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2018/08/28

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  • ランチ~眉月~

    今日は学生時代からのお友達とランチ。久しぶり~だったけど、前回会った時から、コロナが落ち着いたらね・・・って言ってたら、もう3年経ってたみたいです。まぁまぁ近くに住んでるんですけどね。高砂の<眉月>さんにおじゃましました。住宅街にあるお店。私の車で、ナビを頼りに行ったけど、迷う迷う。何とかたどり着いたけど、もう一度は行けないかもメニューはランチ1種類だけです。鍋仕立ての粕汁から・・・うどんが入ってます。粕汁苦手だったけど、メッチャ美味しかった大人になったのかしら?デザートコーヒーぜんざい抹茶ラテお料理も美味しかったけど、器も素敵。手作りの器・・・と、どこか(ネット)に書いてました。スタバに場所を移して・・・互いの近況や子供の事、仕事の事・・・よく喋った~。とても楽しい時間でした♪ランチ~眉月~

  • 1月30日☆晩ごはん

    昨日の晩ごはんです。照焼きハンバーグ大根と水菜のツナサラダ厚揚げのピリ辛煮おつまみキャベツ白菜と大根と鶏だんごのスープおろし生姜をたっぷり入れました。(後のせ)体温まります休肝日の予定だったけど、飲んでしまった今日はお出かけ♪1月30日☆晩ごはん

  • 週末の晩ごはん

    1月29日(日)の晩ごはんは、串カツパーティー仕事から帰ってから、頑張って刺しました。・しいたけ・レンコン・玉ねぎ・長芋・ジャガイモ・鱈・エビ・ほたて・牛肉・豚肉テーブルで揚げながらいただきます。電磁調理器に無水鍋フライパンを置いて、油はこれくらい。フライモードの180℃で。フタをして揚げるので、油はねも気になりません。熱々は美味しいソースは二度漬けOKのウスターソースと<トンカツソース・ケチャップ・ごま油・ゴマ>を合わせたソース作りすぎたと思ったけど、完食しました1月28日(土)の晩ごはんは、お寿司パーティースシローのテイクアウトです。汁物代わりのお鍋鶏だんご鍋1月27日(金)の晩ごはんカレー鍋和のおだしに、カレールーを入れて作ります。カレーうどんのお出汁のような感じ。ちょっとおだし多かったうどんも入れ...週末の晩ごはん

  • 1月25・26日☆晩ごはん

    昨日の晩ごはんです。休肝日海鮮塩焼きそば回鍋肉卵スープ一昨日の晩ごはんお鍋昨日のGReeeeNの本、一気に半分読んでしまいました。今日はFM802の内田絢子さんの番組(金曜AM6時~)で、コブクロリクエスト特集がありました~♪10時台って言ってたから、それまでに用事を済ませてスタンバイ。GReeeeNGReeeeNと騒いでいるけど、朝晩はFMです。起きたらつける。だから休みの日はそのままずっとFM。TV(ニュースとかバラエティ)つけてても、TV消音にしてFM聴いてます。時々面白くない番組あるけど、そんな時は、好きなDJの番組をタイムフリーで聴きます。今日はかからなかったけど、コブクロは<轍>が一番好き♪ヒゲダンの新しい曲<ホワイトノイズ>もいいな~♪1月25・26日☆晩ごはん

  • スフレチーズケーキ

    こんにちはこの前のお休みの日に焼いたスフレチーズケーキです。豪快に割れました(いつもの事)温度が高いらしい。インスタで見つけたレシピで。温度下げながら焼いてるけど、オーブンによって違うのでね・・・別に割れててもいいのだけど、今度は天板を2枚重ねにして、目を離さずに見てようと思います。コレ買いましたこの前の火曜日のHIDEさんのラジオは、娘を迎えに行ってたので、またまた聴き逃してしまいました。でも!パソコンで聴けるじゃないですかアプリ(らじるらじる)取らなきゃいけないのかと思ってパスしてたけど、<らじるらじる>のページから普通に聴けますブログしながら聴けるから、これは良いわ♪スフレチーズケーキ

  • 1月24日☆晩ごはん

    こんにちは昨日は何年ぶり?にが降りました。昨日夜のマンションの廊下今朝の家の前の空き地今朝は仕方ないから、歩いて出勤しました。でも雪のせいで、10時に終了たったこれだけの雪だけど、この辺りでは大騒動です。まずスタッドレスタイヤなんて持ってないし。昨日は電車も止まるし、とっても大変な事があったのだけど、先に晩ごはん記事いきます。1月24日(火)の晩ごはん休肝日サバの味噌煮ほうれん草とベーコンのチーズオムレツチキンと白菜のクリームシチューブロッコリーのナムル昨日の話の続き。昨日はJRも山陽電車も止まってしまって、娘がまた帰宅困難者に・・・山陽電車で東須磨まで帰ってきていたので、迎えに行くことに。旦那ちゃんは飲んでたから、また旦那ちゃんを隣に乗せて、私の運転で。娘にはJR鷹取駅まで歩いて、国道沿いに出て待ってて...1月24日☆晩ごはん

  • 1月23日☆晩ごはん

    おはようございます今日はお休みです。最強寒波がやってくる前に、お買い物行ってこようと思います。まだ晴れてるでは昨日の晩ごはん。春菊の塩昆布和え豚肉の生姜焼き白菜とカニカマの中華風煮ひじき煮おみそ汁<アサリ(むき身)・しいたけ・エノキ・ワカメ>でした今日は23時からHIDEさんのラジオ、忘れないようにしなくては・・・22:50にアラームをセットしておきましたさ、やりたいこといっぱいあるので、動きます!いい1日にしよう♪1月23日☆晩ごはん

  • 1月22日☆晩ごはん

    こんにちはあ~寒い。10年に一度の強烈寒波だそうですね。明後日が一番ひどいみたいだけど、朝、仕事行けるかな?まぁ歩いて行けばいい距離なのだけど、寒いのに嫌だなでは昨日1月22日(日)の晩ごはんです。オニオンポークソテーオニオンスパイスで焼いて、フライドオニオンを。マグロの山かけひじき煮コールスロー(2日目)お味噌汁<大根・油揚げ・わかめ>日曜日だけど、休肝日でした~。休肝日はやっぱり寝付きが悪いので、ウォークマンで音楽を聴きながら寝ます。でもそんな時に、GReeeeNの曲はダメですね。元気になって、余計に眠れないコブクロが心地良くて、ちょうどいい1月22日☆晩ごはん

  • 1月20・21日☆晩ごはん

    昨日<1月21日(土)>の晩ごはんです。ツナ入りコールスローネギチャーシューチキンのトマト煮牡蠣グラタン1月20日(金)の晩ごはんお鍋モランボンの<至福のゆず醤油>使用。鮭フライ揚げるだけの冷凍です。HIDEさんのラジオこの前のライブの時にもらってきたのだけど、聴こうと思いながら、2週連続忘れていましたradikoのタイムフリーでは聴けないみたいでもね、YouTubeに何でもあるのね~。見つけてしまったnaviさんがゲストの回をいくつか聴いてみたけど、面白いです明後日は絶対忘れないように聴きますよ♪1月20・21日☆晩ごはん

  • 1月19日☆晩ごはん

    昨日の晩ごはんです。すき煮ジャークチキン鶏皮肉だらけ野菜スープ昨日のTV<昭和の名曲ランキング>、熱唱しながら見ていたら、カラオケに行きたくなったので、行って来ました昭和の歌は歌ってないけど。ひとりカラオケね♪カラオケは一人でよく行きます。歌いたいだけなので、子と行くか、一人で行くのがもちろん今日はGReeeeN三昧♪今まで、キセキとprideくらいしか歌ったことないけど、とりあえず歌えそうなの入れまくって、何となくで歌った娘の前で何となく歌ってると、「歌うんなら、ちゃんと歌って!」と怒られるけど・・・YouTubeでライブ動画も見つけたの♪そうそう、一昨日の<魔法のレストラン>、(娘が11月に京都のドーナツ屋さんで撮られたやつね)一緒にいたお友達は映ったけど、そのお友達の陰にスッポリと隠れてて、全く見え...1月19日☆晩ごはん

  • 1月18日☆晩ごはん

    昨日<1月18日(水)>の晩ごはんです。またまた休肝日ポークソテー<わさびバター醤油>コールスロー春キャベツなので、ざく切りで。水菜とちくわの梅おひたしおみそ汁<玉ねぎ・ワカメ・油揚げ・小松菜>昨日のマドレーヌ、食べたのは娘でした。いつまでもあるから・・・と。まぁ、元々娘からもらった物だったのだけど。自分で食べて忘れてるのかと思ったわ今日のおやつローソンの<濃厚生チーズケーキ>今日・明日はお休みです。お出かけしたいけど、コロナが怖いの。今更・・・なくらい遊んでるけど、職場でも、かかったことない人が少数派になってきています。いつまで続くんでしょうね1月18日☆晩ごはん

  • 1月16・17日☆晩ごはん

    こんばんは今日はお疲れモードです。忙し過ぎた帰ってからちょっとお昼寝して、珈琲入れて、チョコマドレーヌ食べようと思ったら、なくなってました誰?私のマドレーヌ食べたのでは一昨日の晩ごはんから・・・1月16日(月)の晩ごはん鮭の炊き込みご飯白菜と九条ネギと豚肉の梅蒸し豚肉に、たたいた梅干し、酒、醤油を混ぜます。無水鍋フライパンに、白菜と九条ネギを入れ、上に豚肉をのせて、だし汁ちょっと入れて、蒸します。美味しかった~大根煮チャーシュー作ったので、その煮汁で炊きました。おみそ汁<カブ・油揚げ・カブの葉>1月17日(火)の晩ごはんラーメンコレ↓(画像はお借りしました)キムチ餃子飲み物はソーダ水(レモン入り)です。2日連続休肝日でしたやめようとは思わないけど、ちょっと減らすことにしました。なかなか続かないけど、今年の...1月16・17日☆晩ごはん

  • スコップケーキ~いちごショート~

    こんにちは絶好調です(何が?)なので、4連勤最終日に、帰ってからケーキを作りました(一昨日の話)次の日(お休みの日)のお楽しみにそして昨日は1日、韓ドラ三昧♪スポンジは5号(15センチ)。何か適当な器はないかな~?と探してみたけど、なかなかないものですね。(あんなに器あるのに)そして見つけたのがコレ。おひつです。ピッタリサイズフタもあるから、ちょうどいい。ストウブの16センチ鍋でもいいかもスコップケーキは重ねるだけだから、簡単です好きなだけスプーンですくって、いただきますおかわりしたのケーキの中で、いちごショートが一番好きです。ポチってしまった12/21発売だったGReeeeNの最新アルバム。ライブ前にYouTubemusicで、いっぱい聴きましたけどね。やっぱりコッチがTSUTAYAに1枚しかないのが謎...スコップケーキ~いちごショート~

  • 1月12日☆晩ごはん

    昨日<1月12日(木)>の晩ごはんです。肉野菜炒め牛肉と野菜を焼肉のタレで。長芋の梅和えキノコと小松菜のオイスター炒めおみそ汁<ジャガイモ・玉ねぎ・油揚げ・卵>2日連続休肝日1月12日☆晩ごはん

