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たらの片栗粉揚げ
ネットスーパーの弱点は日々のおかずがないことです。調味料やビールや飲料の重いものは重宝しますが、魚などのメインになるおかずが調達できないのです。本日はどういうわけかいつも商品があるタラを揚げました。水分の多い魚だから油の飛び跳ねがあります。
2024/03/28 20:43
ハクモクレンの開花
ハクモクレンが咲きました。ニ三日の雨で急に開花してすでに花びらが少々落ちています。 国産牛肉のももステーキをいただきます。柔らかくいただけました。
2024/03/27 21:01
ホッケ塩焼き
モズクキュウリをいただきます。
2024/03/26 20:38
さわら塩焼・粕汁・肉じゃが
肉じゃがの味付けに白だしは合いませんでした。麺つゆが良しです。さわらは油の少ないサッパリした魚です。粕汁で鮭の切り身を全部使ってしまいました。
2024/03/25 20:38
三個パックで1000円
ブリ・イカ・アジの刺身をいただきます。 かきたま春雨スープもいただきます。
2024/03/24 19:00
トンカツの卵とじ
トンカツを白だしで煮てネギを乗せて卵でとじました。おいしいのです。キャベツ・レタスも揚げたジャガイモもいただきます。
2024/03/23 20:32
明太子スパゲッティ
明太子の賞味期限が本日でしたのでいつもは昼食にいただく明太子スパゲッティを夕食でいただきます。春雨スープのコンソメ味もいただきます。
2024/03/22 20:24
鶏のから揚げ
野菜は熱を通しております。本日も夕食はお粥です。娘だけ冷奴があります。から揚げも残して明日のお昼にいただきます。
2024/03/21 20:58
豚肉生姜焼き
豚肉生姜焼きにはタレがついておりフライパンで焼くだけです。鳥取のラッキョウがネットスーパーにありました。昨晩お腹にもたれて寝られなかったのです。塩お粥をいただきます。
2024/03/20 21:08
モモランプステーキ
散らかりましたがエリンギ・人参・ジャガイモの塩・砂糖で茹でたものを付け合わせにいただきます。関西スーパーのモモランプステーキは軟らかいのです。一切れが小さいのでシャウエッセンもいただきます。菊菜を入れた春雨スープ担々麺風もいただきます。
2024/03/19 20:24
ミルフィーユ鍋
先日、いただいたばかりの白菜と豚肉の鍋を再度調理しまいした。白菜と菊菜と豚肉を挟んで昆布と鶏ガラで煮てポン酢でいただきます。 シシャモ焼もビールと共にいただきます。
2024/03/18 19:32
生サバの煮付
めったに行かないスーパーマーケット「アプロ」で生サバを見つけ酒と醤油と味醂で煮つけました。実山椒の佃煮は隣の関西スーパーに1000円近くの価格でありました。 食事の前に焼鳥皮とキュウリのベーコン巻きをビールといただきました。
2024/03/17 19:17
タラコスパゲッティとジャワカレー
ジャワカレーは固形ルーを二カケ使い残りは冷凍庫へ。リクエストでタラコスパゲッティを少なめにいただきます。
2024/03/16 20:04
お好み焼・から揚げ
鶏モモの角切りを解凍して唐揚げ粉をまぶして油で揚げました。お好み焼きは冷蔵庫在庫のキャベツを片付けるために調理するような感があります。
2024/03/15 20:18
ハンバーグ・餃子
スーパーライフのプレミアム餃子が気に入ってます。ハンバーグもおいしいのです。 現行貨幣ながら古いデザインの100円硬貨、郵便局で通帳に入金してきました。入金票に名前と金額を記入して5分で完了しました。この硬貨、ATMや自動レジは通らないとのことです。目障りなものが失せてスッ...
