やさいのおうち

ロメインレタスの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！栄養はレタスの2倍で生で食べると美味しい

サラダの定番のレタス。レタスにも様々な種類があり、ロメインレタスはパリっとした食感です。 かすかな苦味があり、細長いのが特徴です。 今回は、ロメインレタスの冷蔵、冷凍の保存方法、保存期間とともにお勧めの保存食もご紹介して ...

2019/03/30 14:16

エシャロットの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！酢漬けが長持ち

エシャロットと聞いてあまりなじみない方も多いかと思います。 エシャロットは、玉ねぎとにんにくを合わせたような香味野菜で臭みを消す役割をし、本来の名前は「ベルギー・エシャロット」です。 今回は、エシャロットの冷蔵、冷凍の保 ...

2019/03/29 17:29

三つ葉の保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！生でも食べれる栄養豊富

茶碗蒸しにそっとのっている三つ葉。 独特の香りがおすましにも合い、使おうと思ったときにはしなしなになっていて残念なことに。 安く購入しても保存方法を知らない方も多いのではないでしょうか。 今回は、三つ葉の冷蔵、冷凍の保存 ...

2019/03/28 09:34

バジルの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！長期は塩やオイル漬け

バジルはバジルソースとして定番になりつつある野菜です。爽やかな香りと甘みがあり、 香りがよく家庭菜園でも簡単に収穫できるので人気ですよね。 今回は、バジルの冷蔵、冷凍の保存方法、保存期間とともにお勧めの保存食もご紹介して ...

2019/03/27 15:16

つるむらさきの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！茹で方や時間は？

つるむらさきと聞いてあまりなじみがない野菜ですが、ぬめりと香りがあり夏バテによい栄養が豊富な野菜です。 むき出しにしておくと日持ちせず、どうやって調理していいのかもわからない方も多いのかもしれません。 今回は、つるむらさ ...

2019/03/27 10:47

高菜の保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！干し方や漬物が冷凍できる

高菜といえば漬物を想像しますが、炒め物や煮物にも使えます。 今回は、ピリッとした高菜の冷蔵、冷凍の保存方法、保存期間とともにお勧めの保存食もご紹介していきます。 Contents高菜の保存の仕方高菜の保存温度高菜の保存方 ...

2019/03/26 18:03

水菜の保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！長持ちさせるにはカット

サラダの定番の水菜。 鍋にも最適な野菜でシャキシャキ感が食欲をそそりますが、あまり日持ちせず、しなしなになってしまうことが難しいところです。 今回は、水菜の冷蔵、冷凍の保存方法、保存期間とともにお勧めの保存食もご紹介して ...

2019/03/26 12:09