M's World

万博行ってきました 2

夜間券で『大阪万博』に行ってきました！万博2回目です。前回行きそびれた西ゲートを入って西側のエリア（大屋根リングの反対側）へ一番端っこの『モビリティエクスペリエンス』今回の万博の目玉（のはずだった）「空飛ぶ車」の発着場です。ロボットみたいな「空飛ぶ車」が停まっていました。さらに個人的な目玉であった…『くら寿司』！（すでに予約が埋まっていて入れませんでした）その向かい側に各国料理（インド、バングラデシュ、トルコ、イタリア、日本）のフードコートがあります。ここは穴場かも。空調がガンガン効いているのに空いてます。バングラデシュ料理の「チキンビリヤニ」と生ビール（サントリー）「ビリヤニ」は長粒種のお米の炊き込みご飯みたいな感じですかね。万博なんで世界の料理も食べたいですよね～しかし、ちょっと高いな～と思っていると...万博行ってきました2

2025/07/05 05:50

チキン南蛮

暑い…暑い…まだ7月…この暑さがまだまだ続くのか…絶望的な気持ちになりながらも、第1木曜日は西明石『nono』さんで「すずらん定食」メインは「チキン南蛮」です。タルタルソースに「みょうが」「大葉」が刻み込んであって、爽やかなソースです。南蛮酢とともに、この鬱陶しい暑さを振り払ってくれますね。いつも料理に一工夫あり、ランチのひとときを楽しませてくださいます。ありがとうございます。帰り際、「この間のチーズケーキ、とうでした？感想聞けなかったので」2週間前に試作でいただいた「ダージリンのチーズケーキ」の感想を求められました。「美味しかった」と、ちょっとだけ感じたことをお伝えしたら、とっても真剣に聞いてくださいました。こちらも真剣に食べないといけません。チキン南蛮

2025/07/04 05:35

半夏生2

半夏生といえば「たこ」「たこ刺し」「たこぶつ」「たこ酢」などを連想しますが、これもアリですね明石魚の棚『タコとハイボール』さんで、「タコ焼き」「タコチャンジャ」これ以外にも「タコの唐揚げ」「タコ味噌きゅうり」ハイボールがすすみますね。魚の棚商店街では7月6日（日）に「半夏生七夕夜市」が開催されます。半夏生2

2025/07/03 05:58

半夏生

7月1日は「半夏生」です。「半夏生」といえば「たこ」です。近所のスーパーでも「たこ」を前面にだして売り出してました。半夏生のおウチごはんは「ネギたこポン酢」（モロッコ産)です。「湯だこ」のスライスと「ネギ」を「ポン酢」で和えるだけ。今年はお米がたくさんできますように！（そして安くなりますように…）半夏生

2025/07/02 07:23

生活寿命

「生活寿命」とは、特定の行動を行わなくなる年齢を指します。博報堂生活総合研究所が､首都圏･阪神圏の20～69歳男女1,000人を対象に､｢生活寿命｣についてインターネットによる定量調査を行っています。例えば…サンタ寿命（サンタさんがいると思わなくなる）14歳1ヶ月お年玉寿命（お年玉をもらっていいと思える年齢の限界）24歳0ヶ月徹夜寿命（徹夜をすると翌日使い物にならなくなる）39歳5ヶ月など面白いですねー明石のジェノバライン乗り場近く『炭火焼肉たにやん』さんへ「赤身三種の盛り合わせ」です。先述の調査によると「焼き肉寿命（焼き肉がヘビーに感じて食べたいと思わなくなる）」は、50歳11ヶ月。焼き肉の「量」と「脂」については、既に寿命がきていますが、まだもう少し長生きできそうです。ちなみに「深酒寿命（次の日のこと...生活寿命

2025/07/01 05:45

素麺

♪夏が来るきっと夏は来る真っ白な馬に乗った王子様が（1994大黒摩季）梅雨、明けたんですか？それなら「素麺」の季節にですね。今年はいろいろ「つゆ」「薬味」などアレンジを試してみようと思います。シンプルな「ネギ」からさっぱりと「大根おろし」「トマト」はどう使ったらいいかな。「玉子」「納豆」「長芋」は濃厚な感じですね。「ごま油」で和えてみたり、韓国風で「キムチ和え」もいいかも。私の夏は、真っ白な素麺に何が乗って来るでしょう。素麺

2025/06/30 08:16

株主総会

この時期、ニュースにもよく出てくる『株主総会』という会議に参加してきました。私が贔屓にしている某プロ野球球団の親会社の株主総会では、「藤川監督のリーダーシップについて」「背番号22はどうか」という質問があったと報道されていました。また、某テレビ局の親会社の株主総会では、多くの株主から質問があり4時間半にも及んだと報道されました。さぁ、私が参加する『株主総会』はどんな会議になるのでしょうか…業績も良かったこともあり、すんなりと終わりました。『株主総会』は午前10時からだったのですが、11時半には三宮駅近くの海鮮居酒屋『魚駅前サンキタ総本店』にいました（笑）「昼飲みセット」は「刺身5種」「小鉢」「握り3貫」「天ぷら5種」にドリンク2杯。「ハイボール」で喉の渇きを癒やしたあとは、日本酒で。「物言う株主」ではなく...株主総会

2025/06/29 05:25

いってらっしゃ～い！

その日の『残業や』さんのカウンターは、なぜか暇～「肉じゃが」を食べながら、いつものように「黒霧島」のお湯割り。岡山から出張で来られた人と世間話をしてました。ゆっくりと時間が流れていきます。さて『残業や』さんの常連さんが、「トルコ横断2000キロの旅」に出発されました。出発前に直接応援の言葉をかけたかったのですが、お会いできませんでした。「世界7大陸ギター弾き語り」「奥の細道」「東経135度子午線歩き旅」ギターを担いで旅する60歳！とにかくスゴいオッサンです（隣で呑んでるときは、ただのオモロイオッサンです）帰国されたらお話を聞かせてもらいたいと思います。よい旅を！！藤本明生、アジアとヨーロッパの境界を探る冒険inトルコ-藤本明生、境界を探る冒険いってらっしゃ～い！

2025/06/28 05:36

焦し醤油ラーメン

ラーメン屋『山岡家』さんは人気ですね。14時前くらいに、（あ、並んでないわ！）と思って駐車場に車を止めて店内に入ったら、ベルを渡されました。みなさん、車で待っていたんですね（笑）しばらく待って入店。「焦し醤油ラーメン」をいただきました。濃厚～！！！ライスも欲しくなりますが、完全にカロリーオーバークセになる味です。なるほど、この濃厚スープを求めて並んでいるんですね～焦し醤油ラーメン

2025/06/27 05:10

シンガポールチキンライス

炊飯器で「シンガポールチキンライス」を作ってみた！要は蒸し暑くて、台所で料理をする気分が落ちています。で、炊飯器にお願いしました。お米に中華だしと砂糖、醤油を入れて、下味を付けた鶏ムネ肉と一緒にスイッチオンよろしくお願いします！炊き上がりに刻みネギを混ぜ込んでみました。ご飯はもっちゃりしてたし、「鶏ムネ肉」はもうちょっとしっとりして欲しかったな～まず元々の「シンガポールチキンライス」を食べて勉強します。シンガポールチキンライス

2025/06/26 06:00

すき焼きの春巻き

ブログにアップするのを忘れるところでした。明石魚の棚『一福』さんでいただいた「すき焼きの春巻き」です。レギュラーメニューではありません。マスターが伊川谷のバーをやっていた時代にあったのかな～？卵黄を絡めて…パリパリの春巻きの皮の中に「すき焼き」です。めっちゃ美味しい！ひよっとしたら今年一番になるかもしれません。すき焼きの春巻き

2025/06/25 05:30

かしわ唐揚げ

明石大久保の居酒屋『賀茂鶴』さんへ。このお店の名物は「かしわ唐揚げ」です。注文必須です。どーん！生ビールにピッタリ！さらに「タコのバター炒め」「川津海老の唐揚げ」「ゴーヤとベーコンのバター炒め」あ～喰った～呑んだ～ごちそうさまでした。かしわ唐揚げ

2025/06/24 06:09

夏至カレー

土曜日は夏至でした。「夏至カレー」ってご存知ですか？「夏至カレー」は、京都のフリーランスフォトグラファーの中田絢子さんが、夏至に好きなカレー（元々はインドカレー屋さん）を食べることを“マイルール”にしたことが始まりだそうで、SNSによって拡がりをみせている新しい行事食（？）らしいです。乗っかりますよ～まずカレーを食べに行くことを考えましたが、おウチごはんにしました。スーパーで材料を揃えましょう（ちょっと待て！家でカレーを作ると連日カレーになって夏至の日どころじゃないぞ…キッチン暑いし…）レトルトカレーを買いました。ちょっと贅沢に「ロースカツ」も買って「カツカレー」にしようかな。（あれ、「かつ丼」が安い…）「かつ丼弁当」を盛り付けなおして、レトルトカレーをかけた「夏至カツ（丼）カレー」のできあがり！ライスに...夏至カレー