  • 1月11日☆晩ごはん

    1月11日(水)の晩ごはんです。トンカツいつものコストコの豚ロースブロック肉で。中華風野菜炒め八宝菜みたいな感じです。カブとツナのサラダおみそ汁<大根・油揚げ・ワカメ>ごはんは土鍋で炊いて・・・・休肝日でした今日は帰ってから、<hulu>の無料お試しを登録して、12/24(土)の<マツコ会議>を見ました。GReeeeNがゲストだったの明日も見よう♪ちょっとヤバイ人になってきた明日はファンクラブ入ってるかも1月11日☆晩ごはん

  • 1月10日☆晩ごはん

    こんばんはお休みが終わろうとしています昨日は温活♪岩盤浴に行って来ました。その後、コストコに寄って、いるものだけサッと買って、TSUTAYAでGReeeeN様のCDを借りて来ました<いいね!>と<歌うたわぬ>は前も借りたことあるはずだけど、ウォークマン買い替えたときに移さなかったのかな。多分パソコンには入ってたけど、パソコンも買い替えたし。私の一番好きな曲<pride>がなくなってたのです。<歌うたわぬ>に入ってます。ウォークマンに入ってないの全部借りてこようかと思ったけど、かぶってるのあるし、とりあえずこれくらいで。最新の<ロッキンビーツ>は貸し出し中でした。やっぱり、YouTubemusicよりこっちの方がいいわCDも作って、いつでもどこでも聴けるようにしましたでは昨日<1月10日(火)>の晩ごはんで...1月10日☆晩ごはん

  • リンクス梅田~ビストロ酒場ウオスケ~

    おはようございます今日と明日はお休みです。GReeeeNに浸る2日間にしよう♪ではライブ後の晩ごはん。余韻に浸らないとねリンクス梅田地下<オイシイもの横町>にある<ビストロ酒場ウオスケ>さん。娘が連れて行ってくれました。やっぱり大阪は楽しいな~♪言った事あるかわからないけど、お勤め時代、大阪に住んでたの。(30年前の話)今は梅田行くと迷子になりそうだけど魚屋の豪快カルパッチョまぐろタルタルまぐろレアカツ牡蠣のアヒージョ美味しい物をいただきながら、ライブの余韻にドップリ浸りました。あ~幸せココ(オイシイもの横町)楽しいかも♪ココなら一人でも迷子にならずにたどり着けるリンクス梅田~ビストロ酒場ウオスケ~

  • 鶴橋ランチ~サムギョプサル~

    こんばんはGReeeeNライブの余韻に、だいぶやられていますファンクラブ入ろうかな昨日も今日も仕事だったけど、曲が1日中頭回ってます♪ウォークマン持ち歩いてるし。今まで、ココは誰が歌ってるかなんて、あまり考えた事なかったけど・・・歌ってるお姿を見てから、メッチャ気になり始めました。HIDEさんとnaviさんが、聞き分けられないけど、(メインボーカルはHIDEさんなので、ほぼHIDEさんだけど)聴いてるだけじゃわからないな~と思っていたら何でもあるのねパート分けの歌詞をブログに載せてくれてる人がいました。YouTubeにも、いいのがあったnaviさんの高音探し・・・私の新しい遊びではライブの日の鶴橋ランチです。この前TVで見た<八角板>さんお肉が水槽で泳いでるの熟成してるんだそうです。サムギョプサルランチを...鶴橋ランチ~サムギョプサル~

  • GReeeeNライブ~GReeeeNと不思議な大集合~

    1月7日(土)行って来ました~、大阪城ホール♪この前のコブクロと同じ絵(コレ↓コブクロの時11/1)他に画像がなくて、娘に送ってもらった画像でお届けします映ってるのは娘。娘が自分で加工した画像ですもうね、興奮しすぎて、帰りの電車でインスタに上げてしまったのだけど、ネタバレはやっぱりNG?と思って、(もうすでにTwitterとかで上がってましたけどね)一応その部分は削除したけど・・・でも、コチラでは、語らせて下さい!ココからは<ネタバレ>です!!見たくない人はココで終了して下さいね。GReeeeNは初参戦だったので、顔出しNGで、どんな感じなのかな~?と、ネットで調べたりして、とっても楽しみにしていました。まぁネット情報通りな感じだったのだけど・・・ネタバレ注意ですよ!アンコールで、ご本人様達が登場したので...GReeeeNライブ~GReeeeNと不思議な大集合~

  • 今年もよろしくお願いします(^^)

    お正月終わって、今日はお休みです。2日もお休みだったけど、ちょっと取り込んでおりました。今年はホントに何もしなかったので、ごはん画像もありませんお雑煮だけ作った。おせちは買ってたけど、私は元旦仕事だったから(娘も仕事)、見てもないの。(元旦の夜、残り物をつついただけ)あとはお正月感のないフツーのごはんでした。では、ちょっとごちそうだった昨日(3日)の晩ごはんです。毎年恒例スーパーのだけど、ちょっといいお肉でしゃぶしゃぶです♪1人1トレー(250グラム強です)昆布だしで野菜も炊いて・・・表面では見えてないけど・・・・1枚ずつ、この脂が付いていましたもちろんビールで!では年末の晩ごはんも・・・12月30日(金)の晩ごはんブリのお刺身ヤンニョムチキンとろろチーズ焼き厚揚げのおろしポン酢ツナ入りコールスロー12月...今年もよろしくお願いします(^^)

  • 12/26~12/29☆晩ごはん

    ケーキの画像でこんばんは26日がお休みだったので、一応作りました、クリスマスケーキ!今年はオーナメントも買ってなかったし、回転台とか、道具出すのもメンドクサイし、スコップケーキでいいかな・・・と思ってたけど、やっぱり作ったでもクリームゆる過ぎたみたいで、1日置いたら潰れてました(出来立てより、1日置いた方が馴染むから美味しいのです)上の絞りも、ホントはもっとまん丸にしたかった。ナッペしたてはキレイだったのだけど・・・いつもタカナシの36%の生クリームを使うのだけど、1パックしか買ってなかったので、絞りの分が足りないな~と思って、冷蔵庫にあったホイップクリームを混ぜました。それが良くなかったのかな~?味もイマイチだったし。サンドのイチゴは2段に(失敗したから切り方もテキトー)では12月26日(月)の晩ごはん...12/26~12/29☆晩ごはん

  • クリスマスの晩ごはん☆2022

    メリークリスマス(もう終わりましたけど~)クリスマスなんてなければいいのに!と思いながら、やっぱり何となく、乗っかってしまいますでは12月24日(土)の晩ごはん仕事だったし、次の日も仕事だし、なるべく簡単にスーパーのお寿司ステーキ低温調理器で。56℃で1時間。セットしている間に、お風呂に入ります。アルゼンチンエビのお刺身コチュジャンソースで。大根とキウイの生ハムサラダ志麻さんレシピ。カブとツナのサラダカブのポタージュサラダで残った皮も使います。バターで玉ねぎとカブを炒めて、水とコンソメで炊いて、ハンドブレンダーでガーッと。ザルで一度こして、牛乳を入れて、塩、コショウで味を調えます。この前のコストコの牛タンを冷凍庫から出していたので、焼きました。ネギ塩ダレで。スパークリングワインでメリークリスマス♪からのス...クリスマスの晩ごはん☆2022

  • 12/16~21日☆晩ごはん

    こんにちは今日は<ラーゲリより愛を込めて>を見に行って来ました。わかってた事だけど、号泣ちゃんとハンドタオル持参してましたよ。Mrs.GREENAPPLEの<Soranji>(主題歌)も良いそして最後までケンティを<コレ誰だったっけ?>と思いながら見てましたでは晩ごはんです。12月16日(金)の晩ごはん♪チキン南蛮自家製タルタルで。ピザ生地はコレ業スーの冷凍生地もう何度もリピ買いしてます。この前、お出かけの前日に仕込んでおいたミートソースで。ミートソースとウインナー、チーズをのせて、トースターで焼きました。サラダ<水菜・サニーレタス・玉ねぎ・ツナ>味付けはポン酢。ツナ缶のオイルも少しだけ入れます。無限春菊<春菊の塩昆布和え>12月17日(土)の晩ごはんキムチ鍋煮干しだしで。アサリも少し入れました。味付けは...12/16~21日☆晩ごはん

  • アトア神戸

    昨日のソロ活<アトア神戸>に行って来ました。一周年だって。前から気になっていたのだけど、この前<ソロ活女子のススメ>を見て、ここ行こって思いました。チケットは予約制で、10:00~10:30で予約してたけど、電車遅れたせいで(小動物との接触ね)ギリギリでした。元町駅から徒歩15分くらいかな。こんな感じの水族館私の好きなやつこの子がミョーにかわいかったこのエビちゃんも。ゾウガメが飼育員さんにナデナデしてもらってるのも、ずっと見てました。この子は30才くらいだそうです。(隣にいたおばあちゃんが聞いていた)屋上からは、<THE神戸>の景色。1時間半くらいかけて回りました。ひとり水族館、いいでは元町に戻ります。やってきたのは、南京町。修学旅行生で賑わっていましたよ。食べ歩きしようかと思ったけど、1皿でおなかいっぱ...アトア神戸

  • 12/12~12/15☆晩ごはん

    おはようございます昨日・今日と連休です。昨日はお出かけしたので、今日は1日引きこもり予定♪今朝の<おはよう朝日です>に、明石市長(泉さん)出てましたね~。今期で政界から引退されるそうですが、やめないで欲しいな~。我が家は、子育て政策の恩恵はあまり受けられなかったんですけどね。(泉さんになる前だったので)今明石市は、住みたい街ランキングで上位に入ってるんですよ。子育て世代に人気があるみたいです。戻りたい街ランキングでは全国1位。我が家は明石在住26年ですけど、やっぱり、いろんな事が良くなったな~と感じます。では12月12日(月)の晩ごはんです。皿うどん麺を2つだけいただいたので、野菜モリモリで。この前のアルゼンチンエビの頭で取っておいたダシを、あんに使いました。大根の煮物これは鯛のアラで取っておいたダシで。...12/12~12/15☆晩ごはん

  • 12月9・10日☆晩ごはん

    昨日<12月10日(土)>の晩ごはんです。昨日は旦那ちゃんと娘は2人でお出かけで、ごはんいらない日。一昨日は、息子がごはんいらない日。同じ日にしてくれればいいのに・・・といつも思います。そんなわけで、昨日は息子と2人で、おうち居酒屋です。仕事帰りに、TSUTAYAにCD返しに行ったついでに、お魚の美味しい業スーに寄って、お刺身とお寿司を買いました。明石の昼網の、鯛とツバス。ツバスはお刺身用ブロックを買ったけど、何を血迷ったか、鯛はコレ買ってしまいました明石の天然鯛小ぶりだけど、2人分は十分取れるかなと思って。<調理は水洗いまで>だったので、そこまでお願いして、なんとか下ろせました美味しい鯛でしたわさび醤油、ポン酢、コチュジャンダレ<酢・コチュジャン・醤油・ニンニク・ごま油・すりごま>でいただきました。ツバ...12月9・10日☆晩ごはん

