machi家

8／18～8／24☆晩ごはん

おはようございます今日はお休み。やっと連休では晩ごはんの続きです。8月18日（金）サラダチキン塩麹に一晩漬けて、低温調理器、64℃で90分。メッチャしっとりコチュジャンダレで。＜自家製コチュジャン・酢・ニンニク・ごま油・すりごま＞フリッタータ茄子と豚しゃぶのおろしポン酢レンコンのきんぴら＜お弁当の残り＞ゴーヤの塩昆布和えぬか漬けキュウリぬか床の存在、忘れてましたわ8月19日（土）＜餃子の王将＞のテイクアウト生餃子＜10人前＞（この一箱は2人前）ホットプレートで2回に分けて焼いて、乾杯は一番搾りお刺身＜ハマチ・カツオのたたき＞お刺身もあったので、日本酒もいただきました。コレ↓です。鱧の茶碗蒸しもずく酢ぬか漬けキュウリサラダチキンもありました。8月23日（水）ぶっかけ蕎麦＜豚しゃぶ・オクラ・焼き茄子・トマト・...8／18～8／24☆晩ごはん

2023/08/29 09:35

ランチ～ダラット～

こんばんは気付けば8月も最終週です。毎日暑すぎます。でも昨日くらいから、朝家を出た時に、ほんのちょっと、涼しさを感じるようになりました。来月のシフト出たけど、前半が過酷過ぎるその分後半は休み多めなので、それを楽しみに頑張ろう！と思うけど、もうちょっとバランス良く・・・とはならないのか？といつも思いますではこの前の健康診断の日のランチです。健康診断を受けた保健センターの近くに、＜ダラット＞さんがあったのを思い出しました♪日替わりランチメインは、鶏のから揚げ黒酢ソースフォーは山菜のフォーサラダ生春巻きとパンナコッタごちそうさまでしたランチ～ダラット～

2023/08/28 18:08

8月15・16日☆晩ごはん

おはようございます今日はお休み。健康診断に行きます。ごはん食べられないから、朝から水ばっかり飲んでますでは晩ごはんの続きです。8月16日（水）から。スープカレー＜2日目＞前日に娘が作ってくれたスープカレーに、夏野菜をトッピング。札幌の某スープカレー屋さん監修のだそうです。業務用なので、大鍋いっぱいに出来上がりましたでもとっても美味しくて、あっという間になくなりましたジャーに入れて、お弁当にも持って行きました。鮭のムニエルサラスパ豚キムチ8月15日（火）スープカレー＜1日目＞娘作この日は野菜がなかったので、シンプルにチキン、ジャガイモ、玉ねぎ、人参だけ。ごはんと一緒にいただきました。ローストビーフ久々に低温調理器登場です。薬味が何もなくて、こんな感じソースを作るのも面倒だったので、ポン酢でいただきました。麻...8月15・16日☆晩ごはん

2023/08/25 07:52

8月13・14日☆晩ごはん

では続いて、晩ごはんの追っかけです。8月13日（日）コロッケ仕事から帰って、何を思ったのか、コロッケなんてものを作ってしまいました。焼きコロッケにしようかなーと思いながら、衣付けてた頑張ったジャガイモは＜きたあかり＞合い挽きミンチと玉ねぎは炒めて、甘辛味に（酒、みりん、砂糖、醤油）。ストウブの中身は、アヒージョ＜エビ・ベビーホタテ・キノコ・フルーツトマト＞もずく酢キュウリの梅和えチキンスープコストコのロティサリーチキンのガラで取ったスープ。味付けは塩と、隠し味に、昆布茶を少し入れました乾杯はマルエフこのコースター、麻紐で編んでみました♪8月14日（月）ヤンニョムチキンチヂミいつもうちで使ってる、黄色い袋のチヂミ粉、アレは味が薄いので、鶏ガラスープの素を足すと良い！と、韓国料理屋さんがYouTubeで言って...8月13・14日☆晩ごはん

