ワインの裏側表側

極寒の日に天ざるを食う もとしろ京丹波

我が住処箕面山麓から箕面トンネルを通り抜け豊能町から国道477号線を北上、口人（くちうど）を左折せず直進して園部町中心部を抜け府道19号線から京都縦貫自動車道…

2025/01/31 11:36

ブログ復帰可能に

しばらくの間事情があってブログ更新できない日々が続いたが、昨日身内の家族が帰国したためお役御免と相成った 閑話休題ブログ休止前に行った店について先ず入り口を開…

2025/01/24 14:21

ムルヴェドルにグリとブランが追加登録

フランスで栽培される葡萄のサイトに何と日本の「巨峰」が追加されていたそしてスペイン原産のムルヴェドル（正式名称 MONASTRELL）にグリ画像左から2番目と…

2025/01/19 15:02

Saint-Côme と Saint-Pierre Doré

葡萄名をカタカナ表記するのは良くない、出来れば原産国の表記に準ずるのが好ましいがグルジアなど公用語文字そのものが全く読めないと困るので VIVC は英語に置き…

2025/01/12 11:35

”AMPÉLOGRAPHIE の重要性”

2025/01/10 16:41

蕎麦は100％蕎麦粉のグルテンフリーに限る

小麦粉を摂取しなくなって久しい、二八即ち小麦粉20％入ったものは食べない主義である饂飩も食べなくなったし、スパゲティはグルテンフリーのものに変えている ここの…

2025/01/10 15:36

何と未開封新品のボックス15CDを入手

うっかり買い損ねてしまったベネデッティ・ミケランジェリ氏のボックスCD、確か20年以上前に限定で発売されたはずネットではあの悪名高い尼損で3万円位で見掛けたが…

2025/01/08 10:42

こんな録音残っていたとは・・・

ベネデッティ・ミケランジェリ氏のCDは殆どすべて持っているつもりだったのだが、YouTube にはCD未発売の映像や録音がある戦前や1980年以降のものは別に…

2025/01/07 10:25

2025年1月1日の朝練30分、正月なのでこの位に・・・

年末よりはかなり暖かい元日だったので初朝練、ギックリ腰気味なのであっさりと30分で終了 今年はベネデッティ・ミケランジェリ氏の没後30年という記念すべき年なの…

2025/01/04 15:02