豚の角煮
8月11日 晴れ 気圧 1,009hPa 気圧は上がらない日が続いているうえに、台風まで発生です。 太ももが痛い毎日です、特に昨日は痺れが一日中続き辛い日でした。 最近はストレッチもさぼっています。 訪問リハビリの人も新しい人に替わり、ストレッチも少し変わりましたが、新しい ことに挑戦してみます。 豚の角煮 先日、娘婿が来たので、きんさ流のレシピを参考にして、好物の豚の角煮を作って みました。 大根おろしを作り、クッキングペーパーで肉と大根おろしを包み、バットにのせて 蒸し器で約1時間半蒸します。 蒸し終えたら、熱いので気を付けて、そっと流水で大根おろしを流し冷まします。 冷めたら、食べやすい…
2019/08/11 19:35
