蕎麦道を愛する仲間が集う『ゆかいな麺々』

本日の夕食

ずりのもやし炒めと、茄子の牛すじこん炒め(^^)酎ハイのアテとしてすこぶる良い感じました(^^)本日の夕食

2020/03/31 22:37

本日の夕食

そばはひと休みし、ずりと九条ネギの塩こしょう炒め(^^)いい酒のあてです(^^)小芋、大根、お揚げのおでん風煮物。ほっこりいただけました(^^)本日の夕食

2020/03/30 19:34

本日の昼そば

土曜日に打ったそばを、盛りにして食しました。奈川在来、幌加内、信濃一号のブレンド外一のそばです。そば独特の風味が心地よく、鼻から抜けていきます(^^)そばのかほりは味わったので、すじこんカレーそばにていただきました(^^)これはこれでいい感じです。本日の昼そば

2020/03/30 19:30

今日の夕食

牛すじコンニャクそばひねどりの野菜炒め今日の夕食

2020/03/29 22:17

昨夜の夕食

すじこんカレー。自分で言うのもなんですが、絶品です(^^)大根とツナとイタリアンパセリの小ジャコのサラダカツを節トッピング昨夜の夕食

2020/03/29 15:28

本日のそばランチ

小ジャコ入りのだし巻き盛りそば。端っこのそばなので、太さがちょいとバラバラです^^;ここをもう少し均一に切りたいものですf^_^;すじこん入りあったかそば初めて作りましたが、私の方には合いました(^^)本日のそばランチ

2020/03/29 15:24

200328姫路24そば打ち教室

春分の終わりも見え始め、時に雨が強く降る中、そして、昨今のcovid-19の影響による世界的な3密を意識し、衛生面に強く意識しながら教室を開催しました。先ずは水回し。参加者が少ない中、時間的にも熱のこもったそば打ちができましたでしょうか？私は、外一1kgを打ちました。結果は、こちらです。そばを作られた皆様、5g以下を目指しましたが、力及ばずで申し訳ありません。200328姫路24そば打ち教室

2020/03/28 20:37

今夜のそば

甘辛く炊き、焼き目を入れたたぬきそば土曜日に打ったそばを食べましたが、打ち方と保存をしっかりすれば風味を損なうことなく食べられることを確認できました(^^)今夜のそば

2020/03/19 21:49

本日のディナー

天丼豚バラの角煮本日のディナー

2020/03/15 23:57

本日のランチ

ちょいと食べ過ぎました💦本日のランチ

2020/03/15 14:19

本日の朝食

うっかり食パンが在庫切れのためモーニングそばとしました。さて、スカーレットはどこに写っているのでしょう？本日の朝食

2020/03/15 08:28

200314姫路23そば打ち教室

大寒を1週間先に控えるこの日そば打ち寒稽古しました。兄弟でみんなのそば粉作ります。配分されたそば粉でそば打ち開始。綺麗な手捌き。こちらも(^^)こちらも(^^)こちらも(^^)これは素晴らしい四角(^^)こちらも。切り始めましたよ皆さんついてきてね(^^)はーい。私も打ちました(^^)我が家の屋根あたりから虹が。幸福な予感。呑んでます(^^)食べてます(^^)200314姫路23そば打ち教室

2020/03/14 21:13

増毛町からのお心付け

そば打ちを通じていただいた地域の絶品を、孫たちとともにいただきます。増毛町からのお心付け

2020/03/10 01:30

天ぷら

ひね(親)鶏の塩麹焼きサツマイモ、ゴボウ、コンブ、ダイコン、サトイモの天ぷら。などを締めでいただきました。天ぷら

2020/03/08 01:37

本日の夕食

軽めに純米酒をいただき、しめの、にしんそばをいただきました。本日の夕食

2020/03/04 23:07

趣味

そば打ち仲間が陶芸の個展を開催しているというので、行ってきました。差し入れの桜餅。スカーレットでお馴染みの信楽焼のおまけと備前焼のぐい呑みを入手しました(^^)3月7日までされているので、よろしければ行ってみてください。趣味

2020/03/01 15:42