鯖と玉ねぎのニンニク風味パスタ
鯖缶はストックに便利な食材です。骨も柔らかく煮ているので、カルシウムの摂取にも◎ 美容＆健康食材として人気がありますので、ぜひアレンジの幅を広げて日頃から活用してみてくださいね。 今日は、鯖の水煮缶を使ったアレンジパスタを紹介します。 材料 作り方 下ごしらえ：ブロッコリーを茹でて、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。 ①パスタを茹でる。（標準よりも-1分がおすすめ）茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイルを絡めておく。 ②フライパンにオリーブオイル（分量外）をしいてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。 ③玉ねぎに軽く火が通ったら、水気を切った鯖缶を加える。 ④調味料を加えて1分ほど煮て、パスタとブロッコリーを加えて絡ませながら全体に味が回ったら完成。 お好みの材料を足して、オリジナルのパスタを仕上げてみてください^^ 冷蔵庫にあるもので作れるので、お掃除にも活用できる和風パスタです。
2019/04/26 17:39
