ゆるーく続けるまいにち弁当。

20230727鶏むね肉のピカタ弁当【プラス学童弁当】

長女ナナ小2、絶賛口内炎悶絶中・・・。 昨日は寝る前も「痛くて眠れない！」と憤慨しておりました。 (￣▽￣;) 口内炎っつったらやっぱビタミンB2とかB6とかよね。 ってことで、気休め程度にでもとチーズとか鶏肉とかのお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ちくわきゅうり 茄子とズッキーニのラタトゥイユ風（大人） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ハチ） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） のりたまご飯（子ども） 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はた…

2023/07/27 12:26

20230726照り焼きチキン弁当【プラス学童弁当】

今日は同じ味付けで違う素材にして大人用おかずと子ども用おかずを作ってみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 照り焼きチキン(大人) withズッキーニ 照り焼きハンバーグ(子ども) ちくわ(ハチ) 味玉(大人) 玉子焼き(子ども) きゅうりの浅漬け(子ども) キャベツサラダミックス(大人) ミニトマト(ナナ以外) あかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー(子ども) 今朝のお弁当作り 大人は鶏もも肉、子どもは合いびき肉です。 うちの子どもたちはひき肉で間違いないw もも肉は片栗粉をまぶして、ひき肉は丸めて片栗粉まぶしてフライパンで両面焼き色つけたら蓋を…

2023/07/26 12:14

20230725鶏むね肉のスパイシー揚げ焼き弁当＆踊りまくる

本日、ハチ＆ナナの小学生コンビは学童で6年生による昼食づくりのためお弁当ナシです。 やったあ！ で、毎年「6年生、ありがとう！！」と思っていたその「6年生」に我が子がなったという・・・。 なかなか感慨深い。 ってことで、大人弁当のみです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のスパイシー揚げ焼き ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をスティック状のそぎ切りにして、酒＋クレイジーソルト＋オールスパイスもみこんで、片栗粉＋オールスパイス＋ピンクソルト＋ブラックペッパーを混ぜた衣をつけて揚げ焼きにしました。 隣のコ…

2023/07/25 12:48

20230724焼きそば弁当【プラス学童弁当】＆（本人が驚く）成長！

今日は久しぶりに焼きそば弁当。 はい、手抜きしたかっただけです…w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 焼きそば 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具はポークビッツ、もやし、ピーマン。 大人だけの焼きそばなら断然豚肉ですが、子どもの分も一緒に作るためあえてのポークビッツです。 包丁使わんでいいしw 紅生姜と鰹節をトッピングしました。 今朝の調理は、以上です。 夫は同じの2段でいいからお弁当箱を変えたくない主張ですので、仰せのままにww せめてもの変化で、トッピングを1段ずつかえてみたりしてwww ＋＋＋＋ （本人が驚く）…

2023/07/24 12:42

20230721チキンナゲット弁当【プラス学童弁当】＆小学校最後の夏休み

昨日の学童弁当初日は、大人と子供でおかずが異なったためてんやわんやしてしまったので、今日は一緒ですw mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー チキンナゲット もやしとピーマンのオイスターソース炒め 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（大人） しそひじきふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 あとはもやしとピーマン炒めてオイスターソースで味付けしました。 今朝の調理は、以上です。 チキンナゲットは市販品。 ビストロのフライ…

2023/07/21 13:06

20230720ねぎ塩茹で豚弁当【プラス学童弁当】＆今年のあせも対策

ハチ＆ナナの小学生コンビ、本日1学期終業式！ 直前の昨日まで給食はあったので、今日から2023年夏の学童弁当スタートでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー ねぎ塩茹で豚（大人） ポークビッツとピーマンのケチャップ炒め（子ども） 焼売 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） あかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 刻んだネギに熱した油をジュッとかけて、塩＋みりん＋鰹節を合わせて茹でた豚肉と和えました。 油を熱した玉子焼き器で玉子焼き。 となりでポークビッツと…

2023/07/20 12:58

20230719鶏もも肉の黒酢照り焼き弁当

朝から暑すぎ。 なので、愛犬ハクの朝散歩を日の出前にすませたい…。 朝のルーティンの組み替えでなんとかしようと試みましたが、もう今週は小学生コンビのお弁当作りが始まるし、散歩後のシャワーの時間は絶対確保したいし！なので観念して目覚まし時計はやめました…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照り焼き＆ゆでたまご ピーマンのナムル キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り もも肉の表面焼いて、砂糖+醤油+黒酢+みりんで味付けしました。 煮詰めるまで火にかけて、途中ゆでたまごも投入しました。 ゆでたまごはまとめてつくったので、残りは味玉にしま…

2023/07/19 12:19

20230718ハンバーグ弁当＆初感染

昨日は久しぶりに夫が夕食にハンバーグ作り。 で、「お弁当用にミニハンバーグも作るね～。」と言って出来上がたミニハンバーグは、全然ミニではなかったww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ 茄子の生姜醬油和え 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにおろし生姜と醤油で和えました。 今朝の調理は、以上です。 ハンバーグ弁当の時はここのところハンバーグ＋出汁巻きの2品で完結していたのですが、今日はプラスもう一人分のお昼が必要…