2025/06/23 05:43

明石まちなかバル

数年ぶりに『明石まちなかバル』に行ってきました。新しいお店も増えたし、この機会に探索してみました。5枚綴りの前売りチケットを買って、いざ出陣！！1軒目『地鶏釜飯炭火焼鳥宴やねごと』さん以前『来倭多』さんがあったところ、先週はまだ内装工事していたような…バルメニューは「地鶏釜飯おにぎり」ボリューム満点お店の営業は来週からだそうです。2軒目『焼鳥大分料理池上』さんバルメニューは「おおいた唐揚げ＆おおいた冠地どりレバーペースト」ドリンクは芋焼酎にしました。『池上』さんは西新町駅前の『いけちゃん』二号店でした。3軒目『ぷれじす』さんハーモニカ横丁の沖縄スタンドバーです。バルメニューは「ミミガー」「にんじんシリシリ」「島らっきょう」の沖縄料理セットドリンクは「残波」にしました。「オリオンビール」の瓶も提供してました...明石まちなかバル

2025/06/22 05:16

10周年おめでとうございます

明石ジェノバライン近くの『BlueCat』さん、6月16日で10周年でした。ちょっと遅れましたが、ご挨拶にうかがいました。10周年記念で山形の「十四代」をいただきました。華やかですね～「ツバスのごま和え」をつまみながら、女将と昔話を少々。お仕事を辞めてこのお店をオープンして10年、コロナ禍があり、店内大改装があり、膝の故障があり、いろいろありました。こうして美味しいお酒と料理が食べられるのは、ほんとにありがたいです。これからもよろしくお願いします。ブルーキャットさんです（笑）10周年おめでとうございます

2025/06/21 05:22

小松菜ふりかけ

西明石『nono』さんの「すずらん定食」メインは「鶏と梅チーズ春巻き」です。しっかりボリュームがありますね。ご飯には小松菜と油揚げを胡麻油で炒めた「小松菜ふりかけ」がのってます。ご飯に合う～小鉢は「ラタトゥイユ」「高野豆腐の照り焼き」「カボチャサラダ」いろんな野菜が食べられて助かります。デザートに試作中の「ダージリンチーズケーキ」もいただきました。感想をお伝えできずに帰ってきてしまいました。美味しかったです。ごちそうさまでした。小松菜ふりかけ

2025/06/20 05:12

長崎ちゃんぽん

話題の映画『国宝』を観てきました。吉沢亮さん、良かったです。冒頭の料亭シーンはきっと長崎の『花月』のイメージですね。長崎に旅行したことを思い出しました。で、昼食に『リンガーハット』の「長崎ちゃんぽん」ん？長崎の『リンガーハット』で食べた「長崎ちゃんぽん」と味が違うような気がする。具材の切り方も違うような気がします。地域に合わせているのかな～店舗（作り手）によって違いがでるのかな？でも『リンガーハット』で食べ比べをすることはないと思います（笑）長崎ちゃんぽん

2025/06/19 05:58

まるでメロン

以前、関西人が「あの人の言うことなら聞いといた方がエエ」と思う人として、上沼恵美子さんと北川景子さんのお二人の名前を挙げました。そこに岡田彰布前阪神タイガース監督も付け加えます。（あくまでも個人の感想です）その岡田さんではなく、車で上沼さんのラジオを聞いていると、「セブンイレブンのアイスキャンディー、まるでシリーズ、めっちゃ美味しい」と聞こえてきました。上沼さんの言うことは聞いときましょう。帰宅途中の車をセブンイレブンの駐車場に入れて、買いました。セブンイレブンの「まるでクラウンメロン」銀座千疋屋とのコラボ商品です。氷菓ですが、ねっとりとした食感。まるでメロンです。贅沢～上沼さんはお手頃価格と言ってましたが、メロン味は高級アイスでした。まるでメロン

2025/06/18 05:52

「てっさ」のように

日曜日は朝から明石公園で開催されたイベントのお手伝い。前日の雨も止んで…どころか、ちょっと暑すぎませんか？という天気で大盛況でした。無事イベントを終えて、仲間たちと「打ち上げ」お疲れ様でした～昼間暑かったせいか「きゅうりの浅漬け」が大人気。薄切りの「きゅうりの浅漬け」を箸で一気に2、3枚つまんで口の中へ。その光景を仲間の誰かが面白がって、こう表現しました。「きゅうりの浅漬けを「てっさ（河豚刺し）」のように食う」きゅうりの水分と塩分が、汗をかいて心地よく疲れた身体にしみわたります。最高です！この「きゅうりの浅漬けをてっさのように食う」というフレーズが妙に気に入ったので、早速きゅうりを薄切りにして浅漬けを作ってみました。さすがに皿の柄が透ける薄さには切りませんが、円状に盛り付けてみました。（外側から盛り付けた...「てっさ」のように

2025/06/17 05:35

人生で大切するべきもの

人生で大切にするべきものとは？先日、同い年の友人と話をして、この年齢になってようやくわかりました。なんだと思いますか？お金？家族？友人？膝です、膝！もっと若いときに気づけばよかった～大切にしましょう。人生で大切するべきもの

2025/06/16 06:02

毛ガニ

♪カニ食べいこうはにかんでいこうあまりにも絵になりそうな魅力的な長いハッピービーチ（1997PUFFY）三宮の『川ぶち』さん、いつもオマカセで料理を出してもらうのですが、おすすめメニューのホワイトボードを見ると、なんとなく予想ができます。（あれ、出てくるかな～）キター！毛ガニです身が甘～い腕の身はお酢で、そして、腹の身は…ほぐしてカニ味噌と一緒に。くぅー、美味しすぎます。毛ガニ

2025/06/15 05:50

自由とは

自由とは・選択肢があること・それを自分で選択すること・選択した結果を受け入れることこの3つが揃っていることだと思います。特に3つ目の結果を受け入れる覚悟が必要です。近所のスーパーの野菜売り場コーナー、組み合わせ自由3つで280円セール（1つなら98円）選択肢は「きゅうり（2本）」「長なす（2本）」「ほうれん草（1束）」「ピーマン（1袋）」「長ねぎ（1本）」「みょうが（1パック）」です。ここから何を取捨選択するのか？う～ん、自由とは難しいものです…私の選択は「きゅうり」「ピーマン」「長ねぎ」でした。おウチごはんは「豚肉とピーマンと長ネギの中華炒め」と「きゅうりの浅漬け」結果は受け入れます。自由とは

2025/06/14 05:40

万博行ってきました

万博に行ってきました。パビリオンの事前予約をせずに、予約なしで見学できるところ、各国パビリオンの外観を見てきました。まず、大屋根リングはスゴい！！会場を見ながら1時間かけて一周しました。すごいな～EXPOメッセ『WASSE』でのイベント「日本の魅力まるごと体験inEXPO」では、新潟県と山口県の魅力を発信していました。新潟の日本酒3種飲み比べ「北雪純米酒」「鶴齢純米吟醸」「NIIGATASAKEBreweries90」山口の日本酒3種飲み比べ「山頭火純米吟醸」「中島屋汚れちまった悲しみに…」「ROOM」万博（？）堪能しています。万博会場には座れる場所が多いので休憩できます。冷凍食品『ニチレイ』さんのショップで「今川焼」（お昼ごはんはおにぎりを買っていきました）万博に行く前は、「なんで万博にガンダムやねん…...万博行ってきました

2025/06/13 06:06

つゆ入り

三宮の『Sobar月』さん、BGMにあの曲が流れました。♪Rainydaysたちきれず窓を叩かないでRainydays気休めは麻薬（1984小林麻美）三つ葉の入った温かいお蕎麦です。ざるではなく、つゆ入りです。つゆ入り

2025/06/12 05:41

カニカマコールスロー

おウチごはんの一品「カニカマコールスローサラダ」キャベツとカニカマのシンプルサラダですが、こないだ買った「カニカマ」は、なんと！カニカマ2本増量（笑）カニカマたっぷりのサラダにしました。ちょっと嬉しい、カニカマ2本分のシアワセです。カニカマコールスロー

