定年退職者の投資ブログ

薬味が決め手 カツオのたたき

今夜のおかずは、カツオのたたき、その他、カツオには生姜、生姜ならこのきざみしょうがが一番、というわけで、薬味の大切さを改めて感じるほどこれはいい。これは三女が…

2024/06/30 19:44

プルーン入りミックスベリーと便秘対策

今夜のおかずは、鶏とミョウガと大葉のぶっかけとうふ麺、アジのソテー、野菜サラダ🥗、プルーン入りミックスベリー🫐、黒ニンニクも。毎日夕飯に食べるミックスベリー🫐…

2024/06/29 20:15

金目鯛の干物

今夜のおかずは、金目鯛の干物椎茸とほうれん草のバター焼き、野菜サラダ🥗、金目鯛は、白身魚の中ではとても美味しい魚だ。一番好きかもしれない。金目鯛は、熱海や伊豆…

2024/06/28 19:10

鶏むね肉の茹で浸し

今夜のおかずは、鶏むね肉の茹で浸し↓ しんじよ ↑今夜も美味しくいただきました

2024/06/27 19:58

カジキとピーマンの味噌炒め

今夜のおかずは、カジキとピーマン🫑の味噌炒めー😋カジキは味が濃く個性的だ。カレーに入れてシーフードカレーにしたり、こうして味噌炒めにしても旨い😋😋😋今夜も美味…

2024/06/26 19:25

ふんわり炒り豆腐 旨い

今夜のおかずは、あじの醤油干し、炒り豆腐、しんじょ、味噌汁、ミックスベリー🫐、炒り豆腐がふんわりと旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきました

