アジア各国の旅行や出張に使える定番のグルメ情報や観光情報を紹介します。最近はインドに移住したので、インドコンテンツ多め。インド現地のおばさんが教えてくれるインド料理の作り方なども紹介しています。
ドーサという南インド料理をご存知でしょうか? ドーサというのは、インドの定番の朝食で、パリパリのクレープのよう…
今回のシンガポールは「シンガポールのホーカーズ(ホーカーセンター)のB級グルメを巡る旅」というテーマで旅してみ…
ワンタン麺と言えば、香港の海老ワンタン麺が有名ですよね。 私は昔から香港が好きで頻繁に訪れていましたが、必ず食…
ラクサという麺料理をご存知でしょうか? ラクサとは、シンガポールやマレーシアを始めとした東南アジア一帯で食べら…
シンガポールの名物グルメの1つ「フライドホッケンミー」。 シンガポールに数あるフライドホッケンミーのお店の中で…
シンガポール・タンジョンパガーの仙草ゼリー入り豆乳ドリンクがハマる
今回のシンガポール旅は、2泊3日。主にホーカーズ(ホーカーセンター)ばかりを攻める、ローカルグルメを堪能する旅…
先日、シンガポールに行ってきました。 今回は、ホーカーズ(ホーカーセンター)のナイスなB級グルメを中心に攻めよ…
アルベイガンというインド料理をご存知でしょうか? アルベイガンは、ジャガイモと茄子をメインに使ったスパイシーな…
本場インドのチャイを気軽に飲めるチェーン店「Chai Point(チャイポイント)」
インドの飲み物と言えば、やっぱり「チャイ」ですね。 はじめてインドに出張しに来た時、ホテルの朝食で、驚いた記憶…
インド人が並んででも食べたいベジタリアン料理の超人気店「Burma Burma」
インド人の同僚達にすごい勢いで薦められて、「Burma Burma」というレストランに行ってきましたので、レポ…
ゴビマタルというインド料理をご存知でしょうか? ゴビマタルとは、インドでは定番のベジタリアン料理のおかずで、カ…
インドの首都・デリーの中で、昔ながらの古い街並みが残る「オールドデリー」。 「汚い」「危ない」といろいろなイメ…
インド・デリーの定番観光スポット、インド門とコンノートプレイス
インドの首都・デリーの定番観光スポットと言えば、やっぱり「インド門」と「コンノートプレイス」です。はじめてデリ…
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