長野県内外の美味しい“いっぽん（日本酒）”記録帳

本菊泉しぼりたて生華酒（05BY）橘倉酒造

本菊泉しぼりたて生華酒長野県橘倉酒造株式会社HP：https://kitsukura.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,200円（税別）長野県佐久市の日本酒「本菊泉しぼりたて生

2024/04/23 19:00

水尾令和6年酒蔵開放に行ってきました！

4月20日㈯は、田中屋酒造店さんの蔵開き「水尾令和6年酒蔵開放」に行ってきました。田中屋酒造店は長野県飯山市にある「水尾」を醸す酒造さん。水尾の蔵開きは5年ぶりに復活したイベントだそう。毎回前売りチケットが即完売するイメージで、個人的には水尾の蔵開きは初めて

2024/04/22 18:00

初御代本醸造（04BY）雲海酒造

初御代本醸造宮崎県雲海酒造株式会社HP：http://www.unkai.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：15.5度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 820円（税別）宮崎県の日本酒「初御代本醸造」を紹介します。雲海酒造

2024/04/21 19:00

松尾戸隠純米吟醸槽口搾り生原酒（05BY）高橋助作酒造店

松尾戸隠純米吟醸槽口搾り生原酒長野県株式会社高橋助作酒造店HP：http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合：58%（酒母35%）アルコール度数：15.5度使用米：長野県上水内郡産山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,500円（税別

2024/04/19 19:00

福司新酒純米しぼりたて生酒（05BY）福司酒造

福司新酒純米しぼりたて生酒北海道福司酒造株式会社HP：https://www.fukutsukasa.jp/精米歩合：-アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「福司新酒純米しぼりた

2024/04/17 19:00

帰山参番純米吟醸生酒（05BY）千曲錦酒造

帰山参番純米吟醸生酒長野県千曲錦酒造株式会社HP：http://www.chikumanishiki.com/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：-日本酒度：-15.0酸度：3.1アミノ酸度：-出荷年月：2024.2価格：720mL 1,350円（税別）長野県佐久市の日本酒「帰山

2024/04/15 19:00

屋守純米無調整生酒荒責（05BY）豊島屋酒造

屋守純米無調整生酒荒責東京都豊島屋酒造株式会社HP：http://toshimayasyuzou.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：広島県産八反錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税別）東京都の日本酒「屋守純米無

2024/04/13 19:00

積善純米生酒牡丹の花酵母（05BY）西飯田酒造店

積善純米生酒牡丹の花酵母長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：70%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：牡丹の花酵母日本酒度：+3酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2024.1 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,275円（

2024/04/11 19:00

二世古純米吟醸酒新酒しぼりたて生酒（05BY）二世古酒造

二世古純米吟醸酒新酒しぼりたて生酒北海道有限会社二世古酒造HP：http://nisekoshuzo.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：北海道産彗星100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「二世古純米

2024/04/09 19:00

浅間嶽純米無濾過生原酒献寿（05BY）大塚酒造

浅間嶽純米無濾過生原酒献寿長野県大塚酒造株式会社HP：http://www.asamadake.co.jp/精米歩合：59%アルコール度数：17度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,630円（税別）長野県小諸

2024/04/07 19:00

土佐しらぎく特別純米微発泡生（05BY）仙頭酒造場

土佐しらぎく特別純米微発泡生高知県有限会社仙頭酒造場HP：https://www.tosashiragiku.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度以上16度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,409円（税別）高知県の日本酒「

2024/04/05 19:00

本老の松にごり酒松の雪（05BY）東飯田酒造店

本老の松にごり酒松の雪長野県㈱東飯田酒造店HP：http://www.motooi.com/精米歩合：65%アルコール度数：18度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2 蔵出年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税込）長野県長野市の日本酒「本老の

2024/04/03 19:00

かちこましぼりたて本生（05BY）清都酒造場

かちこましぼりたて本生富山県有限会社清都酒造場HP：https://www.kachikoma.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,350円（税別）富山県の日本酒「かちこましぼりたて本生

2024/04/01 19:00

澤の花純米大吟醸無ろ過生原酒さら雪（05BY）伴野酒造

澤の花純米大吟醸無ろ過生原酒さら雪長野県伴野酒造株式会社HP：http://www.sawanohana.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,800円（税別）

