さっぱりイタリアンな鯖とトマト麺つゆのそうめん

かなり久々のごはん記事。 今日は、夏！が近づいて来たので さっぱりと「そうめん」にしてみました♪ …実は子供の頃、そうめんとかお蕎麦とか、麺つゆにつけて食べる系の麺類は苦手でした。 麺自体、タンパクな味だし、 ただただ麺つゆにつけて食べて、またつけて食べて…の単調な味と食感の繰り返しに飽きてしまって。 ↑そうめん好きには申し訳ない表現… 単なる飽き性&濃い味好きなだけなのかもですが。 でも大人になって、漬けダレをちょっとアレンジしてみたら全然イケました！(ﾟωﾟ) むしろそうめんのシンプルな味と細麺は、どんな漬けダレでもよく合うので、アレンジの幅が広い。 そんな事を発見してからは、そうめんやお…