宮城の里（デイサービス・居宅介護支援）のブログ

12月30日金曜日 きょうのおやつは、ゆずようかんでした。

よどよい甘さで、ゆずの香りがして、さっぱりしたおいしさでした。本日で、今年の営業を終了しました。来年は、1月4日より、また、みなさんの受け入れを開始して、栄養と元気の源にあるお食事の提供を開始します。来年もよろしくお願いします。

2023/12/30 19:31

12月30日土曜日 きょうのお昼ごはんは、根菜のそぼろ煮・卵焼き・ブロッコリーの生姜和え・みそ汁・果物でした。

根菜のそぼろ煮は、甘めの味付けでしたが、野菜がやわらかく、そぼろととろみが良くからみ、ごはんが進む味付けでした。特にブロッコリーの生姜和えが相性がよかったです。

2023/12/30 19:15

12月29日金曜日 きょうのおやつは、いちごのトライフルでした。

スポンジもしっとりとして、生クリームの甘さとイチゴの酸味がちょうどよい感じでした。

2023/12/29 19:18

12月29日金曜日 きょうのお昼ごはんは、おそば・いなり寿司・野菜のかき揚げ・ゆず浸し・果物でした。

おいなりさんが美味しく食べやすやすかったです。お蕎麦は、ご利用のみなさんが、「年越しそばだねぇ」とよろこんでいました。

2023/12/29 19:13

12月28日木曜日 きょうのおやつは、ツナパンでした。

ツナパンと言うより、ツナサンドの方が近いかも知れません。ツナを味付けし、味もよく、腹持ちするおやつでした。

2023/12/28 19:02

12月28日木曜日 きょうのお昼ごはんは、ポークチャップ・大根サラダ・かぼちゃのミルク煮・みそ汁・果物でした。

ポークチャップまろやかな味で、食べやすく、かぼちゃミルクもやわらかく、ミルクとかぼちゃがこれまた、甘くてクリーミー。

2023/12/28 18:59

12月27日水曜日 きょうのおやつは、マカロニあべかわでした。

マカロニあべかわ、きなこの味がしっかりしみて、おいしいおやつにでした。

2023/12/27 18:06

12月27日水曜日 きょうのお昼ごはんは、鯖の山椒焼き・切り干し煮・ブロッコリーのかに・かまあん・みそ汁・果物でした。

鯖の山椒焼き、鯖の皮がパリッと香ばしくご飯が進みました。

2023/12/27 18:02

12月26日火曜日 きょうのおやつは、フルーツポンチでした。

さっぱりしていて、りんごの酸味が調和していて美味しくいただきました。りんごは、前橋青果商組連合会・前橋青果株式会社から前橋社協を通じて、提供いただきました。

2023/12/26 18:41

12月26日火曜日 きょうのお昼ごはんは、カレーライス・ゆで卵サラダ・浅漬け・みそ汁・果物でした。

きょうは、みんなが大好きカレーライス、甘味と辛さの絶妙なバランスがおいしいと好評です。

2023/12/26 17:59

12月25日月曜日 きょうのおやつは、クリスマスのお楽しみ ババロアでした。

ケーキかもと期待していた方の多かったようですが、ババロアでした。でもとてもおいしいおやつでした。

2023/12/25 17:39

12月25日月曜日 きょうのお昼ごはんは、煮込みハンバーグ・ポテトサラダ・温野菜・コーンポタージュ・果物でした。

煮込みハンバーグが丁度いい、やわらかと味付けでとてもおいしいと人気メニューです。

2023/12/25 17:18

12月23日土曜日 きょうのおやつは、ミルクのムースでした。

こども園からのシュトーレンと、見た目は「おとうふ？」と見えてしまいますが、懐かしい牛乳の味がしっかりとしたムースでした。

2023/12/23 19:44

12月23日土曜日 きょうのお昼ごはんは、酢豚・ナムル・さつまいものレモン蒸し・みそ汁・果物でした。

酢豚と野菜の彩りよく、お肉もやわらか。さつまいものレモン蒸しの酸味が好評でした。

2023/12/23 19:39

12月22日金曜日 きょうのおやつは、お誕生会で100歳と101歳のお二人合わせて、201歳の誕生ケーキでした。

午後のお誕生会で、100歳と101歳のお二人の誕生会を開きました。そのお祝いケーキをみんなで食べました。

2023/12/22 19:20

12月22日金曜日 きょうのお昼ごはんは、冬至かぼちゃのそぼろあん・人参と糸こんの白和え・煮びたし・みそ汁・果物でした。

冬至と言えば、ガボチャ、煮浸しには、さっぱりとしたゆず。そして、赤飯は、午後に100歳と101歳の方のお誕生会をするお祝い膳です。みかんは、前橋青果商組連合会と前橋青果株式会社からの寄付でした。ありがとうございます。

