貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

豆腐の玉子とじ

健康のため、豆腐をよく食べます。冷奴とか湯豆腐とか、麻婆豆腐、味噌汁、冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐、味噌汁など、いろいろ工夫して食べています。どこがや！でね、やっぱ飽きるので、ちょっと変えます。鍋に湯を沸かし、砂糖、粉末だしの素、しょうゆ、豆腐を入れ、ちょっとぐちょぐちょ。豆腐が温まったら、溶き玉子を流し入れ、固まったら、小口切りのねぎを散らして完成。そのまま食べても、ご飯にのせても美味しいです。＜格言＆ことわざパロディ＞『あまり物には福が無い』ブランドものが欲しい。車が欲しい。そんな物欲は、人生には不要だ。手に入れたからといって、それで幸せになれるのか。本当の幸せは、他にある。それに気づかないやつは不幸だ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1ク...豆腐の玉子とじ

2024/07/31 09:22

水菜スパゲティ

材料：水菜・スパゲティ・柚子胡椒・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．適当に切った水菜とゆでたスパゲティを炒め、柚子胡椒としょうゆで味つけします。サラダ感覚のお洒落なパスタが完成しました。柚子胡椒のピリリが実に新しい。女性ウケ、間違いなし。＜おまけの無駄話＞テレビの食リポで、「辛いのが苦手な人でも食べられる」とか言うけど、それ、あんた辛いの苦手な人の味覚をわかってないんや。「納豆の嫌いな人でも食べられる」とか言うけど、何で無理して食わなあかんねん。辛いものを食べると汗に溺れ、納豆の匂いを嗅ぐと、身体を硬直させて、後ろに倒れてしまう私です。辛いものや納豆を食べなくても、日本には他に美味しいものがたくさんあります。だから、どうでもいい存在なんです。どうでもいいと言えば、辛い納豆ってあります？ラ...水菜スパゲティ

2024/07/28 09:30

大根葉甘味噌

大根葉を捨ててはいけません。少ししかついていない場合も、刻んで冷凍しておき、溜まってきたら、ご飯の友に変身させましょう。まず、大根葉を小さく刻んで、フライパンで炒め、砂糖と白味噌、少量の水を入れ、コネコネします。これで完成。ご飯にのっけて食べます。これ、旨過ぎ。おかず、いらんし。＜格言＆ことわざパロディ＞『ちょっとずつ猛進』まわりを見ずに、一気に突っ走るんじゃない。ゆっくりでいいから、力強く歩いていけば、手応えを感じながら、安心して進んでいける。これが、確かな成功法則だ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング大根葉甘味噌

2024/07/24 09:41

具材増量麻婆豆腐

材料：麻婆豆腐の素・豆腐・とうもろこし・いんげん・肉団子・ソーセージ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．豆腐以外の材料は、あらかじめ火を通しておきます。2．フライパンに、麻婆豆腐の素と豆腐、他の材料を入れて、グツグツし、温まったら完成です。おかずが麻婆豆腐だけでは淋しいので、他のものも作らなくちゃ、と思いますが、このメニューなら、他のものはいりません。具沢山なので、一品で充分です。モリモリご飯が食べられます。＜おまけの無駄話＞調べてみると、カレンダーは28年周期で繰り返すらしい。同月同日が同じ曜日になる年は、たまにあるけど、すべてが同じになるのは28年周期。28年経てば、また同じ日付を繰り返すということ。つまり、28年分のカレンダーを残しておけば、もう一生カレンダーを買わなくて良いということ。すっ...具材増量麻婆豆腐

2024/07/21 08:52

豚肉のいりこ味噌和え

おかず兼ご飯の友のようなもの。大節約時代の大きな味方になります。豚肉を炒め、いりこ味噌で和えるだけ。ご飯、バックバク。ぜひ！＜格言＆ことわざパロディ＞『暑さ寒さも悲願まで』とにかく耐えるんだ。夢の実現のためには、それしかない。楽になりたい、と思った時に、すべてが終わる。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキング豚肉のいりこ味噌和え

