貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

サバと梅肉のスパゲティ

材料：サバ（骨なしor水煮缶詰）・スパゲティ・梅肉・塩・オリーブオイル・おろしニンニク／おろししょうが分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．ゆでたスパゲティとサバをオリーブオイルで炒め、梅肉を和え、おろしニンニク、おろししょうが、塩で味つけします。イタリアンのお店で食べているようないないような。微妙か！でも、美味しい。梅の風味が、サバの旨味をググンと引き出してくれています。＜格言＆ことわざパロディ＞『年寄らば体重の加減』子どもたち、介護ヘルパーさんの負担を考えると、体重は軽い方が良い。病気にならないためにも、食べ過ぎず、ほどほどの身体を維持することが大切。経済的にも、腹八分が良い。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いい...サバと梅肉のスパゲティ

2024/12/29 08:58

旨辛きゅうりのスパゲティ

材料：きゅうり・スパゲティ・かつお節・めんつゆ・豆板醤分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．ゆでたスパゲティの上に、千切りきゅうりとかつお節をのせ、豆板醤をまぜためんつゆをたら〜り、たらたら。おぉ〜サッパリ、パリパリ。スルスル、モグモグ。夏にはいいねぇ〜。冬だけど。＜格言＆ことわざパロディ＞『怒れる者はワニをも掴む』人の力を最大限に引き出すもの。それは怒りだ。不平不満ではなく、正義の怒り。理不尽なことには、怒らなければいけない。その怒りを解決するために、身体の奥底から力が湧いてくる。この力を活かすんだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング旨辛きゅうりのスパゲティ

2024/12/25 09:31

温玉のせレタス丼

材料：レタス・かまぼこ・温泉玉子・ご飯・しょうゆ・ごま油・オイスターソース分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．千切りにしたレタスと細切りにしたかまぼこをご飯の上にのせ、しょうゆとごま油、オイスターソースをまぜたものをたら〜り、たらたら。2．まん中に温玉をのせて完成です。レタスのシャキシャキ感とかまぼこのハニハニ感が、結構マッチングゥ〜！古っ！まぜた調味料が、レタスに合うのよ。＜格言＆ことわざパロディ＞『摘んで気に入る四季の草』とにかく食べられる野草を憶えることだ。タダの食材を見逃すのは、実にもったいない。道端に無料の八百屋さんがあるのだ。食べてみれば、意外と旨いものだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。...温玉のせレタス丼

2024/12/22 09:02

カレーライスの大根葉トッピング

暑い時は、カレーが嬉しいですよね。真冬だけど。食欲モリモリで、体力アップです。でね、ちょっと目先を変えて。大根葉を細かく刻んで、フライパンで炒り炒り。砂糖としょうゆで味つけ。これをカレーのご飯の上にトッピング。この甘辛がすっげぇ旨いの。さらに食欲アップです。＜格言＆ことわざパロディ＞『短気は勇気』すぐに怒るのは損気だが、気の短いことは、必ずしも悪いことではない。のんきに構えたり、段取りばかりしている、気の長い人は、成功者には成りにくい。短気を活かせば、行動派に変身できる。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングカレーライスの大根葉トッピング

2024/12/18 09:02

オクラのだし漬け

材料：オクラ・粉末だしの素・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．オクラをサッとゆでて、ヘタを切り、だしの素と塩を溶かした水に漬けます。ひと晩漬ければ、完成です。何だかサッパリ。だけど、オクラの旨味を感じる、旨々漬け物。これは、酒の肴にバッチリチリチリ、アルゼンチン。＜格言＆ことわざパロディ＞『釈迦に接吻』仏法を真面目に説いている、お固いお釈迦さまでも、突然チューをされたら、うろたえて、自分を見失い、冷静な判断ができなくなる。どんな相手にも隙があるという例え。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングオクラのだし漬け

2024/12/15 09:15

ハイカラ紅生姜ご飯

天かすと紅生姜をボーッと見ていたら、新メニューを思いつきました。いやいや、天かすと紅生姜をボーッと見ることあるか？私はあるんですよ！でね、ご飯の上に天かすとみじん切りの紅生姜を乗せて、上から、めんつゆをたら〜りすれば、ガツガツ食べられて、お腹一杯です。＜格言＆ことわざパロディ＞『渡りに笛』川を渡る時、都合良く舟がやってくることなど、滅多に無い。だからといって、黙って待つのは、時間の無駄。笛を吹いて、自分の存在を知らせることが肝心だ。そうすれば、舟がやって来る。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングハイカラ紅生姜ご飯

2024/12/11 09:16

冷やし野沢菜昆布うどん

材料：野沢菜昆布・ゆでうどん・めんつゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．めんつゆに野沢菜昆布を入れて、うどんを浸けて食べます。いろんな野沢菜昆布がありますが、今回は「わさび入り」を使いました。ご飯にのせるだけでも充分に美味しいのですが、うどんにも合うんです。ずるずるっとね。＜おまけの無駄話＞映画「ゴジラ-1.0」が、アカデミー賞の視覚効果賞を受賞しました。この映画は、映像の凄さにも驚きですが、その制作の裏側に驚き、桃の木、アントキの猪木です。なんと製作費が15億円ほどだと言います。「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー」が375億円。さらに、VFX技術で製作されていますが、そのスタッフが監督以下35人。つまり、人もモノも超少なく済ましているのです。で、アカデミー賞。凄すぎるやん！これからの映画界に...冷やし野沢菜昆布うどん

2024/12/08 09:31

冷製・茄子と豆腐の煮浸し

暑い夏に、トゥルントゥルンな一品を。冬だけど。鍋に湯を沸かし、砂糖、粉末だしの素、塩で味つけし、適当に切った茄子と豆腐を入れて、しばらく煮ます。味が染みたら、粗熱を取って、冷蔵庫で冷え冷えにします。これは食が進む進む。＜格言＆ことわざパロディ＞『宵越しの金は貯めろ』その日、使わなかったお金は、しっかりと貯めておくこと。次の日には、お金は最初から無かったものと思い、一から稼ぐことを考えよ。その積み重ねが、安心を生み出す。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング冷製・茄子と豆腐の煮浸し

2024/12/04 09:18

玉子マカロニ

材料：玉子・マカロニ・鶏がらスープの素・塩・こしょう・うまみ調味料・マヨネーズ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．ゆでたマカロニと玉子を炒め、鶏がらスープの素、塩、こしょう、うまみ調味料で味つけします。これが、シンプルながらウマウマなんです。初めて出逢う味わいだと思います。お好みで、マヨネーズを掛けてもオッケー！＜おまけの無駄話＞♪ブリンバンバンブリンバンバンブリンバンバンボン〜♪そこしか知らないけど、流行りものは一応チェックして、知っているフリをします。クリーピーナッツというヒップホップユニットの曲ですが、そのダンスをマネすると、♪ブリンバンバン痛っ！ブリンバンバン痛っ！ブリンバンバンボンバキッ！♪と、肩と膝を痛めてしまう私です。あぁ〜、唄って踊れる老人になりたい。ところで、焼き肉屋さんにある「...玉子マカロニ

2024/12/01 09:18