2025/06/11 05:37

梅雨入りしました

近畿地方が梅雨入りしました。まぁ、雨も降る日もあるでしょう。大きな災害にならないことを願います。雨の日は雨の日なりに楽しむことができます。雨の日の喫茶店、結構好きですね。まだ降ってないけれど、近所の喫茶店でモーニング。「トースト＆ゆで玉子」と「サラダ」です。今日、6月10日は「時の記念日」です。子午線の街、明石では知られているんですけどね…梅雨入りしました

2025/06/10 05:28

今年の夏はモア・ベター

明石の地酒屋『鳴門』さんで、日本酒「奥播磨」をいただきました。「夏の芳醇超辛焔入ル」焔入ル？今年から「火入れ」になったそうです。ラベルの青色も濃くなりました。「火入れ」になったからか、よりスッキリした味わい。夏ですね～女将さんが同じ「奥播磨」を燗で味見させてくださいました。ほぉー、燗にすると変わりますね。旨味がぐっと拡がります。燗もいいですね。ラベルに小さな文字で書いてました。燃え尽きるまで夏に酔う酔いました～今年の夏はモア・ベター

2025/06/09 05:33

こがね製麺所

4月に伊川谷に讃岐うどん『こがね製麺所』がオープンしました。ようやく食べにいけました。「ぶっかけ（冷）」です。無料の「天かす」「生姜」「ネギ」をトッピング。お！コシが強い！しっかり噛んで食べると、お腹いっぱいになりました。中（2玉）を頼みましたが、オッサンは小（1玉）でもいいかも。こがね製麺所

2025/06/08 08:36

楽しいカウンター

いつもお世話になっている明石の居酒屋『残業や』さん。入口を入って、左に4名くらい、真っ直ぐに10名くらい座れる逆L字のカウンターがあります。（奥に4名がけのボックス席あり）常連さんは大抵左手に座ります。21時くらいに入ったら、左手に西明石のイタリアンダイニングのマスターとそのお連れさんが座っていたので挨拶して、ちょうどL字の角の長い方に座りました。「黒霧島」のお湯割りを呑んでいると、一人客さんが入ってこられたので、L字の角の短い方に移動しました。明石駅に近くてホテルに近い『残業や』さんは、出張の方もよく来られます。手の空いた女将が、私の斜め前に座っている一人客の男性と話をしはじめました。「今日は出張かなんかですか？」「えぇ、明石海峡大橋の仕事で」「へー、どちらから」カウンターあるある？常連さんあるある？か...楽しいカウンター

2025/06/07 05:12

茄子とピーマン

木曜日、西明石の『nono』さんでランチ。メインは「大葉チキンカツ」鶏肉に大葉を乗せてカツにして、梅ソースがかかっています。爽やかですね。小鉢は「小松菜のカレーきんぴら」「大根と茗荷のごまマヨサラダ」「茄子とピーマンの南蛮風」ごちそうさまでした。美味しかったです。ランチの後、スーパーに寄って食料買い出し。お野菜コーナーで98円セールをしてました。「レタス」「にんじん」「ピーマン」「茄子」が一袋98円。3つ買えば290円。買っとこ。「にんじん」「ピーマン」「茄子」を購入して、おウチごはんは「茄子とピーマンの炒めもの」にしました。あら、お昼も「茄子」と「ピーマン」を食べたなぁ。ランチを食べ終わってから30分も経ってないのに、すっかり忘れてました。茄子とピーマン

2025/06/06 06:06

ミスター、長嶋茂雄

長嶋茂雄氏がお亡くなりになりました。プロ野球界の最高のスーパースター、ミスタージャイアンツ、ミスタープロ野球です。虎キチの私でさえも尊敬していました。といえども、長嶋選手の現役時代の記憶はありません。（王選手はあるのですが…）私の最古の長嶋氏の記憶は背番号90の監督時代です。その後は、野球以外のスポーツでも活躍されていました。再びのジャイアンツ監督、日本代表チーム（アジア選手権）の監督…アテネオリンピック前にご病気をされてからも節目節目のイベントに登場されていました。あとは「まあ～、いわゆるひとつの～」プリティ長嶋さんをはじめとした長嶋さんのモノマネが流行しました。明石魚の棚『yorimichi』さんのカウンターで、ほぼ同世代（私よりもちょい年下）の方も同じ感覚で、長嶋監督を訃報を受け止めていました。ただ...ミスター、長嶋茂雄

2025/06/05 05:41

おかえりキャベツ

米大臣（アメリカの大臣ではない）が随意契約で放出した備蓄米を買うために、大手スーパーに並ぶ人々のニュースが流れました。テレビはインパクトのある報道が好きですねぇ。さてニュースでは報道されませんが、我が家に「キャベツ」が帰ってきました！！一玉98円！おかえりキャベツ！600円もした頃は、我が家の食卓から消えたんですよ～おウチごはんは「豚コマとキャベツ」の炒め物です。ご飯に合います。お米の価格も下がってください。お米1合でだいたい150g（炊くと330g）1合は私の2食分なので、1食はお米75g5kg袋だと67食分またお米5kgを2,100円で買えたら、1食31円で食べられます。♪ココココ、コケッコー古古古古、古結構夜食にカツ節の卵かけおかえりキャベツ

2025/06/04 05:37

ピーマン肉乗せ

先日は「ピーマン肉詰め」のお話をしました。今日は「ピーマン肉乗せ」です。明石の居酒屋『残業や』さんでいただきました。ピーマンにピリ辛の肉味噌を乗せて。カプリ！ピーマンの歯触りがいいですね。これはおウチでも作れそうです。ウチにはピリ辛系調味料がないので、濃いめの味付けにしましょう。ごちそうさまでした。ピーマン肉乗せ

2025/06/03 05:32

ありがとう『松のや』さん

『松のや』さん500店舗達成！！記念クーポン5月7日から5月31日まで、「ロースかつ定食（3種）」「チキンかつ定食（4種）」が税込み500円！ワンコインで食べられました。食べました！クーポン期間中25日間のうち、『松のや』さんに行ったの回数は11回！5月は「ロースかつ」「チキンかつ」の「かつ＆かつ」月間になりました。たっぷりと油を吸収しましたよ（笑）そして行くたびに「マル得サービス券」をもらいました。「マル得サービス券」は4枚綴りで「コロッケ無料券」「トッピングポテサラ無料券」「ミニ鬼おろしポン酢無料券」「ふりかけorタルタルソース無料券」がついています。熟考を重ねて、ワンコイン期間中は優先的に「鬼おろしポン酢無料券」を使いまくりました。期限（6/30まで）内に使い切れないくらいエライことになってます。ありがとう『松のや』さん

2025/06/02 05:18

朝帰り

♪人が見たら朝帰りってわかるかしら髪もイマイチきまってないしうれしはずかし朝帰りママに会うまで考えなくちゃうれしはずかし朝帰りうまい言い訳（1989DREAMSCOMETRUE）うわぁ～、久しぶりの午前様（まだ午前様って言うのかな？）小料理屋さんで美味しいご飯をいただいて、バーで飲んで、小料理屋さんの女将さんと合流してバーで飲んで、カラオケ歌って、タクシーで帰って…翌日は午後まで動けず…楽しかったけど、ダメージは大きいです。もうエエ歳なんですから、ほどほどにしとかないとね（笑）朝帰り

2025/06/01 05:39

サトテル

木曜日、曇り空の甲子園球場に行ってきました。最近、我が阪神タイガースのチーム得点力もどんより。攻撃陣の爆発を期待して、4番佐藤輝明選手のコラボ弁当「サトテルのトリプル牛肉弁当」です。焼肉風、しゃぶしゃぶ風、すき焼き風の肉づくし弁当です。サトテル一発、頼んまっせ！初回森下選手のタイムリーで先制したものの、DeNAのジョンソン投手を攻略できず、天気と同じどんよりムード。なんか打てる気がしません…タイガース先発デュプランティエ投手も頑張ったけど、際どい判定もあり敗戦。またまた打てない時期に入ってしまいました。梅雨入り前に、打てん（雨天）日が続きます。サトテル

2025/05/31 05:52

丈径

「光陰矢の如し」とは、月日が流れるのは矢のように速いという意味です。昔を振り返ってみたら、本当にあっという間という気がします。しかしながら、速いような月日の流れによってじっくりと熟成されるものがあるのです。明石の『BlueCat』さんでいただいた日本酒島根県の王祿の「丈径」です。醸主の名前を冠したお酒です。王祿らしいしっかりとした飲み口。この数日前『BlueCat』の近くの『鳴門』さんでいただいたのが、「丈径」です。違いがわかりますか？2023年物と2014年物です。「鳴門」さんでいただいたのは冷蔵保管で11年熟成させたものです。口当たりはしっかりしていますが、口の中で温度が上がってくると熟成感が現れてきます。双方のお酒を飲んだからこそ解る違い。人生を考えるようで奥深いです。時の流れのなかでじっくりと旨味...丈径

