ツレヅレ食ナルモノ

暑い夏のひとりせんべろはコレで決まり

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いきなり暑くなり過ぎてさすがにひとり飲みもシュワっとしたくなる。そんな日に最適なお酒とおつまみをオーケーで選びました。もちろん、せんべろが基本。ot-icecream.hatenablog.com寒い季節は、レバーと赤ワインで良かったんだけどね。 生春巻セット 669円(税抜)※オーケー会員価格ちょうど父の日付近で発売されていたセットだけど、半分の量がレギュラーメニューです。 サーモン生春巻と海老生春巻が一本ずつ入ったセット。この量でこの価格は、さすがのエブリデイロープライス。スイートチリソースも二袋ついてます。 特別に皮が美味しいとか具材がスペシ…

2024/06/30 07:00

『小粒・低糖度・種あり』でもレッドグローブが好き

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。1年を通して様々な種類の旬の果物をお酒のおつまみにするけれど、1番好きな果物は？と聞かれたら、苺でも桃でもメロンでもなく、私の答えは『葡萄』です。 葡萄が1番って言う自分以外の人にまだ会ったことがない。それもシャインマスカットとか巨峰とかナガノパープルとか、高級葡萄じゃない方がいい。この日はチリ産のレッドグローブ。どこのスーパーでも取扱いがあって、比較的お求めやすい価格帯。 皮は食べられるけれど、種があるんですよね。これが、もしやあまり人気が出ない理由かな。最近はレッドグローブのシードレスも出てるけど、安価で主流は種ありですよね。高級葡萄の条件は『…

2024/06/29 07:00

茄子のハッセルバック

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。本来はじゃがいもで作るハッセルバック。でも今回は旬の茄子で作ってみよう。ot-icecream.hatenablog.com 茄子がお安くなってきました。和食にも中華にもイタリアンにもフレンチにも、どんな料理にも使える茄子。今回はスウェーデン料理と日本料理のタッグ。↓レシピはこちらを参考にしています。 www.kurashiru.com 【材料】 茄子 1本 モッツァレラチーズ 50g 味噌 大さじ1 味の母(酒+みりん) 大さじ1 オリーブオイル 適量 切り込みを入れた茄子に味噌だれとモッツァレラチーズを挟んでオリーブオイルをかけトースターで10…

2024/06/28 07:00

一粒で健康に効果大 夏を乗り切るフローズン梅干し

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。熱中症対策にも腸活にも美肌にも良い梅干し。凍らせたらひんやりスイーツみたいになっちゃった。 特別なものではないスーパーで普通に特売されていた紀州の梅干しです。 塩分は5%。長期保存用に20%近くの塩分量で作られていた頃の梅干しとは違って、だいぶ塩分濃度が低いので、これなら凍るかもしれない。 とは言っても塩分が多いものはなかなか凍りにくいので、この状態で丸1日冷凍庫に入れておきました。 出来た。イイ具合に凍ってる。 カチカチではなく、ナイフでサクっと切れるくらいの固さ。濃厚な梅シャーベットを食べているみたいです。一粒で疲労回復、シャキっと元気が出る。…

2024/06/27 07:00

確かにスモークチーズだった『まるでチーズな島どうふ』

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。チーズみたいなお豆腐、と呼ばれる製品は、ほぼ"チーズ"ではないけれど、これはかなり"チーズ"でした。 まるでチーズな島どうふ ペッパー 570円(税抜)@ビオセボンもともと固くて味もしっかりしている沖縄の島どうふを味噌や麹など数種類の材料をブレンドしたタレに、3日間じっくりと漬込んで作るのだそうです。 こちらのペッパー味は、熟成後しっかりとしたスモークフレーバーが特徴の桜のチップで燻製にされています。 この黒こしょうの量がスゴい。見るからにスパイシーでお酒がすすみそうです。 中はふわっと燻された香りが漂うまさにスモークチーズの雰囲気。 時間がたてば…

2024/06/26 07:00

【picard】チーズソースのベジボウルとピキージョグリル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。家ランチを一気にビストロ気分にしてくれるピカールのベジタブルボウル。今回は楽しみにしていた人気のチーズソースバージョンです。ot-icecream.hatenablog.com ベジタブルボウル マッシュルームとチーズのソース 554円(税抜) バターナッツカボチャやほうれん草、マッシュルームにチーズソースを添えました。パンと一緒に簡単なお食事に、また、料理の付け合わせとしてもお楽しみいただけます。 600W 約7分が推奨調理時間だけど、いつも通り500Wでも同じ時間で大丈夫。原材料：バターナッツカボチャ、マッシュルーム、ほうれん草、低脂肪乳、生ク…