2024/03/31 19:00

ルミリュウレッドスター 2021（Le Milieu Red star 2021）合同会社Le Milieu

ルミリュウレッドスター 2021（Le Milieu Red star 2021）合同会社Le Milieuは安曇野市明科にあるワイナリーさん。自社で栽培から醸造、販売まで行っています。酒Trapなどのイベントで何度か試飲させて頂いたことがあり、注目しているワイナリー。今回は飲んでみたかったR

2024/03/30 18:00

麗人しぼったまんま純米生原酒（05BY）麗人酒造

麗人しぼったまんま純米生原酒長野県麗人酒造株式会社HP：http://www.reijin.com/精米歩合：65%アルコール度数：17度使用米：- （長野県産酒造好適米）使用酵母：-日本酒度：-8酸度：1.7アミノ酸度：1.8製造年月：2024.2価格：720mL 1,200円（税別）長野県諏訪市の日本酒

2024/03/29 19:00

亀の海純米吟醸別誂生醇（05BY）土屋酒造店

亀の海純米吟醸別誂生醇長野県株式会社土屋酒造店HP：http://www.kamenoumi.sakura.ne.jp/精米歩合：59%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-蔵出年月：2024.2価格：720mL 1,650円（税別）長野県佐久市の日本酒「亀の海

2024/03/27 19:00

善哉寒造り早朝しぼり本醸造生原酒（05BY）善哉酒造

善哉寒造り早朝しぼり本醸造生原酒長野県善哉酒造株式会社HP：https://yoikana.com/精米歩合：70%アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-蔵出年月：2024.1.12価格：720mL 1,100円（税別）長野県松本市の日本酒「善哉寒造

2024/03/25 19:00

神渡昔ながらのにごり酒（05BY）豊島屋

神渡昔ながらのにごり酒長野県株式会社豊島屋HP：http://jizake.miwatari.jp/精米歩合：65%アルコール度数：15度使用米：長野県産米100%使用酵母：-日本酒度：-10 前後酸度：1.3 前後アミノ酸度：1.2 前後製造年月：2023.12価格：720mL 1,100円（税別）長野県岡谷市の日本酒

2024/03/23 19:00

水尾辛口（05BY）田中屋酒造店

水尾辛口長野県株式会社田中屋酒造店HP：http://www.mizuo.co.jp/精米歩合：麹米59%、掛米70%アルコール度数：15%使用米：長野県産山恵錦24%、長野県産コシヒカリ76%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,000円（税別）長野県飯山市の

2024/03/21 19:00

松尾上水内生酛純米槽口搾り生原酒（05BY）高橋助作酒造店

松尾上水内生酛純米槽口搾り生原酒長野県株式会社高橋助作酒造店HP：http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合：58%アルコール度数：15.5度使用米：長野県上水内郡産山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,636円（税別）長野県

2024/03/19 19:00

夜明け前純米吟醸生一本しずくどり生酒（05BY）小野酒造店

夜明け前純米吟醸生一本しずくどり生酒長野県株式会社小野酒造店HP：http://yoakemae-ono.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：兵庫県下東条地区山田錦特等米100%使用酵母：-日本酒度：+1酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,800円（税別）長野

2024/03/17 19:00

美寿々本醸造生原酒活性にごり酒（05BY）美寿々酒造

美寿々本醸造生原酒活性にごり酒長野県美寿々酒造株式会社HP：http://www.appale.ne.jp/~misuzu/精米歩合：70%アルコール度数：19度使用米：美山錦使用酵母：9号酵母日本酒度：+3酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,100円（税別）長野県塩尻市の日本酒

2024/03/15 19:00

高天にごり酒活性生酒（05BY）高天酒造

高天にごり酒活性生酒長野県高天酒造株式会社HP：http://www.koten-sake.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,390円（税別）長野県岡谷市の日本酒「高天にごり酒活

2024/03/13 19:00

ふくみみ純米吟醸微発泡酒生福源酒造

ふくみみ純米吟醸微発泡酒生長野県福原酒造株式会社HP：http://www.sake-fukugen.com/精米歩合：59%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：- 蔵出年月：2024.1価格：330mL 1,000円（税別）長野県北安曇郡池田町

2024/03/11 19:00

信濃錦第六天純米酒無濾過生酒（05BY）宮島酒店

信濃錦第六天純米酒無濾過生酒長野県合資会社宮島酒店HP：http://www.miyajima.net/精米歩合：91%アルコール度数：16度使用米：西箕輪産コシヒカリ使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12 出荷年月：2024.1価格：720mL 1,370円（税別）長野県伊那

