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machi家
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ごはん日記
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134回 / 365日(平均2.6回/週)

ブログ村参加:2018/08/28

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machiさんの新着記事

1件〜30件

  • 黒ゴマ担々麵~紅虎餃子房~

    昨日・今日と連休です♪昨日は1日死んでたけど、今日は元気!!やっぱり連休はいいねだけど、連休ばっかりあると、連勤ばっかりになるので、それもまたしんどい今日は、息子の最後の学費の振込に行ってきました。それと、この前大久保ビブレで、いいな~と思ったスカートがLサイズしかなかったので、同じお店がある明石ピオレに。同じスカートはなかったけど、それよりいいのがあったので、行ってよかったランチは<紅虎餃子房>さんの黒ゴマ担々麺。この前TVでギャル曽根ちゃんが食べてたのが美味しそうだったのでね~♪美味しかったそして、帰りにプロフーズに寄って・・・懲りもせずに、また買ってしまいました食パン焼くのケーキも焼くのこの前も同じ事言って買ってたけど、パンの材料は結局使い切れず・・・ドルチェ(薄力粉)は普通に料理に使ってしまった早速・・...黒ゴマ担々麵~紅虎餃子房~

  • 9月20日☆お誕生日の晩ごはん

    9月20日は旦那ちゃんの誕生日。またまた、娘がお寿司を買ってくれました♪用意したおかずは・・・トンカツ・ズッキーニフライ焼きナス万願寺唐辛子のジャコ炒めお寿司にトンカツは、ちょっとヘビーでしたいつだったかの晩ごはんも!・ハマチのお刺身・豚しゃぶサラダ・鱧の茶碗蒸し出刃包丁と刺身包丁を・・・研ぎに出しました。長年使ってるけど初めてバアちゃん家、金物の町なのでね、この前行った時に、ネットで調べた研屋さん(その名も<とぎ屋>さん)に行ってみました。名入れまでしてもらいました早速、ハマチのお刺身切ってみたけど、こんなに違うの?というくらい、切れる。力いらない。これが本来の姿だそうですいいお店を見つけたので、これからはこまめに出せそうです9月20日☆お誕生日の晩ごはん

  • 9月16・17・18日☆晩ごはん

    おはようございますまた4連休が始まりました初日の今日はお休み。でも明日から4連勤ですでは、晩ごはんします。9月16日(水)の晩ごはん♪海鮮塩焼きそば鶏肉とキノコのコチュジャン炒め上の画像と色が違い過ぎるけど、コッチが近いかな。オムレツ冷凍庫に<いつの?>みたいな合挽ミンチがあったので、玉ねぎと甘辛味に炒めました。それを卵に包んでオムレツに。コープ<個配>で、卵を自動注文しているので、毎週2パック届きます。最近残り気味で、この日も冷蔵庫に卵40個最近卵料理が多い理由。ポテトサラダ(2日目)9月17日(木)の晩ごはん♪焼コロッケ前日の、甘辛に炒めたミンチと玉ねぎを使って、コロッケに。衣付けるのメンドクサイし、揚げ物ばっかり食べてるし・・・なので、焼コロッケに。耐熱皿に入れて、サラダ油をまぶしたパン粉をふりかけて、ト...9月16・17・18日☆晩ごはん

  • YouTube #10【料理動画】ゴーヤチャンプルとチーズダッカルビで晩酌ごはん

    やっと編集が終わりました編集が大変だから、品数少なめにしたんですけどね。なかなか編集の時間が取れませんいつの?って感じですけど、見ていただけると嬉しいですコチラから↓↓↓https://youtu.be/SJ9mWuihrl4YouTube#10【料理動画】ゴーヤチャンプルとチーズダッカルビで晩酌ごはん