2024/06/25 07:00

プラス卵でまさかのスイートポテトなプロテイン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。またこれか、とお思いでしょうが今回のさつまいもプロテインは、ひと味違う。プロテイン補給&腸活のために、毎日モリモリサラダ後に必ず食べているメニュー。 これまで基本のさつまいもプロテインは、冷やし焼き芋とプロテインのみ、でした。でも今は茹で卵をプラス。 冷やし焼き芋 150g ホエイプロテイン 20g 茹で卵 1個 水分ゼロですが、回りますよ。だんだんネットリしてきます。 出来上がり。レシピなんて言えるものではないけど、いろいろ試してこの配合が自分のベスト。 もともと茹で卵はサラダに乗せていたものを、こちらにシフトしただけなので、摂取量は変わらないの…

2024/06/24 07:00

ブルーベリーと赤ワインのグラニテ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。テラコーヒーさんのラムの効いたグラニテがあまりに美味しかったので、赤ワインを使って作ってみた。 ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 冷凍ブルーベリー 100g 赤ワイン 20mL 氷 50g うちのパイセンは氷も、難なく砕きますが、強度弱めなら、氷を水にして混ぜてから凍らせて、それを砕くのが良いかも。 出来上がり。シャーベットよりも粗い状態に出来れば◎ シャリシャリ。ワインの味もちゃんと効いてる大人のグラニテ、私にも出来た。甘みを何も加えていないので、甘さが欲しい場合はグラニュー糖が良いのかな。ワイン感が欲しい方は、甘み…

2024/06/23 07:00

台湾スイーツ マカダミアデーツを再現

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。マカダミアナッツとデーツ。どちらも大好きな美おやつだけど、一緒に食べたらもっと美味しくなるって知りました。 種抜きデーツ 100g 169円(税抜)@業務スーパーデーツはいつも購入しているこれ。100gだし低価格だし、ちょうどいい。 少し小ぶりだけど、チュニジア産の無添加、茶道不使用デーツです。いつもはこのままポリポリ食べる。 でもこの日はワインのおつまみなので、台湾グルメで有名なマカダミアデーツにするため、切り込みを入れます。 そこにマカダミアナッツを詰めると、あら、可愛い。 デーツのねっとりした甘みにマカダミアナッツのシャクっとした食感が見事に…

2024/06/22 07:00

家飲みの新メソッド

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ついつい食べ過ぎてしまう週末家飲み。お酒をやめることは出来ないし、お酒の量を減らすこともしたくないので、食べる量をセーブ出来る方法を見つけました。 ot-icecream.hatenablog.com以前に見つけたひと口ずつ箸を置く、という方法も有効だけど、家飲みの時には大量のおつまみを一気に作って一気にテーブルに並べてスタートするから、結局総摂取量は同じ。 そこで、普通の家飲みでも、お店のコースみたいに一品ずつ作って並べると言う流れに変えてみた。まずは、つきだしからスタートして飲み始める。 そして、モリモリなサラダ。 サラダを食べ始めたら、トース…

2024/06/21 07:00

新発売 "柿の実" 柿の種のオイル漬けにんにくラー油風味

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この情報を得てから気になって気になって。発売と同時に即買いしたおつまみです。www.zakzak.co.jp 柿の実 柿の種のオイル漬けにんにくラー油風味 165円(税抜)会員価格 @オーケー阿部幸製菓の50年以上愛されるロングセラー米菓"柿の実"と累計販売80万本を突破した大ヒット商品「柿の種のオイル漬けにんにくラー油」のコラボ。 小分けパック6袋入り。1袋20g入りです。原材料：でん粉(国内製造)、植物油脂、コーン、ピーナッツ、にんにくラー油風味シーズニング、ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、香辛料抽出物、香料、パプリカ色素…

2024/06/20 07:00

【Hello from... Coffee】でこだわりの緑茶トニック

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。Hello from... Coffee(ハローフロムコーヒー)、略してハロフロは、六角橋のコーヒースタンドです。と、これまで何度か紹介してきたけれど、実はここのウリは珈琲だけじゃない。ot-icecream.hatenablog.com Hello from…Coffee 自家焙煎のスペシャルティコーヒーと日本茶 自家製スイーツのコーヒーショップ ショップのイントロダクションには、こう書いてある。そう、今回注目したいのは日本茶です。 喉が渇いて仕方なかったこの日は、珈琲ではなく冷たくてスッキリした緑茶を飲みたい気分。しかも、出来ればシュワっとした…