  • 12月8日☆晩ごはん

    では続いて、昨日の晩ごはんです。鶏の水炊き手羽先でダシを取りました。一度霜降りにしています。ダシにするには、この量じゃ物足りないので~、鶏モモも入れようと思ったけど、炊いた鶏、あんまり好きじゃないんですよねなので、鶏モモは焼きました。フライパン焼き鳥長芋とベーコンのバター醤油バターで炒めて、みりんと醤油。長芋、少しシャキシャキが残ってるくらいが、いいと思いますサツマイモのレモン煮お弁当の残り。昨日は<温活>久しぶりに岩盤浴に行って来ました♪帰りに<二国ラーメン>でラーメンを食べて、ローソンスイーツを買って帰って、おうちカフェポカポカ12月8日☆晩ごはん

  • お弁当

    久々のお弁当記事です!撮ってないけど、毎日作ってます3人分。仕事の日は5時起き。私の休みは平日なので、休みの日も5時半起きです。朝寝がしたいいつだったかの私のお弁当・ジャークチキン・だし巻き卵・小松菜と厚揚げ<白だしかけてシリコンスチーマーでレンチン>・カボチャのバター醤油・ごはん(ゆかり・梅干し)・豚肉のオニオンソテー・ほうれん草とシラスのおひたし・レンコンの煮物・カボチャのバター醤油・だし巻き卵・ごはん(明太子)お弁当

  • 12月5~7日☆晩ごはん

    おはようございます今日はお休み。お出かけしようと思っているので、朝からシャキシャキ動けます♪(いつもはダラダラ)では月曜日の晩ごはんから。12月5日(月)の晩ごはん油そばつけ麺用の麺を茹でて、タレ<オイスターソース・しょうゆ・鶏ガラスープ・酢・ごま油・砂糖>を絡めます。ニラの上に、熱々ごま油をジュッと。温玉と、作り置きのチャーシューをトッピング。豚キムチーズ春巻き中身はこんな感じ豚肉に、酒、コチュジャン、醤油、ニンニクで下味をつけて、ごま油で炒めます。キムチ、玉ねぎ、もやし、エノキ、ニラも炒めて、醤油で味を調えます。ホントは前日に作って、そのまま食べようと思ったけど、おかずいっぱいあったし、春巻きの皮があるのを思い出して、翌日に繰り越しました。12月6日(火)の晩ごはんカツオのたたき豚肉の生姜焼きレンコン...12月5~7日☆晩ごはん

  • 11/30~12/4☆晩ごはん

    こんにちはアマプラでドラマ見るのに忙しくて溜まってますでは、11月30日(水)の晩ごはんすき焼きストウブに材料全部入れて、(野菜モリモリ)お肉をのせて、砂糖、酒、醤油をかけて、フタをして火にかけます。お肉はロピアの切り落とし肉。これはすき焼きより、炒め物用という感じでした美味しかったけどね。レンコンの梅和えコールスロー12月1日(木)の晩ごはんサラダチキン低温調理器でサラダチキンです。63℃90分も、65℃90分もビミョーなので、今回は64℃で100分。下味は塩麹とクレイジーソルト。いい感じに出来ました前日のコールスロー、サニーレタス、水菜と一緒に。ほうれん草の白和えホタテ入り大根なます牛肉と青梗菜とキノコのオイスター炒めキノコはエリンギとマイタケ。オイスターソースは、コストコのアワビオイスターです。ミネ...11/30~12/4☆晩ごはん

  • 11/25~11/29☆晩ごはん

    こんばんは今日はお休みだったので、ロピアに買い出しに。一昨日もお休みだったから、その日はJAで野菜の買い出し。1日にまとめると、後片付けが大変だと気づいたのでJAは家の近所にもあるけど、大きな店舗の方がいっぱいあって楽しいので、最近はそっちに行ってます。こんなに買っても2,000円ほど。いつも大体こんな感じで、一通り、ほぼ全種類買います。白菜とキャベツと大根も下に入ってます。野菜があると安心するの(一週間くらいで食べきります)では先週の金曜日の晩ごはんから。11月25日(金)の晩ごはん鶏だんご鍋味付きのお出汁です。(うどんだしのような感じ)だし巻き卵が美味しいの。鶏だんごは、作って冷凍しておいたもの。袋の端を切って、スプーンで入れていきます。最後に小松菜を。途中でうどんも入れます。(冷凍うどんをチンして)...11/25~11/29☆晩ごはん

  • 11/21~11/24☆晩ごはん

    こんばんは今週は謎のシフトで、疲れました明日、明後日も仕事だけど。では月曜日の晩ごはんから。11月21日(月)の晩ごはんポークソテー生姜焼き用のお肉。軽く塩こしょうして焼いて、<ほりにし>かけました。<ほりにし>ばっかり大根サラダジャガイモとセロリのきんぴらコールスロー<ツナ・玉ねぎ入り>生ハムサラダ<生ハム・玉ねぎ・セロリ>11月22日(火)の晩ごはん仕事帰りにお魚の美味しいスーパーに寄って、皮付きブリと、アジ(丸魚)を買って帰りました。お魚食べたくて頑張ったブリこれ私の。骨のとこスプーンで取ったからボロボロの身が入ってます。でもここが美味しいの天然ブリの腹身の方だけど、まだあんまり脂のってませんでした。アジのたたき生姜とミョウガとネギ。大葉も欲しかったけど、売り切れでした。砂肝ポン酢白菜と豚バラの煮物...11/21~11/24☆晩ごはん

  • 11月17・18・20日☆晩ごはん

    晩ごはんの追っかけUP中・・・11月17日(木)の晩ごはんキッチンで撮影お休みだったので、買い出しに行って、食材を片付けながら、キッチンで立ち飲みした日。豚汁水菜とツナのサラダほうれん草のゴマ和えマグロのたたき<前日の残り>炊き込みごはんもあったけど、私は食べなかったので、次の日のお昼ごはんに。11月18日(金)の晩ごはんほりにしチキンポトフカボチャの煮物煮すぎてボロボロかに玉春菊の塩昆布和えブロッコリー<ゆずもろみ>11月20日(日)の晩ごはんホットプレートで、蒸しシャブをしました。モリモリの野菜の上に豚肉を並べて、水を少し入れて、フタをして、加熱します。モリモリすぎて、フタ閉まってなかったけど、そのうちかさが減って閉まります。おろしポン酢、ゴマダレでいただきました。美味しかったあとは、王将で買って来た...11月17・18・20日☆晩ごはん

  • 11月11・12・・16日☆晩ごはん

    では、いつものごはん日記に戻ります。いつから止まっているのかな?と思ったら、11月3日が最後だったけど、旅行後のごはんからいきます。あ、ちなみに、旅行中の家族のごはんは、カレーとおでんを作っておきました11月11日(金)の晩ごはん翌日からガッツリ仕事だったので、簡単ごはんです。空港で買ってきた<かま栄>の天ぷら。行列が出来てたお店。小樽にもあったよ。レンジ&トースターで温めて・・・エビ・ピリ辛レンコン・じゃがバターコーンじゃがバターコーン美味しいイカボール・パンロールサッポロクラシックで乾杯2本しかないから、私はスーパードライサッポロクラシック、もっと買ってくればよかったな~。荷物になるのが嫌で、置いて帰ろうかと思ったくらいスーツケース余裕だったけど。豆乳鍋お出汁は自家製です。牡蠣のアヒージョサーモンマヨ...11月11・12・・16日☆晩ごはん

  • 北海道ひとり旅☆vol.9

    予定には入っていなかったけど、北海道神宮から、地下鉄とバスを乗り継いで、やってきたのは・・・<羊ヶ丘展望台>クラーク博士にお会い出来てないのが、心残りだったのです。写真撮影は、皆このポーズ札幌ドームが見えます。次回<ライブ+グルメ旅>というのもありかな旅立ちの鐘を鳴らすの忘れてたわ。帰りのバスから見つけましたでは札幌駅に戻って・・・札幌駅の地下にあるこちらのお店で、スープカレーランチです♪<RojiuraCurrySAMURAI>札幌駅アピア店大阪にあるみたいですけどね、大阪では行かないからいいの名古屋に行った時、<世界の山ちゃん>は大阪にあるからって、行かなかったことを後悔してるのです12時半くらいに着いたので、2人並んでました。メニューは色々選べるみたい。<チキンと野菜>のチキンパリパリ、スープはレギ...北海道ひとり旅☆vol.9

  • 北海道ひとり旅☆vol.8

    最終日。朝ごはんは二条市場でお寿司~♪と思っていたけど、まだおなかいっぱいで、食べられそうにないので、一食お休みすることにしました小食なの(今回の旅で一番心配だったこと)ではホテルをチェックアウトして、駅のコインロッカーにスーツケースを預けて、最終日も楽しみますよ~♪地下鉄東西線に乗るために、札幌駅から大通駅まで地下道を歩きました。大通駅で、よくわからないまま、来た電車に乗ったら、札幌に戻ってしまったあんなに歩いたのに、一瞬でした最初から電車に乗ればよかったと思いながら、今度はちゃんと乗り換えて、無事到着。パワースポットにやって来ました。<北海道神宮>大~きな鳥居この日は風が強かったので、落ち葉もすごかった。おみくじは、小吉でした。前から気になっていた御朱印集め。始めてみました。参拝後のほっとひといきは、...北海道ひとり旅☆vol.8

  • 北海道ひとり旅☆vol.7

    市電に乗って向かった先は、<もいわ山ロープウェイ>市電の駅から、シャトルバスがあるはずだけど、只今の時刻16:30とりあえず、矢印の方向へ進んでたら、看板も出てて、無事に到着することができました。若者達もスマホ頼りに歩いていたし、ついて行ったら連れて行ってくれるこの山麓駅から、ロープウェイとミニケーブルカーに乗って、山頂へ・・・(この乗車券、ツアーに付いてたの)もうね、ホントにキレイだったけど、私の写真で伝わるかしら(コレも↑にリンク貼ってるので、そちらで見てね)月もとてもきれいでした。<幸せの鐘>コレに並ぶ勇気はなかったわでは、降ります。市電で<すすきの>まで戻りました。晩ごはんは<ポッケ>さんで、ジンギスカン。色々食べたいので、<ポッケ堪能コース>で予約を入れておきました。単品で頼むと、一皿で満腹にな...北海道ひとり旅☆vol.7

  • 北海道ひとり旅☆vol.6

    2時過ぎに札幌に戻って、遅めのお昼ごはんです。<三代目月見軒札幌駅北口店>さんで、味噌ラーメンをいただきました。こちらのお店、さだまさしさんがTVで紹介されてたそうですよ。(今調べてみたら、塩ラーメンがオススメって書いてましたけど)芸能人のサインもいっぱいありました。インスタントラーメンにもなってるみたいです。美味しかったホテルのすぐ近くだったので、一度ホテルに戻って、ちょっと休憩・・・ブラブラしながら、次の予定に向かいます。赤レンガ庁舎は、改装中知ってたけど、前を通ったので、立ち寄ってみました。<大通公園>では冬支度が始まってます。ちょっと歩いてみたけど~、特に何もなかったでは、市電に乗って、次の目的地へ向かいます。続く・・・北海道ひとり旅☆vol.6