2024/03/09 19:00

福無量しぼりたて純米原酒火入（05BY）沓掛酒造

福無量しぼりたて純米原酒火入長野県沓掛酒造株式会社HP：https://kutsukake-sake.com/精米歩合：60%アルコール度数：16度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,400円（税別）長野県上田市の日本酒「福無量

2024/03/07 19:00

今錦おたまじゃくし特別純米酒生原酒（05BY）米澤酒造

今錦おたまじゃくし特別純米酒生原酒長野県米澤酒造株式会社HP：http://www.imanisiki.co.jp/精米歩合：59%アルコール度数：18度使用米：長野県中川村産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,630円（税別）長野県上伊那

2024/03/05 19:00

米川マサムネ普通酒（04BY）高沢酒造

豊賀普通酒長野県高沢酒造株式会社HP：http://members.stvnet.home.ne.jp/yonekawa/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：-使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：300mL 364円（税別）長野県小布施町の日本酒「米川マサムネ普通酒」を紹介

2024/03/03 19:00

つきよしの空純米吟醸おりがらみ生原酒（05BY）若林醸造

つきよしの空純米吟醸おりがらみ生原酒長野県若林醸造株式会社HP：https://wakasake.wixsite.com/wakasake精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,800円（税別）長野県

2024/03/01 19:00

山水老松冷酒（04BY）老松酒造

山水老松冷酒大分県老松酒造株式会社HP：https://www.oimatsu.com/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-2.0酸度：1.2アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：300mL 285円（税別）大分県の日本酒「山水老松冷酒」を紹介します。初飲み

2024/02/29 19:00

ルミリュウハートビート巨峰 2020（Le Milieu Heart Beat Kyoho 2020）合同会社Le Milieu

ルミリュウハートビート巨峰 2020（Le Milieu Heart Beat Kyoho 2020）合同会社Le Milieuは安曇野市明科にあるワイナリーさん。自社で栽培から醸造、販売まで行っています。酒Trapなどのイベントで何度か試飲させて頂いたことがあり、注目しているワイナリー。今回は酒屋

2024/02/28 18:00

木曽路冬純しぼりたて無ろ過生原酒（05BY）湯川酒造店

木曽路冬純特別純米しぼりたて無ろ過生原酒長野県株式会社湯川酒造店HP：http://yukawabrewery.com/精米歩合：60%アルコール度数：16度使用米：長野県松本市産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.1価格：720mL 1

2024/02/27 19:00

男山立春朝搾り純米吟醸生原酒（05BY）男山(株)

男山立春朝搾り純米吟醸生原酒北海道男山株式会社HP：https://www.otokoyama.com/精米歩合：55%アルコール度数：17度以上18度未満使用米：北海道産吟風使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL 1,600円（税別） ※頂き物北海道の日本酒「

2024/02/25 19:00

中乗さん美山錦純米吟醸（05BY）中善酒造店

中乗さん美山錦純米吟醸長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL -長野県木曽郡木曽町の日本酒「中乗さん美山錦純米吟醸しぼ

2024/02/23 19:00

奥飛騨しぼりたて純米生酒（05BY）奥飛騨酒造

奥飛騨しぼりたて純米生酒岐阜県奥飛騨酒造株式会社HP：https://www.okuhida.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：17度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：+1酸度：2.1アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,490円（税別）岐阜県の日本酒「奥飛騨しぼりたて

2024/02/21 19:00

棚田純米吟醸モダンドライ（05BY）長野銘醸

棚田純米吟醸モダンドライ長野県長野銘醸株式会社HP：http://www.obasute.co.jp/精米歩合：59%アルコール度数：15度使用米：長野県千曲市産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12 出荷年月：2023.12価格：720mL 1,800円（税別）長

2024/02/19 19:00

廣戸川純米にごり生酒（05BY）松崎酒造

廣戸川純米にごり生酒福島県松崎酒造株式会社HP：http://matsuzakisyuzo.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：福島県産夢の香100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,600円（税別）福島県の日本酒「廣戸川純米にごり生

2024/02/17 19:00

中乗さん山恵錦純米吟醸（05BY）中善酒造店

中乗さん山恵錦純米吟醸長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：自社栽培米山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL -長野県木曽郡木曽町の日本酒「中乗さん山恵錦純米

2024/02/15 19:00

御代櫻三丁目のにごり酒（05BY）御代櫻醸造

御代櫻三丁目のにごり酒岐阜県御代櫻醸造株式会社HP：https://www.miyozakura.co.jp/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：岐阜県美濃加茂市産あさひの夢100%使用酵母：-日本酒度：-20酸度：1.5アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：600mL 1,100円（税別）岐阜県の日本