2024/06/19 07:00

イバラキングとクリームチーズのひんやりデザート

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あのイバラキングの残りを、おつまみではなく、デザートで楽しむ気分の日。 QBBのメロン×クリームチーズのコンビが美味しかったので、イバラキング×クリームチーズにしてみました。 メロン果肉 80g クリームチーズ 160g 相変わらず、混ぜて凍らせるだけです。凍らせる前からすでに美味しくて、危険。 2時間半。まだちょっと早いけど、もう我慢できなくて出しちゃう人。 やっぱり。すぐに溶けてきてしまった。でも大丈夫。溶けても美味しい。 メロンと1番相性の良いチーズはモッツァレラ系だと思い込んでいたけど、クリームチーズも◎ ot-icecream.haten…

2024/06/18 07:00

完熟もずくの食感と旨みを堪能 成城石井もずくキムチ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルディのもずくキムチが美味しいとアラフォー主婦のカルディブログさんの記事で知ってから、ずっと気になっていました。gyu-chan.hatenablog.comなかなか巡り会えなかったけど、この日はカルディではなく、成城石井で見つけた。 沈菜館 沖縄伊是名島産 完熟もずくキムチ 180g 755円(税込) 沖縄伊是名島産の完熟もずくを使用し、リンゴ酢や特製のヤンニャムや青唐辛子でピリっと辛く味付けをしました。もずくの食感と、キムチの旨みを楽しめる逸品です。 パッケージの段階からその味に自信があったけれど、こうしてオープンすると確信に変わりますね。 …

2024/06/17 07:00

シルサックとさつまいもの2種盛りプロテインアイス

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年も毎日アイスの季節がやってきた。寒い期間は遠ざかっていたシルサックを久々に使いました。ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 シルサック 130g さつまいも 130g ホエイプロテイン 20g さつまいもはいつも通り長時間加熱後冷やしたものを、さらに今回は冷凍しておきました。 どちらにも10gずつプロテインを入れて、FPで撹拌すれば出来上がり。 自分で食べるだけなのに、少しでもテンションをあげるために、頑張って三角盛りにする人。 どちらもプロテインをプラスしただけで、甘さは素材の持つもののみですが、なめらかで普通に、ち…

2024/06/16 07:00

TULLY'Sで元気チャージするならヨーグルト&アサイー

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。結局のところ、タリーズへ行く1番の目的はコレだったりする。ヨーグルト&アサイー 565円(税込) 甘いクリームが乗ったタリーズのドリンクはやめる、と決めたけど、これだけは許して。ハニーヨーグルトにアサイーで罪悪感なく元気になれる唯一のドリンク。 Make One's Dayって、やたらと最高の珈琲時間を推しているタリーズ。だけど、私の中ではタリーズの珈琲が"Make One's Day"してくれるイメージは沸きません。 あくまでも、私の中でのタリーズと言えば、ヨーグルト&アサイー。今日もこの一杯で元気もらった。 アサイーパウダー 100g アサイー…

2024/06/15 07:00

菊芋と大麦の絶妙コラボ eatimeのグラノーラ体験

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。数あるスーパーマーケットPBの中で私が推してるeatime。今回はアイスクリームではなく、グラノーラです。 菊芋チップ入り 甘さひかえめ 大麦グラノーラ 150g 398円(税抜)スーパーで販売されている一般的なグラノーラと比べると少々お高めですが、これ、かなりこだわりの一品。 大麦のグラノーラは他にもあるけれど、嬉しいのが菊芋チップ。血糖値コントロールに欠かせない菊芋と腸活に欠かせない大麦のコンビを製品化したeatimeってば、やっぱりやるじゃん。原材料：大麦（九州産）、黒糖蜜（加糖黒糖、てんさい糖、黒糖）、菊芋チップ、玄米パフ、米油 そのまま食…

2024/06/14 07:00

なんでも生ハム巻き

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。生ハムメロンで使ったプロシュートが余ったので、冷蔵庫にあるものを何でも巻いちゃう。Kajirinさんの何でも肉巻きの記事をオマージュ。kajirinhappy.com この日の具材は カマンベールチーズ マッシュポテト 塩麹揉み新玉ねぎ 水菜のナムル 生ハム巻きって火を通さなくていいから簡単です。しかも中身がどんな形状でも巻きやすい。 どれも間違いなく美味しいけど、見た目の可愛さ1番はマッシュポテト巻きかも。今度これだけを大量作成して並べてみよう。 NOEL セラーノハム 150g×2パック 12カ月［ スペイン 生ハム 熟成 コストコ 人気 ハモ…