2024/07/17 09:37

山椒がけ醤油マヨスパゲティ

材料：スパゲティ・粉山椒・マヨネーズ・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．ゆでたスパゲティに、マヨネーズとしょうゆを絡め、皿に盛り、粉山椒をパラパラ。これがチャチャッとできて、旨いの。山椒とマヨネーズの相性がバッチリで、しょうゆが味を引き締めています。具材がないので、お気楽です。＜おまけの無駄話＞スペインの探検家として知られる、ポルトガル人の「マゼラン」。いまの教科書では、ポルトガル語の「マガリャンイス」という、本当の発音で名前が掲載されています。ハァ？何やねん、それ？何で人の名前を勝手に違う読み方しとんねん！ほんまに、歴史って嘘ばっかり教えよんなぁ〜。あぁ〜歴史をちゃんと勉強せんでよかったわ。まぁ、他の教科も勉強してへんけどな。歴史は過去のこと。過ぎたことを勉強して、何の意味があるのか。...山椒がけ醤油マヨスパゲティ

2024/07/14 08:56

サンドロール いちご＆マーガリン＆つぶピーナッツ

パスコの「サンドロールつぶピーナッツ」が好きです。でも、たまに「いちご＆マーガリン」も食べたくなります。ええいっ、この際一緒に食べちゃえ！てなことで、それぞれを縦半分に分けて、中身をスリスリして、まんべんなく両側につけ、それぞれの半分ずつをドッキング。これが旨いっす。他の味でもお試しを！＜格言＆ことわざパロディ＞『猿も力落ちる』猿のボスだって、歳を取ると、ボスの座から下りなければいけない。若い力のある猿に負けて、群れの端で生きていく。もしくは、群れを出て行く。人間は良識のある生き物。ケンカをしてはいけない。引き際が大切だ。後輩に座を渡し、一線からは身を引くべき。でも、生涯現役で、その道を楽しめば良い。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリ...サンドロールいちご＆マーガリン＆つぶピーナッツ

2024/07/10 09:23

ビッグカツカレーうどん

材料：カレーうどん（袋入りインスタント）・ビッグカツ（駄菓子）分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：1．カレーうどんを作って、ビッグカツをのせるだけ。ビッグカツがカレー汁を吸って、クタッとなったら、食べ頃です。これは、もうカツカレーうどんです。あの伝説のカツカレーうどんです。どの伝説？いいの、いいの。旨けりゃ、良し！＜おまけの無駄話＞あぁ〜もうイヤ！もう限界！やってらんない！もう節約なんかヤメた！明日からパッパッパッと遣ってやる！な〜んて言ってみたい。どこにそんなお金があるんだよ！無いよ！じゃあ、お口にチャック！表現が古過ぎて、ビックラこきます。これもまた、古し。ところで、夏と言えば、カルピスを思い出します。太陽ギラギラの夏は、氷を入れた乳酸菌飲料をゴクゴクしたくなります。テレビによって、脳にイメージが...ビッグカツカレーうどん

2024/07/07 08:52

ミートソース鍋

いま、いろんな鍋の素が売られています。で、安いものしか試すことができないのですが、いくつか食べてみると……。マズくはないのですが、イマイチばかり。手間いらずで便利なのですが。そこで、ひらめきました。レトルト食品を鍋にしちゃえばいいのです。で、やってみたのはミートソース。鍋に湯を沸かし、レトルトのミートソースを1つか2つ入れて、具材を投入。あらっ、イケるやん！これでええやん！この方が美味しいやん！他のレトルトも試してみてね。＜格言＆ことわざパロディ＞『特上を取るより並を取れ』見栄を張って特上の寿司など、注文するんじゃない。並で充分だ。大将が本物の職人なら、並でも手は抜かない。技を味わうことはできる。並でも美味しいのが、一流のお店なんだ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気...ミートソース鍋

2024/07/03 10:30