2024/06/25 19:15

酢鶏は食べやすい

今夜のおかずは、酢鶏、酢豚の鶏版だ。鶏はむね肉で、柔らかくとても食べやすい。その他、野菜サラダ🥗、とろろ、ミックスベリー🫐、すべてが旨い😋😋😋今夜も美味しくい…

2024/06/24 19:47

鶏もも肉のソテー

今夜のおかずは、鶏もも肉のソテーほうれん草添え、野菜サラダ🥗、玉子スープ、いつものようにミックスベリー🫐、その横にちょっと見えるのは、黒ニンニク、黒ニンニクは…

2024/06/23 20:33

鶏むね肉の青椒肉絲

今夜のおかずは、鶏肉を使った青椒肉絲(チンジャオロウスー)😋😋青椒肉絲は豚肉を使うことが多いと思うが、うちは鳥の胸肉を使う。ピーマンとたけのこと鶏肉のハーモニ…

2024/06/22 19:18

大雨の中 義父の墓参り 母の病院

今日、関東地方が梅雨入りした。梅雨入りらしく朝から本降りだったが、そんな中、2006年の今日亡くなった義父の墓参りに行った。いつものように、墓地に近い小さなイ…

2024/06/21 19:58

とうふハンバーグにわさび漬け

今夜のおかずは、とうふハンバーグ↓ わさび漬け↑とうふのハンバーグ、薬味のミョウガがキリッと効いて、これをポン酢をかけてさっぱりと食べる。これは旨い…

2024/06/20 19:48

食事の摂れない病状を思う

今夜のおかずは、鶏むね肉とスナップエンドウ🫛の煮物↓ 鮭ご飯 ↑スナップエンドウの弾けるような食感の良さと爽やかなあと味が夏らしくてとてもいい。今夜も美味…

2024/06/19 19:36

鶏肉の生姜焼きなど

今夜のおかずは、鶏と長芋の生姜焼き ↓とうふ麺 ↑さらに、冷奴に、かまぼこ盛合せ、など旨かったー😋😋😋今夜も美味しくいただきました

2024/06/18 18:59

母を見舞う 茶漬けが旨い

今夜のおかずは、海老まよ、野菜サラダ、ピリ辛こんにゃく、そして、しんじょ↓うなぎの茶漬け↑いただきものを含めて、すべて、旨い、旨い😋😋😋今夜も美味しくいただき…

2024/06/17 20:34

父の日の食卓

今夜のおかずは・・父の日的和食となった＾＾笹に包まれているのは、なんでしょう？それは、かまぼこ でした^_^このかまぼこは、水っぽさがなく、澱粉も入っていない…

2024/06/16 19:35

チキンと舞茸の玄米カレー

今夜のおかずは、チキンと舞茸の玄米カレー🍛 と 野菜サラダ🥗ー今夜も美味しくいただきました鶏肉以外の動物性脂肪をできるだけ摂らないようにしようと思って、できる…

2024/06/15 19:24

PSA推移の更新

最近のPSA推移のグラフを、昨日の診察結果を受けて更新した。今年に入って、0.058、0.055、0.057と続いてきて、今回0.047、ということで、グラフ…

2024/06/14 20:14

今日の診察結果

今日は、朝方曇り空で、今にも梅雨入りしそうな気配だ。それでも、午後からは晴れ間も出て、暑いくらいになってきた。今日の予約は、11時半なのだが11時に病院につい…

2024/06/13 17:12

明日は診察日

明日は、大学病院の診察日だ。前回は、4月11日、二ヶ月ぶりの受診だ。今年に入ってPSAは、0.05台で推移している。まだ低い値とはいえ、じりじりと上昇している…

2024/06/12 16:07

巨大なハンバーグ

今夜のおかずは、チーズハンバーグ😋😋😋久しぶりの肉々しい大きいハンバーグだ。チーズのボリュームもたいしたものだ。美味しく平らげたが、満腹感をかかえながら、今こ…

2024/06/11 19:37

鶏と鶏 ダブル鶏のおかず

今夜のおかずは、鶏と野菜のたまご炒め、鶏団子と玉ねぎの味噌煮、など。今夜は、鶏と鶏のダブル鶏のおかずとなった。鶏は大好きだからうれしーなー😊鶏団子の味噌煮、鶏…

2024/06/10 19:10

イカと野菜のオイスター炒め

今夜のおかずは、イカと野菜のオイスター炒め をメインに、アジの醤油干し、にんじんサラダ🥗、一口蕎麦、娘家族が引き上げていった、weekendの終わり。今日から…

2024/06/09 21:47

はち切れそうな我が家

我が家に娘家族が全員遊びに来た。16人分の夕飯だ。妻が嬉々として準備していた。我が家はこのように時々、はち切れそうに人でいっぱいになる。そのうち何人かが泊まっ…

2024/06/08 20:58

鳥もも肉のおろし煮

今夜のおかずは、鳥もも肉のおろし煮😊野菜サラダ、とうふ麺、大根おろしで鶏肉を煮ると、とても柔らかくまろやかになることがわかった。また、だしが大根おろしに染みて…

2024/06/07 19:54

骨転移外来受診

昨日、大学病院の腫瘍センターの中に、泌尿器科と連携して設けられている骨転移外来を受診した。ドクターは整形外科から派遣されていて、電子カルテや検査データを泌尿器…

2024/06/06 19:50

ひき肉を味わう ドライカレー

今夜のおかずは、ドライカレー🍛、酢の物、キャベツの塩昆布もみ、ひき肉たっぷりドライカレー、我が家の定番メニューだ。いつ食べても旨い😋😋😋酢の物や浅漬けなどのサ…

2024/06/05 19:17

リクエスト2 地球儀を贈る

先日、別の小学生の孫くんが我が家に遊びに来た時、地球儀🌎がほしいんだ、と言っていたのを思い出した。昨日、20センチの小ぶりでいいものをwebの中で見つけたので…

2024/06/04 19:17

四川風 回鍋肉 キャベツが旨い

今夜のおかずは、キャベツたっぷり回鍋肉😋😋😋春キャベツはもう終わってしまったけど、普通のキャベツでもとても旨い😋こうしてホイコーローにすると、肉の旨みとキャベ…

2024/06/03 22:03

3日前 母を見舞う 豚肉にパリパリパン粉かけ

今回の母は、あまり元気がなく、起きているのか、寝ているのかその中間あたりを行き来しているようだった。話しかけても、反応は薄く、しかもほとんどかみ合わない。途中…

2024/06/02 19:57

ソエジマトシキ船上ライブを見た

品川区の天王洲フェスタ2024ソエジマトシキのネオソウル船上ライブソエジマトシキ氏は私の趣味のエレキギターの先生だ。演奏前にしっかり挨拶することができた。天王…

2024/06/01 23:50