  • 9月12~15日☆晩ごはん

    9月12日(土)の晩ごはん♪餃子を買って来ました。2人前を2パック。フライパンで温め直していただきます。・ツナサラダ・焼き厚揚げ・長芋の明太マヨ和え・鮭のクリームパスタ長芋の明太マヨ和え美容院で見たオレンジページに載っていたので、やってみたけど・・・明太子とマヨネーズとレモンだったかな?ちょっとぼんやりした味だったので、しょう油を足しました。鮭のクリームパスタ9月13日(日)の晩ごはん♪・枝豆(冷凍)・冷奴・餃子・明太だし巻き・ポークチャップまた餃子を買って来ましたこの日は2人前を1パックだけ。9月14日(月)の晩ごはん♪・ハムサラダ・豚キムチーズオムレツ・皿うどん・照り焼きチキン9月15日(火)の晩ごはん♪ホルモン焼うどん焼肉のタレで味付け。一味も入れました。豚肉のみそ漬け冷凍庫に2枚だけ残っていた、コストコ...9月12~15日☆晩ごはん

  • 9月比9・10日☆晩ごはん

    おはようございます。また溜めてしまいました。気付けば9月も半ばもう追いつけないので、一度リセットしたいと思います。9月9日(水)の晩ごはん♪油そば久々に作りました。これ、息子が嫌いなので、息子のいない日に。中華麺は太麺。熱いままタレと合わせます。具は、甘辛に炒めた豚ミンチ(あらびき)、ニラ、レンチンもやし、温玉。仕上げに熱々ごま油を、ニラにジュッとかけます。タレは<オイスターソース・しょう油・ウエイパー(お湯で溶いて)・酢・ごま油・砂糖>サバの南蛮漬けまた後で紹介するけど、包丁を新調しましたスライサー使わなくても、玉ねぎが超薄切りに出来る事に、感動しましたツバスのお刺身豆腐の明太マヨチーズ焼きカボチャサラダ9月10日(木)の晩ごはん♪甘辛チキンカボチャのきんぴらひじき煮カニカマ酢サバの南蛮漬け(2日目)いつだっ...9月比9・10日☆晩ごはん

  • 8月25~29日☆晩ごはん

    では、続きを一気にいきます!8月25日(火)の晩ごはん♪チキンカツ<トマトドレッシング>肉じゃがずっとお高めだったジャガイモ、買える値段になったので、久々の肉じゃがです!野菜スープニラダレ冷奴このニラダレを、塩サバにもかけてみたけど、これはちょっと違うかな。生サバ焼いたのならOKです!息子のお昼ごはん用おかず。用意してるのに、食べてない8月26日(水)の晩ごはん♪ドリアミートソースとホワイトソースをかけて焼いたドリアです。ホワイトソースはエビやキノコが入ってます。8月27日(木)の晩ごはん♪ゆでたこ生の真だこの足を買って来ました。ぬめりはなかったので、塩もみしてあったのかな?一応軽く塩もみして、茹でました。ゆですぎなのかな?茹で時間がイマイチよくわかりません。わさび醤油、梅(+みりん、薄口しょう油)、オリーブオ...8月25~29日☆晩ごはん

  • 8月24日☆晩ごはん

    こんにちは今日は日曜日のお休み。用事があって有休取ってたんだけど、来月に延期になったので、朝からのんびりしてます。暑すぎるもう少ししたらエアコンつけよ。夜も一晩中つけてるので、エアコンも少しは休ませてあげないとダメ?と思って、とりあえず切ってますただ今の室温30、8℃。まぁ、PCの前でじっとしてるから、扇風機でも大丈夫では、溜まったごはん、したいと思います。8月24日(月)の晩ごはん♪・ステーキ・ゴーヤの塩昆布和え・長芋の梅和え・塩ダレキュウリ・もずく酢2日前に、焼肉食べに行ったところですが・・・(バアちゃん家に行った日)ステーキ肉が40パーオフになっていたので、買って来ましたアメリカ牛のミスジステーキ。両面を強火で焼いて、アルミホイルに包んで休ませてみました。市販のステーキソースでいただきます。上にかけたけど...8月24日☆晩ごはん