2023/07/18 12:56

20230713豚しゃぶサラダ弁当

昨夜寝る前に今日の天気予報をチェックすると、朝から雨予報だったので愛犬ハクの散歩は行けないな。 と思って二度寝油断していたら朝はギリ大丈夫そう。 そのかわり夕方の方（長男ハチ担当）が無理っぽいなー。 ってことで飛び起きて散歩時間を確保するべく、お弁当作りは時短でできるものw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ 切り干し大根の煮物 ニラ玉 ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 キャベツサラダミックスしきつめてその上に豚肉どん！です。 味付けはチョレギサラダドレッシング。 あとはニラ玉作りました。 今日の味付けはオイスターソース。 今朝の調理…

2023/07/13 12:40

20230712鶏むね肉のピカタ弁当＆プール開き

今日は我が家のお弁当の定番的組み合わせw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はたいて、卵+パルメザンチーズ+パセリの衣をつけてフライパンで焼きました。 待っている間に茄子を。 耐熱容器に茄子とミニトマト入れてオリーブオイル+クレイジーソルト+ケチャップをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥイユにお任せしました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 むね肉のお弁当おかずで一番多いのはピカタかもしれない。 と、ふと思…

2023/07/12 12:15

20230711鶏もも肉のクミン焼き弁当＆自転車用ヘルメット

ひっさしぶりにクミンシードを使ってみました。 やっぱり美味しい。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミン焼き 茄子のポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り フライパンで熱した油にクミンシード投入して温めたところに塩とクミンシードふりかけた鶏もも肉焼きました。 もち、そのあと追いクミンもw 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油まわしかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにポン酢で和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 たま～に食べたくなる味ですな！ ＋＋＋＋ 自転車用ヘルメット 自転車の…

2023/07/11 12:57

20230710豚肉とニラの甘辛炒め弁当＆ならんだ！

初めての夏の名古屋は出張でした。 で、次は旅行（万博のころ）だったかな。 本当にびっくりするくらい蒸し暑くて、ここには住めないな・・・と思ったのに、その名古屋に腰を下ろしてはや十数年。 やっぱり何年たってもこの湿度には慣れませーん。 (￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚肉とニラの甘辛炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉とニラを炒めて、砂糖＋醤油＋オイスターソースで味付けしました。 あとは出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 なんかもう、早朝から暑くて「これスタミナつけんとダメだ・・・」とか考えて…

2023/07/10 12:40

20230707ヤンニョムチキン弁当

もはや猛暑・・・のため、愛犬ハクの朝散歩の後シャワーの時間を確保するためにお弁当作りを巻きでしています。 ってことで、今日はメイン＋副菜に見えるように作ったけど実はメインしか作っていないお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に火を通して、ピーマン投入。 しんなりしたら、砂糖＋醤油＋コチュジャン＋ケチャップで味付け。 仕上げにいりごまふりました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 もも肉とピーマンを一緒に炒めて、お弁当に詰めるときに別々に詰めました。 ぱ…

2023/07/07 12:52

20230706チキン味噌カツ弁当

昨日は野暮用で午後休とりました。 ってことで、夕方余裕があったのでチキンカツガンガン揚げました〜！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌カツ 茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 茄子を耐熱容器に入れてごま油回しかけて、蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにおろししょうがと醤油で和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 チキンカツは昨夜の一品です。 子どもたち、よく食べました。 さすが揚げ物はよくうれる。 お弁当分確保しておいて正解でしたww 今日は出先からです。 お弁当記録のみでした。

2023/07/06 12:35

20230704鶏むね肉の黒酢照り焼き弁当＆グリーンカーテン

昨日も聞こえてはいたのだけど、気のせいと言うことにしていました。 でも今日ははっきりと・・・セミの声。 ああ・・・・・・・・。 ということで、梅雨はまだ明けませんがセミの声が聞こえればもう夏ですねえ。 今日も猛暑となりそうなので、さっぱり黒酢の出番です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の黒酢照り焼き ミニトマトのチーズソテー 味玉 キャベツサラダミックス ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして酒と片栗粉をもみこんでフライパンで両面焼きました。 焼き色ついたところで砂糖＋醤油＋黒酢＋みりん投入。 むね肉にからめながら煮詰めました。 隣でミニトマトを…

2023/07/04 12:37

20230703ねぎ塩茹で豚弁当＆夏風邪にご用心

久しぶりのブログup。 先週もお弁当は毎日作っていたのですが、後半は年中むっちゃんにしてやられましてw そんなこんなで今週は日常生活スタートです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩茹で豚 ちりめん入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 刻んだネギに熱した油をジュッとかけて、塩＋みりんで味付け。 鰹節と茹でた豚肉とに和えました。 油を熱しただけの玉子焼き器で玉子焼き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 昨日長男ハチが「ちりめん食べたい！どんぶりにご飯入れてちりめん山盛りのせて醤油かけて！」とのリ…

2023/07/03 12:40