2024/02/13 19:00

木曽のかけはし特別純米の杣酒にごり生原酒（05BY）西尾酒造

木曽のかけはし特別純米の杣酒にごり生原酒長野県西尾酒造株式会社HP：-精米歩合：59%アルコール度数：17度使用米：美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,665円（税別）長野県木曽郡大桑村の日本酒「木曽のかけはし特別

2024/02/11 19:00

千代鶴純米にごり酒（05BY）中村酒造

千代鶴純米にごり酒東京都中村酒造HP：https://www.chiyotsuru.jp/精米歩合：60%アルコール度数：15度以上16度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-1酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 950円（税別）東京都の日本酒「千代鶴純米にごり酒」を

2024/02/09 19:00

奥信濃にごり酒本醸造（05BY）今井酒造店

奥信濃にごり酒本醸造長野県株式会社今井酒造店HP：https://www.wakamidori.com/精米歩合：65%アルコール度数：19度使用米：長野県産米100%使用酵母：K901日本酒度：-1酸度：2.3アミノ酸度：1.4製造年月：2023.12価格：720mL 1,100円（税別）長野県長野市の日本酒「奥信濃に

2024/02/07 19:00

登喜一大吟醸（04BY）雲海酒造

登喜一大吟醸宮崎県雲海酒造株式会社HP：http://www.unkai.co.jp/精米歩合：38%アルコール度数：17.5度使用米：山田錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 3,213円（税別）宮崎県の日本酒「登喜一大吟醸」を紹介します。雲海酒造

2024/02/05 19:00

和饗普通酒無濾過生原酒（05BY）和饗酒造

和饗普通酒無濾過生原酒長野県和饗酒造株式会社HP：https://wakyo-shuzo.com/精米歩合：70%アルコール度数：20%使用米：- (国産米)使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-出荷年月：2023.12720mL 1,200円（税別）長野県塩尻市の日本酒「和饗普通酒無濾過生原酒」

2024/02/03 19:00

千徳冷用生貯蔵酒（04BY）千徳酒造

千徳冷用生貯蔵酒宮崎県千徳酒造株式会社HP：http://sentoku.com/精米歩合：-アルコール度数：12度使用米：- （宮崎県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：0アミノ酸度：-製造年月：2023.10価格：300mL 455円（税別）宮崎県の日本酒「千徳冷用生貯蔵酒」を紹介します。宮崎

2024/02/01 19:00

千徳純米酒（04BY）千徳酒造

千徳純米酒宮崎県千徳酒造株式会社HP：http://sentoku.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：- （宮崎県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：0アミノ酸度：-製造年月：2023.10価格：300mL 546円（税別）宮崎県の日本酒「千徳純米酒」を紹介します。初飲み銘柄。宮

2024/01/31 19:00

Bourgogne Rouge Garance（ブルゴーニュ・ルージュガランス）2019

Bourgogne Rouge Garance Domaine Montanet-Thoden 2019（ブルゴーニュ・ルージュガランスドメーヌ・モンタネ＝トダン 2019）フランスブルゴーニュ／グラン・オーセロワ／ヴェズレ村ピノ・ノワール100%フランスワイン生産者：ドメーヌ・モンタネ＝トダン等級：AOCラドワプ

2024/01/30 18:00

中乗さん美山錦特別純米（05BY）中善酒造店

中乗さん美山錦特別純米長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：59%アルコール度数：16度使用米：美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL -長野県木曽郡木曽町の日本酒「中乗さん美山錦特別純米しぼ

2024/01/29 19:00

初御代本醸造生酒（04BY）雲海酒造

初御代本醸造生酒宮崎県雲海酒造株式会社HP：http://www.unkai.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：13.5度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：300mL 328円（税別）宮崎県の日本酒「初御代本醸造生酒」を紹介しま

2024/01/27 19:00

高波しぼりたて生原酒本醸造原酒生酒（05BY）丸永酒造場

高波しぼりたて生原酒本醸造原酒生酒長野県合資会社丸永酒造場HP：https://www.takanami-sake.com/index.html精米歩合：65%アルコール度数：19度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12.26価格：720mL 1,100円（税別）長

2024/01/25 19:00

八鹿純米吟醸しぼりたて生酒（05BY）八鹿酒造

八鹿純米吟醸しぼりたて生酒大分県八鹿酒造株式会社HP：https://www.yatsushika.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：掛米九重町産日本晴79%、麹米九重町産五百万石21%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,490円（税別）

