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限定350本のシュワシュワ『五十嵐 夏のおりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み』

今回のお酒は埼玉県にある『五十嵐酒造』の『五十嵐 夏のおりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み』。『天覧山』の通常商品をベースにして原酒を直汲みしたものが『五十嵐』だ。手作業での瓶詰めの為、少量しか詰めることができないお酒で限定350本。

2021/09/30 23:22

キリっとした辛さと爽やかなリンゴ酸『紀土 純米吟醸 夏の疾風』

今回のお酒は、和歌山県の溝ノ口にある創業昭和3年平和酒造の『紀土 純米吟醸 夏の疾風』。爽やかな夏の風をイメージ、紀州の風土が生み出した柔らかでやさしい水を表現した味わい。開栓すれば芳しいリンゴ様のフルーティーな吟醸香。しっかりとした旨み。

2021/09/19 21:42

ピカリと光る閃光いなびかりのイメージ『庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり』

今回のお酒は福岡県の山口酒造場のお酒、『庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり』。早苗が稲へと育つ時期、雷が多い年は豊作になると昔から信じられていたことから、青々とした美しい田んぼにピカリと光る閃光のイメージなのかな？濃厚でインパクトのある味。

2021/09/13 22:55

焼酎の仕込みで使われる黒麹を使った『五橋 純米 生原酒 ride? 黒糀96%』

今回のお酒は焼酎の仕込みで使われる黒麹を使った『五橋 純米 生原酒 ride? 黒糀96%』だ。黒麹使用だから、精米歩合も96（クロ）と洒落が効いている。香り自体は穏やかで穀物由来だけど、濃厚で甘味を伴なったフレッシュな味わいとなっている。

2021/09/09 22:53

またまた虹色のお酒の登場！『ばくれん 33% 超辛口大吟醸 生詰』

今回は山形県の亀の井酒造のお酒、『ばくれん 33% 超辛口大吟醸 生詰』。虹色のラベルがとてもキレイだ。原料米には羽黒産の出羽の里を使用。ばくれんシリーズ初の33％精米の大吟醸での登場。高級マスカットを連想させる瑞々しく上品な香味のお酒だ。

2021/09/01 10:07