  • 北海道ひとり旅☆vol.5<小樽③>

    小樽散策中の<ほっとひといき><北一硝子三号館北一ホール>ランプだけの空間ここ、メチャクチャ楽しみにしていました。私の写真でどこまで伝わるかな<↑にリンク貼ってるので、よかったらそちらでも見てね>素敵すぎるこの素敵な空間で、ミルクティーソフトをいただきました。もう1軒。<六花亭>で、雪こんチーズこれ、メッチャ美味しかったけど、賞味期限が短くてお土産には出来ないみたいです。2階にイートインスペースがあります。120円で珈琲もいただけます。あまり食べるとお昼ごはんに差し支えるので、これくらいで。(もう十分差し支えそうだけど)北一硝子さんでお土産を買いました。上がお猪口で、赤いのは豆鉢。ホントは、もう一度ガラスのお店に寄りながら戻りたかったけど、この後の予定もあるし、荷物にもなるので、これくらいで我慢しました旅...北海道ひとり旅☆vol.5<小樽③>

  • 北海道ひとり旅☆vol.4<小樽②>

    では、小樽散策出発です♪駅からの道を下って行くと、<旧国鉄手宮線跡地>スタンドバイミーみたいと思いながら、線路歩いてみた更に下ると、<小樽運河>お天気もいいし、運河沿いをゆったりと歩きました。こういうの、いいなぁ。お次は堺町通りへ・・・小樽はガラスの街私の好きなお店がいっぱいありました。建物もレトロな感じでとっても素敵な街並み。<メルヘン交差点><蒸気時計><オルゴール堂>お父さん預かってくれるんだって<散策中のほっとひといき>に続く・・・北海道ひとり旅☆vol.4<小樽②>

  • 北海道ひとり旅☆vol.3<小樽①>

    11月9日(水)2日目は、朝から小樽へ。快速で30分くらいと思っていたけど、朝は普通しか走ってなくて、50分くらいかかりました。小樽駅まずは朝ごはん駅を出てすぐの所にある三角市場こちらのお店で・・・芸能人のサインもたくさんありましたよ~。三色丼をいただきました。ごはんは少なめで。ホタテホタテは美味しすぎて外せないウニかにホタテのおみそ汁付き。食べ終わってから、外でお兄さんが、今はイクラがオススメ~!と言っていた。早く言ってよ~。やっぱりイクラものせればよかった。空港で食べたけどねでは、小樽散策に出発します♪続く・・・北海道ひとり旅☆vol.3<小樽①>

  • 北海道ひとり旅☆vol.2

    新千歳空港に到着後、早速お寿司を食べに行きました♪2階のお土産物屋さんの一画にある<五十七番寿し>さん。立ち食い寿司です。この後晩ごはんが控えてるので、軽くね。カウンター寿司だけど、立ち食いだし、こんなオープンな感じだし、タッチパネルで注文できるので、気軽に入れるお店です皆、おひとり様たくさん食べられないから、迷いながらタッチパネルを触っていたら、隣の親切な男性が、「一回ずつ注文押していかないと注文出来ませんよ」と教えてくれました。迷いすぎだったかしらマグロ・ほっけ・ホタテ本日のオススメからいくら(新物)銀聖銀聖って何?と思っていたら、隣で聞いてる人がいたので、私も注文してみました。詳しくはコチラに載ってます。いきなり大満足では、JRで札幌に向かいます。今回のお宿は駅近くの<京王プラザホテル>です。(画像...北海道ひとり旅☆vol.2

  • ひとり旅☆出発

    ただいま~念願のひとり旅♪昨日帰ってきました。もうメチャクチャ楽しかった旅行中もインスタにはUPしていましたが、ブログでは少し詳しく、していきたいと思います。11月8日(火)あまり無理なプランにしたくなくて、夕方着の便なので、朝はちょっとゆっくり。三宮駅からバスに乗って、関空に向かいます。はりきって20分前に到着したら、一番乗りでした平日のお昼はこんな感じなのね。関空到着~荷物を預けて、お昼ごはん。関空は今改装中で、お店があまり開いてないみたい。リニューアルオープンしたばかりのフードコートで、神座のラーメンを食べました。ここじゃなくても食べられるけど、他に食べたいものがなかったの私が乗るのはコッチ15:00に関空を出発しました♪途中、富士山が見えたけど、撮れてなかったわ。もう小学生の遠足みたいに、一人で(...ひとり旅☆出発

  • 11月3日☆晩ごはん

    こんにちは今日はホントは仕事だったけど、昨日の夜、38、2℃の熱を出した息子のせいで、急遽お休みになりました。朝には熱も下がっていたけど、PCR検査受けてもらわないと、息子はもちろん、私も娘も出勤出来ないのでね。<陰性>だったそうで、一安心です。一番心配だったのは旅行ちょっと熱が出ただけで、回りを巻き込んで、大騒ぎになる今のご時世。体調管理には気をつけなくてはね。職場に迷惑かけてるから大きな声では言えないけど、今日のお休みはちょっとラッキーでは昨日の晩ごはん蒸し鶏<ネギ塩・酢コチュジャン>キムチチゲレンコンのきんぴら前日の残りおかずタンドリーチキン<お弁当の残り>でした。11月3日☆晩ごはん

  • 10/27~10/31☆晩ごはん

    お久しぶりです。11月1日(火)の大阪城ホール3年ぶりのコブクロライブ、行って来ました~雨だったし、暗かったから、トラックの写真は撮れず。撮影タイムは動画しか撮れてなかったしでもスタンド席の横の方の2列目だったので、まぁまぁ近い席幸せな時間を過ごしてきました~。せっかくファンクラブ入ったのに、コロナでなかなか行けず、これ終わったら、もうやめようと思ってたけど、また行きたいから、やめるのやめたお次はGReeeeN♪これは娘と一緒に行きます。GReeeeNのライブってどんな感じなんでしょうね!とっても楽しみですその前に、来週は初めての一人旅です♪この前から胃の調子悪くて、ごはん食べてないからちょっとしんどいの。早く体調を整えなければ、せっかくの美味しい物が、何も食べられないでは溜まってる晩ごはん、サラッとUP...10/27~10/31☆晩ごはん

  • 10月26

    では晩ごはん記事です。10月26日(水)西宮に行っていた日の晩ごはん。三宮の阪急でお惣菜を買って帰りました。乗り換えで降りるのでね~。結局、買い物は三宮鶏の八丁味噌漬けこれ、美味しかった手羽からこれは、私が作る方が美味しい551で、ユーチュー焼売(ホタテ焼売)肉焼売肉団子551の向かいに御座候があるので、ついでにコレも。帰りの電車でスシローテイクアウトを予約して、簡単ごはんになりました10月26

  • ランチ~美菜莉~

    先日<西宮ガーデンズ>に行った日・・・・韓国料理のお店<美菜莉>さんで、スンドゥブランチをいただきました。チヂミ・チャプチェ・お惣菜白和えに明太子いい今度やってみようと思います。海鮮がいっぱい入ってて、ちょうどいい辛さで、美味しかったです娘は一口食べて<辛すぎる>と言っていたけどそんな娘は、石焼きビビンバその次の日も娘と・・・<らんめん>さんで、ラーメンランチでした。播州ラーメンのお店です。<7人の秘書>を見てから、やっと食べる事ができた、醤油ラーメンでした~。ランチ~美菜莉~

  • 11月22~25日☆晩ごはん

    おはようございます来月のシフトが出たのだけど、4連勤が3回もありました4連勤と4連勤の間の休みが1日。というのもあったセンスなさすぎでも3連休もあったので、旅行に行くことにしました♪一人旅。前からずっとやってみたいと思っていたのですもう楽しみ過ぎる出発まで2週間を切っているので、プランを立てるのに忙しいの。この時間が楽しい♪あ、私は旅行は、ちゃーんと計画を立てて行く派です。移動時間も全部調べて、予約出来るお店は予約しときます。コブクロの大阪城ホールも迫ってるので、予習もしないといけないし、忙し過ぎるでは10月22日(土)の晩ごはんから。丹波焼まつりに行った日。スーパーでお寿司を買って、あとはテキトーに。器は全部丹波焼10月23日(日)の晩ごはんチャプチェ前日のプルコギ風炒めの残りで。カボチャの煮物(いつだ...11月22~25日☆晩ごはん

  • 丹波焼まつり☆2022

    10月22日(土)丹波焼まつり<秋の郷めぐり>に行って来ました昨日は〈軽トラ市〉がありました。こんなに通ってるのに、〈軽トラ市〉初めて陶の郷の下の道に、器を乗せた軽トラがズラリと並びます。向かいには飲食店も並んでいるので、お弁当ランチ色んなおかずが入ったとても美味しいお弁当でした。昨日は暑くもなく、寒くもなく、とても気持ちいいお天気。軽トラ市の後は、もちろん窯元巡りも・・・ほっとひといき何年か前に出来て、気になっていたカフェ。いつも私たちがココにたどり着く頃には閉店していたので、今回は先に寄ってみました。店内もオシャレでしたよ~。私たちはアイスコーヒーだったので、ガラスのカップだったけど、器が丹波焼でした。ランチが素敵♪今度、窯元横町に行く時に、ランチに寄ってみようと思います。一緒に行った友達が言っていた...丹波焼まつり☆2022

  • 10月20日☆晩ごはん

    では最後に、昨日の晩ごはん最近マイブームの<和んぷれーと>レンコンの豚肉巻きフライレンコンは、めんつゆをからめて、シリコンスチーマーに入れて、軽くレンチンしてます。大葉と一緒に巻き巻き。ちょっとレンコン太すぎたかもカボチャの煮物ワカメと人参とツナのナムル春雨サラダチャーシュー(自家製)、キュウリ、もやし、人参入り。お味噌汁<白菜・大根・人参・油揚げ>器違いで息子用旦那ちゃん用明日は丹波焼まつりに行って来ます10月20日☆晩ごはん

  • 10月17~19日☆晩ごはん

    では続いて、10月17日(月)の晩ごはん豚バラのコチュジャン焼き小松菜あんかけの卵のせ卵の下は・・・切り干し大根のキムチ和え切り干し大根はサッと湯通ししてます。ごま油も少々。マヨネーズは味変用です。お味噌汁<大根・油揚げ・ワカメ>10月18日(火)の晩ごはんジャークチキンマカロニサラダジャーマンポテト水菜と白菜と豚バラのサッと煮水菜の塩昆布和え水菜はシリコンスチーマーでレンチンしてます。10月19日(水)の晩ごはんラーメン単品続く・・・10月17~19日☆晩ごはん

  • 10月15・

    こんばんは4連勤終わりました~。今日は家族で外食です♪市からもらったサポート券を、使いに行きます。ごはんしなくていいので、自由時間♪では先週の土曜日、備前焼まつりに行った日の晩ごはんから。前日の夜、<明日晩ごはんどうするの?>と息子が言ったとき、ちょうどケンタッキーのCMをしてて、30%OFFとか言ってたから、ケンタッキーに決定!息子に買って来てもらいました。よくわからないけど、AセットとBセットセットらしい。551は娘のお土産。豚まんエビシュウマイ海鮮ちまき海鮮ちまき、美味しかった10月16日(日)の晩ごはんスーパーのポイント券でお肉を買って・・・おうち焼肉残りおかず〆は盛岡冷麺続く・・・10月15・

