南町2丁目

掃除係のミナミヌマエビ

1cmから3cmくらいまで、小さなエビですが、 近くで見ると繊細な色と模様が気になって見飽きません。 メダカの糞や苔を食べてくれる掃除係です。

2020/04/30 05:52

メダカ6匹、ミナミヌマエビいっぱい。

遠くに出かけられない毎日なので、こどもたちと川沿いの散歩。 流れの緩い場所で草の生え際を網でガサガサすると、 おもしろいようにミナミヌマエビが入って、大喜び。 そして、なんとメダカまで！ テラコッタの植木鉢と水槽を使って飼育をスタート。 目指すは小さなビオトープ。 メダカもエビも大切に育てます。

2020/04/29 15:08

2020春の種まき状況

写真はイタリアンパセリ。 双葉から本葉が出始めています。 たくさん発芽してくれましたが、 2本くらいに絞らなければ。 ゴールデンウィーク前に種まきしたものは、 トマト、ネギ、キュウリ、バジル、小松菜、 ゴーヤ、マリーゴールド、イタリアンパセリ。 もっと暖かくなったら、オクラの種まき予定。 小松菜とイタリアンパセリ以外は、自己採取種子です！ 毎日の成長が楽しみです。

2020/04/27 08:58

パクちくわ。

毎年、うまくいかないパクチーが うれしいことに順調に育っています！ ツボミがついた茎が伸びて背が高くなったので、 思い切って刈り込みサッパリさせました。 収穫した長い茎はチクワの輪の中を通して、 刻んだパクチーを衣にたっぷり入れて、 あの香り満載の天ぷら完成。 ビールがすすみます！

2020/04/25 16:27

ほうれん草の花つきバターソテー

撤収済みのほうれん草畑ですが、 周囲にはこぼれたタネから育ったほうれん草、 緑色の地味な花がついています。 そのままにしておくと、トゲトゲの実（種子）ができますが、 収穫してバターソテーに。 茎は少し硬いですが、花も葉も美味しい！！ これで菜園のほうれん草はおしまい。また来年。

2020/04/24 07:27

しゃもじ小松菜

ほうれん草を育てた黒いビニールマルチを そのまま利用して小松菜作り。 3年前に買ったタネだけど、発芽するかな？ まだ寒い朝があるので、マルチ効果に期待してます。

2020/04/23 05:52

コーヒー・タイム！

春は種まき！ タネ箱を確認して、何かあるかな？ あっ、タイムがありました。 すっごく小さいタネを保温・保湿しながら芽出しするなら、 プラスチックカップが最適でしょう。 コンビニのアイスコーヒーのカップに、タイム！ 数年前に苗を買ってきたことがあったけど、 ことしは種子からやってみます。

2020/04/22 05:48

パクチー入りハンバーグ。

越冬したパクチーは伸び盛り！花芽もどんどん着いてくるので、 茎からザックリ切り取って、刻んで、ひき肉と一緒にこねてハンバーグ。 あの風味が口に広がるなかなかの出来栄え！ こどもたちは、もちろんパクチーなし。

2020/04/21 12:57

ネギのその後。

イチゴのプラスチックトレイで発芽したネギは 一週間過ぎても黒いタネの帽子を被ったまま、 ひよひよです。 根っこがしっかりしてきたら、 ポットに移して苗まで育てます！

2020/04/20 01:00

きゅうり発芽！

昨年の秋に採取したキュウリの種子が 卵パックの温室で芽を出しました！ 発芽率はほぼ100％ きゅうりを種子から育てるのは初めて。 失敗しそうになったら苗を買いに行きますが、 がんばってみます。

2020/04/19 17:24

日本ホウレン草

いつもホウレンソウはうまくいきません。 菜園に直巻きした日本在来種のほうれん草は、少ししか育ちませんでした。 茎が短く葉っぱは肉厚で緑が濃く、タネ袋のイラスト通りです。 今度はしっかりビニールマルチしてチャレンジします。

2020/04/14 12:46

ネギ発芽！！！！！

暖かくなったり、寒くなったり、 小さなネギの芽には厳しいかもしれませんが、 まずは発芽してくれました！

2020/04/11 20:59

春茎［シュングキ］

シュンギクがぐんぐん伸びるので収穫！ ほとんどの葉っぱはハモグリバエにやられていますが、 茎は大丈夫。自家製なので柔らかくて食べやすい茎です。 美味しそうな先端の葉っぱと茎、 これでも、しっかり使えます。よかった。

2020/04/10 05:58

放置大根サラダ

塔立ちした大根は、塔を切って菜園に放置していました。 畑に残しておけば、腐ったりしないんですね。 さすがに春うららな暖かさになってきたので、 抜いてサラダに。きゅうりは買ってきたもの。 そうだ！きゅうりの苗を育てなければ！！

2020/04/08 18:14

ショック！はもぐりバエ

暖かくなると、これが待ってるんでした、、、 春菊の葉に迷路のような模様が、 そして、さなぎもあちこちに。 先端のほうの被害がない葉っぱを選りすぐり、 収穫量が半分になってしまいましたが、 自家製春菊の柔らかさと風味は最高でした。

2020/04/06 06:22

インカの芽かき

発芽してしまって、食べられなくなったインカのめざめ。 菜園で順調に育っています！ ひとつの芋から5〜6本の芽が伸びていたので、芽かきしました。 これで、栄養が分散せずにいい芋ができるはず。 元気な根っこ付きで引き抜けた数本は、他の場所に植え直し！ これも元気に育てばイモがつくかな？実験です。

2020/04/04 07:03

ほうれん草・バター・塩

ホウレンソウが採れたのでソテーに。 バターで炒めて、塩をを振るだけ。 旬な食材はやっぱりうまい！

2020/04/03 04:55

黒田五寸タネ取り専用

豊作だった黒田五寸にんじん。畑を空けるため、 1本だけプランターに移植して残してありました。 在来種のタネから育てたので、 うまく種子ができれば、次も立派な人参が！ どんな花が咲くのか楽しみです。

2020/04/02 06:13

この立派な黒いツブは、

アサガオのタネのような形ですが、 その10分の1ほどの大きさです。 昨年夏に葱坊主から採取したネギのタネ。 しっかり乾燥して真っ黒。 さて、この種子から苗を育てられるでしょうか。 うまく育てば、汐止ねぎが収穫できます！ がんばります。

2020/04/01 06:36