2025/05/30 05:21

カフェオレ

先週、リニューアル工事をしていた明石大蔵海岸の『龍の湯』さん下足箱やロッカーの100円（返却されるやつ）が要らなくなりました～ゆったりと湯に浸かって、サウナでととのえて、露天で心地よい風を浴びて…GOKURAKUGOKURAKUお風呂あがりには白バラの「こだわりカフェ・オ・レ」以前は「マミー」があったと思うけど無くなってました。本格的に暑くなる前に、暑熱順化しておきましょう。カフェオレ

2025/05/29 05:40

おめでとうございます！

おめでとうございます！第4回全国ミニトマト選手権銅賞受賞！『QUON』さんのトマト！生産者さんのご苦労も聞いてるので、ファンとしてもめっちゃ嬉しいです。この美しいミニトマト、とっても甘いです。口に入れると幸せになる「QUONトマト」の初受賞、みんなで喜んでます。3位じゃなくて銅賞なんですけどね（笑）おめでとうございます！

2025/05/28 05:24

ピーマン肉詰め

昔、もう17、8年前になるのかな。記憶もあいまいなんですが、おそらく三宮の『月世界』で行われたアマチュアバンドライブを観に行っていました。そこであるバンドの女性ボーカルが歌っていた曲を思い出しました。♪ママのお得意のピーマン肉詰め～（こんな歌詞だったかな～？）なんせ「ピーマン肉詰め」を歌った歌です。とても快活で優しい歌でした。「ピーマン肉詰め」は大好きです。明石魚の棚『yorimichi』のカウンター席、ミニ黒板に「ピーマン肉詰め、今日だけあります」問答無用です。ほー、こうきましたか！縦半分に切ったピーマンにひき肉を詰めた形（我が家の形）を想像していましたが、ピーマンの中の種を抜いてまるごと一個に肉を詰めてます。いいですね～美味しかったです。おウチでは作らないので、たまに作ってほしいなぁ。ピーマン肉詰め

2025/05/27 05:33

サバ缶トマト煮

長崎旅行に行く前のお話です。しばらく家を空けるので冷蔵庫の整理をしとかなければ…冷凍できるものは冷凍して、あとは「トマト」と「野菜ジュース」が残りました。で、おウチごはんは「サバ缶のトマト煮」「タマネギ」を「ニンニク」と一緒に軽くソテーしたところに、「サバの水煮缶」、湯むきした「トマト」、「野菜ジュース」、「コンソメ」を放り込んで煮る。塩コショウで味を調えて、ちょっと色合いも欲しかったので冷凍していた「ネギ」もぶち込んで…はい、できあがり！これで心置きなく旅に行けます。サバ缶トマト煮

2025/05/26 06:17

くちびるに歌を舞い上がれ遣唐使

さて長崎福江島の旅もおしまいです。最終日は島内ドライブです。新垣結衣さん主演の映画「くちびるに歌を」のロケ地「水ノ浦教会」白い教会が青い空、青い海に映えます。福原遥さん主演のNHK朝ドラ「舞い上がれ」で赤楚衛二さんが訪れた「大瀬崎灯台」絶景です。灯台までは歩いて往復1時間展望台から眺めるだけにしました。これも「くちびるに歌を」のロケ地福江島のシンボル「鬼岳」市内からすぐの場所にこんなに美しい場所があるなんて！そして歴史で習った遣唐使。『遣唐使ふるさと館』で「肉うどん」『遣唐使ふるさと館』の隣には、前日に飲んだ焼酎「五島芋」「五島麦」を造る『五島列島酒造』があります。長崎福江島の旅、楽しかった！美味しかった！♪人生のすべてに意味があるから恐れずにあなたの夢を育ててLaLaLaLaLaLaLaLaLaKeep...くちびるに歌を舞い上がれ遣唐使

2025/05/25 06:02

ジンジンジン

福江島の居酒屋『盛』さんでは、長崎の日本酒、五島の焼酎をいただきました。つぎは五島のジン「GOTOGIN」です。『バーCHIC』さんでいただきました。人気のジンで、とても優しくて飲みやすいです。ボトルも美しいです。福江島に蒸留所があるので行ってみようかな。お店にはたくさんのラベル「GOTOGIN」がありました。壮観です！翌日、レンタカー屋さんで蒸留所のある半泊地区に行く道を聞いたら「狭い道なので止めた方がいい」とアドバイスいただき諦めました。魚籃観音像、お魚を抱いています。ジンジンジン

2025/05/24 05:46

五島のグルメ

長崎港からジェットホイルに乗って五島列島福江島へ。五島グルメを満喫します。予約していた『居酒屋盛』さん。関西から来たことを告げると大将がいろいろオススメしてくださいました。付きだしは「きびなの佃煮」もちろん「刺身盛り合わせ」「ウニ」美味しい！「鰺」美味しい！「きびな」美味しい！みんな美味しい！「きびなの天ぷら」はホワホワ「石鯛のアラ煮」は無言で箸を動かしました。「五島豚の串焼き」五島には豚もいるんですね。「ちゃんこすり身揚げ」もホワホワ「五島牛の網焼き」唯一、こちらから頼んだ料理（後は大将に薦められた）オリジナル「五島うどんとあおさのカルボナーラ」どれもこれも美味しかったです。孤独ではありませんでしたけど、お腹いっぱいです。五島のグルメ

2025/05/23 05:13

念願のちゃんぽん

あれは12年前…友人と長崎旅、思案橋のBarでマスターとの会話。ずっと脳裏に残っていたマスターの言葉は、「好きなのはリンガーハット出島店」ようやく来ることができました。『長崎ちゃんぽんリンガーハット長崎出島店』です！「長崎まで来て全国チェーンのお店に入るのか」と思われるかもしれませんが、私にとっては12年越しの念願のお店です（笑）タッチパネルから「長崎ちゃんぽんと餃子のセット」を注文。餃子1個増量キャンペーン中も嬉しい。かつて思案橋のマスターが推した「長崎ちゃんぽん」普通に美味しかったです。今日の写真は今回の旅の最大の目的『端島（軍艦島）』です。上陸できました。念願のちゃんぽん

2025/05/22 05:50

おにぎり

長崎一日目の夜、夕食を食べてバーでお酒をたっぷりいただいたのでホテルに戻ってきました。（夕食とバーのお店は内緒です）遅い時間でしたがちょっと〆が欲しくて、銅座町の『かにや』さんへ。このお店は神戸三宮の『月』さんで、たまたまカウンターに居た人に教えてもらいました。長崎のスター福山さんも行くお店だそうです。カウンターに座って（テーブル席もあります）、タッチパネルで注文します。「黒霧島の水割り」と「冷奴」と「おにぎり（岩のり）」を注文。ほかほかの三角おにぎり。ちょっと薄めに握っているのが食べやすいです。中に岩のりがたっぷり入っていました。これは美味しい。さらに人気ナンバーワンの「おにぎり（塩さば）」と「黒霧島水割り」（2杯目）を追加。外観は一緒です。口の中でのご飯の解け方も素晴らしい。味といい量といい、ちょうど...おにぎり

2025/05/21 06:02

トルコライス風

神戸空港から飛行機でやってきたのは長崎です。長崎空港から空港バスで長崎市内に着いて、早速ランチです。出島ワーフの『Attic』さん、港が見えるテラス席に座り、まずは無事到着したことに乾杯天気も上々外で飲むビールは最高！長崎初食事は「日替わりランチ」です。トルコライス風「サラダ」「ターメリックライス」「スパゲッティ」上に乗っているのは「メンチカツ」旅がスタートしました。食べ物だけでなく観光写真もちょっとだけ。出島和蘭商館跡です。トルコライス風

2025/05/20 05:41

神戸空港でモー活

神戸空港の『上島珈琲店』さんでモーニング分厚い「トースト」と「ベーコンエッグ」と「サラダ」です。私たち世代が神戸の会社『UCC上島珈琲』で思い出すのは、『ポートピア81』のパビリオン「UCCコーヒー館」ですね。コーヒーカップのデザインがインパクトがありました。それから外観も変わって「UCCコーヒー博物館」となっていましたが、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて2020年3月から休館。しかし来年2026年の夏頃にリニューアルオープンするそうです。（UCC上島珈琲株式会社HPより）楽しみです。さて、私が神戸空港でモーニングを食べている訳は、もちろん飛行機に乗るためです。今週は旅のお話をさせていだたきます。神戸空港でモー活