  • お弁当

    お弁当も溜まっていました。何なのかよくわからないおかずもありますが、UPしておきます。8月14日(金)・ポークカツ・シラスとネギのオムレツ・ナスとエビの炒め煮。ちくわとピーマンのめんつゆ炒め・ちーちく・ごはん(明太子)8月15日(土)・チキンカツ(焼くだけの冷凍)・ベーコンエッグ・ちくわとピーマンのめんつゆ炒め・揚げナスとトマト・ごはん8月19日(水)・ネギ塩チキン・だし巻き卵・卯の花・オクラのおひたし・厚揚げのピリ辛煮・ごはん8月20日(木)・イワシ大葉フライ(焼くだけの冷凍)・サラダチキン・ナスのミートチーズ焼き・オクラのおひたし・だし巻き卵・ごはん(明太子)8月21日(金)・赤飯・ベーコンエッグ・煮物(ゴボ天・ひら天・人参)・ひね鶏とピーマン・シャインマスカット(岡山の母が送ってくれた)8月24日(月)・...お弁当

  • 8月19・20・21日☆晩ごはん

    おはようございます今日はお休み。皆お休み。朝寝が出来ると楽しみにしていたのに、3時過ぎに目が覚めてしまいましたもう一度寝ようと、4時過ぎまで頑張ったけど、時間もったいないので、PCを開けました。韓ドラもたまってるしでは8月19日(水)の晩ごはんから・・娘が車を使うと言うので、送迎してもらいました。帰りに、お魚売ってる業スーへ・・・ツバスのお刺身お造り合わせ一応お皿に移したけど、雑コレは一皿を2人で分けました。餃子冷凍してた、この前の餃子の残り。やっぱり、この皮薄すぎてダメね。サラダチキンマジックソルトの、オリジナルとガーリックの2種類。今回、いい感じにできたので、覚書。耐熱ビニール袋で、ムネ肉1枚に対し、砂糖(三温糖)小さじ1くらいを馴染ませてから、マジックソルト大さじ1くらい、酒大さじ1、オリーブオイルちょっ...8月19・20・21日☆晩ごはん

  • 8月17・18☆晩ごはん

    こんばんはいつの間にか、お盆も終わって、8月も後半に入りました。7時出勤の4連勤が終わって、今日はお休みだったけど、結局何も出来ずに終わってしまいました。毎日毎日、1日が早過ぎるそして、毎日暑すぎる今年はJAの野菜も、あまりよろしくないようですが、お休みの日は、JAに野菜を買いに行きます。野菜好きなのでは、今日の晩ごはんから・・・8月18日(火)の晩ごはん♪地味めし(娘にも言われた)豚シャブサラダもやしとキュウリの上に、お肉をのせて、オクラと大根おろしをのせて、ミョウガ。ポン酢でいただきます。トマトが欲しかったけど、今はトマトもイマイチ。スーパーの方がいいかも・・・な感じです。肉豆腐木綿豆腐は、近所のスーパーに売ってる、豆腐屋さん(名前がわからない)のお豆腐がお気に入り。すき焼きの時の、焼豆腐も買いに行きます。...8月17・18☆晩ごはん

  • 8月14日☆晩ごはん

    こんばんは今日もやって来ましたよ~昨日の晩ごはんUPします!8月14日(金)の晩ごはんです♪昨日は帰りにお寿司を買って来ました。この前も食べたけど、40オフになっていたのでまぁ、売り上げ協力かな。ドーンと40貫(4人前)買って帰ったのに、娘がごはん要らないと。早く言ってよ(言ったらしいけど)3人で美味しくいただきました足りないかと思って、これも<海鮮巻き>も買っていたけど、完食あとは、残り物とか、適当おかずで!昨日は9時半にはおかげさまで、今朝は5時前に、パッと起きれたし、1日元気でした!やっぱり、睡眠って大事ね。明日も早いので、今日も早く寝ます。8月14日☆晩ごはん

