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殿様商売か？先約はどっちなんだ？
おうっ！ 先日個人的な仕事の打ち合わせで居酒屋に行った。 酒を交えての方がスムーズにことが進むと思ったからだ。…
2019/03/31 13:39
女の子からデートに誘う方法をおいらがレクチャーしてやる。
おうっ！ 長い事、寿司屋のカウンターで仕事してると、本当に今この人がどんなこと考えてるのかっていうのが手に取る…
2019/03/30 01:20
ハゲのお客とハゲの友人を足してみた結果。
おうっ！ タイトルに目を引かれて読んでみようと思ってきた奴も多いと思う。 今日の話は、おいらの友人でハゲに悩ん…
2019/03/29 09:51
ピアノを習うメリットとデメリット。
おうっ！ お前に子供はいるか？ 親ってもんは何かと子供が小さい頃に習い事をさせたがる。 おいらには娘がいるが、…
2019/03/29 00:05
俺が1番で表彰された。その時の周りの奴の気持ちは？
おうっ！ お前らの会社には表彰制度みたいなのってあるか？ おいらの以前勤めていた会社には表彰制度があった。 調…
2019/03/28 21:20
金持ちが幸せなのか？？？
おうっ！ お前は金持ちか？ 何を基準に金持ちというかはわからんが、一億くらい持ってれば金持ちか？ 10億か？ …
2019/03/28 03:32
煎り酒を作るぞ〜！せっかくなんでレシピも書いとくな。
おうっ！ 今日はな、おいらの店で使う煎り酒を作る。 お前らそもそも「煎り酒」って知ってるか？ 簡単に言うと醤油…
2019/03/27 17:28
「お客が言う嫌ごとを貯めていけ」
おうっ！ 今日はな、客がおいら達に嫌ごとを言ったとき、どんな受け止め方をしたらいいのかについて書いていく。 お…
2019/03/26 10:22
http://xn--gmqq1ke3h9n3b.com/archives/634
おうっ！おいらな、今日は病院に来てる。実は、一週間くらい前からずっと頭が痛く、今朝起きても痛みあり、週明け月曜…
2019/03/25 16:15
医者はバカの代表か！？気持ちを推し量れない医者はヤブ医者じゃないのか？
おうっ！ 今日は腹のたったことがあったのでここで吐き出したいと思う。 とある医者と名乗る客がきた。 おいらをど…
2019/03/25 15:55
仕事をなくさないために心がける事は「サービス精神」って話だ。
おうっ！ 不況だなんだって言われて結構長い時間が経った。 そんで、派遣の首切りやなんかも問題になったし、早期退…
2019/03/24 20:37
離婚するっなって！なんで女の離婚の意志は固いのか？
おうっ！ 今日は2019年3月23日深夜。。 ついさっきな、店の奴から電話があった。 「明日、代わりに仕事して…
2019/03/23 01:30
人の話聞いてんのか！？って話。
おうっ！ お前らさ、上司と話ししてるときに、「お前！聞いてんのか！？」とか、彼女と話してるときに「ねぇ、聞いて…
2019/03/22 16:47
質問する癖をつけることで成長スピードは間違いなく上がる
おうっ！ 最近思うことがある。 若い奴らの中には、わからないのに質問をしうてこない奴もいる。 そもそもやる気が…
2019/03/21 01:06
人は皆何故か50㎝が大好きだ。好感距離の話。
おうっ！ 今日は、人と会って話す時に、人から好かれる、好感を持たれる方法の話をしていく。 お前のお客がいたとし…
2019/03/20 17:58
「雑味」が「旨味」人間も料理もおんなじだ。
おうっ！ 料理人をやっていると、“ふっ”と変なことを思いつく。 料理は、雑味があるから美味しいって話なんだが、…
2019/03/19 15:21
店のパワーは団結力！？潰れる店と潰れない店の違いとはなんぞや？
おうっ！ カリスマって言葉があるよな？ お前らも利用していたりするはずだ。 カリスマ美容師のいる店とか、カリス…
2019/03/18 17:18
ヤマロク醤油の話で泣いたわ。日本人てスゲーよな。
おうっ！ 今日、おいらは泣いた。 そんで、日本人で良かったって思った。 日本人ってスゲーなって思った。 朝一か…
2019/03/17 13:54
一人じゃねーんだから、周りのやつに感謝しなきゃな。
おうっ！ お前ら人に感謝したことあるか？ 感謝も一人じゃ出来ねーわけだ。 実際に仕事でもなんでも、一人で出来る…
2019/03/16 23:29
業務用のカタログとオムライス。
おうっ！ 今日は記事を書く時間もなくと言いつつ、結構な睡眠時間をとった。 というのも、今日は朝からずっと、業務…
2019/03/15 23:40
ミスった！やべっ！ていうのをなくすコツ
おうっ！ お前らは仕事でミスすることは多分多いにあると思う。 まぁ、お前だけのミスでお前が処理できることならい…
2019/03/14 14:57
お前の短所はなんだ？短所を好きになると変わることってなんだ！？
おうっ！ いきなりだが、お前の短所はなんだ？ 普通は面接なんかでも、「あなたの長所はなんですか？」って聞かれる…
2019/03/14 01:50