2023/08/18 18:26

8月13・14日☆晩ごはん

では続いて、晩ごはんの追っかけです。8月13日（日）コロッケ仕事から帰って、何を思ったのか、コロッケなんてものを作ってしまいました。焼きコロッケにしようかなーと思いながら、衣付けてた頑張ったジャガイモは＜きたあかり＞合い挽きミンチと玉ねぎは炒めて、甘辛味に（酒、みりん、砂糖、醤油）。ストウブの中身は、アヒージョ＜エビ・ベビーホタテ・キノコ・フルーツトマト＞もずく酢キュウリの梅和えチキンスープコストコのロティサリーチキンのガラで取ったスープ。味付けは塩と、昆布茶を隠し味に乾杯はマルエフ8月14日（月）ヤンニョムチキンチヂミいつも家で使ってる、黄色い袋のチヂミ粉、アレは味が薄いので、鶏ガラスープの素を足すと良い！と、韓国料理屋さんがYouTubeで言っていたので、やってみました。美味しくなった＜キムチ、玉ねぎ...8月13・14日☆晩ごはん

2023/08/18 18:24

こっこや

8月12日（土）旦那ちゃんが＜ごはんいらない日＞でした年に一度あるかないかの、とっても珍しい日。ごはんは、しないことにして、子達と3人で、焼き鳥屋さんに行きました。お気に入りの焼き鳥屋さんです。最近＜ハラミ＞が好き息子も飲むと色々話してくれます。（ちょっと声がでかくてうるさいけど）楽しい夜でした♪こっこや

2023/08/18 17:43

8月10・11日☆晩ごはん

こんにちは台風7号通過中です。さっき明石市に上陸したとTVで言っていましたが、今は雨も落ち着いている感じです。中心辺りにいるのかな？ではごはんの続き。8月10日（木）コストコに行った日♪まぐろたたきコストコの。ロティサリーチキンコストコの。そうめんお皿が美しい茄子とピーマンの味噌炒めちょっと茄子がかたかった。オクラと梅の冷奴8月11日（金）鮭のちゃんちゃん焼きコストコの鮭で。無水鍋フライパンに、バターをちらして、玉ねぎ、ジャガイモを置いて、他の野菜も入れて、一番上に鮭を置きます。鮭にみそダレ（味噌・酒・みりん・砂糖）をぬって、フタをして焼きます。野菜の水分で蒸し焼きになります。チーズポテトゴーヤとツナのサラダ美顔器買ったのまだまだ頑張るこの前ね、友達がエステ行ってるって言ってたからどれにしようか迷ったけど...8月10・11日☆晩ごはん

2023/08/15 14:44

8月8日☆晩ごはん

おはようございます台風7号通過中です。ちょうど上を通りそうな感じ。朝から雨です。風は＜ゴーゴー＞言ってるけど、まだそんなに強くはないかな。海も白波立ってないし。どうか何事もなく、通り過ぎてくれますように。では晩ごはんの続きです。8月8日（火）娘の誕生日お昼に遊んだので、帰りにカルディで色々買って、カルディごはんです。グリーンカレーレッドカレーチョンジュアビン＜ネギ餅＞台湾グルメらしい。冷凍です。フライパンで焼くだけ。たっぷりありました。マンドゥこれは韓国の餃子ですね。韓ドラでも見たことあります。これも冷凍。少しレンチンしてから、フライパンで蒸し焼きにしてました（娘が）。マンドゥは食べてないけど、ネギ餅美味しかったあとは、残り物とか。お誕生日なので、ケーキも買って来ました。モロゾフのレアチーズ電車だったので...8月8日☆晩ごはん

2023/08/15 10:14

8／3～8／7☆晩ごはん

こんばんは昨日、仕事終わってから、コストコに行って来ました。夏休みだということを忘れていました人多かったいる物だけサッサと買って、サッサと帰って来ました。人混み苦手。購入品（撮影してみた）リピ商品ばかりです。オリーブオイルも、いつもコストコで買うけど、このオリーブオイルは初めて。豚コマ全然コマ切れじゃない豚コマですさくらどり（もも肉）銀鮭いつもは塩鮭を買うけど、今回は生鮭。焼いて醤油かけただけ！の試食をいただいたら美味しかったのでまぐろたたきロティサリーチキンあとパンスト10足入りも買ったけど（これもお気に入り）写真はいりませんよねマグロとチキンはこの日の晩ごはんになりました。それはまた後日・・・先にその前の、追いつけない晩ごはんです！8月3日（木）ラーメンコレ↓です。子供の頃食べてた懐かしのラーメン。岡...8／3～8／7☆晩ごはん