  • 8月13日☆晩ごはん

    こんばんは今日も無事、PCを開けることができました7-16時で仕事だったけど、帰りにお寿司を買って来たので、ごはんしなくていいのです今日は、目が回るほどではなかったし。でも明日も7時出勤なので、サッサと食べて、早く寝たい。では、昨日の晩ごはんUPします。ポークカツ<トマトソース>コストコの三元豚。パン粉に、粉チーズとドライパセリを混ぜました。作り置きのトマトソースで。粉チーズがシラスとネギの和風オムレツこの前、シラスオムレツに、ズッキーニとチーズを混ぜたら、「違うやろ!」と娘に言われたので、今回は和風で。シラスとネギ。白だしも入ってます。確かにコッチの方が美味しいかなでもネギを入れると、息子が食べないナスと小エビの炒め煮ちくわとピーマンのめんつゆ炒めチーチク立派なお皿にのってるけど、ちくわに<切れてるチーズ>を...8月13日☆晩ごはん

  • #9【料理動画】土用の丑の日!鰻丼で晩酌ごはん

    1ヶ月ぶりになりましたが、YouTubeしました。https://youtu.be/HxGyoLS_dm8#9【料理動画】土用の丑の日!鰻丼で晩酌ごはん鰻の日のごはんです。今回はちょっと編集が雑かもしれない。時間かけ過ぎて嫌になっていた見ていただけると嬉しいです。そして、チャンネル登録などしていただけると、もっと嬉しいですよろしくお願いします#9【料理動画】土用の丑の日!鰻丼で晩酌ごはん

  • 8月12日☆晩ごはん

    8月12日(水)の晩ごはん♪ゴーヤチャンプルーチーズダッカルビ揚げナスとトマトキュウリのツナマヨサラダ動画撮影をしました。編集が大変なので、品数少なめ鰻の日のがまだ途中ですが。昨日は結局、編集まで手が回りませんでした。明日から忙しいので、今日ものんびりします8月12日☆晩ごはん

  • おひつ~万古焼~

    もう一つ器ネタがありました。この前、<おひつ>を買いました。おひつ、ずっと気になっていたのだけど、この前ビブレで陶器市やっていて、コレ、500円だったの万古焼の3合用サイズ。楽天ショップにも出てるけど・・・500円は安すぎません?と、思わずお店のおっちゃんに聞いてしまったわB級品らしいけど、どこもおかしくないので、お買い上げ。これいいよ冷蔵庫に入れてても、ごはんパサパサになりません。私は保温ごはんが嫌いなので、すぐに食べない分は全部冷凍していたけど。このままレンジで温めも出来ます。でも、残りごはんには、もうちょっと小さいサイズの方が、いいかもしれない。こんなにいい物を買ったのに、昨日は、保温を切ったごはん、炊飯器に入れたまま、出勤してしまいましたどうなってたかは、ご想像にお任せしますおひつ~万古焼~

  • 8月10・11日☆晩ごはん

    8月10日(火)山の日の晩ごはん♪この日は、久々に皆揃いました。帰ってから、「ごはん、しんどいな~」とボヤいてたら、娘がお寿司を買ってくれましたスマホで娘が注文して、取りに行くのは、息子その間に、ちょこっとおかずを用意して・・・切っただけのきゅうり<明太マヨ・もろみ>揚げ鶏のネギソースオムレツ<シラス・ズッキーニ・チーズ>楽チンごはんだったけど、片付けはもちろん私。皆、休みだったんじゃないの~?8月11日(火)の晩ごはん♪またまたテキトーごはんです牛肉とピーマンのオイスター炒めこれは、ちゃんと作った生ハムサラダ買って来たローストビーフイカ天牛すじコロッケ(お惣菜)今日のランチ♪チキンとズッキーニのトマトパスタこれは息子用の大盛りやっと追いついたけど、また溜まるんだろうなでは、ごはんします8月10・11日☆晩ごはん