2024/03/14 20:18
マカロニグラタンとスパゲッティナポリタン
昨日の鶏胸肉を使ってグラタンとスパゲッティナポリタンを調理しました。タバスコを入れたのが不評でしたが。
2024/03/13 20:31
鶏胸肉のホイル焼き
鶏胸肉を解凍したのですが二個解凍しておりました。キャベツとレタスの上に乗せた胸肉は多いのです。明日は胸肉を使ったスパゲッティナポリタンを作ります。モヤシを入れたラーメンスープもいただきます。
2024/03/12 20:06
ステーキと揚げ物
ステーキ肉は(肩 ミスジ)と表示されておりました。とても柔らかい肉です。ポテト・玉ねぎ・さつまいもの唐揚げです。片栗粉をまぶして揚げるのが連日です。玉ねぎを入れたハヤシスープです。固形のルーの残りを消化しました。
2024/03/11 21:04
ブリの塩焼き
アスパラガスとジャガイモの片栗粉揚げです。片栗粉をつけて油で揚げただけですがおいしいのです。
2024/03/10 21:13
豆腐鍋ポン酢とカニ・サバ煮
豆腐をポン酢でいただきます。 スーパーに買い物に行ったのですが紅ズワイガニを398円で売っていましたので調達しました。ボイルしてあると思ったのですが生でした。新鮮そうです。蒸し器を出して蒸していただきました。生サバを探しているのですが惣菜の醤油煮がありましたのでいただきます。
2024/03/09 20:35
ホッケの塩干焼・揚げ出し豆腐
先日、ネットスーパーでホッケを調達したのですが惣菜としての焼いたものでした。オーブングリルで再加熱していただきます。ホッケはおいしいです。レンジ調理の揚げ出し豆腐もおいしかったです。さつまいもはオーブントースターで25分焼きました。これもまたおいしかったです。
2024/03/08 20:28
ハヤシライスソース
ハヤシのルーは2人前を割り入れ水も等分入れました。残りの固形ルーはセロテープで閉じて保存です。ポテトサラダと街頭宣伝でもらってきた河内晩柑をいただきます。
2024/03/07 20:56
やきそば・トマトポタージュスープ
焼きそばもスープもサラダも短時間で調理できます。
2024/03/06 20:53
牡蠣鍋
牡蠣鍋味噌味です。牡蠣が少ないし煮ると小さくしぼんでしまいました。 人参は一本入れました。白菜から水分が出ると思ったのですが、でなくて水を再三追加で入れます。最後にうどんと餅を入れておいしくいただきました。
2024/03/05 20:57
自作たこ焼き
ガス台では安全装置が働いてたこ焼きプレートは使えません。ガス台の元栓を閉じてカセットコンロで焼きました。 50個焼けました。おいしくいただきました。
2024/03/04 20:53
ひな祭り
スーパーに行くとひな祭りのオードブルやちらし寿司が販売されております。ケーキモンブランやちらし寿司、ホタテ・イクラ・刺身イカなどで本日の夕食です。
2024/03/03 20:16
鶏手羽元の照り焼き
先日に続きジャガイモ・シイタケに片栗粉をまぶして揚げました。手羽元はガスグリルでホイル焼きしてからかんたん酢をフライパンで絡ませて出来上がりです。菊菜は品種改良されてサラダでもいただけるということです。おいしいです。
2024/03/02 19:11
白菜と豚肉を挟み重ねてミルフィーユ鍋。言葉だけ覚えていたのでレシピはネットで。おいしかったです。
2024/03/01 20:40
鶏モモの唐揚げ
揚げ物の面倒さで調理し始めてから後悔することが有ります。今日がそうでした。小さな鍋に油を入れて揚げようとしたのが面倒なことになりました。結局小さな鍋を二つ使ってあげる羽目に居なりました。しかし、おいしかったです。
2024/02/29 20:35
カレイの干物とお好み焼き
モヤシスープもあります。カレイは山陰地方で加工されたようです。山陰に行くと高級なカレイがあるかもしれません。
2024/02/28 20:09
マカロニグラタンと肉じゃが
豚肉で調理した肉じゃがですが牛肉を使った方が良しということです。おいしくいただきました。
2024/02/27 20:34
ライフのプレミアム餃子とローストチキン
鶏胸肉をアルミホイルに包んでガスグリルオーブンで焼いていただきます。餃子はスーパーライフのプレミアム餃子です。おいしくいただきました。
2024/02/26 20:32
生ニシンの塩焼
スーパーに行ったら頭と内臓を取った生ニシンがありましたので購入して塩を振り焼いていただきました。イワシのように小骨が多かったのですがおいしかったです。塩ニシンを探していたのですが塩ニシンもそうですが生のニシンは初めていただきました。 豚肉をチシャ菜で包んでいただきます。菜の...