ピエール瀧って、芸人顔してるが、おいらは好きだった。。
おうっ！ コカイン吸ったとか吸わないとかでピエール瀧がパクられたな。 本人も認めているのでそうなんだろう。 ま…
2019/03/13 21:28
「信用第一」とはよく言ったもんだ。
おうっ！ お前は人から信用されていると思うか？ 信用ってのは何をする上でも需要だが、特に商売をしていると、まさ…
2019/03/13 20:05
お客が何食いてーか知ってるか？
おうっ！ おい、そこの自動車販売会社に勤めてるお前！ お前んとこに、車を買いに来た客にどんな車を勧めるんだ！？…
2019/03/13 19:40
寿司屋なんだから武器は魚の知識だろーがって話し。
おうっ！ お前らの仕事は何だ？ 車屋か？ 不動産屋か？ どれにも共通するわけだが、お前ら自分の扱ってる商品を熟…
2019/03/12 19:59
人と接するときはもう一声かけてみろ！印象が変わるから。
おうっ！ お前らにとってお客と呼ばれるやつらに対して、どんな言葉使いで話してるんだ？ どんな商売にも必ず客って…
2019/03/12 18:39
次の人のために一つ一つの仕事を意識してやれ！
おうっ！ おいらは寿司職人だというのは、このブログの読者なら知っているわけだ。 まぁ、寿司職人という仕事は、基…
2019/03/11 15:00
もったいなくね？せっかく来たがってるのにさ。
おうっ！ 今日は、お客が来たがってるのにそれをモノにできない従業員の話だ。 これは、意外と難しいことなのかもし…
2019/03/10 15:08
「かすご」は昔から親しみやすい寿司ネタだ
おうっ！ おまえら「かすご」って知ってるか？ ひらがなで書くと解り難いので漢字で書くぞ「春子」だ。 「はるこ」…
2019/03/09 01:15
道の駅でつくしを買ってきたので佃煮にしたった。レシピ有り！
おうっ！ 今日は道の駅に行ってきた。 全国各地にあるよな、あれはいいぞ。 今回はJAがやってる道の駅に行ったの…
2019/03/08 23:02
寿司屋の客はワガママな奴が多い理由
おうっ！ 寿司職人を長いことやっていると、お客との接し方というのは慣れてくる。 接客というのは慣れだなとつくづ…
2019/03/08 15:03
お金にだらしい寿司職人って本当に多いぞ！
おうっ！ 今日の話はな、修行時代、まぁ今でも修行中と思ってはいるんだが、若い頃の話だ。 前にも記事にしたんだが…
2019/03/08 14:29
寿司職人になりたい奴は自分の適性をよく考えてからがいいぞ！
おうっ！ 今日は寿司職人に向いてる奴とはどんな奴なのか書いていくぞ。 なにげに、このおいらのブログを読んでいる…
2019/03/07 14:52
反面教師な仕事の指導方法。やられて嫌なことはしないが基本。
おうっ！ 今日もお前らにとっていい話を記事にしていくぞ。 おいらが見習いの時の話だ。 「仕事を覚えたい！」って…
2019/03/07 00:29
ミシュランってすげーのか？本当にすげーんだろうな！？
おうっ！ お前らミシュランで星をとった店って行ったことあるか？ おいらは一度だけある。 今日はそこらへんの話を…
2019/03/06 13:22
佐賀の白石蓮根を取り寄せて天麩羅にした結果が衝撃！？
おうっ！ 今日はな、旨い天麩羅の食材として佐賀県の白石蓮根を入荷したのでお前らに詳細を教えてやる。 最近はブラ…
2019/03/06 10:46
捨てるもんを金に変えれるとスゲーことになる。
おうっ！ 今日は、二日ぶりにお前らに役に立つ話をしていくぞ！ お前ら、オークションしたことあるか？ 有名どころ…
2019/03/06 00:34
「本鮪の中トロ」は味のバランスが最高！
おうっ！ 今日は中トロについて書いていく。 マグロの中では1番人気があるネタだと思う。 歳をとってくると、脂っ…
2019/03/05 18:42
寿司屋の白身の代表格「鯛」はおめでたい席には必須
おうっ！ 今日はな、魚の白身と言えば？ と言う質問したらほとんどのやつらが答えるほどなじみの深い白身魚の「鯛」…
2019/03/05 01:28
好かれる事と嫌われないことは違うってきちんと理解してるか？
おうっ！ 今日もいい話を書いていくぞ。 お前らの人生や仕事に役立ててくれればおいらは嬉しいぞ。 お前は人から好…
2019/03/03 14:43
深呼吸だ！深呼吸だ！ため息じゃねーぞ！
おうっ！ 今日もいい話を記事にしていくぞ！ お前らの役に立つありがたーーい話だ。 おいらが書いた記事を読んで、…
2019/03/02 21:27
「大トロ」は絶対的に贅沢の象徴だな！の巻
おうっ！ 今日は寿司ネタの王様「大トロ」について書いていく。 寿司屋の顔といえばマグロ。 その中でも、最高に脂…
2019/03/02 20:57
愚痴を言っても始まらんでしょうが？
おうっ！ 今日は「愚痴」について書いていく。 ところでお前ら、飯食うときは綺麗に食ってるか？ 農家の人たちが丹…
2019/03/01 09:55
2019年3月 (1件〜100件)
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