  • 8月9日☆晩ごはん

    追っかけUP中です。8月9日(日)の晩ごはん♪お休みの日。出来た物からどうぞ~で、・ナスのトマト煮・蒸し鶏とキュウリのコチュジャン和えいつだったかの、残りおかず。娘がお誕生日にいただいてきたお花が飾ってあったので、入れてみたけど・・・ビミョー?グリーンとか入れて撮りたいんだけど、何を買ってくればいいのか、わからない写真のセンスはありません煮物これは旦那ちゃんだけ。旦那ちゃんのお弁当用に、練り物と厚揚げをおでんみたいに炊いてた残り。残っていた小松菜炒めも入れて、おひたしみたいにしました。美味しいかどうかは、食べてないので、知りませんゴーヤの塩昆布和えエビワンタンスープジャークチキン娘が帰って来るのを待って、(息子はバイト)鱧の天ぷら熱々雪塩でいただきます。コストコエビも揚げました。コレは雪塩でもいいけど、これをつ...8月9日☆晩ごはん

  • 8月8日☆お誕生日の晩ごはん

    8月8日は娘のお誕生日♪24歳になりました。娘も仕事、私も仕事、スルーしようかな~と思ったけど、出来なかったので、仕事の帰りに、ビブレのお魚屋さんまで、お刺身を買いに行って来ました。お刺身は、我が家のごちそうメニュー鯛・キハダマグロ生マグロです。カツオのたたきハンバーグトマトソースで煮込みハンバーグ。耐熱皿に入れて、チーズをのせ、トースターで焼きました。あとは・・・残り物でごめんなさいお誕生日おめでとう8月8日☆お誕生日の晩ごはん

  • 8月6・7日☆晩ごはん

    追っかけUP中です8月6日(木)の晩ごはん♪この日は7時出勤で4時まで。しかも忙しい。次の日も7時出勤で4時まで。またまた忙しい。更にその次の日も・・・で、休肝日ですもう体力に自信がありませんなので、ごはんを食べました。ネギトロ丼ごはんは酢飯です。ふちに付いてるごはんつぶが気になります焼きナスとオクラのおひたし鱧のお吸い物8月7日(金)の晩ごはん♪豚肉のみそ漬けコストコの三元豚を、みそ漬けにして冷凍しておきました。朝、冷蔵庫に移しておけば、焼くだけでメインの完成。タレ漬け冷凍肉、作っておけば便利な事は、わかっているけど、なかなか出来ません酢の物(キュウリ・みょうが・かにかま)カプレーゼチーズは<切れてるチーズ>のモッツァレラです。冷凍してたバジルソースで。そうめんもゆでました。息子はごはん付。8月6・7日☆晩ごはん

  • 8月5日☆晩ごはん

    8月5日(水)の晩ごはん♪この日はお休み。娘もお休み。「包んであげるから、餃子しようよ~」と娘が言うので、餃子にしました~包んでくれるというので、ちょっと手間をかけて・・・お肉はコレ(豚バラ)をフープロでひいて、使いました。専業主婦だったころは、普通にこうやって作っていたけど、皮も作ったりしていたけど、もう無理ちょっと脂が多過ぎだったので、豚コマで赤身も足しました。白菜(塩もみして水気を絞ります)、にんにく、生姜、酒、しょう油、オイスターソース、ごま油を入れます。あとニラもどっさり。頑張って作ったのに、フライパンにくっついてしまって・・・残念な姿に皮も薄すぎてよくなかったし(皮のせいにする)こっち↓は、後から帰って来た人の、ちゃんと焼けたやつ。豆腐の明太マヨチーズ焼きデリッシュキッチンを参考に。全く同じではあり...8月5日☆晩ごはん

  • チーズケーキ

    お久しぶりです。毎日忙しくてクタクタです今日、明日はお休み。今日は溜まった家事を片付けながら、ブログの追っかけUPをしたいと思います。そして、編集途中の動画も終わらせたい。そして、次の撮影も・・・全部は無理かな家ではのんびりマイペースです♪では久々のケーキネタから・・・この前、わざわざ生クリーム買いに行って焼いたチーズケーキ。焼き色薄い?メレンゲが入っているので、焼き立てはボワンボワンです。冷ますとしぼみます。それが正しいのかどうかはだけど、ずっと作り続けているお気に入りのレシピ。(砂糖は減らしてます)今日も何か作ろうかなチーズケーキ

