスパイスカレーのグラタンライスです。 もくじ フライパンも鍋も使わない！洗い物はグラタン皿のみ！ 大好きなスパイスとチーズを同時に味わいたい欲求に！ 材料 ひとり分 作り方 手抜きでも即席でも添加物なし フライパンも鍋も使わない！洗い物はグラタン皿のみ！ 昼間、少しでも洗い物を減らしたいとき、火も使いたくないとき、フライパンも鍋も使いたくない！器の中ですべを済ませたい。そんなときでも、スパイスカレーの味を楽しみたい！スパイスの欲求がザワザワ出てきます。笑 大好きなスパイスとチーズ…

2023/01/30 11:06

【五葷抜き・グルテンフリー】オリエンタルビーガンのためのコクのある酒粕スパイスカレー

この季節に美味しい、とっておきのスパイスカレーは、酒粕を使ったスパイスカレーです。しかも今回は、五葷抜き、ビーガン、グルテンフリーというちょっとハードルが高い？けれど、本当に『スペシャルなカレー』です。今回は白いカレーにしましたが、濃い色の、いつものスパイスカレーに仕上げることももちろんできますよ。 スパイスカレーは無限！発想豊かにレシピを自由自在に作れるところが楽しい！ もくじ 五葷とは？オリエンタルビーガンとは？ 玉ねぎなしのカレーってできるの？？ 材料 作り方 カレーの具材について 五葷とは？オリエンタルビーガンとは？ 五葷とは、主にネギ属の植物であるネギ、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ…

2023/01/25 11:07

【乳製品なし】鶏肉子と冬野菜たっぷりのクリーム煮

乳製品を使わずに、鶏肉の旨味と冬に甘くなる野菜をたっぷり使って、コクのあるクリーム煮を作りました。味のアクセントにスパイスも加えて、白ワインにもピッタリの味に仕上げてみました。 もくじ 乳製品不使用でもコクがあってクリーミー フランスのNO1人気ワインブランド『バロン ド レスタック』 材料 作り方 乳製品不使用でもコクがあってクリーミー 乳製品が入らないと少し物足りないのでは？？と思うかもしれませんが、決め手は豆乳と白味噌！さらに、しっかりコクを出すには酒粕も加えていますが、その使い方がポイントです。 こちらは、去年開催したイベントでもお出しして、参加者のみなさんから、とてもご好評いただきま…

2023/01/07 18:35

スパイスでスペアリブの中華風肉じゃが

たまにガッツリとした味のものが食べたくなります。冬は消化力も上がるので、やっぱりこってりしたものが欲しくなるのかもしれませんね。 今回は、そんなときに作りたくなる、スペアリブを使った肉じゃがのご紹介。スパイスを使うので、意外とさっぱり食べられて後味もすっきり。そして冬のシーズン、ワインにも合う煮込み料理です。 新年のごあいさつ 新年あけましておめでとうございます。いつも『ハーブとスパイスでナチュラル生活』のブログをご覧いただいて、たくさんの読者登録も本当にありがとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 フランスのNO1人気ワインブランド『バロン ド レスタック』 こちらのレシ…

2023/01/02 11:10