2025/05/19 06:04

鶏ハム

おウチごはんは「鶏ハム」です。久しぶりに作りました（といっても簡単バージョンです）トマトと新タマネギを添えて。あとはソースがポイントですね。バジルソースがいいかな～そんなオシャレなものは無いので、そのまま食べました。鶏ハム

2025/05/18 07:59

ソースマヨ

明石魚の棚『タコとハイボール』さんで「ソースマヨタコ焼き」をアテに一杯。「玉子焼（明石焼）」ではございません。かつお節の香りがいいです。アツアツを口に入れると、中トロでホフホフ。「ハイボール」で中和。このマヨソース、ちょっと甘味があって美味しいです。タコ焼きソースにピッタリです。店長さんに話を聞くと、マヨソースをはじめ基本材料は本部から送られてくるそうです。一方、明石店のオリジナルメニューの材料は明石店で用意するとのこと。「プレミアムタコ焼き」のタコは明石タコ。明石店オリジナルTシャツも人気だそうです。本部のマヨソース、さすがによくできています。ソースマヨ

2025/05/17 05:51

鶏肉の甘酢あん

西明石『nono』さん、今週の「すずらん定食」は「鶏肉の甘酢あん」でした。鶏肉が柔らかい。甘酢あんとの相性バッチリです。おウチごはんでも鶏肉をよく使うのですが、なかなか真似できないですね。鶏肉の甘酢あん

2025/05/16 05:38

『松のや』ループ

『松のや』さん、500店舗達成記念クーポン券で「ロースカツ定食」または「チキンカツ定食」がワンコインで食べられます。マル得クーポン券も併用できるので超お得！「味噌だれロースカツ定食」に、マル得「ポテサラ」追加。これで500円です。ご飯と味噌汁のおかわりもできます。そしてまたマル得クーポン券をいただきました。午前11時までの「朝メニュー」の「玉子丼」こちらもよく利用させていただいております。ちょっと早めの昼ご飯に最高です。マル得クーポン券の「コロッケ」を付けて300円。お得！さらに別の日は、ワインコイン「ロースカツ定食+ポテサラトッピング」に、マル得クーポン券の「ミニ鬼おろしポン酢」をつけて。昼ご飯「玉子丼」夜ご飯ワンコイン定食5月末までは『松のや』さんが多くなりそうです。『松のや』ループ

2025/05/15 05:47

酒呑親父「鬼そば」を喰う

酒呑童子（しゅてんどうじ）は、丹波国と丹後国の境にある大江山に住んでいたと伝わる、酒好きの鬼の頭領です。平安時代の一条天皇の頃、京の若者や姫君が次々と神隠しにあう事件が起こりました。陰陽師の安倍晴明が大江山に住む鬼（酒呑童子）の仕業と占い、源頼光たち6人の武者が山伏を装って酒呑童子のアジトに潜入。酒呑童子に「神便鬼毒酒（じんべんきどくしゅ）」という毒入り酒を飲ませて酔わせて、討ち取ったという伝説です。福知山の大江地域に行ったので、『大江山』さんで「鬼そば（冷）」をいただきました。黒いお蕎麦が、大相撲の優勝祝賀シーンにでてくるような大きな盃に盛られて出てきました。なるほど！大酒呑みの酒呑童子が大盃で酒を飲むイメージですね。わかりました！飲み干しましょう！溶けたワサビは勘弁してください。（福知山市まちづくり推...酒呑親父「鬼そば」を喰う

2025/05/14 05:21

藤公園でタコ焼き

先週の晴れた日、朝から車で朝来市にある『白井大町藤公園』に藤を見に行ってきました。ここ数年、毎年見に行っています。園内に入ると藤の花の香りが…天気も良くてよい眺めです。これだけの棚に花が咲くと圧巻です。なんだか不思議な世界にいる気分になりますね。こいのぼりも飾っていて映えます。「青空」「新緑」「藤花」「こいのぼり」で春満喫です。去年も食べた「タコ焼き」（笑）良いですね～藤公園でタコ焼き

2025/05/13 05:54

おウチ丼

お昼のおウチごはんは「丼物」にすることが多いです。夕ご飯の残りの「鶏肉と玉ねぎの炒め物」を使って「親子丼」にしました。鶏肉に溶き卵を合わせてレンチン。あらら、玉子が一部固まってしまいました。緑色がないな～ネギを散らしたかった（笑）このあいだはスーパーで「マグロ切り落とし」が安かったので、醤油と味醂でマグロを漬けにして「鉄火丼」にしました。マグロの量が多い！贅沢気分です。こちらは作り置きの肉味噌で「肉味噌丼」に「キムチ」トッピング。他によく作るのが「肉野菜炒め」の残りで「スタミナ丼」麻婆豆腐の素で「麻婆豆腐丼」つぎは何丼にしようかな。おウチ丼

2025/05/12 06:15

明石散策『yorimichi』

ゴールデンウィーク最終日、三宮の『川ぶち』の大将と明石散策。最後は魚の棚『yorimichi』さんで、「赤ワイン」のグラスを傾けながら振り返り（そんなにカッコ良くはない）ほとんど阪神タイガースの話をしてました。『たにやん』で焼肉『藤原』で魚『WAVA』でハイボール休憩『えびす』で焼鳥『yorimichi』でワインファーストオーダーと飲み物2杯で次々とお店を廻っていって、5軒で一人9,000円弱。知らないお店にも行けたし、初めて食べたものもあったし、大満足でした。地元明石でもまだまだ行ってないお店があります。楽しい店が増えてきたので、また散策しようと思います。明石公園のバラ園の「プリンセスミチコ」飲み屋さんだけでなく、健康のため公園も散策しよっと。明石散策『yorimichi』

2025/05/11 05:40

明石散策『えびす』

ゴールデンウィークの最終日、三宮の和食屋さん『川ぶち』の大将と明石散策をしました。ゴールデンウィークの最終日はお休みの店が多い…もっとも一緒に飲み歩いている『川ぶち』さんも休んでるけど（笑）とりあえず魚の棚『WAVA』さんで「ハイボール」を飲みながら作戦会議。「焼肉」「刺身」と食べて、次はどこへ行こうか？「焼鳥」！鍛冶屋町の「炭火焼鳥えびす」さんへ飲み仲間から評判は聞いていました。これを機会に初訪問です。ビルの5階にあるけどエレベーターは4階までというトリッキーなアクセスですが店内ほぼ満席。ここでもうまくカウンターに座れました。芋焼酎の水割りと「焼き鳥」をオーダー。炭火で順番にじっくり焼くので、その間の「一品」も注文。「ツナらっきょう」です。初めて食べました。いいアテですね。「せせり」「ずり」、「みんち」...明石散策『えびす』

2025/05/10 05:25

明石散策『藤原』

三宮『川ぶち』の大将と明石散策。2軒目は『季節料理藤原』さん。ランチが評判で以前から名前は知っていたのですが初訪問です。タイミング良く二人入れました。付きだしは「タコと穴子の酢の物」そしてやはり「造り盛り合わせ」です。ザ・明石！これぞ明石！のどストレートのお刺身盛り合わせです。「鯛」「タコ」「カンパチ」「平目（カレイ？）」分厚く切った鯛、角が立つカンパチお醤油は「湯浅醤油」「穴子の天ぷら」は塩で。フワフワです。明石を感じるいいお店でした。明石散策『藤原』

2025/05/09 06:10

明石散策『炭火焼肉たにやん』

ゴールデンウィークの最終日、三宮の和食屋さん『川ぶち』さんの大将と二人で明石散策飲み歩き。最初はジェノバライン近くの『炭火焼肉たにやん』へ。開店すぐでお客さんがいなかったので、共通の知人である『たにやん』の大将と情報交換。ゴールデンウィークの人の流れやアルバイト応募の話、お米の仕入れの話などなど。飲食店同士の情報交換は大切なんですね。「焼肉三種盛り」炭火でじっくり、やっぱり牛は旨いです。さぁ次のお店へ明石散策『炭火焼肉たにやん』

2025/05/08 05:27

『コメダ珈琲』でモー活

日の出時間がすっかり早くなりました。お休みの日、朝の家事をとっとと済ませて『コメダ珈琲』でモーニング。早めの時間だったので、「どちらのお席でもどうぞ」と、すぐに入れました。たっぷりコーヒーと「ゆで卵」「ローブパンと苺ジャム」ジャム食べるのは久しぶり。小一時間ほど本を読んで、一日のスタートを切りました。帰るとき（9時ごろ）には順番待ちのお客さんがずらっと並んでました。人気なんですね～『コメダ珈琲』でモー活