2024/01/23 19:00

信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒（05BY）岡崎酒造

信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒長野県岡崎酒造株式会社HP：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/精米歩合：麹米55%、掛米70%アルコール度数：15度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,400円（税別

2024/01/21 19:00

朱盃純米しぼりたて生原酒（05BY）千代の園酒造

朱盃純米しぼりたて生原酒熊本県千代の園酒造株式会社HP：https://www.chiyonosono.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：18度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：300mL 600円（税別）熊本県の日本酒「朱盃純米しぼり

2024/01/19 19:00

夜明け前純米吟醸生一本しぼりたて生酒（05BY）小野酒造店

夜明け前純米吟醸生一本しぼりたて生酒長野県株式会社小野酒造店HP：http://yoakemae-ono.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：兵庫県下東条地区産山田錦100%使用酵母：-日本酒度：±0前後酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,800円（税別）長

2024/01/17 19:00

西の関特別本醸造酒生貯蔵酒（05BY）萱島酒造

西の関特別本醸造酒生貯蔵酒大分県萱島酒造有限会社HP：https://www.nishinoseki.com/精米歩合：60%アルコール度数：17度使用米：八反錦使用酵母：-日本酒度：-3.5酸度：1.4アミノ酸度：1.3製造年月：2023.12価格：720mL 999円（税別）大分県の日本酒「西の関特別本醸造

2024/01/15 19:00

中乗さん試験米醸造純米吟醸A（05BY）中善酒造店

中乗さん試験米醸造純米吟醸A長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：長野県産米100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL -長野県木曽郡木曽町の日本酒「中乗さん試験米醸造

2024/01/13 19:00

神渡新酒純米無濾過生原酒（05BY）豊島屋

神渡新酒純米無濾過生原酒長野県株式会社豊島屋HP：http://jizake.miwatari.jp/精米歩合：65%アルコール度数：17度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：+2（予定）酸度：1.1（予定）アミノ酸度：1.0（予定）製造年月：2023.11価格：720mL 1,400円（税別）

2024/01/11 19:00

千枚田なめらかどぶろく生酒（05BY）熊野市ふるさと振興公社

千枚田なめらかどぶろく生酒三重県一般社団法人熊野市ふるさと振興公社HP：http://www.kumano-furusato.com/精米歩合：- （90%）アルコール度数：17度使用米：- （三重県熊野市産）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：202311.8価格：700mL 1,800円（税

2024/01/09 19:00

黒松仙醸夜梟純米大吟醸直汲み生原酒（05BY）株式会社仙醸

黒松仙醸夜梟純米大吟醸直汲み生原酒長野県株式会社仙醸HP：http://www.senjyo.co.jp/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：信州伊那谷産ひとごこち100%使用酵母：M310日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-出荷年月：2023.11価格：720mL 1,700円（税別）長野県伊那市の

2024/01/07 19:00

木曽路雪もろみしぼりたてにごり生原酒（05BY）湯川酒造店

木曽路雪もろみしぼりたてにごり生原酒長野県株式会社湯川酒造店HP：http://yukawabrewery.com/精米歩合：-アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,150円（税別）長野県木曽郡木祖村の日本酒

2024/01/05 19:00

黒松仙醸白兎純米吟醸うすにごり生原酒（05BY）株式会社仙醸

黒松仙醸白兎純米吟醸うすにごり生原酒長野県株式会社仙醸HP：http://www.senjyo.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：信州伊那谷産美山錦100%使用酵母：長野D日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-出荷年月：2023.11価格：720mL 1,600円（税別）長野県伊那市の

2024/01/03 19:00

信州亀齢しぼりたて純米生酒（05BY）岡崎酒造

信州亀齢しぼりたて純米生酒長野県岡崎酒造株式会社HP：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,182円（税別）長野県上田市の日本酒「

2024/01/01 19:00

2023年下半期に飲んだとても美味しい日本酒17本！

2023年下半期の総括記事です。本ブログで紹介した日本酒の中から2023年下半期のベスト日本酒をまとめました。2023年上半期はほぼ長野県の日本酒しか飲みませんでしたが、下半期は長野県外の山や温泉に遠征することが多く、現地で購入した全国の日本酒も勉強出来ました。47都

2023/12/31 18:00

十四代中取り純米無濾過生詰（04BY）高木酒造

十四代中取り純米無濾過生詰山形県高木酒造株式会社HP：-精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：- （国産米100%）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：1800mL 3,590円（税別）山形県の日本酒「十四代中取り純米無濾過生詰」を紹介し