2023/12/22 18:57

12月21日木曜日 きょうのおやつは、オレンジゼリーでした。

今週は、毎日、こども園よりシュトレーンが届いています。オレンジゼリーの酸味とシュトレーンの甘味が口の中で、楽しめるおやつでした。

2023/12/21 19:54

12月21日木曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉と豆腐のみぞれ煮・からし和え・ひじき炒め・みそ汁・果物でした。

みぞれ煮の鶏肉は柔らかく、全体的にやさしい食べるスープという感じの煮込みでした。

2023/12/21 19:48

12月20日水曜日 きょうのおやつは、チーズせんべいでした。

チーズが香ばしく、青のりとの相性もよかった、せんべいです。シュトーレンも一緒についていました。

2023/12/20 19:22

12月20日水曜日 きょうのお昼ごはんは、豚肉とおさつのみそ炒め・のりマヨキャベツ・煮物・みそ汁・果物でした。

主食の豚肉とおさつのみそ炒め、おさつの甘みとニラの香味がよいバランスで、ご飯が進みました。

2023/12/20 19:14

12月19日火曜日 きょうのおやつは、小倉かんとシュトレーンでした。

本日も隣接こども園より、お裾分けのシュトーレンとおやつの定番、甘さがいい、小倉かんでした。

2023/12/19 18:09

12月19日火曜日 きょうのお昼ごはんは、里芋とえびの和風クリーム煮・スパゲッティサラダ・しば漬け大根・みそ汁・果物でした。

メインの里芋とエビの和風クリーム煮は、里芋のとろみが出て、エビの甘みとやさしい味の仕上がりになりました。

2023/12/19 18:01

12月18日月曜日 きょうのおやつは、煮りんごとこども園で作られたシュトレーンでした。

甘酢ぱいりんご煮と、隣接するこども園からのプレゼント、シュトレーンの甘さの調和が絶妙でした。

2023/12/18 19:52

12月18日月曜日 きょうのお昼ご飯は、ゆず香る鶏大根・梅マヨ和え・大学芋煮・みそ汁・果物でした。

メインの大根と鶏肉にゆずの香りが、しっかりと味を固めています。梅マヨ和えの野菜が歯応えよく美味しいお昼ご飯になりました。

2023/12/18 19:38

12月16日土曜日 きょうのおやつは、酒粕クラッカーでした。

サックと丁度良い焼き加減、ほんのり感じる酒粕感が、好評でした。

2023/12/16 18:49

12月16日土曜日 きょうのお昼ごはんは、麻婆豆腐・ツナと大根の煮物・春雨サラダ・スープ・果物でした。

麻婆豆腐は立派なメインです。そして、脇役の春雨サラダが楽しみという方も多いです。

2023/12/16 18:42

12月15日金曜日 きょうのおやつは、おさつのブリュレでした。

おさつの上にザラメが乗っかり、甘さを中和している一品です。

2023/12/15 19:36

12月15日金曜日 きょうのお昼ごはんは、筑前煮・焼きのり和え・カリフラワーのマリネ・みそ汁・果物でした。

野菜タップ筑前煮、野菜を取って、免疫力を高めましょう。

2023/12/15 19:31

12月14日木曜日 きょうのおやつは、ゆべし（福島の郷土菓子）でした。

大きさ、やわらかさ、甘さの調和がちょうど良いお菓子でした。

2023/12/14 19:38

12月14日木曜日 きょうのお昼ごはんは、挽肉と切り干し大根の卵焼き・カラフルサラダ 含め煮・みそ汁・くだものでした。

挽肉と切り干し大根の卵焼きは、切り干し大根のこんな料理方法もあるのだという新しい発見。

2023/12/14 19:30

本日のお風呂は、ゆず湯でした。普段より一層温まることができました。

2023/12/14 17:45

12月13日水曜日 きょうのおやつは、桃の寒天寄せでした。

見た目より、寒天がしっかりしていますが、桃と一緒にホロホロとくずれ、口のどけよくおいしくいただけました。

2023/12/13 16:56

12月13日水曜日 きょうのお昼ごはんは、ソーセージと厚揚げのケチャップ炒め・甘ずっぱおさつサラダ・生姜和え・味噌汁・くだものでした。

ケチャップ炒めは、野菜が柔らかく、ケチャップの甘みがやさしい仕上がり。おさつサラダの甘さと生姜和えのさっぱり感がよい組み合わせになっています。

2023/12/13 16:45

12月12日火曜日 きょうのおやつは、味噌むすびでした。

味噌の味が染みて、素朴感がありますが、パクッと食べれるおやつでした。

