黒豆のパンづくり

フルーツスムージー＊

最近ブラウンのブレンダーを購入して、スムージーにどハマりしています＊ これはりんごといちごのスムージー(*´꒳`*) これがほんの10秒程で一瞬で滑らかなスムージーになります◎ これはりんごといちごとパイン♪ 見切り品くらいの熟したパインを入れると甘くて美味しい◎ りんごとキウイも相性◎ 使いこなすか微妙だったので、とりあえず1番安いモデルにしたけど、氷も砕けるヤツにすれば良かったなあと後悔… ポタージュも一瞬で出来て美味しいです♪ これは春キャベツと玉ねぎのポタージュ スパイスから作るカレーにも大活躍！ 料理の幅が広がりました◎ 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブロ…

2020/04/27 22:07

水なしキーマカレーとチーズナン＊

お肉と野菜たっぷりのキーマカレーとチーズナンを作りました◎ キーマカレーは水分はトマト缶のみで、豚挽肉と玉ねぎとにんじんをカレー粉、ガラムマサラ、クミンなどのスパイスで味付け♪ 前日から作って寝かしておきました(*´ω｀*) ナンはこちらのレシピをお借りして♪ レポ1000人感謝●簡単本格ナン● by douce_mika 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品 仕込み水をホエー、ドライイーストを白神こだま酵母8gに置き換え◎ とっても簡単なのにもちもち！ 中のチーズもトロトロでした(*´꒳`*) 家にいる時間が長いので、食べてばっかり… 不器用なりに頑張ってると思ったら応援…

2020/04/26 20:49

U字成形で角食パン＊

初めてU字成形にチャレンジしました♪ この成形はきめ細やかなクラムに仕上がり、表面が綺麗な焼き上がり、かつ焼き縮みも抑えられるとの事で、いい事尽くめ！！ 三つ目が危うく入らないところでしたが、なんとか押し込みました(＞人＜;) 二次発酵完了♪ 200度余熱→190度20分→160度15分で焼成 のつもりが勘違いして 200度余熱→190度10分→160度15分→間違いに気づいて180度で焼成してしまいました… ドキドキで蓋を開けると… なんとか焼けてた！ けど、くっきり成形の跡が… うーん 側面はまあまあかな 発酵の見極めがダメ？ 焼き方？ またまだ修行は続く… シンプルなバタートーストが1番…

2020/04/07 20:08

バジルとクリームチーズのプチパン＊

初めてのハード系のパン！ バジルペーストを生地に織り込んで、クリームチーズを包みました◎ リスドォルを使ったけど、ソフトなフランスパンを目指して作ってみました◎ バジルのいい香りに癒されながら(*´ω`*) 二次発酵前 焼成前◎切り込みがイマイチ(＞人＜;) 翌朝レンジで温めたらフワフワでした(*´ω`*) バジルペーストのオリーブオイルの効果かな？ 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブログ村

2020/04/06 11:10

リスドォルでクリスピーピザ＊

クリスピーなピザが好きなので、リスドォルを使って焼きました◎ 作り置きのバジルソースにウィンナー、しめじ、小松菜、チーズをトッピング♪ 240度13分で焼き上げ◎ 外カリカリで、真ん中は少しふんわりでした(*´-`) 最近、ブレンダーを購入してポタージュにハマってます！ 新玉ねぎと春キャベツのポタージュ ごちそうさまでした！ 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブログ村

2020/04/05 12:37