2023/12/29 19:00

Michel Mallard Ladoix Premier Cru La Corvee（ミッシェルマラールラドワプルミエクリュラコルヴェ）2013

Michel Mallard Ladoix Premier Cru La Corvee 2013（ミッシェル・マラールラドワプルミエクリュラコルヴェ 2013）フランスブルゴーニュ／ラドワセリニ村ピノ・ノワール100%フランスワイン生産者：ミッシェルマラール等級：AOCラドワプルミエクリュ生産者はミッシェル

2023/12/28 19:00

初鶯普通酒（04BY）木内醸造

初鶯普通酒長野県木内醸造株式会社HP：https://sites.google.com/view/hatuuguisu精米歩合：65%アルコール度数：14度以上15度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.7価格：720mL 700円（税別）長野県佐久市の日本酒「初鶯普

2023/12/27 19:00

龍神丸純米吟醸生原酒50（04BY）高垣酒造

龍神丸純米吟醸生原酒50和歌山県高垣酒造株式会社HP：https://takagakishuzo.com/精米歩合：50%アルコール度数：18度使用米：山田錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 1,955円（税別）和歌山県の日本酒「龍神丸純米吟醸生原酒5

2023/12/25 19:00

女鳥羽の泉山廃純米酒（04BY）善哉酒造

女鳥羽の泉山廃純米酒長野県善哉酒造株式会社HP：https://yoikana.com/精米歩合：65%アルコール度数：15度使用米：- （長野県産米100%）使用酵母：-日本酒度：±0酸度：1.8アミノ酸度：-製造年月：2023.7価格：720mL 1,350円（税別） ※頂き物長野県松本市の日本酒「女鳥羽

2023/12/23 19:00

寒竹普通酒（04BY）戸塚酒造店

寒竹普通酒長野県合名会社戸塚酒造店HP：https://www.kanchiku.com/精米歩合：65%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：+4.0酸度：1.2アミノ酸度：-製造年月：2023.8価格：720mL 716円（税別）長野県佐久市の日本酒「寒竹普通酒」を紹介し

2023/12/21 19:00

米鶴純米豊穣の里（04BY）米鶴酒造

米鶴純米豊穣の里山形県米鶴酒造株式会社HP：https://yonetsuru.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：山形県高畠町産出羽の里使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 1,390円（税別）山形県の日本酒「米鶴純米豊穣の里」を

2023/12/19 19:00

和田龍純米生酒（04BY）和田龍酒造

和田龍純米生酒長野県和田龍酒造株式会社HP：http://www.wadaryu.com/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 1,200円（税別）長野県上田市の日本酒「和田龍純米生酒」を紹介しま

2023/12/17 19:00

【登山記】開聞岳

2023/10/26 天気：快晴鹿児島県にある開聞岳に登ってきました。日本百名山の一つ。開聞駅から開聞岳頂上（924m）を目指しました。開聞岳の登山ルートは1ルートのみ。開聞岳をぐるりと周回するように登っていきます。帰りの電車の時間が決まっている＆連続登山のダメージが

2023/12/16 18:00

薩州正宗純米酒（04BY）薩摩金山蔵濵田酒造

薩州正宗純米酒鹿児島県薩摩金山蔵濵田酒造HP：https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/精米歩合：70%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.6価格：720mL 1,318円（税別）鹿児島県の日本酒「薩州正宗純米

2023/12/15 19:00

岩波本醸造生酒（04BY）岩波酒造

岩波本醸造生酒長野県岩波酒造合資会社HP：https://iwanami-sake.com/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：麹米：長野県安曇野産ひとごこち、掛米：一般米使用酵母：-日本酒度：+1酸度：1.3アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：300mL 420円（税別） ※頂き物長野

2023/12/13 19:00

阿蘇の酒れいざん麗酒爽快本醸造生貯蔵（04BY）山村酒造

阿蘇の酒れいざん麗酒爽快本醸造生貯蔵熊本県山村酒造合名会社HP：http://shop.reizan.com/精米歩合：70%アルコール度数：14%使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：300mL 470円（税別）熊本県の日本酒「阿蘇の酒れいざん

2023/12/11 19:00

【登山記】阿蘇山（南岳～中岳～高岳）

2023/10/24 天気：晴れ熊本県にある阿蘇山に登ってきました。日本百名山の一つ。阿蘇山上から南岳～中岳を経由し、阿蘇山最高点の高岳頂上（1,592m）を目指しました。距離：10.2km、タイム：3:27、のぼり：648m、くだり：648m。（実績）阿蘇山上⇒皿山の肩⇒砂千里ヶ浜分岐