2023/12/12 17:38

12月12日火曜日 きょうのお昼ごはんは、かぶと豚肉の治部煮風・天かす和え・じゃこ人参・みそ汁・果物でした。

治部煮のかぶとお肉がほろほろ、やわらかくて美味しかったです。

2023/12/12 17:33

12月11日月曜日 きょうのおやつは、ブルーベリーかんでした。

ブルーベリーの酸味と甘さが心地よいおやつでした。

2023/12/11 19:33

12月11日月曜日 きょうのお昼ごはんは、かぼちゃの焼きコロッケ・花野菜サラダ・ひじき煮・みそ汁・果物でした。

かぼちゃの焼きコロッケ・やわらかく焼いてあるので、パン粉が固すぎず、ヘルシーでとても美味しかったです。

2023/12/11 18:09

12月9日土曜日 きょうのおやつは、お団子でした。

2023/12/09 19:34

12月9日土曜日 きょうのお昼ごはんは、あんかけ厚揚げ・ほうれん草の卵炒め・柿なます・豚汁・果物でした。

柿なますが季節の変化を感じさせてくれました。

2023/12/09 19:27

12月8日金曜日 きょうのおやつは、チーズ饅頭（宮崎県の郷土のお菓子）でした。

【チーズ饅頭】クリームチーズが中に入っている、宮崎銘菓で検索して出てきたお菓子です。外は、サクサク、中は、とろーり濃厚なチーズがとても美味しいと好評でした。

2023/12/08 17:31

12月8日金曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉とじゃがいものみそ煮込み・和え物・はんぺんのくずあん・みそ汁・果物でした。

じゃがいもが柔らかくご飯が進みます。はんぺんのくずあんが新食感と好評でした。

2023/12/08 17:22

12月7日木曜日 きょうのおやつは、かきたまにゅうめんでした。

おやつにしては、少し重めでしたが、温まります！

2023/12/07 19:38

12月7日木曜日 きょうのお昼ごはんは、 鰆の野菜あんかけ・ゆず浸し・里芋の煮ころがし・みそ汁・果物でした。

柔らかいお魚に、ほろっと甘いあんかけ野菜、食欲が増します。

2023/12/07 19:36

12月6日水曜日 きょうのおやつは、カルピスゼリーでした。

ちょっともっちりしたプリプリ感、でも、お口の中でとろけるさっぱり感がたまりません。

2023/12/06 19:26

12月6日水曜日 きょうのお昼ごはんは、磯炒め・和風コールスロー・かぼちゃ煮・みそ汁・果物でした。

ちくわとひじきの絶妙なバランスの味がご飯をすすめます。

2023/12/06 19:07

12月5日火曜日 きょうのおやつは、いちごのマフィンでした。

しっとりとした、いちご風味のマフィンです。

2023/12/05 17:46

12月5日火曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉のレモン蒸し・トマトマカロニ・野菜炒め・みそ汁・果物でした。

鶏肉の味をさっぱりレモンで引き立てて、美味しくいただきました。

2023/12/05 17:27

12月4日月曜日 きょうのお昼ごはんは、ソフトチョコクッキーでした。

ふわっとしたやわらかさのチョコクッキー、白い粉が雪を連想させて味わいながら季節感を楽しみました。

2023/12/04 17:58

12月4日月曜日 きょうのお昼ごはんは、 肉だんごのカレースープ煮・ツナマヨおじゃが・和え物・果物でした。

野菜たっぷりと柔らか肉団子のカレースープ煮、食欲が湧く一品でした。

2023/12/04 17:53

12月2日土曜日 きょうのおやつは、きなこ飴でした。

上質なきな粉感があり、口の中でとろける甘味が、美味しいと言いたくなるおやつでした。

2023/12/02 17:31

12月2日土曜日 きょうのお昼ごはんは、鶏肉ときのこのクリーム煮・青菜和え・人参の和風ピクルス・みそ汁・果物でした。

鶏肉ときのこのクリーム煮は、きのこがたっぷりと入ってあったまる一品でした。

2023/12/02 17:25

12月1日金曜日 きょうのおやつは、お好み焼きでした。

みんなが大好きな、お好み焼きでした。好評メニューです。

2023/12/01 19:40

12月1日金曜日 きょうのお昼ごはんは、プルコギ風・おからサラダ・お浸し・みそ汁・果物でした。

今日も、野菜たっぷり、韓国風を楽しみました。

2023/12/01 19:37