和洋折衷？／味噌豚×リゾットの絶妙な組み合わせ
こんばんは。 暑さもだいぶ和らぎ、過ごしやすい日々が戻ってきましたね。 東京の方はまだまだ残暑が続いてるみたいですが、私の住んでる地域は自然に囲まれてるせいか、むしろ涼しい… お盆の時期あたりから、鈴虫が鳴き始め、もう秋を感じます。 噂されていた冷夏ではなく、短夏でしたね。笑 さて、お盆前になりますが、親から御中元をいただきました。 冷凍の味噌漬けポーク(味噌豚)。 解凍して焼くだけのご馳走です。 とりあえず、リゾットを作ったのでその上に乗っけてみました。 こんな感じ。 味噌豚って和食なのに、なんだか洋食の雰囲気。 リゾットと味噌豚がお互いを引き立て合って、それぞれ単体でお皿に盛られるよりも、…
2019/08/29 19:27