2024/06/13 07:00

切り干しバージョンのスッキリダイコン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あの日のスッキリダイコンが忘れられない。だけどあの大根の食感を再現するにはまだ研究不足なので、ひとまず切り干し大根で似たようなものを作ってみる。ot-icecream.hatenablog.com 切り干し大根を戻し汁と共に昆布で煮ただけ。さすが切り干しで760gは厳しいので、量は約半量です。 煮汁の味は、かなり近い。やっぱりあの大根も1度干したものを使っているのかな。 塩分は梅干しだけ。汁も全て飲み干します。もう断食明けではないけれど、お昼を食べる前にこの一杯。お腹が膨れて食べ過ぎを防げる。あの日のスッキリダイコンみたいに、即トイレへ直行、とまで…

2024/06/12 07:00

冷凍黄桃甘酒

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。業務スーパー冷凍フルーツコーナーでオレンジ色の果物を遠目に確認したら、絶対マンゴーだと認識する。 黄桃ダイスカット 500g 278円(税抜)だけど、黄桃だった。レジに並んでいる時に気がついたけど、この日マンゴーはなかったので、黄桃を食べてみようと結局購入。 かなり細かくカットされた黄桃。普段黄桃って缶詰めでしか見ることがないので、冷凍はなんだか新鮮。中国産であること以外は、無添加だし良いんじゃないか。 まずはそのまま食べてみると、甘くない。風味もない。これはちょっとこのままポリポリは厳しいか。でも大きさと食感は良いので、撹拌せずにこのまま使いたい…

2024/06/11 07:00

【TERA COFFEE】2024年夏の白楽限定は珈琲グラニテ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今夏のシーズナルデザートは、珈琲グラニテ。これは嬉しい。珈琲グラニテ 500円(税込)ot-icecream.hatenablog.com昨年のコーヒーヨーグルトパルフェも良かったけどね。 深煎りイタリアンローストブレンドの豆を贅沢に使用してラム酒を聴かせた珈琲をシャリシャリのグラニテに仕上げた珈琲屋さんならではの大人な氷菓子。 テラコーヒーさんの深煎り珈琲とラム酒ってほんとに相性バッチリ。ホットでも最高だったけど、こんな風にアイスにしてもやっぱりこのバディは最強でした。程よい甘みもついているので暑くて疲れている時にこそ食べたくなる。 白楽店限定で…

2024/06/10 07:00

毎日こんにゃくと腰フリダンスで幸福度アップ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。腹八分目がベストだとわかっているけれど。私は、1日に1回「あー、お腹いっぱい」と感じたい。でも罪悪感に苛まれたくない。 そこで、平日ほぼ毎日食べているのが、こんにゃく。250gの板こんにゃくをひとりで全部食べます。 調理もかなりアバウト。スプーンでちぎって、茹でるだけ。 サラダにドサッと乗せて、その日の気分でドレッシングを変える。この日はナンプラーとレモン汁、オリーブオイルでエスニック風。※ちなみにトップ画像のセンターに鎮座しているものは、コロッケではなくえのきステーキです。しっかり噛んでモリモリこんにゃくを食べるれば、サラダを食べ終わった後にちゃ…

2024/06/09 07:00

ワンコインで本格チキンほうれん草カレーをテイクアウト

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。関内にある本格インド・ネパール料理店 BAS Kitchenのカレーをマークイズみなとみらいでテイクアウト。 チキンほうれん草カレー 500円(税抜) @マークイズみなとみらいでも実はここだけの話、恒例の閉店間際滑り込みで半額購入しています。フードロス対策に貢献した、と言うことでお許しを。 鶏肉・玉ねぎ・ほうれん草・トマト・ホイップクリーム・牛乳・ニンニク・生姜・カシューナッツ・香辛料・塩・砂糖・サラダ油。インド・ネパール料理と言っても、材料はポピュラーなものばかり。 マイルドでクリーミー。塩気もきつくなくて、辛さもない。野菜嫌いのこどもにぴったり…

2024/06/08 07:00

牡蠣じゃんTKG

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この国にはいったいどれだけのご飯のお供が存在しているんだろう。テレビでも頻繁に取り上げられるあの広島の絶品をいただきました。 ot-icecream.hatenablog.com 久羅沙喜 牡蠣じゃん花瑠＆花星で人気の倉崎海産が販売している牡蠣ペーストです。 広島湾の自社の養殖場でとれたかきをペースト状にし、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、醤油等で味を調えた逸品です。 原材料：かき（広島県産）、たまねぎ、唐辛子、にんにく、醤油、食用ごま油、食用とうもろこし油 そりゃ、もう、間違いない。牡蠣丸ごとのオイル煮も美味しかったけど、こちらはアレンジの幅が広がりそ…

