はじめの1歩

みそ作り教室に参加しました。

公民館主催のみそ作り教室に参加しました。(2月7日のことです。) かなり昔に、ほかの公民館で行われたみそ作り教室にも参加したことがあるのですが、今回は、下準備なしで参加できるお手軽なものでした。 みそは、大豆、塩、米麹を合わせて発酵させたものです。 手順をざっくり言うと、大豆を煮て、潰して、 塩と米麹をしっかりと混ぜて、 容器に詰めて空気に極力触れないように密封して 半年ぐらい冷暗所で保管して発酵させて出来上がり‥です。 発酵させる期間に、雑菌やカビなどが繁殖しない為の対策が肝のようです。 初めてみそ作り教室に参加した時は秩父のこだわりのみそ屋さんの社員の方が講師でした。 この時は、数日前に公…

2025/02/25 15:18

牡蠣小屋、初体験。

ひょんなことから、牡蠣小屋初体験です😊。 たまたま出かけたショッピングモールの駐車場の一角に期間限定の牡蠣小屋がオープンしていました。 観光地に行かなければ、牡蠣小屋なんてなかなか体験できないと思い込んでいた私。 朝食は8時頃だったし、この時点では11時前でちっともお腹が空いていません。 でも、お店はまだお客さんが数組しか居ないし 体験にお金を払う‥みたいになってしまいますが、せっかくの機会だからと、牡蠣小屋に入りました。 まず入り口で、トレーを受け取り、好きな食材をチョイスします。 炭代として1人390円をプラスした金額で精算したのち、店員さんが席に案内するという仕組みになっていました。 夫…

2025/02/19 17:22

たった2時間の停電だったけれど‥。

強い風が吹き荒れて関東では交通などに大きな乱れが出た13日、初めての停電を経験しました。 半世紀以上生きているけれど(笑)、幸せなことに今まで長時間の停電に遭遇した記憶はありません。 あの東日本大震災の後の計画停電の時も、予定日時が回覧板で告知され準備万端待ち構えていたのに、何故か、電気が消えることはありませんでした。 あの時は、川を挟んだ隣の区域が真っ暗になったのを恐々見つめていましたが、 結局、我が家の地域は1度も停電することなく、計画停電期間は終了しました。 噂の域ですが、鉄道会社の変電所と同じブロックにあるので、計画停電を免れた‥とかなんとか。 そのせいか、よっぽどのことがない限り停電…

2025/02/14 15:58

賄いのおばちゃん生活の週末。

久しぶりの‥いや、ひと月ぶりの賄いのおばちゃん生活の週末を過ごしました。 先週木曜日の昼過ぎのことです。 『今日そっちに帰るわ。』という長男のLINEに気がつきました。 極寒の冬晴れの日でしたが、まだまだ日差しはたっぷりあるので、彼の寝具を天日干しして、その間に部屋をざっと掃除します。 『晩御飯どうする？』などのやり取りで 急遽、研修の予定が決まったとのことで、昨夜は東京のアパホテルに泊まり研修に出て、金曜日は有休取ったから、本日木曜日の晩はうちに帰る‥ということにしたそうで‥。 彼の場合は、普段がちゃんと計画を立てて動くタイプではないので、『もう〜、急に言わないでよね！』という気持ちを飲み込…

2025/02/10 16:40

高齢化社会‥。

最近見かけた、ちょっと気になった人のお話です。 リタイア家庭の我が家は動くなら平日！と、決めていますが、平日の日中は何処へ行っても、見かけるのは、お年寄りばかり‥。 私が住んでいる地域は、息子達が子供の頃から小中学校は、1学年6クラス以上ある大規模校で当時から人口が増えていましたが、更に近々新たに小学校が開校するようなところです。 それでも、自分達を含めて街行く人は圧倒的にジジババばかりです。 トップバッターは、ゼンマイ仕掛けの？おじいちゃん。 と、ある病院の待合室にこの方はいました。 診察を終えて、会計に呼ばれたゼンマイ仕掛けのおじいちゃん。 普通の人だったら5，6歩ぐらいの距離をトコトコト…

2025/02/03 09:25