2024/02/25 20:13
ハヤシライスと鮭の粕汁
ハヤシのルーで調理したのですがルーが4人前+4人前と小分けされております。2人前にしていただくと量が多いか塩辛いのです。2人前づつに小分けされたルーは見つかりません。 残してしまいました。明日の朝食か昼食でいただきます。
2024/02/24 19:24
居酒屋へ
今日は休日の娘と夕方ヤマダ電機に行って任天堂スイッチを購入しました。以前から再三「桃太郎電鉄」をやりたいと言っておりました。電器屋に行くコースに居酒屋も組み込んでおりおいしい時間を過ごしたわけです。エビなどの天ぷらがおいしいのですが撮影を忘れておりました。
2024/02/23 21:35
鶏照り焼き・マッシュポテト
かんたん酢で鶏照り焼きです。高野豆腐をいただきます
2024/02/22 19:56
医療センター受診
3ヵ月ごとに血液検査・尿検査・治療でいく総合医療センター。今回もいつもの飲み薬の処方とお腹への埋め込み注射で終わりました。前立腺腫瘍マーカー(PSA)の値は0.013、三か月前診断の0.015より下がっております。娘が付いてくれました。バスで往復時間40分も含めて、所要時間...
2024/02/21 20:06
鯛の煮付とマカロニグラタン
ハウスのグラタンはハウスのミートソース用マカロニグラタンとなっています。 鯛の煮付は初めてです。醤油と酒と味醂で味付けです。おいしかったです。
2024/02/20 20:14
ブリの塩焼厚切りベーコン
今日はお粥もいただきます。娘が歯並びを矯正するインビザラインを始めたのです。試行錯誤で食事もままならぬ様子です。
2024/02/19 17:58
モモランプステーキと親子丼
本日はスーパーに買い物に行ったので買い物メモをしていったので切れている品は欲しいものは充足できたはずです。ここのスーパーにしかないと思われるモモランプステーキをいただきます。買った鶏肉が細かく切ったものでしたので白だしを使って親子丼をいただきます。
2024/02/18 21:29
551の豚まんと鶏照り焼き
娘が出かけた帰りに豚まんを調達してくれました。久しぶりにおいしかったです。鶏肉はよく火を通してかんたん酢で照り焼きにしていただきます。付け合わせは昨日の残り物を使いまわしです。汁物としてワンタンメンを2人前に分けて豆腐とモヤシを入れていただきます。
2024/02/17 20:12
鶏モモの唐揚げ・鮭の粕汁
粕汁はおいしいのです。から揚げもうまく出来ました。
2024/02/16 21:06
サバ塩干、カマス開き
塩辛い食事でした。ポテトサラダもあります。大根おろしもあります。
2024/02/15 19:51
バレンタインチョコ
娘からバレンタインチョコのプレゼントです。 味の素のハンバーグとシシャモをいただきました。ハンバーグは冷凍でお湯で18分ボイルです。
2024/02/14 20:30
カラスガレイの煮付
カラスガレイの煮付と焼きそばです。
2024/02/13 20:54
すき焼き煮
砂糖醤油を多めに入れて生卵をつけていただきます。
2024/02/12 20:39
牛肉・豚肉・鳥肝の肉づくし
季節の変わり目なのか私も娘も体調不調です。貧血のような症状です。スーパーで肉を購入して豚の冷しゃぶ、カルビ焼肉・鶏レバーをいただきました。豚はしゃぶしゃぶ、牛肉は塩コショウで焼き、レバーはかんたん酢で照り焼きでいただきました。肉で体調回復できればです。
2024/02/11 20:28
エビチリと酸辣湯麺
酸辣湯麺(レシピ通り豆腐入り)一人前を二つに分けていただきます。エビチリもいただきます。ユウキのチリソースを入れたのですが甘い味になりました。
2024/02/10 20:12
本日は一人ご飯
本日は娘が仕事帰りに友達と会って飲みに行っております。一人ご飯は冷凍ミカンとコーンクームスープをいただきます。この数日食後に血圧が下がり気持ち悪いのです。オムロンの電子血圧計測定すると上の数値が100をきっております。コーヒーを飲んだりしています。冷凍ミカンは初めていただき...
