東京でとって食べる生活

コバンザメを食べてみた。サメじゃなかった！

友人から 「コバンザメを買ったから、さばいて食べよう！」 というお誘いがありました。 コバンザメ！ 大きい魚に張り付いて、おこぼれを食べて暮らす珍しい魚のあいつ！売ってるんだ！！ ...

2025/03/30 18:41

ソフトシェルクラブで最強のカニカレーを作る！

カニとりをやってると、ときどきとれるカラが柔らかいカニ。 ソフトシェルクラブ、 脱皮したてのカニで、揚げるだけでウマい感動的なカニなんですが、その上をいく最高の食べ方がわかりました...

2025/03/21 23:09

タニシを池でとって食べてみたら、ガリガリした件

タニシって食べられるの？ 田んぼの近くでよく遊んでいた私は子どもの頃からタニシをよく見ていました。 タニシってのは淡水の巻き貝、そこらの池とか川とか田んぼにいます。食べられるか気に...

2025/03/15 20:22

イランで食べた2週間のペルシャ料理レポ【番外編】

前回の記事でイランに行ってきた話をしましたが、イランにはニ週間ほど滞在した都合、さまざまなイラン料理…またの名をペルシャ料理をいただきました。 とって食べた話ではないですけど、中東...

2025/03/05 00:29

サルトリイバラでイバラ餅を作ってみた

とある初夏、 デカいサルトリイバラが茂っているのを発見 トゲのある太いツルが木にからんでいます。 葉っぱは手のひらより大きいくらい。デケエ！！ そういえばこの葉っぱ、一部の地域では...

2025/03/01 10:13