  • お弁当

    7月29日(水)・ハンバーグ・ベーコンエッグ・オクラのゴマ和え・トマトマリネ・ごはん(鮭)7月31日(金)・鶏チャーシュー・小松菜とキノコのおひたし・ナスとピーマンのみそ炒め・トマトとバジルのサラダ・ごはん(鮭)8月7日(金)・ハーブチキン・オムレツ・カニシュウマイ(チルド)・インゲンのゴマ和え・ピリ辛きゅうり・ごはん(明太子)8月8日(土)・イワシ大葉フライ・ウインナー・だし巻き卵・ピリ辛きゅうり・インゲンのゴマ和え・ごはん8月11日(月)・塩サバ・オムレツ(シラス・ズッキーニ・チーズ)・ピーマンの塩昆布和え・人参のきんぴら・ごはん(明太子)お弁当

  • 8月1・2・3日☆晩ごはん

    8月1日(土)の晩ごはん♪この日はお休み。娘もお休み。娘の美容院の足にされその後、ランチして、お買い物して、帰ってきました。残りおかずが溜まっているので、新しく用意したものだけ。お刺身<ヒラマサ・サワラ>ビブレのお刺身ひね鶏の黒コショウ炒めトムヤムクンこれは娘が作ってくれました。キット使ってるから超簡単だけど8月2日(日)の晩ごはん♪・長芋の生ハム巻き・もろきゅう・もずく酢・キムチチャーハン・ハーブチキン8月3日(月)の晩ごはん♪野菜炒めフリッタータボロボロお皿に移す時に失敗してしまいました。バタバタと慌ててると、こうなります。ムネ肉のから揚げ(から揚げ粉)フライパンで焼きました。ひね鶏の黒コショウ炒め最近のハマり物。モモとムネの親鶏。いつも買い物するスーパーで、いつもあるわけではないけど、あるな~と思ったら、...8月1・2・3日☆晩ごはん

  • 7月31日☆晩ごはん

    7月31日(金)の晩ごはん♪ナスのはさみ揚げこのタレでいただきます。<醤油・酢・砂糖・ごま油・生姜・ネギ>を混ぜた物。塩焼きそばトマトと卵の炒め物卵にマヨネーズ入れてます。(ふんわり仕上がるそうです)シシトウのおかか醤油キュウリは<明太マヨ>と<もろみ>だけど、だれも<もろみ>を食べていませんでした車検の間、代車がボロすぎるので、旦那ちゃんと車交換してもらってました3段式の立体駐車場なので、メンドクサイ。しかも入れにくい。(私は平面。駐車場まではかえてくれなかった)帰って来たら、とりあえず、いつもの平面の方に止めといて、息子に「車入れといて~」と言うと、喜んで車で外出して、戻しといてくれますさて、車も帰ってきたし、今日はニトリに行ってこようかな♪動画に写り込むアレコレが気になります布カーテンかけてる場所、作り付...7月31日☆晩ごはん

  • 7月27・30日☆晩ごはん

    7月30日(木)の晩ごはん♪エビチリサラダチキン自家製サラダチキンと、玉ねぎサラダ。三田屋さんのドレッシングで。これ美味しいけど、高いの。半額だったので、買いました三田屋のハムと一緒に食べると美味しいけど、ハムまで買えなかったわこれは自分で買う物じゃなくて、いただくものですね。お歳暮送ってた時によく利用してましたナスとピーマンと豚肉の辛味噌炒め小松菜とキノコのおひたしトマトとバジルのサラダ前に大葉で作ってるのを、動画UPしたけど、バジルで作ると美味しいサラダです今年はバジル植えてないので、JAで買って来ました。マカロニサラダ(2日目)7月27日(月)の晩ごはん♪ポークソテーワサビバター醤油冷凍していたコストコの三元豚で。小麦粉まぶして焼いて、バター・醤油・みりん・酒・にんにく・わさびで味付け。ひねぽん小松菜とち...7月27・30日☆晩ごはん