2025/05/07 05:35

お疲れさま会

以前勤めていた会社の同僚が退職したという話を聞いて、「お疲れさま会」にご一緒させてもらいました。集まった4名、みんな会社を辞めてます。※決してブラックな会社ではありません（笑）美味しい料理をいただきながら、お酒と話が進みます。愚痴や悪口がでないんですよね。ただただ楽しんでお酒を飲んでいます。ホントにいいお酒です。それで、飲み過ぎるんですけど…「蛤」が大きくてめっちゃ美味しかった。メインのお肉の写真を撮り忘れた…お疲れ様でした。これからも楽しんでいきましょう！お疲れさま会

2025/05/06 05:36

みどりの日

ゴールデンウィーク後半、「憲法記念日」「みどりの日」「こどもの日」に振替休日。ゴールデンウィークひとまとめで連続休暇という感じだったので、それぞれの祝日の意味を考えていませんでした。5月3日の「憲法記念日」は、1946年（昭和21年）11月3日に公布された日本国憲法が翌1947年（昭和22年）5月3日に施行されたことを記念して制定された祝日です。日本憲法の三原則は「国民主権」「基本的人権の尊重」「平和主義」ですね。この祝日の由来はわかります。さて、謎の5月4日の「みどりの日」です。「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心を育む」ことを趣旨とする？無理がありますね～5月5日の「こどもの日」は、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」ことを趣旨としています。「母に感謝する」...みどりの日

2025/05/05 05:47

快気祝い

お世話になった方の快気祝いに何をお持ちしようかな。もちろんお菓子でもいいんですけど、今回は「ミニトマト」にします。『QUON』さんの「志づ華乃」高糖度ミニトマトです。よろこんでくれるといいなー快気祝い

2025/05/04 05:35

GWですけどオクトーバー

ハーバーランドで開催されている『神戸オクトーバーフェスト2025』に行ってきました。ハーバーランドに行くのはめっちゃ久しぶりです。ドイツビール（500mL）です。（写真撮る前に飲んでいる）ビアジョッキ保証金1,000円。ジョッキを返却すると1,000円戻ってきます。ビールはキャッスレスで買えますが、保証金はキャッシュオンリー。そりゃそうか…ステージでは賑やかな演奏で会場を盛り上げています。ビールジョッキを高々と掲げて、みんなで乾杯！ビールイベントならではですね。日本酒イベントでこんなに盛り上がったら大変なこと(救急車案件？)になります。いやぁ、面白かった～GWですけどオクトーバー

2025/05/03 05:49

「おろし鶏つくね」

第一木曜日は西明石『nono』さんで「すずらん定食」メインは「おろし鶏つくね」です。大葉がいい役割です。さっぱりと食べられます。小鉢に「新じゃがの煮っころがし」「紅生姜入りだし巻き玉子」「春雨とニラの中華炒め」「新じゃが」が出始めました。「にっころがし」って面白い語韻ですねー「おろし鶏つくね」

2025/05/02 05:25

『鶏膳』さんで「とり天」

お昼前に用事をすませて明石でランチ。ピオレ明石の『鶏膳』さんです。「焼き鳥」「串カツ」で「ハイボール」も捨てがたいけど、昼定食にします。「唐揚げ定食」「チキン南蛮定食」「焼き鳥丼」…迷って迷って「とり天定食」です。「とり天」はカラシかポン酢で。私はカラシが好きですね。満腹満足。さすが『鶏膳』さん、この時間でもやっぱり「串カツ＆ハイボール」のお客さんが多いです。さて公園を散歩してから帰ろっと。『鶏膳』さんで「とり天」

2025/05/01 05:31

『餃子の王将』で夕食

『餃子の王将』で夕ご飯です。炭水化物を減らしたかったので「飯なし」「麺なし」「餃子」と「野菜炒め」です。「野菜炒め」のタレ、美味しいな。おウチでご飯作るのが面倒くさい日もありますよね。『餃子の王将』で夕食

2025/04/30 05:21

包丁なしで

「厚揚げ」と「こんにゃく」でおウチごはん。炒め煮するだけの簡単料理です。ネットで見ると、「こんにゃく」も「厚揚げ」も包丁を使わずに、手でちぎると味が染みやすいそうです。包丁を使わないので洗い物も一点減りますね。やってみよう！出来ました！「厚揚げとこんにゃくの炒め煮」仕上げに「炒りゴマ」と「かつお節」をまぶしてます。結論、「こんにゃく」は手ではちぎりにくいので、包丁使った方がいいです（笑）スプーンを使う手もありますね。余分に時間がかかりました。「大根おろし」も作ったので、大根の皮を剥くのに結局包丁を使いました。包丁なしで

2025/04/29 05:32

めぐる季節

季節の移ろいを感じさせるものはいろいろあります。居酒屋の女将さんが「街中でミュールを履く女性を見ると初夏を感じる」と言っていたことを思い出しました。やはり食べ物から季節を感じるのことが多いですね。「筍ももう終わりですかね」「茎若布が硬くなってきました」「寒さが過ぎると酢の物の注文が多くなってきます」「筍と蕗と厚揚げの炊き合わせ」です。お酒は奈良の「篠峯」暑くなる前の季節の話題は心地よいですね。めぐる季節

2025/04/28 05:34

能登応援

明石の日本酒バー『波』さんの手作りアテ盛り（付きだし）です。お酒の仕入れに北陸に行っていたマスターから石川県能登半島の話を聞きました。私達は報道で見なくなりましたが、未だに交通インフラが整備できずに復興に時間がかかっているそうです。知りませんでした。30年前の阪神淡路大震災は数ヶ月でインフラはほぼ整備されたと記憶しています。地形によるものもありますが、どうしたらいいんでしょうねぇ。能登の日本酒を飲み比べさせてもらいました。「能登誉」「谷泉」「おれの酒」「宗玄」の四銘柄。能登にある蔵には、他の地区の蔵を借りて酒造りをしている蔵もあるそうです。酒飲みの私は飲むことで少しでも応援を続けていきたいと思います。能登応援

2025/04/27 06:05

レジェンド！

今シーズン初の甲子園観戦4連勝中の好調タイガースが本拠地甲子園にジャイアンツを迎えての初戦です。球団創設90周年のタイガース、このカードはタイガースレジェンドデーとして、試合開始前にタイガースのレジェンドの紹介がありました。そしてファーストピッチセレモニーには…ピッチャー江夏豊、キャッチャー田淵幸一、バッターに掛布雅之！車椅子の江夏さんを掛布さんが押してグラウンドへ。これだけで涙が出そうです。そして車椅子の江夏さんが立ち上がりエアピッチング、掛布さんがバットを振り、田淵さんがミットに入っていたボールを高々と差し上げる。もう涙がホロリ…またこの日は先日亡くなられた明石出身のレジェンド小山正晴さんの追悼試合。半旗にタイガースの選手は喪章を付けてのプレーです。絶対勝つぞタイガース！試合は村上投手の好投、大山選手...レジェンド！

2025/04/26 05:56

たけのこ

筍の季節ですね。明石魚の棚『ひらじぃ』さんでいただいたこの時期定番の「若竹煮」です。美味しいです。硬くなく柔らかくなく、歯触りがいいです。なんというのかな～シャキッより柔らかくて水分が多い感じ。ジュワッよりも歯ごたえがある感じ。ジャクッ？シュクッ？シュリッ？う～ん、擬音語が難しい…たけのこ

2025/04/25 05:34

やってしまった…

先日、今年最高の体重をマークしました。ちょっと自制しないとどんどん大きくなっていきそうです。が、やってしまいました…夜食に「日清麺職人」そもそも家にインスタントラーメンのストックがあるのが間違いですね。まず、食べきらないと～（笑）やってしまった…

2025/04/24 05:42

最近のいただきもの（感謝）

最近のいただきものです。ありがとうございます。清水いちご「とちおとめ」めっちゃ甘い！『BAKEQuatreSoeurs』さんのカップケーキアルミホイルに包んでオーブントースターで温めて。香りがいい懐かしい「粟おこし」♪今日のお越しをありがとう岩おこし粟おこしようお越し（byパート2）最近のいただきもの（感謝）

2025/04/23 05:27

饗宴のとき

日曜日、明石魚の棚の青空楽市で開催された日本酒イベント『饗宴のとき』に参加しました。全国から10蔵の日本酒蔵元が明石に来てくださいました。北海道の『十勝』、秋田の『雪の茅舎』、山梨の『旦』、長野の『豊香』、岐阜の『小左衛門』、岡山の『多賀治』、佐賀の『七田』、兵庫からは『奥播磨』『純青』『来楽』です。各蔵3銘柄の日本酒を出していますので、10×3=30銘柄の飲み比べができます。お猪口1杯45ccとしたら1,350cc=7合半イベント時間2時間で7合半…おそらく無理なので、今回も一緒に行ったメンバーとワケワケ作戦で全銘柄制覇を目指しました。（リストがシワシワになってしまった）約1時間で全銘柄制覇できたので、残りの1時間は各自好みのお酒のおかわりタイム。私の好みは秋田の『雪の茅舎』でした。燗酒ブースもあり、燗...饗宴のとき