2024/02/09 19:01
こくまろカレー
ハウスのこくまろカレーです。おいしかったです。 付け合わせのサラダとモヤシの鶏ガラスープです。
2024/02/08 21:00
クリームシチュー
鶏胸肉を入れました。牛乳を入れるのが多すぎました。エリンギも入っています。 ビールのあてに人参スライスやチリメンジャコ小松菜をいただきます。 さつま揚げを焼いていただきました。
2024/02/07 20:50
ローストビーフ
ロストビーフはガステーブルのグリルでホイルに包んで焼きました。焼きすぎと切り方が悪くて歯にこたえます。繊維を断ち切るように切ればよかったのですが切り口を大きく見せるためにそぎ切りにしたのです。付け合わせは舞茸の片栗焼です。熱々の春雨スープをいただきました。
2024/02/06 21:04
豚肉のしゃぶしゃぶ
豚肉のシャブシャブをポン酢でいただきました。白菜が多すぎました。 娘が弁当用の調理をしています。人参・鶏肉の照り焼き・かぼちゃの煮物です。
2024/02/05 20:11
エビマヨと砂肝の塩焼
今まで調理したことのない料理に挑戦ということで、ネットレシピを見ながらエビマヨができました。出来も味も今一つです。一人の時に何回かいただいた砂肝の塩焼も久しぶりに作ってみました。 汁物がほしくなり明星の酸辣湯麺一人前を二つに分けていただきます。
2024/02/04 20:59
塩イワシ・恵方巻
節分です。塩イワシの焼いたものと恵方巻をいただきます。イワシの塩焼の匂いで邪気を祓ったかもです。
2024/02/03 19:47
塩干カレイとシチュー
小ぶりの塩干カレイを冷凍保存していましたので焼いていただきます。他は肉なしシチューです。
2024/02/02 20:53
生パスタでナポリタン
いつも乾麺でいただくパスタ、生パスタを探したらネットスーパーにもありました。茹で時間2分だし柔らかくておいしいのです。鶏胸肉を使いました。胸肉の残りはから揚げにしました。おいしくいただきました。
2024/02/01 20:35
ブリ塩焼とマカロニグラタン
ハウスのグラタンにミートソース用がありましたのでいただきます。チーズを多めにかけて いただきます。リンゴ入りのポテトサラダもいただきます。
2024/01/31 21:24
やまかけマグロ丼とすき煮
すき煮は濃い目に味付けをして生卵をつけていただきました。
2024/01/30 20:33
スペアリブ
娘か作ったモッツァレラチーズの何とかとシシャモです。 スペアリブをいただきます。蜂蜜、生姜、醤油、味醂などを入れてじっくり火を大下物です。おいしかったです。
2024/01/29 20:41
鮭の粕汁・柿の葉寿司
大きな塩鮭のアラを購入していたので粕汁でいただきます。うどんもいただきました。柿の葉寿司もいただきます。市田柿もいただきます。
2024/01/28 21:27
かごの屋のしゃぶしゃぶ
久しぶりに行った近所のかごの屋。空いておりました。しゃぶしゃぶはあまりいただいたことはないのです。娘のおかげでいただいたようなわけです。
2024/01/27 20:18
珉珉餃子と豆腐・白菜のポン酢
帆立とモヤシのスープもあります。豆腐と白菜はレンジ調理です。
2024/01/26 20:59
レトルトも良いけど玉ねぎなどの材料で作るカレーも良しです。本日の寒波は強烈で朝6時前に寒暖計をみるとベランダ温度は1.2℃でした。この寒さも過ごせるのは昨年取り付けたエアコン暖房のおかげです。
2024/01/25 21:25
ホッケの塩干焼
サバ塩干などは飽きたようで本日は冷凍保存していたホッケ塩干をいただきます。ホッケはおいしいのです。鶏ガラとホタテだしのスープもいただきます。キュウリ塩もいただきます。
2024/01/24 20:08
厚切り豚肉のポークチャップ
付け合わせにスパゲッティナポリタン風です。茶碗蒸しもあります。今日は寒い日です。今晩、冷え込むようです。 低血圧の件思い当たるものがあります。グレープフルーツなど柑橘系がよろしくないようです。先日から飲み始めてジンビームといいう酒が悪かったようです。
