ワインの裏側表側

第279回英ちゃん冨久鮓で味わう究極の会

先ずは酸っぱい水雲酢でスタート、特別純米の日本酒、南アフリカのブラン・ドゥ・ブランで乾杯思い切り肉厚のトコブシ、蛸の梅和え、焼き万願寺唐辛子、濃厚な鴨の生ハム…

2024/06/30 14:39

本日の朝練50分、先日よりも少しアップのカロリー消費也

最近は専ら脈拍数を上げない朝練に徹していて、スピード重視より汗をかくみたい。スピードアップはしていないものの平均時速を計算すると 39.42km/h と決して…

2024/06/28 17:12

鮎の天麩羅始まる＠かやぶきの里きたむら

毎年夏の愉しみの一つ、美山川天然鮎の天麩羅は24日から販売開始とのことで27日に訪問。若干サイズは小さいものの美山川の天然鮎なのでとても薫りが良いし苦み走った…

2024/06/28 12:04

本日の朝練50分、タオル4枚の汗をかく

人間という動物、年とったら動くのが億劫になり老化が進んでしまう。私は朝からひと汗かいて風呂に入るのが日課である。食べるものは殆どすべて自分で作る。朝飯は牛肉と…

2024/06/26 17:36

本日の朝練60分、700キロカロリー超え

サラッと流すつもりが回転数82平均で脈拍数122前後で30分、ジャスト350キロカロリーだったので後半はもう少しペースが上がったみたい。平均時速こそ40キロに…

2024/06/24 11:18

ワイン大学第460回定例会＠祇園南側いわさ起さん

ワイン大学定例会の記念すべき第400回もこちらのお店で開催、その時の模様はこちら 、2018年の秋の事だった。コロナ禍で何度か休会したものの無事5年以上の月日…

2024/06/22 14:05

グルテンフリー蕎麦と天麩羅＠もとしろ京丹波

無理云って天麩羅を米粉で作って貰う。海老天2つに名物丹波占地2つに大きな茄子変わった野菜は手前中央のコールラビ（Kohlrabi）、その隣が馬鈴薯、新物丸十に…

2024/06/21 18:07

そば切り こごろ＠大原野神社境内

スマホのアプリを使って行くなら店名よりも「大原野神社有料駐車場」で検索する方が無難なはず。有料駐車場のなるべく奥の区画に停め茶店の裏にひっそり佇むのがこの蕎麦…

2024/06/21 17:31

本日の朝練45分、40km/h が普通になってきた

最初の5分は150ワット程度に抑え、15分での消費カロリーは172kcal、15分後から45分までは184.5kcal/15分という高速モードながら脈拍数は1…

2024/06/18 11:39

本日の朝練50分、軽く流したつもりが・・・

専ら脈拍数を上げずに励む朝練、いつものように最初の5分は150ワット程度に抑えあとは81～83回転で軽く流し、脈拍数は125までしか上がらず、気付いたら終了の…

2024/06/16 10:58

美山川の天然鮎を食べに行く

毎年初夏の愉しみとして美山のこのお店に鮎の天麩羅を食べに行くことにしている。水曜定休なので今日あたりが今年の初鮎天登場かと思いきや、残念ながら今年は未発売との…

2024/06/13 15:46

本日の朝練50分、タオル4枚分の汗をかく

脈拍数を上げない朝練、上がっても125程度なので馬力が付いてきたのだろう。今朝はさっと流す程度だったが50分で32.86km、平均時速は 39.432km/h…

2024/06/12 12:12

本日の朝練70分、スピード控えめにして大量発汗なり

最初の5分はいつも通り150ワット程度の慣らし運転、それ以降は回転数80～82、スピードで云うと38～39キロを持続すると脈拍数は120程度にしか上がらない。…

2024/06/08 10:43

たまには真面目にワインのお話 Vouvray demi-sec

間違って籠に入れてしまったワイン、滅多に飲まない甘口である。ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネのご子息ニコラのワインである。父親は亡くなったのであろう、ドメーヌの…

2024/06/07 14:07

6月12日までの営業「蕎麦 ほり場」＠北大路新大宮商店街

なんと来週の水曜日までの営業で店仕舞いして、岡山へ行き葡萄栽培をするとのこと。それまでは休みなしで営業するらしい。単品もあるが客のほとんどは「おいなりセット」…

2024/06/07 11:48

本日の朝練60分、最近では最も良い数値なり

あまり数値に拘る必要のない朝練ではあるが、前回よりは少しでも進歩あれば達成感を得ることが出来るというもの。流石に700キロカロリーを超えると腹が凹む。これを欠…

2024/06/05 10:49

尼崎の名店拾八番閉店してしまった

こんな鹿の子は他のどの店でも出会えたことは無かった。 天然鮑も比べ物ないほどビッグなサイズだったし、のどぐろの刺身を旨いと思ったのはこの店だった。 拙ブログに…

2024/06/04 11:00

本日の朝練60分、平均時速40.12km/hなり

最近仕事が忙しいのでなかなかブログの更新が儘ならない。ワイン大学定例会も無事終えたのだが画像処理が出来ずに未だアップできていない。さて本日の朝練はみっちり1時…

2024/06/03 17:42