3月新月ホタルイカ。

2月も今日で終わり、明日からはもう3月ですわ。 時がたつのが早過ぎる・・・。 もうすぐ新月。 3月7日が新月 です。 今年はまだ 「ホタルイカの爆沸き」 情報は聞かれません・・・。 今年は暖かかったから良いかも？なんて事言ってましたが・・・...

後二日で渓流解禁。

3月1日。飛騨地方の渓流釣りが解禁します。 今年は雪も少なくて、市内に近い河川では 「かんじき」 などは全く必要ない感じです。 一年間の降雨量はほぼ変わらないので・・・。 また、夏頃に集中豪雨のように降るのかも？ 増水、増水でまた今年も「鮎...

能登の食材で。

今回も能登の食材をゲット。 大型の「馬ズラカワハギ」。肝パンパンでした。 お刺身は肝タタキを添えて♪ もう、たまらない美味しさです♪ 「赤ナマコ酢」 ドッサリ作りました♪ コリコリまいう〜です。 「蕗味噌」 御飯何杯でも行けまっせ〜♪ 「ア...

スーパームーンの後は激渋釣行。

今週も元気に能登釣行♪ 毎週、毎週釣りに行ける事の感謝して向かいます。 20時半到着。 今夜は何時もより釣り人多し・・・。 今夜は 「冬のアジポイント」 では無い、去年5月から通ってるポイントで調査です。 マイポイントはぽっかり空いてました...

今夜出撃です。

夜まで待てずにランチで 「カルビ定食」 食べた・・・。 totochanです。 今週もはや週末です。 今週末は土日連休なので、今夜出撃予定です。 飽きもせず、 「アジ釣行」 です。 今回は去年5月から新しく開拓したポイントへ行ってみる予定...

今夜も0円御飯。

釣行後3日目、今夜も0円御飯。 今夜のメニューは？ 「アジの混ぜ御飯」 胡麻油でアジを焼いて、身をほぐして御飯に混ぜて、 ネギのみじん切り、大葉のみじん切りを混ぜ、白ゴマを混ぜたら完成です。 これ、美味しいよ〜♪ 「アジとイワシの一夜干し」...

アジとイワシの干物。

今期初の干物に挑戦です。 天気も良くて気温も低くてメチャ乾燥してる♪ 絶好の 「干物日和」。 アジと真イワシの 一夜干しを作ります 。 3パーセントの塩水に酒を入れて1時間漬け込みます。 後は水分を拭き取って干しアミに干すだけ♪ 丸干しも少...

アジ＆真イワシ料理。

毎週恒例の魚料理。 今週は「真イワシ」も調達してきたので♪ 脂ノリノリの 「お刺身」 からスタートです。 とろける美味しさです♪ 定番の 「アジフライ」 今夜は 「自家製タルタルソース」 で♪ 「アジフライサンド」 「骨のから揚げ」 二度揚...

能登アジバコバコ釣行。

今週も能登へ。 凝りもせず今週も頑張るでぇ。 17時出発、20時過ぎに到着です。 ポイントは無人君、ラッキーです。 早速、仕掛けを準備して開始♪ 西の風が強く、少し投げずらいかも？ 今夜は月も明るくて、こりゃ棚は少し深めかな？ 一投目から綺...

真イワシの回遊が始まった。

能登内浦方面で春の風物詩の 「真イワシ」 の回遊が始まったみたいです。 大きなものでは25センチほどの 「トロイワシ」 も居るようです。 釣友のM君が先日釣行した時、夜明け頃から30分ほど入れ掛かりだったそうで、 20〜25センチを10匹 ...

二日目のメニュー。

二日目のメニューはやっぱり 「漬け丼」。 アジとヤリイカの「漬け丼」 です。 いやはや、自分で言うのもアレですが・・・。 「美味しいです」。 「アカモク」 これで半分。 包丁で丁寧に叩いて。ネバネバ〜。 ワサビ醤油で頂きます。 試しに、漬け...

能登の食材で美味しく料理。

今回の釣行の目的は 「三日分の食材確保」。 ぼちぼち釣れたし、漁師にも安く食材を頂けたので頑張って料理します。 先ずは定番の 「アジフライ」 ホクホクで美味しい〜♪やっぱり最高ですわ。 「ヤリイカの刺身」 ゲソと耳もコリコリでまいう〜♪ 「...

激寒の能登釣行。

激寒の能登へ「アジ釣り」に行ってきましたよ。 金曜日の仕事を終えて17時ジャストにタイムカードを押して出発です。 平日なので高速の割引が無いので下道で向かいます。 予報通り、猪谷辺りから雪が降ってきて・・・。 結局高岡を過ぎる辺りまで雪でし...