2024/01/23 20:06
ブリ塩焼・奴・ポマトポタージュ・昼ピザの残り
今日は夕方のビールはいただいてはおりません。この2~3日食後に低血圧になり何もできない状態になるのです。よって、今夜は快調です。
2024/01/22 20:25
フィッシュアンドチップス・釜玉うどん
タラをバッタ液をつけて油で揚げました。釜玉うどんもいただきます。
2024/01/21 20:01
カレーとポテトサラダ
本日は夕食は何か考えていないことに午後2時ごろ気付き、食材もないしということでレトルトカレー(ボンカレー甘口と辛口)にしました。
2024/01/20 19:18
鶏胸肉ポン酢とカレイの煮つけ
カラスガレイの煮付です。味醂と醤油だけの味付けです。 白菜がほとんどの鍋でポン酢でいただきます。
2024/01/19 21:26
鶏モモの照り焼き・粕汁
ニンジン・モヤシ炒めの付け合わせです。
2024/01/18 20:52
ハヤシライスとシシャモ・かぼちゃの煮物
ハヤシライスは何日か前に半分使って本日はその残りです。カボチャは煮崩れしました。それでもおいしいです。
2024/01/17 20:48
トンカツとお好み焼き
トンカツは揚げるだけ。お好み焼き粉に卵とキャベツなどを混ぜるだけです。
2024/01/16 19:41
生ハムチーズ・金目鯛の干物
レタスに生ハムキュウリクリームチーズを乗せてオリーブオイルを少々。 冷凍していたキンメダイを焼いていただきました。正月前に購入して冷凍していたものです。おいしかったです。
2024/01/15 21:38
鶏唐揚げとモズク
モズクにキュウリを追加。茶碗蒸しは失敗作です。卵が足りなかったのか中が固まりません。 鶏モモの唐揚げです。おいしくいただきました。
2024/01/14 21:15
酒粕汁と餃子
餃子は少々焦げましたが香ばしくておいしかったです。酒の粕汁の味付けは出汁と鮭の塩分だけです。銀杏はアルミホイルに包んでオーブントースターで焼くと頃合いによって薄皮も簡単に向けるようです。
2024/01/13 20:35
一人チキンラーメン
娘は仕事終わりに飲みに行っていますので、本日は一人飯です。 こういう時はチキンラーメンです。しかし、ご飯を炊いてオニギリまでいただいたのでお腹がいっぱいです。
2024/01/12 21:24
鶏モモ焼き・茶碗蒸し
鶏モモは切らず一枚のまま唐揚げ粉をつけてフライパンで焼きました。肉から水分が出てカラッとできませんでした。 茶碗蒸しは銀杏から発想したものです。簡単においしく出来ます。昨日の残り物もいただきます。
2024/01/11 21:16
ハヤシライス・ポテトサラダ
銀杏に凝っていて数を制限しながらいただいております。ハウスのハヤシに人参とジャガイモを追加していただきます。カレーのようです。おいしくいただきました。
2024/01/10 20:56
豚しゃぶ鍋
寒い日です。熱々の豚しゃぶです。揚げ出し豆腐は昨日いただく予定でしたが忘れておりました。 ポン酢をつけていただきます。
2024/01/09 21:09
銀杏・サーモン・七草がゆ
大根の煮物です。
2024/01/08 18:32
もつ鍋セット
ネットスーパーでもつ鍋セットをいただきます。シシャモも昨日に続きいただきます。 もつ鍋セットは味噌で生ラーメンもはいっていました。
2024/01/07 20:01
ローストビーフなど
キュウリとシシャモでビールを飲みました。 スーパーのコロッケです。 ガスグリルオーブン(キッチンガスコンロの)でアルミホイルに包んだ肉を焼いていただきます。 昨日に続いて茶碗蒸しもしました。
2024/01/06 20:54
茶碗蒸し・鮭・とろろご飯
茶碗蒸しは昔よく作ったものです。ぎんなんが残っていたので久しぶりに作ったのですが意外と簡単にできたのです。鮭の塩焼と昨日残したすりおろしの山芋をご飯にかけていただきます。
2024/01/05 19:57
ブリカマ・やまかけ蕎麦・豆腐と野菜ポン酢がけ