  • 備前焼まつり☆2022

    10月15日(土)備前焼まつりに行って来ました~♪コロナのせいで、3年ぶりの開催です。そのせいか、いつも以上にすごい人でした私たちもテンション上がりまくり元々おかしなテンションですけどね久々で、もうホントに楽しすぎました~まつりの時は電車で行くのだけど、駅を出たところで、検温やってました。こんな検温、ドキドキします。更年期だから母と最後の面会の時も、37、5℃超えで、(暑い日だったのでね)3時間かけてきたのに、帰らされるんかなと思った(会わせてもらえたけど)いつものルートで回りながら、ランチはいつも備前焼のちらし寿司だけど、今年はカレーにしてみました。一陽窯さんだったかな。ココは、いつもはお蕎麦がある所。美味しかったですいつもの事だけど、1日中歩き回ってきましたよ♪戦利品器の詳細は、またします。明日から4...備前焼まつり☆2022

  • 10月14日☆晩ごはん

    こんばんは今日は<7人の秘書>を見に行って来ました~。面白かったドラマ見てた時から思ってたけど、アレを見ると、ラーメンが食べたくなります。ホントは醤油ラーメンがいいけど、(今日はみそラーメンも出てきた)映画の後、天下一品でラーメンランチこってりラーメンでもやっぱり醤油ラーメンが食べたいでは10月14日(金)の晩ごはんから・・・チキンカツ<梅と大葉・チーズと大葉>豚バラと茄子とピーマンのみそ炒め鶏肉のおろしポン酢レンコン・ごぼう・人参のツナサラダ根菜は茹でて、<かんたん酢>で下味をつけます。ツナとマヨネーズで和えて、すりごまを混ぜます。<かんたん酢>も母の遺品。未開封の調味料もいっぱいありました<かんたん酢>初めて使ったけど、我が家にはちょっと甘いので、酢を混ぜて使っています。チョレギサラダ<備前焼まつり>...10月14日☆晩ごはん

  • 10月12・13日☆晩ごはん

    ただいま帰ってからお昼寝してたら、もうこんな時間では晩ごはんの続きです。10月12日(水)の晩ごはん美容院がキャンセルになった日。帰りにロピアに行って来ました。お肉をまとめ買いしたので、小分けしたり、下味つけたり、帰ってすぐに、勢いで片付けました。1時間ほどかかりました。ついでにその勢いで晩ごはん仕事が忙しかった日は、おかしなテンションで動けます<和んぷれーと>にしてみました。豚肉の味噌漬け鮭のマリネ・カボチャサラダ・きんぴら<れんこん・ごぼう・人参>おみそ汁付き器違いで、旦那ちゃん用息子用10月13日(木)の晩ごはんまたまた<和んぷれーと>ごはんがサッサと片付くし、洗い物が少なくて良いほぼ残り物忙しかった日は動けるって、さっき言ったけど↑忙し過ぎた日は、動けないなんか、ゴチャゴチャですねサニーレタスとか...10月12・13日☆晩ごはん

  • 10月8~11日☆晩ごはん

    おはようございます今日はお休み。美容院に行きます。ホントは仕事帰りの方がいいので、一昨日予約していたんだけど、美容師さんの体調不良でキャンセルになりました。では行く前に、少しだけでも晩ごはんUPしておきたいと思います。10月8日(土)の晩ごはんアジの南蛮漬けニラレバ鶏肝で。かに玉甘酢じゃない<あん>です。ウエイパー、酒、塩、醤油。砂糖も入れたかな?(覚えてない)適当ですミネストローネ(2日目)ポークソテー<ほりにし>レバーが苦手なワガママ息子用。10月9日(日)の晩ごはん皆が揃う日曜日だったので、子達に頼んで、王将で生餃子を買ってきてもらいました。(子達は2人でバアちゃん家に行っていた)全部で10人前(これは6人前)あとは、ちょこちょこっと作ったおかず。キャベツとツナのサラダ湯豆腐ワカメサラダミートソース...10月8~11日☆晩ごはん

  • 10月6・7日☆晩ごはん

    こんばんは昨日今日と連休でしたが、2日とも引きこもり・・・アマプラがお友達です<461個のお弁当>と<武士の献立>を見ました。その前は<7人の秘書>を見て~、今度映画に行く予定♪次は西島さんの<シェフは名探偵>見始めました。アマプラはTVがいいけど、YouTubeはやっぱりタブレットがいいね10月6日(木)の晩ごはん地味炊き込みごはん土鍋で炊いてます。カボチャのマヨ焼き無水鍋フライパンに、ベーコン、カボチャを並べ、マヨネーズをかけて、フタをして火にかけると・・・こうなります。うちのド定番ベーコンもカリカリですチキンサラダコストコチキンの残りで。画像ないけど、鶏ガラで取ったスープもありました。10月7日(金)の晩ごはん出来た物からどうぞ~で、ミネストローネほりにしかけたお肉。鶏もも?ハムカツキノコのオイスタ...10月6・7日☆晩ごはん

  • 9月27日~10月5日☆晩ごはん

    こんばんは昨日から急に寒くなりましたね。またお久しぶりになってしまって、追っかけアップは諦めました昨日の晩ごはんから、戻れるだけアップしてみたいと思います。昨日は仕事終わりに、娘と一緒にコストコへ行って来ました。コストコ久しぶり。会員証が7月で切れてたの。4時に到着して、コストコは空いていたけど、買い物終わってから、ホットドッグやソフトクリーム食べてたら、遅くなってしまって、帰りは大渋滞でした遅くなったけど、いつものお惣菜を買っているので、大丈夫そんな昨日<10月5日(水)>の晩ごはんロティサリーチキンチョレギサラダマグロのたたき代わり映えのしない内容パッタイこれはカルディの。娘が作りました。今回は、コレ買ってみました。クロワッサン<12個入り>どうしよう・・・冷凍庫入らないずっと気になっていたパインも買...9月27日~10月5日☆晩ごはん

  • 9月25・26日☆晩ごはん

    こんばんは今日もやって来ましたよ~。では続きの晩ごはんです。23・24日は法事で帰っていたので、飛びます。9月25日(日)の晩ごはんポークソテーコストコの豚ロースブロック肉。母の遺品冷凍庫に眠っていたので、いただいてきました。皆いらないって言うし~。塩こしょうして焼いて、<ほりにし>をふりかけました。<ほりにし>美味しいです塩鮭これも母の遺品コストコの銀鮭。撮影忘れてて、頭の方と尻尾の方と、3切れほど切り落として、すでに焼かれています私はいつもカット済みを買うけど・・・半身丸ごと真空パックで冷凍で売ってるのかな。見たことはあるけど、絶対買わないやつうろこも付いてた。切り分けて、1個ずつラップに包んで、冷凍しました。ジャガイモのそぼろ煮レンコンの梅和えモズク酢春雨サラダ9月26日(月)の晩ごはん鶏のからあげ...9月25・26日☆晩ごはん

  • 9月21・22日☆晩ごはん

    こんばんは24日(土)に母の49日法要を済ませ、ちょっと一段落つきました。ではまた溜めてしまった晩ごはんのをしたいと思います。9月21日(水)の晩ごはん牛肉とピーマンとシメジのオイスター炒め麻婆春雨チヂミマカロニサラダ9月22日(木)の晩ごはんスシローテイクアウトお刺身<鯛・ブリ>ステーキ低温調理の時間がなくて、フライパンで焼いたけど、いい感じ市販のステーキソースでいただきました。娘が買って来たデパ地下惣菜息子は不在だったので、3人でお家飲み会になりましたビールから始まり・・・コストコのスパークリングワイン・・・飲み比べの大吟醸もいただきました~。シリコンスチーマーをトースターに入れてしまいましたオーブンはOKだけど、トースターはNGです。知っていたのに・・・なんで自分のボケが怖い今日この頃あまりのショッ...9月21・22日☆晩ごはん

  • 9月20日☆晩ごはん

    こんにちは3連休最終日。3連休なんてあっという間出かけたいけど、寒くて着る服がないなので、今日は押し入れを片付けました。母の家の押し入れもすごかったけど、私も人の事言えないから、断捨離頑張ろでは昨日の晩ごはん昨日は夕方ロピアに行って来ました。カツオのたたきメバチマグロのハラミバリバリチキンヒルナンデスで見たやつ。コレ↓買ってみました。TVで見た後すぐに、ロピアで見つけたのだけど、880円もするから、迷ってました3回目で買った。辛いの好きだから辛口に。普通のもあったよ。ヒルナンデスのやり方とはちょっと違うけど、塩、こしょう、酒で下味を付けたモモ肉に、片栗粉をまぶして、無水鍋フライパンで多めの油でカリッと焼いて、切って盛り付けて、<ほりにし>をふりかけます。美味しかったです鶏だんご鍋ちくわのおつまみ呑兵衛さん...9月20日☆晩ごはん

  • 9/16~9/19☆晩ごはん

    こんにちは台風が去って、とても涼しくなりました。寒いくらい。昨日から3連休♪木曜日行って、また2連休。ホントは今日は出勤だったけど、シフト変更でお休みになりました。その代わり来週の2連休がなくなったけど。では晩ごはん。この前せっかく追いついたけど、また溜まってる9月16日(金)の晩ごはんたこ焼きオクラと梅の冷奴ちくわとミョウガのピリ辛和え自家製食べラー、醤油、ごま油だったかな。YouTubeで見たやつ。おつまみキャベツ9月17日(土)の晩ごはん娘不在。友達の結婚式で横浜に行っていました。お刺身食べたくて、お魚が美味しい業スーまで行って来ました。業スーの前にビブレのお魚屋さんにも行ったけどでした。食パンのために<ダンマルシェ>へ、野菜のために<めぐみの郷>へと長旅だったわツバスのお刺身1尾分。皮付きなのは見...9/16~9/19☆晩ごはん

  • 9/12~9/15☆晩ごはん

    こんにちはまたやって来ました~。TVで視聴出来るようになったYouTubeで、ふみ君のピアノを聴きながらの投稿です。YouTubeはいつも何かをしながら、音を消して見ているので、(タブレットで)ふみ君久しぶり。YouTubeだけの時間はなかなか取れないの。ふみ君のピアノ好き♪では続きの晩ごはんです。9月12日(月)の晩ごはんチキンのクリームパスタカボチャサラダジャガイモのジェノベーゼ一昨日のジャーマンポテトに、冷凍してあるバジルソースを混ぜました。若干入れすぎた感あるけど、このバジルソース、味付けしてないので大丈夫。使うときに、塩、こしょう、粉チーズをプラス。味玉煮豚のタレに漬けておきました。半熟よ甘唐辛子のおかか醤油9月13日(火)の晩ごはんハンバーグ水菜とツナのサラダ酢の物<ベビーホタテ・キュウリ・ワ...9/12~9/15☆晩ごはん

  • 9/10~9/15☆晩ごはん

    おはようございます9月も半ばになりましたが、いつまでも暑すぎる我慢できず、朝からエアコンつけてます。では続きの晩ごはんです。9月10日(土)の晩ごはん煮豚豚バラブロックで。圧力鍋を使います。煮詰めたタレは別添えに。圧力鍋のパッキンを交換しました。私の圧力鍋、20年以上前に買ったT-fal製です。もう廃盤になった型で、パッキンもないんだって~。楽天市場で1軒だけ扱ってるお店があったのだけど、3000円前は公式ページから1700円くらいで買ったはず。でも仕方ないから買いました。日本語のないパッケージこれでまたしばらくは使えるけど、次はもうないかな母の家から、アサヒ軽金属の活力鍋(新品)を持って帰ってるのだけど、3リットルのコンパクトサイズで使いやすそうなので、(私のは6リットル)それを出そうかな・・・と思って...9/10~9/15☆晩ごはん

