札幌Eatful･Life

【おうちご飯】豚バラ自家製キムチ炒め

朝積もってた雪も午後には結構溶けてました。自由に動き回れるのも後3日くらいですね。今夜は自家製キムチ消費の為に、豚キムチ。キムチもまだ全然平気。さすがに白菜一株丸ごと漬けると、自宅で消費するのがシンドイです。やっぱり日本人が毎日食べられるのは糠漬けとかです

2024/11/30 23:01

【ラーメン】山岡家＠太平店 醤油ネギラーメン大盛り＆ホウレン草＆海苔x2＆ライス

今朝は4時半に起きて外を見たら雪で真っ白。しかも8時半に外に出たら路面ツルツルで買い出し＆ラーメンの予定を見事打ち砕かれた（笑）10時過ぎになって路面も溶けてたのでやっと買い出しに出て、無事山岡家。おかげで11時過ぎにやっと食べられる！でも折角のランチタイムサ

2024/11/30 15:57

【おうちご飯】ツナとキャベツのペペロンチーノ＆自家製マヨネーズのポテサラ

今日は朝から非常に寒く、雪がちらつく天気。晴れててもこの時点でかなり降ってます。買い出しは止めておこうと、家にある食材で今夜は済まそう。キャベツが傷んできたのでアンチョビの代用でツナ缶でペペロンチーノにします。それとポテサラも作ろうと思いついて冷蔵庫開け

2024/11/29 23:10

【おうちご飯】カツオの刺身＆高野豆腐の肉詰め

昨日の高気温から一転、また寒くなって風邪引きそう。え？暖房付けろだと？8℃程度じゃ意地でも付けませんよ（笑）今夜はマルコストアに買い物に行ったら生カツオが出てたので刺身で即決。他のスーパーだと冷凍タタキばかりなので、新装後のマルコは本当に重宝してます。それ

2024/11/28 22:57

【おうちご飯】自家製コマイの開き＆ニラ玉

昨日はススキノでガソリン自爆事件が起こり、昨夜は寝る直前に地震通知が来るし、今日は気温13℃と異常に生暖かく気持ち悪い。何か毎日色々起こるけど我が家は平穏無事に過ごせてます。しかし人生いつ終わるか本当に分からない。だからこそ起きてから寝るまで感謝の祈りを繰

2024/11/27 22:38

【おうちご飯】自家製キムチ3rd・イカの塩辛入りVer.＆冷麺

2024.11.23 自家製キムチ三回目準備キャベツは結構値上がりしてますが、白菜は割と安いのでまたキムチリベンジです。正直もう飽きてるけどあれば食べるので（笑）ただ今回はイカの塩辛を加えてみます。2024.11.24自家製ヤンニョムに塩辛、おろしニンニク6個分、ニラ、ナンプ

2024/11/26 22:22

【おうちご飯】鶏のから揚げ＆油淋鶏

先週の土曜に行ったら祝日の休診日で行けなかった眼科へ。。結果まだアレルギー症状と、ものもらい（霰粒腫）という事で新たな目薬と軟膏を頂いて来る。しかし安い。もう無暗に市販の目薬とか軟膏で済まそうとするのは止めよう。だってその症状の為の薬が安いのだから。でも

2024/11/25 22:53

【ラーメン】山岡家＠太平店 味噌つけ麺大盛り＆大盛り（3.5玉）＆ネギ増し＆ほうれん草＆海苔五枚＆バターx2＆ライス

今日も寒い！でもまだ雪が降ってもすぐ溶けるので、動ける内に山岡家へ行っておこう！って違うでしょ！まず眼科に行って買い出し済ませてからの朝ご飯です（笑）溜まりつつある来店ポイントですが、有効期限が一年しかないというので今の内に消費してしまおう。感熱紙で印字

2024/11/25 18:55

【おうちご飯】赤カブと鶏の煮物＆カボチャ煮

祝！琴桜初優勝！祖父＆孫の隔世優勝も初という快挙いやぁ今場所は琴桜も豊昇龍も強かった。これで両大関共に次は綱取り場所ですか。大の里は9勝止まりで優勝争いを期待してただけに残念結果だったけど、君は尊富士が上がってくるのを待ってろと言いたい（笑）それにしても賜