2023/08/11 18:09

ランチ～あかし亭～

こんばんは晩ごはんのが、まだ追いついてないけど、先に昨日のお出かけ記事です。明石の＜大衆海鮮居酒屋あかし亭＞さんで、娘と昼飲みランチしました♪昨日は娘の誕生日お刺身5種盛りランチの定食メニューから・・・魚群定食これ980円ってすごくないですか！小鉢がいっぱいで、どれも美味しかったです。バナナ嫌いだから、バナナケーキはムリだったけど完全に酒のアテ私は、ごはんは少なめにしてもらって・・・この鯛のかぶと煮で、混ぜごはんにして、〆にいただきました単品メニューに～アルコールメニュー皆さん昼飲みを楽しまれていました。女性のおひとりさまも・・・今度私も行こ～♪この後は・・・カラオケ♪ケーキを買って帰りました。ランチ～あかし亭～

2023/08/09 18:18

7／31～8／2☆晩ごはん

おはようございます日曜日から3連休です♪お盆はまた忙しいので、一足お先に夏休み。先週も帰省を楽しんで来ましたけどね日曜日は1日引きこもって休息の日。昨日は楽しい事しよう♪と思って、＜陶の郷＞の窯元横町に行って来ました。一番好きな場所ドライブにもちょうどいい距離です。この前のスタンプラリーでもらった入場無料のクーポンもあったしねまずは一周して、ランチ休憩。その後もう一周してから、カゴを持って、お買い物しながら、回ります。気付けば3時間超えていますいつもこんな感じ。ランチは陶の郷の中にある＜獅子銀＞さんでとろろそばをいただきました。この前えっちゃんが、とろろごはんの、とろろが美味しいと言っていたのでね。連れて帰った器達今日は娘も休みなので、一緒にお出かけ予定です。やっぱり連休はいいな～。では晩ごはんの続き。（...7／31～8／2☆晩ごはん

2023/08/08 08:54

7月のお弁当

お弁当を月でまとめるようになりました何が入ってるか、わからないのもあるけど、撮ってる分したいと思います。7月1日（土）・ほりにしチキン・アジ南蛮漬け・だし巻き卵・ベビーホタテのしぐれ煮・枝豆・ごはん＜ゆかり＞7月2日（日）・チャーシュー卵丼・ジャーマンポテト7月4日（火）・回鍋肉・ウインナーとズッキーニのソテー・だし巻き卵・ちくわと人参の煮物・ごはん＜明太子＞7月6日（木）・鶏のからあげ・だし巻き卵・明太子ポテト・インゲンとベーコンのオイスター炒め・ごはん7月7日（金）・豚肉とニラの塩だれ炒め・カレーチーズオムレツ・長芋とエリンギとピーマンのオイスター炒め・ラタトゥイユ・オクラのゴマ和え・ごはん＜明太子＞7月12日（水）7月14日（金）7月28日（金）・鶏のからあげ・オクラのゴマ和え・ミートチーズオムレツ...7月のお弁当

2023/08/03 16:49

7月26・27・28日☆晩ごはん

こんばんは楽しい4連休が終わりました。今日は1日家でゆっくりしていたけど、土曜～月曜は、岡山に帰省しておりました。今回もホテルステイ。も～快適弟や叔父、叔母達ともゆっくり過ごせたし、高校時代からの友達とも皆で集まれたし、充実の3日間を過ごしてきました。では晩ごはんの続きです。7月26日（水）・えびフライ・アジの大葉巻きフライ茄子のミートチーズ焼き無水鍋フライパンにオリーブオイルを入れて、茄子を並べて、ミートソースをかけて、フタをして焼くだけ。仕上げにチーズを。食べラーこんにゃくキュウリの梅和え7月27日（木）鶏のから揚げ茄子のおろしポン酢ゴーヤとツナのサラダこの日のランチ残り物でワンプレート7月28日（金）丑の日は日曜日だけど、一足お先に、いただきました。開けてから撮るの忘れてる事に気付いたうな丼豚しゃぶ...7月26・27・28日☆晩ごはん

2023/08/01 23:18