2025/04/22 05:50

ノンアルビール

体調を崩してお酒を控えていた時以来、ビールはノンアルビールを飲んでいます。喉越しで飲むビールはノンアルでいいような気がしています。三宮の『川ぶち』さん、ノンアルビールを出してくれます。もう本物のビールかノンアルかわからないですね。ノンアル飲料が多くなってきましたが、ノンアルビールの発達はすごいですね。ノンアルチューハイのレベルも高いです。やっぱり需要量が大きいからでしょうか。ノンアルワインはやっぱり違いがわかります。日本酒、焼酎はまだまだ。身体に優しいノンアルや低アル。これからも活用していきたいと思います。『川ぶち』さんの「鯖棒寿司」めっちゃ美味しい！ノンアルビール

2025/04/21 05:25

悪魔漬け丼

冷蔵庫に二種類の「悪魔漬け」左が「悪魔漬け（玉ねぎ）」右が「悪魔漬け（大根）」大根の方には大葉も一緒に入っています。この悪魔達で作ったおウチごはんは「悪魔漬けののっけ丼」です。真ん中に卵黄を載せてみました。（白身は中華スープの具に）玉ねぎのしっとり感に大根のポリポリ食感。「漬け」の基本調味液は「みりん」「砂糖」「醤油」と甘めなので、丼でもイケますね。豚肉と一緒に炒めてもいいかも。悪魔漬け丼

2025/04/20 05:40

再会

この一週間、飲み屋さんで数年ぶりに知り合いに会うこと数回。こんな偶然もあるんですね。お互いに眼があった瞬間に、驚きと喜びで笑顔になる。なんか嬉しいです。ただ、こちらがまったく思い出せない人もいました（スイマセン！！！）「あ、Mさん。お久しぶりです！」私はまだ思い出せないけど、「えーっと、どちら様でしたっけ？」とも聞けず、「久しぶりやねー」誰やったんやろう…パリパリの「さつまいもチップス」美味しいです。再会

2025/04/19 06:16

春キャベツの春巻き

西明石『nono』さんで「すずらん定食」メインは「春キャベツの春巻き」春ですね～パリパリの外皮に、ジュワッと甘い春キャベツ。絶妙！！副菜は「高野豆腐の照り焼き」「ブロッコリーの梅おかか和え」「新たまねぎのポテトサラダ」「パプリカピクルス」食後のコーヒーのお供「手作りクッキー」も春っぽく。いいですね～いつも色合いがキレイです。「髪型変わった？」モテる男性は女性の髪型に気づいて、さりげなく伝えられるようです。モテないオッサンもある事に気づいたんですが、伝えたほうがいいのかどうかわからなくて黙ってました。「メニューのフォント変わった？明朝体だね」言われた方もリアクションに困るでしょうね（笑）春キャベツの春巻き

2025/04/18 05:53

ガストフィット

『ガスト』さんでランチ平日限定「ガストフィット」で選んでみました。「ガストフィット」は30品から選べる3品と日替わりスープとドリンクバー付きで1060円（税込）※値段は店舗によって違うみたい選べるのは「チーズインハンバーグ」「若鶏スパイス焼き」などのメイン。「ピサ」「パスタ」「ビーフシチュー」「唐揚げ」「サラダ」「ライス」「デザート」まであります。迷いますね～「デミハンバーグ」「デミハンバーグ」「デミハンバーグ」でもいいのかな。ハイカロリーなら「明太クリームパスタ（ハーフ）」「ちょいピザマヨコーン」「チーズインハンバーグ」はどうかな。炭水化物を抑えたかったので、「若鶏スパイス焼き」「ほうれん草ベーコン」「蒸し鶏とケールのサラダ」にしました。日替わりスープは「玉子とワカメのスープ」これにドリンクバー「カプチ...ガストフィット

2025/04/17 06:02

温玉ナポリタン

近所のスーパーでお昼ごはんを買ってきました。私の眼にとまったのは『温玉ナポリタン』ナポリタンの真ん中に温玉ドン！インパクトありますね。おーっと、これ温められない…ま、いっか（笑）今度おウチで作ろうっと！温玉ナポリタン

2025/04/16 05:34

お引っ越し

♪お引っ越しのお祝い返しも済まないうちにまたですね（1978キャンディーズ）gooblogサービス終了するんですね。私はOCNのブログサービスから引っ越してきたので、またですね。お引っ越しの準備しないと。さて、今度はどこに引っ越そうかな。今月中に引っ越し先を決めて、早めに「転居のお知らせ」「リダイレクト」も準備しておきたいです。コンビニで買った「引っ越し蕎麦」（笑）みなさま、どこに引っ越しますか？写真にこっそり埋め込んでたリンクも一緒に移行できるのかなぁ。お引っ越し

2025/04/15 06:12

万博開幕！

2025/04/14 05:34

お花見しました

明石公園でお花見しました。もう散り初めです。恒例のお花見は場所を決めて、いつ来ても、いつ帰ってもいいお花見。飲み物や食べ物は持ち寄りです。私は最重要任務である「場所取り」毎年同じ場所を確保するために全力を出します。シートの上、ひとりで寝転がって桜を眺めます。贅沢な時間、結構好きです。みなさんが到着するまでの読書タイムも贅沢気分さぁ、みなさん持ち寄りの花見宴会が始まりましたよ。今年の桜も見納めですね。よいお花見でした。お花見しました

2025/04/13 06:19

『松本家』再訪

サラリーマン時代のボスと明石の『松本家』再訪。目的はワインで食事をしたかったからです。前に行ったときは日本酒でしたけど、店のワインセラーが気になっていました。一度ワインで和食を味わいたいと思い、ワインを飲み慣れたボスを引っ張り出してきました。まずはグラスの白ワインでスタート。わっぱに入ったかわいい付きだしです。「造りの盛り合わせ」さあ、ワインにしましょうフランス・ブルゴーニュの赤ワインです。「伝助穴子の白焼き」「ブロッコリーのナムル」「桜エビと空豆のかき揚げ」ワインも美味しい！お料理も美味しい！よく飲んだ～『松本家』再訪

2025/04/12 06:12

魚の棚『坂本』さん

魚の棚『ROSSO』さんの向かい側、『割烹ドットコム』さんがお寿司を中心にした「坂本」さんにリニューアルオープン。初訪問しました。カウンターに座り、店員さんがスマホでバーコードを読み取って注文する方法を説明してくれます。「言ってもらっても、いいですよ」ありがとうございます。オッサンは口で注文します。「付きだし」です。「お造りの5種盛り」「生ビール」から日本酒に切り替え。『淡路屋』さんのタコの徳利で出来ました。カワイイですね。お酒のアテに「イカの肝和え」しっかりと腰を落ち着けて飲む気まんまん（笑）〆に握りを3貫。赤酢で小さめのシャリです。「〆鯖」と「浦サワラ」と「芽ネギ」をいただきました。ごちそうさまでした。魚の棚『坂本』さん

2025/04/11 05:59

資さんも聞きなさい

近畿最西端の『資さんうどん明石二見店』に行ってきました。（今月姫路店がオープンするので最西端ではなくなります）行きたかったんですよ。『資さんうどん』は北九州のうどん屋さん、先月、北九州出身のメジャーリーガー今永昇太選手が公式アンバサダーに就任しました。シカゴカブスが来日したときに『資さんうどん』を振る舞ったそうです。「ミニ肉ごぼ天うどん」と「ミニカツとじ丼」の「資さんしあわせセット」をいただきました。「資」のロゴが入ったカマボコです。（餐にも見える）麺はフワっとした柔らかめ。出汁は甘みがあります。好きですね。おうどんも良かったけど、私の興味を惹いたのが店舗づくりです。牛丼屋と回転寿司屋とファミレスの要素が入っているような気がします。広い駐車場。入店すると端末で人数と席希望（テーブル、カウンター）を入力、席...資さんも聞きなさい