2024/11/24 22:40

【おうちご飯】豚バラカレー＠横濱舶来亭BLACK辛口＆ヤーコンとカニカマのマヨぽんサラダ

今日もいい天気。しかし今夜から朝方まで雪予報なので3～4日分までの食料を買い出し。それにしても最近通信障害、速度の低下が酷い。今日はYouTubeがブツブツ途切れる程。全キャリアみたいなのでauだけ悪い訳じゃないか。ある日突然通信遮断されて長期で情報得られない状況も

2024/11/23 23:16

【おうちご飯】豚肩ロースのすき焼き

天気も良いので昼過ぎの買い出し前に参拝・・しかし雲が出て来てちょっと残念。最近やけに参拝の頻度が増えてるけど、単に気分です。神頼みなんて不敬はしません🙄冷蔵庫に豆腐、白滝、卵がタップリあるので豚すき焼き（手抜き）にしよう。豚肩ロース一枚がでっかい；木綿豆

2024/11/22 23:07

【おうちご飯】鶏五目炊き込みご飯＆百合根オムレツ

昨日からプラス気温、昨夜も早朝も2℃程度だったのですっかり雪も溶けてます。最高気温もまだプラス続きなので、雪が降っても根雪にならないです。でも遠出の買い出しも危ないのでそろそろ終わりです。また雪に閉ざされた閉塞期間が数か月続くけど全然ヘーキです（笑）今日は

2024/11/21 22:58

【ラーメン】山岡家＠太平店 醤油ピリ辛ネギラーメン＆大盛り＆ホウレン草＆海苔5枚＆ライス

結局今年は山岡家しかラーメン食べてない、と言っても過言ではない一年でしたね。麺屋漣華＆斗香庵に一回ずつで今後も豊平方面には行けそうにない。単に時間的な意味だけです。もっとラーメン食べたかったけど、週一の贅沢にまでなってしまったので仕方ない。週一の贅沢なの

2024/11/21 16:07

【おうちご飯】白モツ自家製キムチ炒め

今日は0℃／8℃で昨日よりまだ暖かい。しかし買い出しから冷えて帰って来ると、家の中が暑すぎて驚いた。暖房無しでも冬の角度で射し込む太陽光で暑い； なのに昼メシの間窓開けてたらいつの間にか室内が冷え切ってて意味無いわ（笑）今夜は自家製キムチと白モツで炒め物に

2024/11/20 22:47

【おうちご飯】ガイトート＆カオパット・ガイ

今日は積雪7㎝で札幌で最初の「ササラ電車」出動した模様。この冬のメレルも試し履きしてまずは満足。そしてついに暖房も付けました。一回暖まってしまうとずっと室内は暖かいので停めてます。で、この写真にUFOが写ってしまった！大変だ！（雪でしょ🤪で、家族用に頼んだプ

2024/11/19 22:54

【冬靴2024-2025】MERRELL COLDPACK3 THERMO MID WATERPROOF

2024.11.11今年の冬も転ばぬよう、前回のブーツでは脱ぎ履きがちょっと大変だったので近所の買い物用にとミッドカットの冬靴を購入。MERRELL COLDPACK3 THERMO MID WATERPROOF 2E 28㎝しかしamazonで頼んだせいか、箱ではなくビニール袋に詰めて紙袋で届いた。え？どんだけ

2024/11/19 18:41

【おうちご飯】柚子とエビとレタスのペペロンチーノ

朝起きたら雪！というか「あられ」。しかも気温が-1～2℃と昨日の15℃よりマイナス13℃だと？アップダウン激し過ぎでしょ！😇昼前に買い出しに出ると、指が凍るくらい寒い！しかも横殴りの雪になってスマホ撮るのにグローブ外した瞬間指が凍る（笑）まだ序の口ですけどね。し

2024/11/18 21:49

【おうちご飯】タラフライ・柚子味噌だれ

最近TVやネットでキャベツが千円になってる！と話題になってたけど、そんな事無い無い何言ってんの？(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲと思ってたら、札幌でもこんなちっこいのが税込み400円超えてた。隣の大きいのは値段見忘れてたけど、拡大してみると粗いけど800円弱かな？ずっとJAで安い値

2024/11/17 22:39

【おうちご飯】ポークカレー＠ザ・カリ―辛口＆サツマイモ入りポテサラ

気が付けば去年コロナで一家全滅から一年経ってました。大変な状況だったけど😇に至る病でもなく、インフルより症状は軽く、しかし熱が長引いて完治まで時間がかかった位。治った後のダルさが一ヶ月ほど続いたのがイヤラシイ。しかしあれ以来普通の風邪にもインフルにも罹っ