  • 9/7~9/9☆晩ごはん

    こんばんはふぅ・・・疲れた~。でも明日お休みだと思ったら、元気になれるなので、帰りにロピアへ買い出しに行って来ました。来週からは休み多めですでは昨日の続きで、9月7日(水)の晩ごはんから・・・買い物して帰ったけど、めんどくさくなったので、割引の時間を狙ってお寿司を買いに行きました。4割引ネギトロ巻きと、お蕎麦もあったけど、画像はありませんでした。私はこれしか食べてないの。9月8日(木)の晩ごはん豚肉の味噌漬け鯖の南蛮漬け甘唐辛子のおかか醤油オクラと梅の冷奴9月9日(金)の晩ごはん兵庫県産の真鯛を買って帰ったので、鯛飯鯛をグリルで塩焼きにして、上にのっけて、炊きます。お鍋に入らなくて、尻尾が折れたお鍋は22センチのストウブです♪身を取って、混ぜます。身を取った後の骨と頭でダシを取って、後でお茶漬けにそうそう...9/7~9/9☆晩ごはん

  • 9/4~9/6☆晩ごはん

    こんばんはまたお久しぶりになりました。今月の休み、後半に偏ってて、前半しんどいのでも後半の休みを楽しみに・・・といっても、法事やら何やらで、また色々用事があるのだけど。では一度リセットしようかと思ったけど、美味しかった物もあるので、ボチボチとしていきたいと思います。では9月4日(日)の晩ごはん大根とキウイの生ハムサラダ<沸騰ワード>で、志麻さんが作ってたやつ。超簡単で、メッチャ美味しかったレシピはネットにあります。手羽中グリルサツマイモのレモン煮(2日目)食べラー冷奴翌日は健康診断でした。13時15分からで、10時間前から何も食べないように・・・って、13時の10時間前って、夜中の3時だし。しばらく何も食べられないので、この後、シラスごはんをいただきました。9月5日(月)健康診断の日。17時間お水だけおな...9/4~9/6☆晩ごはん

  • 9月3日☆晩ごはん

    昨日9月3日(土)の晩ごはんです野菜たっぷりチキン南蛮オムレツラタトゥイユ添えベーコン・ズッキーニ・粉チーズを混ぜて焼いたオムレツに、いつだったかのラタトゥイユを添えました。具は玉ねぎしか残ってないけど。バジルのサイズがおかしいバジルが茂ってるけど、処理しきれてません厚揚げの味噌マヨ焼き豚肉、もやし、キュウリに、ゴマダレ、食べラーをかけました。サツマイモのレモン煮<めぐみの郷>で買ったサツマイモ。美味しかった息子膳今日の<#ほっとひといき>ローソンの<かすたーど&塩キャラメルロール>そうそう、今年は備前焼まつりあるみたいですよ♪この前<あるのかな~>とブログに書いたら、いつも一緒に行く友達が、<あるよ~>と教えてくれました。10月15日(土)16日(日)です。3年ぶり。私たちは15日に参戦します!(もう決...9月3日☆晩ごはん

  • 8/31~9/2☆晩ごはん

    こんばんは昨日はお休みでした。また母の家の片付けに帰ろうかと思っていたけど、体力が限界でした一回ちゃんと休もう!と思って・・・。1日中お昼寝して、夕方、お役所に書類をもらいに行ったついでに、ロピアとスシローで簡単な物を買って来ました。そんな昨日の簡単ごはんお刺身<ヒラマサ>スシローのテイクアウトネギ焼き前日に40%引きで買ってた刻みネギで。お好み焼き粉に、ネギ、紅ショウガ、天かす、小エビを混ぜて、豚肉のせて焼きます。鰹節とお醤油をかけていただきます。豚肉のおろしポン酢<なめこおろし>もありました。大根久しぶりに買ったかも。画像ないけど、おつまみキャベツも。9月1日(木)の晩ごはんクリームシチューもずくサラダもずくに、長芋、キュウリ、ミョウガ、大葉を混ぜて、ポン酢で味付け。翌日に梅干しを足してみたけど、それ...8/31~9/2☆晩ごはん

  • 8月29・30日☆晩ごはん

    こんばんは久しぶりに真面目に作った昨日の晩ごはんです鶏のからあげラタトゥイユ海鮮焼きそばこの前コストコで買った<アワビのオイスターソース>を入れてみました。後は、ウェイパーとか、酒、塩、粗挽き黒こしょう、ごま油。美味しかったジャガイモとピーマンの中華炒めこの前いただいたランチの一品を真似してみました。カプレーゼ今日はちゃんとモッツァレラチーズ野菜たっぷりのお味噌汁これもこの前のランチの真似。具だくさん味噌汁。そのランチは・・・駅前の銀行の跡地に出来てたお店。大きな金庫がそのまま残っていた。2日連続で叔父叔母と行ったのだけど、2日目は撮影忘れてました。ジャガイモとピーマンの中華炒めは、2日目の方だったみたいです。コロッケのお皿は備前焼です♪ちょうどいいサイズ・・・とか言って、次狙ってる?今年は備前焼まつりあ...8月29・30日☆晩ごはん

  • ランチ~深記~

    こんばんは先日の母の記事へのコメント、スタンプ、LINEでのメッセージ、職場でのお声かけ・・・皆様、ありがとうございました日常が戻ってきています。休みがなくて、体力的に限界やらなきゃいけないことを、何とかこなしてる感じですそんな母を心配してか、子達がちょっと優しかったりします今日は久々にお休みでしたが、娘の免許更新の送迎・・・これは前から約束していたの。「しんどかったら、電車で行くよ!」と言ってくれたけど、後のちょっとリッチなランチをお楽しみに・・・伊川谷の<チャイニーズガーデンレストラン深記>さんに行って来ました。娘が職場のパートさんに教えてもらったというお店です。点心コースをいただきました。前菜明石ダコの中華粥デザート名前忘れたけど、ココナッツミルクにタピオカが入ってます。ごちそうさまでした味はもちろ...ランチ~深記~

  • 母を見送りました

    8月15日に、母が亡くなりました。73歳でした。今年の1月末に病気がわかってから、あっという間でした。その時まで仕事もしていたのに…コロナで面会も自由にできなくて、一時帰宅した時に、娘と一緒に行ったのと、個室に移った時に、一度会えたのが最後になりました。息子は会わせてあげられなかった。お葬式は先週だったけど、家を片付けなければいけないので、昨日今日のお休みでまた帰って来てます。お宝がいっぱい出てくる弟達とも久々にゆっくり話せました。でもやっぱり寂しいです。また日常に戻ったら、ブログも復活しますね母を見送りました

  • 8月7・9・10日☆晩ごはん

    気づけば夕方では3日分の晩ごはんです。8月7日(日)の晩ごはん地味ゴーヤチャンプルー豚肉と茄子の炒め物ナスの豚肉巻きしようと思っていたけど、めんどくさくなったので、炒めて、焼肉のタレで味付けしました。ジャガイモのそぼろ煮(2日目)キュウリのピリ辛漬け〆ラーメン小野市にある<らんめん>さんの、お持ち帰りラーメン。ここのラーメン、昔から大好きなの息子がお昼にバアチャンと食べに行ったみたいで、お土産に買って来てくれました。播州ラーメンです。8月9日(火)の晩ごはんこの前の扁桃炎で、この日にもう一回来るよう言われてて、もう治ってるし、どうしようかと思ったけど、一応行って来ました。同じビルにある皮膚科にもかかっているので、手荒れの薬もらいに、病院のハシゴしてきました。遅くなったし、晩ごはんめんどくさいな~と言ってた...8月7・9・10日☆晩ごはん

  • ランチ~ダラット~

    おはようございます今年のお盆は、旦那ちゃんと息子は、今日から5連休。娘は今日から5連勤。私は明日から4連勤。昨日は、娘と休みがかぶったのでランチに。加古川の<アジアンダイニングダラット>さん日替わりランチ娘は<フォー>を<トムヤムクン>に変更していました。超お久しぶりだけど、私は3回目の来店。娘は初めて。娘、アジア料理好きなのでね、大変気に入った様子でした。今、加古川市で、PayPayで払ったら20%ポイント還元っていうのやってるみたいです。ここも対象店でした。この後、アリオ加古川でお買い物。20%は大きいねもう暑くて暑くて・・・朝からエアコンついてます。今日は、明日からのお盆勤務に備えて、家の事しながら、のんびり過ごしたいと思います。晩ごはんもまた後でします。ランチ~ダラット~

  • 8月8日☆お誕生日の晩ごはん

    おはようございます8月8日は娘のお誕生日でした。娘の好きなから揚げで、<和んぷれーと>ごはんを作りました。ちなみに息子の時は、ハンバーグプレートでした。から揚げ・夏野菜のチーズ焼きナスとズッキーニとベーコンをフライパンで、オリーブオイルで焼いてから、耐熱皿に並べ、トースターで焼きました。おNEWのトースター良いハマチのカルパッチョ<バジルソース>塩・レモン・オリーブオイルをふって、バジルソースをかけました。ベランダで茂ってるバジルで、バジルソースをせっせと作って冷凍していますミキサーも使いやすいとこに移動したのでね~ゆで卵の明太子ファルシー黄身を取り出して、マヨネーズと明太子を混ぜ、元に戻します。雑こういうの苦手なので、キレイに出来ないの。キャラ弁とか絶対無理です。やったことないけどもずく酢茶碗蒸し<エビ...8月8日☆お誕生日の晩ごはん

  • 8月6日☆晩ごはん

    こんばんは喉の痛みは、ほぼなくなりました。今朝はまだ痛くて、食パン1枚が食べきれなかったけど、お弁当は完食~。そんな今日のお弁当。今日は食べる前に撮影しました。1日ごはんが食べられなかっただけで、1キロちょっと痩せていた。ギリギリの体重で生きているので、ちょっとでも痩せるとしんどいの。娘にやつれたな~と言われたそんな、おなかペコペコだった昨日の晩ごはんです。娘が休みだったので、皆揃いました。豚しゃぶサラダほっけ無水鍋フライパンで、くっつかないアルミホイルを敷いて焼きます。焼き方も盛り付けも雑で、ボロボロナスのミートソース焼きジャガイモのそぼろ煮お弁当の残りのそぼろを使って。うちのそぼろごはんは、合い挽きミンチです。オクラと梅の冷奴茹でたオクラに、梅・白だし・醤油・鰹節を混ぜて。1人分ずつ盛り付けるのはメン...8月6日☆晩ごはん

  • オーブントースター~アラジン~

    オーブントースターを買い替えました。オーブントースターなんて何でもいいと思っていたので、(オーブンは慎重に選ぶけど)象印の安いの~(確か3000円台)な選び方で買っていたけど、違うんだって!!<娘説>そんな娘の希望で、<アラジン>のオーブントースター2枚焼きの方です。私は何でもいいと思っているから、今の以上は出したくないから、楽天でポイントが貯まるのを待っていました~ホントはバルミューダも気になってたらしいけど、(コレはもっと高い)いらない、いらない。嫁に行く時に自分で買ってねでもやっぱり新しいキッチン家電は、テンション上がります♪ちょうどこの前のキッチンボードの入れ替えで、トースターも《使いにくい作り付けの棚》から、見えるところに出てきたのでね。かわいい明日の朝のトーストのために、美味しい食パンを買いに...オーブントースター~アラジン~