  • お弁当

    7月16日(木)・ネギ塩チキン・ベーコンエッグ・インゲンのゴマ和え・キュウリとカニカマの酢の物・ごはん(明太子)7月21日(火)・から揚げ・オクラのゴマ和え・だし巻き卵・キャベツの塩昆布和え・ピリ辛塩ダレキュウリ・ごはん(梅ちりめん)7月25日(土)・塩サバ・チーズカツ・ナスポン・ゴーヤの塩昆布和え・トマトマリネ・ごはん(明太子)お弁当

  • 連休の晩ごはん♪

    7月23日(木)の晩ごはん♪チーズカツ豚コマを重ねて間に<切れてるチーズ>を。ソースは<オーロラソース>です。志麻さんの本からほっけタコとキュウリの酢の物ミョウガ入り。コールスローツナ入り。これも志麻さんの本から。キャベツ、キュウリ、ツナでよく作ってるけど、玉ねぎ入れて、マヨネーズにレモンを足します。ナスのおろしポン酢キムチと豆腐のチゲトマト7月24日(金)の晩ごはん♪牛肉とピーマンのオイスター炒め早速おNEWのお皿で塩サバ大根サラダゴーヤの塩昆布和えナスのおろしポン酢(2日目)鯛のかぶと煮2日くらい前に炊いた鯛の残り。私の7月25日(土)の晩ごはん♪豚シャブ<おろしポン酢・食べラー入りゴマダレ>混ぜ蕎麦長芋の梅和え具だくさんおみそ汁7月26日(日)の晩ごはん♪ヤンニョムチキン手羽元ともも肉で作りました。骨付き...連休の晩ごはん♪

  • 丹波焼~窯元横丁~

    この前のお休みに、丹波焼を見に、<立杭陶の郷>の<窯元横丁>に行って来ました<癒しの郷>です♪大体空いているので、ゆっくり見ることができます。買ってきた器豪人窯さん大物は陶器まつりの時に・・・と思っているのに(2割引きになるのでね)、まぁまぁ大物直径25cmの、リム皿です。少量の麺用の丼が欲しかったので、陶幸窯さん直径15.5cm。コロンとした形です。1個でよかったし、大きさもコレが良かったのだけど、これも諦められなかった~まるか窯さん直径16cm。上の丼がすっぽり入るサイズなので、収納は1個分ブルーの器好きだし、外側が可愛いのです昇陽窯さん見たことある色でしょ♪娘愛用の器(最近では2つ前の記事、愛媛の鯛めしで使用)と、同じ窯元さんのお皿。この色、ホントに好き同じ窯元さんで、箸立て3時間くらいいるのでね、お昼ご...丹波焼~窯元横丁~

  • 7月20日☆晩ごはん

    7月20日(月)の晩ごはん♪鰻丼1日早いけど鰻。国産よ注文してたの。2本買ったけど、1本はバアチャンにおすそ分け。1本を4人で分けたので、ミニ丼です。冷凍鰻は、冷蔵庫で解凍して、無水鍋フライパンで、アルミホイル(くっつかないやつ)にのせて、フタをして焼いて温めました。鍋の中は、オーブンのような状態になるようです。焦がさないように、火加減は気をつけます。皆、尻尾を嫌がるから、去年も私が尻尾だったけど、鮮魚コーナーのお兄さん曰く、尻尾が一番美味しいんだそうですよ。動かすから。そして、細いから・・・と、少し長めに切ってしまう夏野菜そうめんゆでオクラと、焼きナスと、トマト(しょう油、酢、食べラーで味付け)。鶏のから揚げとろろ焼きとろろに、ネギと干しエビ入れて、フライパンで一口サイズに焼こうと思っていたけど、メンドクサク...7月20日☆晩ごはん

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