本日はスーパーに買い物に行ったのです。ぶりカマを購入しました。ぶりカマ一個は少なかったようです。冷凍のサバも焼きました。白菜などをレンジで豆腐を入れて再レンジしてポン酢でいただきます。山芋を購入しましたのでやまかけ蕎麦をいただきます。
2024/01/04 20:32
やきそば・ポテトサラダ
焼きそばは年内に購入していたものです。味付けは中華味です。おいしくいただきました。ジャガイモの在庫が増えていたのでリンゴ入りのポテトサラダです。年末年始の食事より手間と時間がかかります。
2024/01/03 19:23
おせち二日目
おせちの残りをいただきます。いつもおせちは二日で消化するようです。雑煮とキュウリとモズクもいただきます。
2024/01/02 20:03
おせちと餅
個別のおせちです。二人でも同じ容器から取り合わないので個別が好きです。 餅二個でキナコ餅とシンプル雑煮です。雑煮は粉出汁と醤油、人参・小松菜・柚子です。
2024/01/01 20:17
すき焼
白菜を入れたすき焼きです。水分を多く含んだ白菜すき焼きは工夫がいるようです。事前に白菜だけ鍋に入れて熱を通して容量を小さくしてから砂糖と醤油をかけた肉と共に煮たのです。おいしくいただけました。 昼はドミノピザ半額を取り寄せました。
2023/12/31 18:40
エビの塩焼・ソバ・数の子
一一尾500円についたエビの塩焼です。有頭エビの大きなものはこの時期しかいただけません。乾麺のソバもおいしいのです。ソバツユでいただきます。 味付けカズノコはおいしくいただきました。
2023/12/30 19:56
自宅でたこ焼き
50個のたこ焼きをやきました。 ご飯に合うというのでご飯も頂きます。おいしくいただきました。
2023/12/29 20:30
年越しそば
何日か年越しまでには早いのですがソバをいただきます。 スーパーで天ぷらを何種類か購入していただきます。
2023/12/28 20:36
豚肉の生姜焼き
ビールのあてでいただいたランチ弁当です。娘がほとんど手をつけず持ち帰ったものです。
2023/12/27 20:01
塩干カレイ
塩干カレイの焼いたものです。 一人前の焼きそばが残っておりましたのでいただきます。揚げ豆腐の焼いたものです。生姜と醤油でいただきます。
2023/12/26 19:47
シシャモ・数の子
味付けカズノコはおいしくいただきました。シシャモ・漬物はビールのつまみです。ポテトサラダもあります。冷凍庫のエビフライも片付きました。
2023/12/25 20:14
肉が安くなった?
インゲンを半分に切って茹でてオリーブオイルと塩です。カボチャは切ったものを購入して煮ました。 日本ハムのかまぼこのようなものです。色どりが良いので購入しました。紅茶とヤマザキのケーキです。 宮崎産のステーキ肉です。千円前後で安いです。柔らかい肉でした。
2023/12/24 20:48
今日は一人飯です。娘は友人と夜飲みに行っています。今日は寒い日です。ベランダ温度は朝1.5℃になっています。夜中最低温度は1.2℃のようです。エアコン暖房のみではさむいです。昼に作ったこくまろカレーをいただきました。最近カレールーでカレーを作るのはカレー用肉がおいしいからで...
2023/12/23 20:25
しゃぶしゃぶ(豚肉)
国産豚肉は脂肪多めですがおいしかったです。しゃぶしゃぶの作法は娘が詳しいのです。おかげでおいしい鍋がいただけました。 ビールのあてはさつま揚げ焼と冷奴です。鍋は〆にうどん一人前いれていただきました。うどんを入れるタイミングも作法があることを娘より伝授されました。おいしくいた...
2023/12/22 19:38
鮭粕汁と餃子
日本ハムの羽根つき餃子と粕汁です。粕汁にはうどんもはいっています。
2023/12/21 20:29
焼きそば
昨日の残り物のローストビーブをビールのあてにいただいて焼きそばです。今日は軽いものが良かったのですが炭水化物タップリの焼きそばです。
2023/12/20 20:28
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