  • 8月4日☆晩ごはん

    こんにちは昨日の朝から喉が痛くて、(熱はない)一瞬、流行病を疑いましたが今日耳鼻科に行って、<扁桃炎>と言われて、一安心です。飲み込むのが痛いからごはんも食べられず、昨日は、朝に食パンと、3時頃お茶漬け食べただけです。今日、耳鼻科から帰って、薬を飲むために、カップスープとプリンを食べて、ちょっとお昼寝したら、だいぶマシになりました。おなかすいた~そんな訳で、昨日はごはん放棄して寝たので、一昨日の晩ごはんです。キムチオムライス前日のキムチチャーハン、作りすぎてたくさん残っていたので、オムライスにしてみました。卵は、パカッと開くフワトロだけど、ちょっと失敗。あんまり上手じゃないの手羽元グリル鯖の味噌煮ナスとピーマンの肉味噌炒めこれも前日のラーメンに使った肉味噌で。創味シャンタン(粉末)と、醤油、酒を足しました...8月4日☆晩ごはん

  • 8月3日☆晩ごはん

    こんばんは暑くて溶けそう・・・帰って来たらまず、エアコンのスイッチを入れて、シャワーして、アイスを食べます。スーパーカップ、1個で3日分ちょっとでいいの。では昨日の晩ごはんです。オクラのおひたし前日から仕込んでおきました。茹でたオクラを、<だし汁・薄口醤油・みりん>に漬けて、上から鰹節もかけておきます。ゴーヤとツナのサラダキムチチーズチャーハンYouTubeで見たやつ。私は食べてないけど、絶対美味しい肉味噌ラーメン豚ミンチを炒め、ニンニク、豆板醤、甜麺醤、酒、醤油・・・こんな感じで味付け。スープはウェイパーで作ります。自家製食べラーと一味でピリ辛に!辛めが好き‎今日は雨予報だったので、洗濯も部屋干し。‎降らないじゃない!と思っていたら、‎‎突然の土砂降りです。‎‎最近の雨の降り方は怖いですよね。‎‎息子か...8月3日☆晩ごはん

  • 7/30~8/2☆晩ごはん

    こんにちは毎日暑いですね。では4日分の晩ごはんです。8月2日(火)揚げ鶏のネギソースエビとホタテのアヒージョ長芋とオクラの梅和え甘唐辛子のおかか醤油サラダジャコピーマン<お弁当の残り>アヒージョのオイルで〆のパスタ8月1日(月)ポークソテーアンチョビポテト茶碗蒸し<エビ・ホタテ・キノコ・枝豆>白だしを使って簡単に。水の量間違えたみたいいつもより固めだけど、これくらいも美味しいかも蒸し鶏サラダ<キュウリ・もやし>7月31日(日)ミルフィーユカツ<チーズ・梅しそ>豆腐のカレー煮冷やし中華トマトがないから、彩り悪い7月30日(土)枝豆<冷凍>卵豆腐キャベツの塩昆布和え牛肉とピーマンのオイスター炒めいつものオイスターソースの代わりに、コストコで買ったコレを使ってみました。アワビはよくわからなかったけど、美味しいソ...7/30~8/2☆晩ごはん

  • 7/23~7/29☆晩ごはん

    お花の画像でこんばんはまた溜めてしまいました。たいした物作ってないし、全部撮ってないけど、この一週間を振り返りたいと思います。今回は新しい方から・・・7月29日(金)昨日はボケボケでしたコープの日だったけど、先週の食器棚のバタバタで、注文忘れてた~と思い込んでたけど、いつの間にか注文してたみたいスーパーで買い物して帰って、シャワーして、アイス食べてたら、コープさんから電話がかかってきて・・・急いで取りに行きました。卵(2パック)と、キャベツと、冷やし中華が、スーパーで買った物とかぶってしまって、卵が40個あります。キャベツも2玉そんな昨日の晩ごはんは、バタバタでクタクタで、泣きそうになりながら作りましたポテトサラダナスの炒め煮どっちも前日の残りおかずです。おつまみキャベツキャベツ2玉あるからねカツオのたた...7/23~7/29☆晩ごはん

  • 7月22日☆晩ごはん

    こんばんは今日は土用の丑の日。我が家では一足お先に、昨日、ウナギをいただきました。そんな昨日の晩ごはんですうな丼国産(鹿児島県産)ウナギよ豚しゃぶサラダナスの炒め煮焼きナスゴーヤの塩昆布和えスイートコーンカニカマとキュウリの酢の物新生姜の千切りも入れました。昨日、新しいキッチンボードが届きました冷蔵庫と場所を入れ替えて、レンジ台にしていた棚も処分して、とてもスッキリ!広くなりました。ちなみにこの右側には、<作り付けの使いにくい棚>があります。もうホントに大変だったコレは一部です。まだちゃんと片付いてないのだけどね。全部入らないの<作り付けの使いにくい棚>の方も整理して、キレイに片付けようと思います。居心地のよいキッチンを目指して・・・。7月22日☆晩ごはん

  • 7月18・19・20日☆晩ごはん

    こんばんは明日も仕事なので、早く寝たいけど、娘のごはんに付き合いながら、晩ごはん記事したいと思います。7月18日(月)の晩ごはん水菜とツナのサラダ豚シャブの梅シソとろろ和え鶏味噌チャーシュー低温調理器で、63℃90分。ちょっと大きめのブロックだったからか、食感が生っぽくて気持ち悪かったので(たまにある)、今度から、ちょっと温度を上げてみようと思います。ハムカツ・ズッキーニフライハムカツはウスターソース、ズッキーニフライはスイートチリソースで。7月19日(火)の晩ごはんうどんで休肝日買って来た巻き寿司とかもあったけど、私はうどんでおなかいっぱい昨日は、夕方の灘の人身事故でJRが止まっていて、晩ごはんの片付けしてたら、娘から<帰れない>とLINEがきました。9時半頃の話。新開地から山陽電車に乗ろうとしてるけど...7月18・19・20日☆晩ごはん

  • 7月16・17日☆晩ごはん

    では続いて、土日の晩ごはんです7月16日(土)チョレギサラダキュウリのピリ辛和えチヂミキムチチゲ豚肉のナス巻き焼いた茄子を巻いて、照り焼き味です。7月17日(日)お肉が食べたかったので、いっぱい溜まってるポイントで、お肉を買ってきました。ホントは焼きシャブをしたかったけど、適当なお肉がなかったの。ローストビーフ低温調理器で。57℃で3時間。今まで55℃でやってたけど、2℃上げてみました。(違いは分からないけど、お肉が大きかったから)500グラムのモモブロックです。国産よエビとホタテのアヒージョ焼き茄子<だし汁・醤油・みりん>を合わせたものを、かけています。長芋オクラ納豆甘唐辛子のおかか醤油↑の画像には写ってないけど、夏野菜のチーズ焼きクラシルレシピ。耐熱皿にトマトを並べて、炒めた野菜をのっけて、<ナス、ズ...7月16・17日☆晩ごはん

  • スフレチーズケーキ

    チーズケーキを焼きましたインスタに載ってたレシピで。多分コレ2回目。ホントはもっと焼き色濃くて、割れてなくて、しぼんでないけど過去記事見たら、前回よりはキレイに焼けてるみたい。割れやしぼみの原因、前にちょっと調べてみたけど、もう追求する元気はないので、コレで良い美味しいし私の好きなスフレチーズケーキの食感切り方雑ナイフは温めて切りましょう~。スフレチーズケーキ

  • 7月13・14・15日☆晩ごはん

    こんばんは今日も水だけ汲んで、(スーパーで無料でもらえる水ね)3時20分には家に着きました。理想的元気だったので、チーズケーキを焼きました今ちょうど焼き上がった~♪焼き色薄いな。相変わらず割れてるし。この詳細はまた別記事でします。では晩ごはんの続き。7月13日(水)休肝日の<トンテキ定食>トンテキ焼き茄子の香味ダレ梅しそとろろおろした長芋に、だし汁と白だしを混ぜてます。ごはんにかけてもいいけど、しっかり味のおかずがあるので、これは薄味で。お味噌汁<豆腐・油揚げ・シメジ>7月14日(木)の晩ごはんポテトグラタン志麻さんの本で、難しい名前がついていたけど、何だったっけミートソースに、マッシュポテトをのせて焼く料理。アジフライ・鮭フライ揚げるだけの冷凍です。豚キムチ新生姜の炊き込みご飯7月15日(金)出来た物か...7月13・14・15日☆晩ごはん

  • 7月11・12☆晩ごはん

    こんばんは今日はお休みでした。買い出しと、お昼寝で、1日が終わってしまいましたそんなのんびりモードの休日も必要です。この前のお休みは出かけてたのでね。では溜まってる晩ごはんの続きです。7月11日(月)の晩ごはんこの日は仕事終わってから、娘とニトリへ・・・。キッチンボードを買いに行きました。食器棚、買い替える事にしたの。大きな買い物だから、間違えたら大変だから、娘と一緒に・・・一人で買い物出来ないからね詳しくはまた後ほど・・・。油そば久々にコレ食べたくて、コレ作るために<つけ麺用の太麺4食入り>を買っていたのだけど、旦那ちゃんに一玉食べられていましたなので、3玉分。あっという間になくなった牛肉の塩レモン炒め長芋の梅和え細めの千切りにして、白だし混ぜて、おかか、梅、大葉を。イワシのお寿司<お惣菜>酢じめのイワ...7月11・12☆晩ごはん

  • 7月8・9日☆晩ごはん

    こんにちは今日は仕事だったけど、まだ3時半珈琲入れて、PCを開けました。シャトレーゼのフィナンシェ食べよ♪では晩ごはんの続きです。7月8日(金)の晩ごはんミルフィーユカツチーズ&大葉梅&大葉ロピアの国産三元豚ロースでネギトロコープの冷凍。ネギトロ丼用でタレも付いてたけど、醤油とわさびで。タレ、何に使おう?砂肝のニンニク醤油春雨サラダ焼き鳥バアチャンにもらったセブンの焼き鳥。7月9日(土)の晩ごはんチキンのバジルレモンソテークラシルだったかな?名前もよく覚えてないけど、多分もう作らない。白菜と豚バラのミルフィーユ煮マイタケとエリンギのオイスター炒めジャコピーマンキュウリの塩昆布和えキュウリの明太マヨディップ7月10日(日)の晩ごはんたこ焼きから揚げサラダもありました。なかなか追いつかないけど、一度終わります...7月8・9日☆晩ごはん