2024/11/16 22:34

【おうちご飯】鶏と黄金カブとハーモニーのバター醤油煮＆ほうれん草黒胡麻和え＆糠漬け

今日は朝4時半起床で仕事始めてたけど、通信障害でネットが途切れまくりで困った。夕方になってもまだブチブチ切れるのは、Xで検索しても全キャリア共通らしい？今後通信遮断する時は一斉にヤラレるので、最悪の自体は想定しておいた方が良いです。あと列島規模の停電もね。

2024/11/15 23:01

【おうちご飯】自家製ヤンニョムDEチーズタッカルビ

今日は快晴、寒いけど買い出し後、帰りに遠回りしていつもの茨戸川で和む。iPhone16ProMaxの望遠25倍で鴨を撮ってみた。粗いけど鳥だというのは分かる（笑）年内は今日が最後かな。今日もワカサギ釣り？の人が来てました。自分もいつか釣りしに来たいです。どこの刈り入れ後

2024/11/14 21:30

【ラーメン】山岡家＠太平店 味噌ピリ辛ネギラーメン＆大盛り＆バター＆海苔＆ライス

週一野菜の買い出しの前に、山岡家太平店。今年はもう山岡家以外に行けそうにない。朝9時前は店内ガラガラ。未だに山岡家で並んだことは無いのはいつも早い時間だからでしょう。その点も24時間店の利点ですね。今日は前回特製味噌だったので、普通の味噌、大盛り、辛ネギ、海

2024/11/14 16:20

【おうちご飯】生ホッケと卵巣の煮付け＆カジカコッコ丼

最近暖かい日が続いたせいもあって、今日は気温4～7℃と上下幅が狭く体感的に一段と冷え込みが強く感じる。でもまだ暖房つけてません。しかも半袖です（笑）明日からまた10℃台で暖かい日が続きまね。11月一杯は暖房無しでイケる気がする。今日の買い出しではデカいホッケが

2024/11/13 22:35

【おうちご飯】鶏天＆百合根・椎茸・大葉天＆鶏レバー煮

今日は天気も悪く家に居るのであらかじめ買っておいた食材で天ぷら。鶏胸肉は今朝の内にブライン液に浸けてます。椎茸と大葉の使い残しもまだ大丈夫なのでこちらも天ぷらに。百合根もLサイズと3Lサイズでかなりジャンボです。昨日の昼に鶏レバーも煮付けて冷蔵庫待機。。温め

2024/11/12 23:29

【おうちご飯】自家製ヤンニョムDE白菜キムチ＆麻婆豆腐

2014.11.7この冬は積極的にキムチを作ろうと、韓国唐辛子の粉末を細挽きと粗挽きの二種類を取り寄せてみた。計2㎏でこんなに要らない；って量。。しかしこれ中国産じゃねーか！と。でも素材だからまだ良いかな。基本のヤンニョムには玉ねぎ、リンゴ、ニンニク、生姜、千両梨

2024/11/11 23:38

【おうちご飯】バターナッツカボチャグラタン＆クリームソース・ファルファッレ

今朝は4時過ぎ起床で、目が覚めるまでコーヒー飲みながら評判のいいアニメ『ダンダダン』を流し始めたら、一話目でもう涙流しながら面白ぇ～面白ぇ～～！と即沼（笑宇宙人とか出てくるアニメ、としか前知識が無かったので、SFオカルト特撮大好き世代としては始まってすぐに快

2024/11/10 23:01

【おうちご飯】ヤンニョム漬け鶏手羽元唐揚げ&カクテキ

午前の内に買い出し支払いついでに参拝。今日は陽射しのお陰でかなり暖かく、室内も半袖短パンで十分だし、むしろ夕方まで窓開けてました（笑）後日アップする次の自家製キムチの為に買った韓国唐辛子。でも中国産（笑）おろしニンニク生姜玉ねぎ・リンゴ・千両梨、千切りニ

2024/11/09 22:36

【おうちご飯】カジカコッコ醤油漬け＆あけび餃子＆卯の花

今朝も窓を開ければ雪と朝霧で真っ白い世界（笑）さすがに冬靴にシフトしました。4年前に買った「メレルモアブFST2」も爪先側がツルツルになってるので滑って危ない； でもブーツはまだ早いのでしばらく古い方で我慢します。新しいローカットのスノーシューズ欲しいです。昼

