まずい? グルテンミートは肉の代わりになるのか? 手作りグルテンミートでカツを作ってみた
「グルテンミート」という名前を聞いたことがあるだろうか?どちらもタンパク質を含んでいる。なので、肉や魚を食べない人にとっては体へのたんぱく源となる。今回は、この小麦粉から作るグルテンミートを久しぶりに作ってみた。コロナで仕事がなくなり、職探しもままならない中、時間だけはある。小麦粉さえあれば作れるので、材料費もかからないのだ。前回作った時は、油で揚げて濃いめのタレを絡めてみた。今回は、パン粉の衣をつけてカツにしてみた。
2020/08/31 18:40