  • 7月6・7日☆晩ごはん

    またまたこんばんは続きです。7月6日(水)の晩ごはん定食メニューで休肝日豚肉の味噌漬け生姜焼き用のお肉。ロピアでまとめ買いした日、味噌を塗って冷凍しておきました。解凍して焼くだけ。ナスポンナス揚げて(無水鍋フライパンで少なめの油でね)、ポン酢かけただけ。大葉はベランダの。(茂ってます)手でちぎるスタイル。酢の物(キュウリ・ワカメ・シラス)お味噌汁<白菜・エノキ・エリンギ・>海苔キムチもありました。ごはんにもよく合います7月7日(木)の晩ごはんこの日も休肝日。チキン南蛮ナスのカレーチーズ焼きこの前のキーマカレーで。無水鍋フライパンに、オリーブオイルを広げて、ナスを並べます。ナスは塩をふって少しおいて、水で塩を洗って、軽く水気を絞ってます。この上にカレーをかけて、フタをして、火にかけます。仕上げにチーズを。コ...7月6・7日☆晩ごはん

  • 7月4・5日☆晩ごはん

    こんばんはなかなか進まないけど、溜まってる晩ごはんの続きです。7月4日(月)の晩ごはんカレーで休肝日キーマカレーニンニク、玉ねぎ、茄子を炒めて、別フライパンで炒めた合い挽きミンチを入れて、カットトマト缶、フレッシュトマトも1個入れて、カレールーを入れて完成。焦げ付きそうだったから、水もちょっと入れました。簡単だけど、メチャ美味しくて、大好評でしたホットサンドやトーストにもしたけど、それも(ちょっと焦げた)いつかの朝ごはんです。スイートコーン7月5日(火)の晩ごはんお休みだったので、ちょっと家の片付けをして、キッチンや洗面所の収納を見直そうと思って、サイズを測って<ニトリ>に行ったけど、眼鏡持って行くの忘れて、ニトリで収納ケースのサイズが見えず夕方娘と一緒に出直しました一人で買い物も行かれへんの?と言われた...7月4・5日☆晩ごはん

  • 7月1日☆晩ごはん

    こんにちはまたまたお久しぶりです。仕事、今月から毎日7時-15時になりました。早く帰れるのが嬉しい。早くこのペースになれて、いっぱいあるやりたいこと、少しでも出来るようになればいいな♪早くしないと、あっという間に人生が終わってしまいそうでは、晩ごはん10日分くらい溜まってるので、またボチボチとしていこうと思います。7月1日(金)の晩ごはん梅しそヒレカツ豚ヒレ肉に、醤油、酒、大葉、梅で味をつけてます。みりんも入れたかも。麻婆茄子モロッコインゲンのツナマヨサラダモロッコインゲンをたくさんいただきましたチキンとキュウリとミョウガのポン酢和え茄子の炒め煮(2日目)7月2日(土)の晩ごはんプルコギ鶏ハラミの炭火焼き(お惣菜)鶏皮サラダチキン作ったときの鶏皮を取っておきました。一度茹でて、カリカリに炒めて、酒・醤油・...7月1日☆晩ごはん

  • 2022/07/01

    朝ごはんネタで、お昼休みに、こんにちは今日の朝ごはんです。ホットドッグコーヒーカスピ海ヨーグルト(写ってないけど)ホットドッグ用のパンを頂いたので、こんな朝ごはん。ウインナーの下には、キャベツ炒め。カレー粉を少し入れてます。昨日の朝ごはんホットサンドコーヒーカスピ海ヨーグルト昨日はお休みだったので、ちゃんと座っていただきました〜。ホットサンドの中身は、ベーコンチーズです。一昨日の朝ごはんツナサンドコーヒーカスピ海ヨーグルトツナマヨは玉ねぎ入りです仕事の日も、コーヒー豆はミルでひいて、ドリップで入れます。立食いですけどねお弁当も撮ってるけど、またまとめてアップします!2022/07/01

  • 6月29・30日☆晩ごはん

    こんばんは今日で6月も終わりです。6月のヘビーローテーション(FMの)も今日で終わり。teleのコメディ、今日は3回聴いたかな♪(今、はまってる曲です)YouTubeで聴けばいいんですけどね、FMで好きな曲がかかると嬉しいのです今日は朝からJAとロピアに、食料の買い出しに行って来ました~。またまた、お肉爆買い。帰ってから、小分けしたり下味つけたり・・・この作業はやっぱり、休みの日じゃないと無理ですね。では、そんな今日の晩ごはんもろきゅうスイートコーン茄子の炒め煮干しアミエビ入りです。ヒラマサのお刺身娘のは取り分けているので、3人分です。カツオのたたき鶏チャーシュームネ肉を低温調理で。酒・醤油・砂糖・生姜を入れたコレと、塩麹・クレイジーソルト・オリーブオイル・酒を入れたサラダチキンと、塩麹・酒だけバージョン...6月29・30日☆晩ごはん

  • 6月24~28日☆晩ごはん

    こんばんは晩ごはんの続きです。6月24日(金)の晩ごはんポテトサラダキュウリの塩昆布和えササミの梅しそ巻き・ちくわの磯辺揚げ厚揚げのピリ辛煮エビチリ撮るの忘れてて、食べかけ画像でスミマセン。6月25日(土)の晩ごはんネギ塩豚肉とん平焼きツナポンきゅうりおつまみ餃子<冷凍>6月26日(日)の晩ごはんヤンニョムチキンチキンとペンネのグラタン玉ねぎ、シメジ、ズッキーニも入ってます。チーズをのせる前↓冷奴チヂミ6月28日(月)の晩ごはんとろろ蕎麦回鍋肉小松菜とちくわのオイスター炒め食べラーキュウリたたきキュウリに、塩をふって軽く水分出して、食べラーと、醤油・酢・砂糖・ごま油で和えています。今見てる韓国ドラマ<復習の花束をあなたに>BSで今日29話なのかな。ずっと撮りためてて、最近見始めたのだけど、今日追いつきまし...6月24~28日☆晩ごはん

  • 6月22・23日☆晩ごはん

    では続いて晩ごはん2日分です。6月22日(水)の晩ごはんトンカツコストコのブロック肉で。3本入りの豚ロースブロック、残り1本は煮豚にして冷凍庫へ。炒り豆腐ラタトゥイユ(2日目)2日目が美味しいやつ鉄火巻き(お惣菜)6月23日(木)の晩ごはん新作ローストチキンこの前TVで志麻さんが作っていたやつです。野菜を耐熱皿に入れて茄子、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンを入れました。ローリエものっけて、(志麻さんはタイムものせていた。詳しいレシピはネットに出ていました。)鶏モモ肉を上にのせて、オリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで、40分焼きます。いい感じ下の野菜が美味しいです。鶏のうまみたっぷり。野菜に味はつけてないから、お塩をかけて、いただきました。これも新作だし巻き卵のカニカマあんこれはYouTubeから...6月22・23日☆晩ごはん

  • 紅茶シフォン

    こんにちはまたまたお久しぶりです。では、この前のシフォンケーキの続きから・・・型から外して・・・ボロボロアールグレイのシフォンケーキです♪昨日は娘と、しゃぶ葉ランチ&カラオケ♪こんな写真しかなかったけど選べるお出汁は、ゆず塩です。食べ放題はそんなに食べられないけど、楽しいね♪昨日は短めの3時間で終了~最近のカラオケお気に入りは、和楽器バンドです♪母娘で歌いまくってます。(↑画像は違いますよ)YouTubeでも見るけど、ライブ動画、メチャかっこいい溜まってる晩ごはんは、またボチボチと・・・紅茶シフォン

  • 6月21日☆晩ごはん

    こんにちは昨日は娘と、コストコに行って来ました。お昼ごはんは<ずんどう屋>さんでラーメン元味HOTラーメンコストコで買って来た物です。あまり代わり映えのしない内容エビとマグロが高くなってたこれだけ初めてTVで見たことある<スパークリングワイン>を、やっと見つけました。また皆がお休みの時に開けようと思います。ではそんな昨日のコストコごはんまぐろたたきポッサムチョレギサラダラタトゥイユ皆、茄子ばっかり食べるので、茄子多めです6月21日☆晩ごはん

  • 6月20日☆晩ごはん

    こんばんは今日も休肝日ごはんです。休肝日のごはんが、とっても簡単で楽ちんだということに、今更だけど、気づきました片付くのも早いし。そんな今日の晩ごはんは、親子丼インゲンのゴマ和えお味噌汁は<キャベツ・玉ねぎ・油揚げ>です。今日はローソンに寄って、おやつを買って帰りました。ティラミス振り込みしなきゃいけないから、「ローソンに寄ろう!」と思っていたのに、普通に通り過ぎて、家の前で気づきました振り込みは明日でもいいけど、どうしてもおやつ食べたかったから、戻りましたけど。で、おやつを食べてから、久しぶりに、シフォンケーキを焼きました紅茶のシフォン<アールグレイ>3時に帰れると、こんな事も出来ます。これも私の楽しい時間こんな時間をもっと作りたいのです。まだ型から外してないので、続きはまた明日6月20日☆晩ごはん

  • 06/20☆お弁当

    今日はお弁当ネタで、こんにちは豚肉のいんげん巻き目玉焼きインゲンとベーコンのオイスター炒めズッキーニとウインナーのソテーごはん(明太子)今日も、昨日の残りおかずに、目玉焼き皆のお弁当もあるので、ウインナーも焼きました今日は、3時上がりで、明日から三連休。帰りにどこに寄り道しようか、明日から何しようか、楽しみすきるこんな些細な事でも、毎日が幸せなのです06/20☆お弁当

  • 6月16~19日☆晩ごはん

    こんばんは今日も疲れた~。早く寝たいけど、あんまり早く寝ても夜中に目が覚めてしまうので、PC開けました。では6月16日(木)の晩ごはんから。インゲンとハムのオイスター炒め固めにゆでたインゲンをロースハムと炒めて、酒、醤油、オイスターソースで味付け。チキンカツサラダ仕立てチキンカツこっちはソースで。キャベツとベーコンのコンソメ蒸し上にふりかけてるのは粉チーズです。お味噌汁<ズッキーニ・ワカメ・油揚げ・水菜>6月17日(金)の晩ごはん出来た物からどうぞ~で、キュウリとトマトのサラダ中華風の味付け。アスパラとベーコン炒め食べラー冷奴キャベツとベーコンのコンソメ蒸し(2日目)カツオのたたき豚肉のオニオンソテーこの日、仕事帰りに、ロピアで肉の爆買いをしたけど、小分け冷凍まで出来なくて翌朝、早く起きて、出勤前に片付け...6月16~19日☆晩ごはん

  • 6/19☆朝ごはん

    こんにちは今日はお昼休みにスマホから。晩ごはん記事はまたパソコンからアップするとして、今日の朝ごはんです。トーストサンド5枚切の食パンを半分にスライスして(この前の画期的な器具を使ってね)ベーコンとチーズをのせて、軽くトーストします。このパン焼きすぎるとバキバキになるので軽く。これもダンマルシェの食パンだけど、名前がわからない。キャベツたっぷりと、マヨをかけて、完成。コーヒーは、ミルで豆をひいて…。ヨーグルトも食べます。お弁当を詰めながら、立食いです今日の地味弁昨日の残りおかずに、目玉焼き焼いただけ。あ、ごはんは朝ストウブで炊きました。では読書します。今読んでる知念実希人さんの〈ムゲンのi〉面白いです昨日の夜、早く寝ようと思いながら、上巻のあとちょっとを全部読んでしまいました休憩中は、いいところでも止めな...6/19☆朝ごはん

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