飛騨市 ビストロ シェ・ボア
今回も知り合いのお誘いで、飛騨市神岡の「ビストロ シェ・ボア」さんへ! 知り合いが投稿する写真がなんとも美味しそうで、行きたいとは常々思っていましたが、一人で行くにはちょっと遠い(片道3時間弱)、、、 とかなんとか考えている間にお誘いが! いつもありがとうございます~~ で、当日っ! 塩のサブレ・メナモミ アナグマのラルド こうじみそ・えごま 飛騨地鶏のレバー・鹿のなんか(?)のパウダー 鹿のタン 甘エビコールラビのクリーム甘エビのジュレ海老卵 これまじでやばかった! ジュレに卵に段階的に押し寄せる甘エビ香 それをまとったクリーム、永遠に舐めれそう 氷見鯵のマリネれもんのジュレ藤の花のピクルス…
2021/08/11 21:07