2024/11/08 21:34

【おうちご飯】パリパリチキンwithヨーグルトタルタルソース

昨夜は23時過ぎに寝る前にカーテンを開けたら一面真っ白で驚いた。雪予報だったけどまさか薄っすら積もる程とは思ってなかった。夏は長いし冬になるのも早いよ！秋もうどこにも無いじゃん！（笑）本来大雪になる石狩方面じゃなく、中央区～南区の方が積雪が酷かった。でもま

2024/11/07 21:55

【おうちご飯】自家製キムチDE豚キムチ炒め

今日は久しぶりに石狩の即売所に野菜の買い出し。寒いです。もう完全に冬ですね。最後のほおずぎも2袋残ってたので全部買いました。すみません。街路樹も紅葉したと思ったらイチョウはもうごっそり落葉してたりと、秋が一瞬で終わっていきます。。あけびも出てたので数年ぶり

2024/11/06 21:39

【ラーメン】山岡家＠樽川店 特製味噌ラーメン＆大盛りx2（メガ盛り）＆ピリ辛ネギ＆ホウレン草＆バターⅹ2＆海苔＆クーポン海苔＆ライス【サービス券祭】

毎週配布されてた山岡家の神クーポンでしたが、これからユーザーの利用頻度レベルによって月イチで振り分けられるそうです。今回は海苔。でもこのご時世にいただけるだけありがたいですね。そもそもランチタイムサービスとか受けられない自分にはクーポンが無くなれば何の恩

2024/11/06 15:54

【おうちご飯】自家製白菜キムチ＆カツオの刺身

2024.10.31この日の二日三日前にJAで買った白菜がヤバイ状態になってきたので、卸売スーパーで売ってたキムチの素で白菜キムチを作ろう。以前はよくイチから自家製キムチを作ってましたね。市販の漬物が不味いから自分で作るようになったけど、市販のキムチもどれも不味いの

2024/11/05 22:10

【おうちご飯】極サラダチキンDEよだれ鶏2nd

今年はずっとBishとアイナ・ジ・エンドのソロばかり聴いてたのでマンネリ気味。そこで今まで人間性がKZすぎて大嫌いだった玉置浩二を聞いてみようとベストを流し始めたら、これが今の自分に刺さる刺さる（笑）めっちゃ良いじゃないですか玉置浩二。人間性は置いといて（くど

2024/11/04 22:12

【健康】梅肉エキス＆【おうちご飯】豚の生姜焼き

何！？ついに梅肉エキスまで規制が入ったか！？と焦ったけど、よく読めば安定供給が出来ない、つまり今年の様に今後は梅の収穫高が安定しない＆見込めないから？とかドーピング成分がとか色々ありそうだけど、どの道ずっと欲しかったものだったし、良い機会なので注文してみ

2024/11/04 00:08

【機種変更】iPhone16ProMax【ついでにMNP】

2024.10.24今年はiPhone14ProMaxの「カエドキプログラム」（docomo）で2年経つので機種変する為にiPhone16予約開始日に予約完了し、安心してたらカエドキプログラムになっておらず、一括払いで着払い時に2台分の40万弱を払えとなってたので😱受取拒否＆キャンセルをした・・

2024/11/03 14:44

【おうちご飯】カリフローレとシーフードのペペロンチーノ＆ツナマヨサラダ

最近ずっと降ったり止んだりの天候不順。昨夜は寝る前に窓開けたら夜霧で真っ白！映画ザ・フォッグみたいでホラーな雰囲気。しばらく眺めて窓少しだけ開けて、トイレの後洗面台に行ったら鼻血が垂れてた！ほじってないのに！（笑）あれが毒夜霧だったのなら死んでました。生

2024/11/02 22:18

【おうちご飯】白ナスのミートソースグラタン＆チキンピラフ

ウカウカしてたらもう11月ですよ。このままじゃ今年も一気に終わってしまう。そして昨年の11月は我が家がコロナで一家全滅した悪夢が。。それ以降メチャクチャ大変な一年でした。今年の秋以降また怖ろしい伝染病が流行るとか流行らないとか予告されてますが🙄マスクにウガイ

2024/11/01 23:19