シンプルに旬を味わう

シンプルに旬を味わう

中央ヨーロッパのスイスでは今（7月のはじめ）ベリーが旬の季節なんです。 ベリーの王さま的なストロベリーは5月から我先にとシーズンが始まるので、今ではもう旬をすぎてしまいましたが、ブルベリー、ラズベリー、ブラックベリー、チェリーなどは今がシーズンの真っ最中。色とりどりのベリーが並ぶ八百屋さんや朝市の屋台の店先はとても華やかです。

2020/07/03 00:19