2025/04/10 05:42

お花見ランチ2

引き続き昨日も明石公園でお花見ランチ。毎年この時期になると「日本さくら名所100選」の明石公園がすぐそばにある幸運を噛みしめています。昨日はサンドイッチも噛みしめました。また剛の池のほとりのベンチに座って。ベンチに座ってボーッとしたくなるような、ほんとにのどかです。春の池ひねもすのたりのたりかな（海ではないので池）自転車に乗って、天文科学館まで行ってきました。休館日（月曜日と第2火曜日）だったので、外から一枚。春風やチャリンコ漕いで科学館（牛ではなくチャリで、善光寺ではなく天文科学館へ）春ですねぇ。お花見ランチ2

2025/04/09 06:16

お花見ランチ

明石公園の桜がいい感じに咲いています。桜のポイント「剛の池」のベンチに座って、お弁当ランチしました。のんびりほっこりします。なんとなくですが、お花見は「おむすび」がいいですよね。今日も公園でランチしよっと。サンドイッチにしようかな。お花見ランチ

2025/04/08 05:47

精肉アンニョン

明石本町商店街、明石港前交差点に『精肉アンニョン』がオープンしました。精肉屋さんですが、飲食スペースがあります。飲食スペースで昼間から「ハイボール」アテは精肉店ならでは「ハラミ100g」と「自家製キムチ」にしました。見た目から美味しそう！良いですね～昼間の交差点を眺めながら「ハイボール」をおかわり。現代の借景、コレをアテに飲めます。昼間っから良い気分です。白い車が多いな～精肉アンニョン

2025/04/07 05:49

長いね～

遅い時間に魚の棚の『一福』さんへいつもの通り芋焼酎「黒霧島」のお湯割りに「ミノポン」お客さんがいないタイミングだったのでマスターとおしゃべり。先日よく通っていたお店が閉店した話から、マスターと初めて会ったころの話へ。（マスターは今のお店の前に、伊川谷でバーをされていました）マ「あの店が30歳のときやから、もう23年ですよ」私「長いな～」マ「変わりませんねぇ」私「いやいや、もう若くないで」昔話をするようなオッサンじゃダメですね。まだまだ明日の話をしよう！長いね～

2025/04/06 06:13

あんぱんの日

4月4日は「あんぱんの日」だそうです。昨日のNHK朝ドラ「あんぱん」良かったですね～くら婆（のぶの祖母演：浅田美代子さん）が息子結太郎（演：加瀬亮さん）を亡くしてつぶやくシーン。「結太郎は、なんのために生まれたんでしょう」あの歌を彷彿させます。ヤムおじさん（ジャムおじさんではない演：阿部サダヲさん）が、失意ののぶ（演：永瀬ゆずなさん）の家族に焼きたての「あんぱん」を振る舞います。そして「あんぱん」を食べて元気がでる家族。まさに「あんぱんの日」にアンパンマンオマージュ。「あんぱんの日」なので「あんぱん」来週は、バタコさん登場ですね！♪なんのために生まれてなにをして生きるのか（1988アンパンマンのマーチ）あんぱんの日

2025/04/05 05:59

油淋鶏

第一第三木曜日は西明石『nono』さんで「すずらん定食」メインは「油淋鶏」です。美味しいです。「今回はちょっとタレを工夫したんですよー」え、私に食レポを求めてる？？前の「油淋鶏」のタレの味も覚えてないし…素直に「美味しいよ、何変えたん？」とマスターに聞くと「少しだけとろみをつけました」それはわからんって（笑）コーヒーと一緒に「いちごのクッキー」カワイイ桜の形です。明石公園の桜も咲き始めました。今日は清明ですね。油淋鶏

2025/04/04 05:37

厚揚げのしめじあんかけ

スーパーで安くなった厚揚げを見つけたので、おウチごはんは「厚揚げのしめじあんかけ」ご飯と作り置きの「こんにゃくの旨煮」「漬けタマネギ」これに「納豆」と「めかぶ」です。材料費は、厚揚げ38円（2枚入り68円の1枚）しめじ25円（1パック98円の1/4）こんにゃく38円（2枚150円つくおきの1/4くらいかな）タマネギ22円（3玉258円のうちの1玉でつくおき、その1/4くらい）納豆29円（3パック88円）めかぶ36円（3パック108円）ーーーーーおかず合計188円也（調味料等は別）節約レシピ、よくできました！食後デザートの「わらびもち」が50円（笑）厚揚げのしめじあんかけ

2025/04/03 05:43

感謝

SNSで三宮『まんげつ亭』さんの女将が久し振りに投稿されていました。書かれていた内容は、3月18日をもって営業を終了いたしました…え・・・私の調子がよくなって、久し振りに女将に会いに行こうと思っていました。何度も何度もチャンスがあったのに、いったい私は何をしてたんやろ（後悔）「昨日と同じ明日が来る」そんなわけないのに…初めて『まんげつ亭』さんに訪問したのは、2011年10月25日火曜日。東京出張の帰り、キャリーケースを引きずりながら扉を開けました。「枝豆」「四方竹」「カレイの一夜干し」「らっきょう」をいただきました。それ以来のお付き合いです。翌年の2012年には、その年で私の一番印象に残った一皿として「海老と松茸のかき揚げ」を選ばせていただきました。毎年行われる恒例の「書き初め」にも参加させていただきまし...感謝

2025/04/02 05:44

177

♪ダイヤル1・7・7テレ子ちゃんの天気予報運転中のラジオで「3月31日で電話での天気予報サービスが終了」と聞きました。スマホも普及したし、より詳しい情報も入手できるようになったので、役割を終えたということでしょう。退役ですね。また寒くなるようです。「ゆきだるま」ももう少し。以下、長くなります…あらためて電話の三桁サービスを調べてみました。104：番号案内電話番号を教えてくれるサービスで、昔、使ったことがあります。このサービスも来年3月末で退役です。110：警察「ひゃくとおばん」ですね。幸いにも使ったことがないです。111：発着信テストへー、こんなんあるんや。113：電話の故障知りませんでした。そもそも電話をかけられるのか？どんな対応をしてくれるのか？ちょっと気になります。114：話中確認相手先の電話が話し...177

2025/04/01 05:35

さんちか

三宮の『さんちか』のリニューアル工事がすべて完了したニュースが流れていました。久元神戸市長が挨拶で、「6つの駅を1つの駅として感じられるようなる」と言ってました。あらためて三宮には6つの駅があるんですよね。「JR三ノ宮駅」「阪急神戸三宮駅」「阪神神戸三宮駅」「ポートライナー三宮駅」「市営地下鉄山手線三宮駅」と「市営地下鉄海岸線三宮・花時計前駅」駅で待ち合わせするときには気をつけてくださいね。阪急の三宮の東口とか詳しく伝えないと会えませんよ（笑）（阪急三宮の東口はJR三ノ宮の西口の北側です）『さんちか』の『上島珈琲』さんで一休み。個人的には『さんちか』の喫茶店のなかでは一番ゆったりしているような気がします。♪WeloveKobeさんちか～（2005ばんばひろふみ）さんちか

2025/03/31 05:39

蕎麦屋のだし巻き

三宮の『Sobar月』さんで「蕎麦屋のだし巻き」をいただきました。しっかりした出汁がたっぷりの「だし巻き」しっとりふわふわ。お酒のアテにもなります。温かい「なめこ蕎麦」17周年、おめでとうございます。蕎麦屋のだし巻き

2025/03/30 05:33

あんぱん

NHKの朝ドラ『おむすび』が終了しました。書道部の風見先輩はYouTuberになったけど、「あの人は今」的なスペシャル版をやってくれないかな～最終回で結ちゃんの同級生の陽太と恵美、糸島のスナックのひみこさんは登場しました。（ここから役名略）ハギャレンのメンバー、巨人に入団したメンディー、ミルクボーイの内海さん、なるみさん、内場勝則さん、小手伸也さん、相武紗季さん、藤原紀香さん、渡辺直美さん、パピヨンズちよこさん……あれからどうなったんやろ～最終回の最後は、令和7年（今年）1月17日のシーンになって、結ちゃんがテレビをつけると時刻は8時「阪神淡路大震災から17年…」なんで2012年の映像なん？？？これって1月17日に放送した『おむすび』第75話の冒頭シーン。朝ドラで朝ドラ「おむすび」観てる。余計な演出したな...あんぱん

2025/03/29 05:27

おろす

大根おろし器を新調しました。（新調という言葉は衣服に使うんでしたっけ）大根おろし器を買い替えました。ステンレス刃です。もう摺りおろしたくって仕方ない（笑）「大根おろし」です。以前のおろし器はプラ刃でゴシゴシやってましたが、力も入れずにシュルシュルおろせます。「にんじん」もおろして「もみじおろし」長芋を皮ごと摺りおろして「とろろ」新しいおろし器、いい感じです。今日からプロ野球シーズン開幕！さぁ「六甲おろし」ですよ！おろす

2025/03/28 05:50