ランナーのためのFuji的栄養学 vol.1 カツオ編part1
前置として より詳しく書いている方も多いですし、 自分の理論が正しいとも限らないという逃げ道を作った上で 食品について考えていきたいと思います。 その第一弾に選ばれたのが 鰹 肉の方が多く取っていますが、 僕的にはスポーツをする上で優先順位の高い食べ物だと考えています。 カツオは春の初鰹と秋の戻り鰹で少し成分が変わるのですが 今回は初ガツオ(春カツオ)で書いていきます。 その前にちょっと比較。 初ガツオは戻りガツオに比べて 脂質が低くいのでカロリーが少し低い 栄養素はそんなに変わりないので気にしなくていいんじゃないかな? てことで 鰹がおすすめな理由 ・タンパク質が豊富 ・低脂質、低糖質 ・鉄…
2020/04/30 23:00