2023/12/10 18:00

信州亀齢しぼりたて純米生酒（04BY、1年熟成）岡崎酒造

信州亀齢しぼりたて純米生酒長野県岡崎酒造株式会社HP：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/精米歩合：麹米55%、掛米70%アルコール度数：15度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.11 出荷年月：2022.11価格：720mL 1,182

2023/12/09 19:00

八鹿冷酒（04BY）八鹿酒造

八鹿冷酒大分県八鹿酒造株式会社HP：https://kugehonten.jp/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-5酸度：1.5アミノ酸度：1.1製造年月：2023.9価格：300mL 398円（税別）大分県の日本酒「八鹿冷酒」を紹介します。初飲み銘柄。八

2023/12/07 19:00

明峰喜久盛普通酒（04BY）信州銘醸

明峰喜久盛普通酒長野県信州銘醸株式会社HP：http://www.shinmei-net.com/精米歩合：麹米 50%、掛米 65%アルコール度数：15度使用米：長野県産米使用酵母：7号酵母日本酒度：-1～+1酸度：1.1～1.2アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 710円（税別）長野県上田市の日本

2023/12/05 19:00

香露本醸造冷酒（04BY）熊本県酒造研究所

香露本醸造冷酒熊本県株式会社熊本県酒造研究所HP：-精米歩合：65%アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：熊本酵母日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.8価格：300mL 450円（税別）熊本県の日本酒「香露本醸造冷酒」を紹介します。初飲み銘

2023/12/03 19:00

【登山記】九重連山（三俣山～久住山～稲星山～中岳～星生山）

2023/10/22～23 天気：快晴大分県にある九重連山に登ってきました。日本百名山の一つ。くじゅう登山口（長者原登山口）からスタートし、九重連山の主要峰を5つ落としました。距離：18.0km、タイム：10:38、のぼり：1,796m、くだり：1,503m。（実績）一日目：九重登山口⇒諏

2023/12/02 18:00

一の井手本醸造生酒（04BY）久家本店

一の井手本醸造生酒大分県久家本店HP：https://kugehonten.jp/精米歩合：65%アルコール度数：15度使用米：- （大分県産米）使用酵母：協会901号日本酒度：±0酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2023.7価格：300mL 447円（税別）大分県の日本酒「一の井手本醸造生酒」を

2023/12/01 19:00

吟醸如水（04BY）石蔵酒造

如水吟醸福岡県石蔵酒造博多百年蔵HP：https://www.ishikura-shuzou.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：山田錦、夢一献使用酵母：-日本酒度：+3酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.10価格：300mL 550円（税別）福岡県の日本酒「吟醸如水」を紹介します。

2023/11/29 19:00

井筒長精撰パック（04BY）黒澤酒造

井筒長精撰パック長野県黒澤酒造株式会社HP：http://www.kurosawa.biz/精米歩合：70%アルコール度数：15度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：+5酸度：1.3アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：900mL 950円（税別）長野県佐久穂町の日本酒「井筒長精撰パッ

2023/11/27 19:00

【登山記】石鎚山（四国山地）

2023/10/19 天気：快晴愛媛県にある石鎚山に登ってきました。日本百名山の一つ。山頂成就駅から石鎚山頂上（1,982m）を目指しました。石鎚登山ロープウェイを使い山麓下谷駅から山頂成就駅へ。山頂成就駅から試し鎖～一ノ鎖～二ノ鎖～三ノ鎖の全ての鎖場を登り、弥山～天狗

2023/11/26 18:00

道後蔵酒上撰酒（04BY）水口酒造

道後蔵酒上撰酒愛媛県水口酒造株式会社HP：https://www.dogobeer.co.jp/精米歩合：70%アルコール度数：15度使用米：愛媛県産松山三井使用酵母：-日本酒度：-5酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.10価格：300mL 380円（税別）愛媛県の日本酒「道後蔵酒上撰酒」を紹介しま

2023/11/25 19:00

瀧嵐吟醸生酒（04BY）高知酒造

瀧嵐吟醸生酒高知県高知酒造株式会社HP：https://kochisake.com/精米歩合：50%アルコール度数：15度以上16度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.8価格：300mL 550円（税別）高知県の日本酒「瀧嵐吟醸生酒」を紹介します。

