うさぎと発酵

納豆とアボカドの和えもの〜おかずの一品として

納豆のアボカド和え。この2つの組み合わせが大好きです。この時はプ…

2018/07/11 15:39

グラハム入り自家製梅酵母食パン〜グラハムは全粒粉の一種で製法が異なる

ひたすら食パンを焼いています。今はほぼ毎日⁈配合や作り方を覚え…

2018/07/11 12:17

身体に必要な食材を意識的に取り入れる

前も書いた夫の気虚体質。参考にしている本でオススメ食材が書いてあり、それらを意識的に取り入れるようにしています。

2018/07/09 16:39

平、温、涼の野菜でピクルスを

友人にピクルスをいただいてから、私も「夫が食べられるようなピク…

2018/07/09 11:39

浄水分を酵母液に、牛乳分を水＋脱脂粉乳に〜自家製梅酵母で自家製食パン

梅酵母三姉妹は元気。このままだと冷蔵庫が瓶3本に占有されて空かな…

2018/07/09 11:04

気虚体質の夫に〜豆類を食べてくれ〜

私が買った薬膳の本によれば、夫は気虚体質(ちなみに、私は体質チェ…

2018/07/09 10:07

ライ麦粉を使った食パン～ライ麦はグルテンがないため生地の伸びが悪いのだそう

梅酵母三姉妹を使わないと冷蔵庫が空かない！ということで、毎日せっせとパンを焼いております。今回は、強力粉をベースにライ麦粉を加えてみました。作り方は、いつものムラヨシ マサユキさんの『家庭のオーブンで作る 食パン』…

2018/07/07 13:55

自家製トマトケチャップ作り〜甘糀を入れて

トマトケチャップを作りました。またまたお安めのトマトを大量に購…

2018/07/07 10:44

うさぎの3ヶ月定期検診〜お尻周りの毛のカットと朝ごはんの順番

うさ子、3ヶ月ごとの定期検診でした。ここ最近暑かったですが、今日は湿度はさ…

2018/07/07 10:14

梅酵母三姉妹〜梅シロップと梅酒の梅のリユース

梅三兄弟ならぬ梅酵母三姉妹です。梅シロップ、梅酒をこして、残っ…

2018/07/05 23:03

杏の酵素シロップ〜空咳をしている夫に

お安めのものになっているとつい買ってしまう笑。杏を手に入れたの…

2018/07/05 08:28

唎酒師に合格しました〜通信講座

唎酒師に合格しました！銀の達人の次は唎酒師に本格的に取り組ま…

2018/07/04 15:23

気虚、気滞の夫に合わせて〜薬膳も勉強中

練習もかねて、また五味五性を書き出したいと思います。

2018/07/04 12:39