2024/06/07 07:00

小腹対策に青パパイヤ酵素バー

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。コスメキッチンかビープルにオーガニックコスメを買いに行ったら、かなりの確率でついで買いしちゃうおやつです。 青パパイヤ酵素入りカカオバー 356円(税込)コスメキッチンが、だいぶ前から推してる青パパイヤ酵素が入ったグルテンフリー,シュガーフリー,添加物フリー,ヴィーガン（動物性原料不使用）の完全ギルトフリースイーツ。 青パパイヤ酵素は100℃の温度でも酵素活性を失わず、胃酸にも強い消化吸収を強力にサポートしてくれる心強い存在。原材料：デーツ,ココア,レーズン,ココアバター,青パパイヤ酵素（パパイヤ,デキストロース,食用酵母）,アーモンド,カシューナ…

2024/06/06 07:00

カバとメロンと生ハムと

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。有り難いことに毎年送ってくださる茨城のメロン。昨年は調子に乗って超がつく贅沢な食べ方をしました。ot-icecream.hatenablog.com おっ、今年は再びイバラキング。大きくてどっしりしてまだ硬めのうちから甘さはしっかりあるやつ。 それなら、泡と生ハムメロンでしょ。ot-icecream.hatenablog.comお洒落盛りを優先させると食べにくいことはもうわかってる。 でも、食べやすさを優先にしたら、なんとも淋しげ。ピリッとさせたくないのでいつものペッパーは、なし。さー、どうする。 結論。 葉っぱがあればなんとかなる。ハーブ(この日…

2024/06/05 07:00

ロゼ色の山形牛赤身タタキとベビアンで極上家飲み

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。何度リピートしても、やっぱり唸るほどの美味しさ。肉のキタムラ自慢のタタキです。ot-icecream.hatenablog.com グラム1,680円。この量で141g 2,368円(税抜)です。最初は良いお値段するなー、と思っていたけれど、1度口にすれば良心的な価格だとわかる。 使用しているのは極上の山形牛メス牛。アルプス山脈の岩塩とニンニクをすり込んで、オーブンで一度ローストしてから、炭火で焼いて仕上げるだそうです。 赤身とさしのバランスが最高。肉肉しいのにすーっと噛みきれる絶妙な質感。炭火の香ばしさも感じられて、どれだけ食べても全く重たくなら…

2024/06/04 07:00

丸ズッキーニのグリル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。見たことのないズッキーニをいただきました。初めての野菜って、なんかとてもワクワクする。 グリーンとイエローの丸ズッキーニです。茨城県産。 この形を見たら絶対くりぬきたい衝動にかられるでしょ。 中身は刻んで塩をひとつまみ、外側はそのまま、500wレンジで3分。ズッキーニカップに中身を戻して、上から先日のホタテ味噌ドレをかけ、カマンベールを乗せる。ot-icecream.hatenablog.com200度オーブンで10分焼いたら出来上がり。 とろけるシュレッドチーズならグラタンっぽくなったと思うけど、カマンベールなので適度なとろけ具合です。 でもめち…

2024/06/03 07:01

ギャレットポップコーンが横浜駅に再上陸

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。約2年ぶりの再上陸、らしいです。私が最後に口にしたのは4年前。あの時は横浜駅初上陸って言ってたっけ。ちなみに東口。ot-icecream.hatenablog.com それから知らない間に撤退していて、今回は西口に再上陸。シカゴのグルメポップコーン。とにかく美味しいことだけは、初体験の約10年前からずっと覚えてる。 今回は期間限定フレーバーの『ソルティハニー アーモンド』Small 730円(税込)ここのポップコーン(袋入り)は、賞味期限が当日中。ちょっと厳しいけど、それだけ余計なもの入ってないと思うと、ある意味安心。 黄色い方が「ソルティハニー」…

2024/06/02 07:00

OOTORI BANANAの超濃厚バナナジュースで幸せホルモン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。すでにブームは去った感のあるバナナジュースだけど、そんな今春、横浜に新しくオープンした専門店【OOTORI BANANA】ot-icecream.hatenablog.com私が最初に出会ったこのバナジュー専門店は、すでに閉店してる。 3月1日にマルイシティ横浜にオープンした【OOTORI BANANA】は新宿店に続き2店舗目だそうです。最初は今さら？なんて思ってスルーしていたのだけど、賞味時間10分ってこれまでのバナナジュース屋さんの中でも相当短いな、って考えたら飲んでみたくなった。 濃厚バナナジュース レギュラー 300ml 500円(税込)材…

2024/06/01 07:00