2023/11/23 19:00

芳水吟醸なまざけ（04BY）芳水酒造

芳水吟醸なまざけ徳島県芳水酒造有限会社HP：http://www.housui.com/精米歩合：60%アルコール度数：13度使用米：- （国産米）使用酵母：9号系日本酒度：+5.0酸度：1.0アミノ酸度：1.4製造年月：2023.10価格：300mL 400円（税別）徳島県の日本酒「芳水吟醸なまざけ」を紹介

2023/11/21 19:00

酒一筋純米秋あがり（04BY）利守酒造

酒一筋純米秋あがり岡山県利守酒造株式会社HP：https://sakehitosuji.co.jp/精米歩合：70%アルコール度数：17度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 1,250円（税別） ※頂き物岡山県の日本酒「酒一筋純米秋あが

2023/11/19 19:00

【登山記】剣山（四国山地）

2023/10/16 天気：晴れ徳島県にある剣山に登ってきました。日本百名山の一つ。今回は見ノ越から剣山頂上（1,955m）を目指しました。見ノ越からリフトを使わずに両剣神社や鎖場を経由して剣山に登頂し、大剣神社や剣山御神水を経由して見ノ越まで下りてきました。距離：6.4km

2023/11/18 18:00

大雪渓純米吟醸（04BY）大雪渓酒造

大雪渓純米吟醸長野県大雪渓酒造株式会社HP：http://www.jizake.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県安曇野産美山錦使用酵母：-日本酒度：+4酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.7価格：1800mL 3,200円（税別） ※頂き物長野県北安曇郡池田町の日本酒「

2023/11/17 19:00

L'Expression de Pauillac（レクスプレッションドポイヤック）2013

L'Expression de Pauillac 2013（レクスプレッションドポイヤック 2013）フランスボルドー-フランスワイン生産者：-等級：-中身は秘密のワイン。某ボルドー5大シャトーのワインだと言われているとかいないとか。同シリーズのレクスプレッションドマルゴー 2014 が非常に

2023/11/15 19:00

初鶯生詰（04BY）木内醸造

初鶯生詰長野県木内醸造株式会社HP：https://sites.google.com/view/hatuuguisu精米歩合：-アルコール度数：13度以上14度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.7価格：300mL 403円（税別）長野県佐久市の日本酒「初鶯生詰」

2023/11/13 19:00

柏盛本醸造原酒 M（04BY）片山酒造

柏盛本醸造原酒 M栃木県片山酒造株式会社HP：https://www.kashiwazakari.com/精米歩合：60%アルコール度数：19度使用米：五百万石使用酵母：-日本酒度：+1～+3酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 1,390円（税別）栃木県の日本酒「原酒柏盛 M」を紹介します

2023/11/11 19:00

松牡丹純米大吟醸（03BY）高橋助作酒造店

松牡丹純米大吟醸長野県株式会社高橋助作酒造店HP：http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合：38%アルコール度数：15.5度使用米：長野県産山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3.10 出荷年月：2023.9価格：720mL 2,000円（税別）長野県信濃町の

2023/11/09 19:00

左大臣純米吟醸生原酒おりがらみつ（04BY）大利根酒造

左大臣純米吟醸生原酒おりがらみつ（ブラッドムーン）群馬県大利根酒造有限会社HP：http://sadaijin.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：群馬県産若水使用酵母：ぐんまKAZE2日本酒度：-1酸度：1.2アミノ酸度：-製造年月：2023.3 蔵出年月：2023.10価格：720m

2023/11/07 19:00

金宝芙蓉本醸造超辛口烈火（04BY）芙蓉酒造

金宝芙蓉本醸造超辛口烈火長野県芙蓉酒造協同組合HP：http://www.fuyou.org/精米歩合：掛米70%、麹米59%アルコール度数：15度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：+17酸度：1.4アミノ酸度：-製造年月：2023.1 出荷年月：2023.9価格：720mL 950円（税別

2023/11/05 19:00

雅山流魂本醸造（04BY）新藤酒造店

雅山流魂本醸造山形県有限会社新藤酒造店HP：http://kurouzaemon.com/jp/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9価格：720mL 1,000円（税別）山形県の日本酒「雅山流魂本醸造」を紹介し

2023/11/03 19:00

十六代九郎右衛門山廃純米秋あがり（04BY）湯川酒造店

十六代九郎右衛門山廃純米秋あがり 1回火入れ原酒長野県株式会社湯川酒造店HP：http://yukawabrewery.com/精米歩合：80%アルコール度数：16度使用米：兵庫県東条産山田錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.9 出荷年月：2023.9価格：720mL 1

2023/11/01 19:00