searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

cancel
プロフィール PROFILE

みんしゃんさんのプロフィール

住所
中央区
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
はじめて日記
ブログURL
http://ms-ylz-at.hatenablog.com/
ブログ紹介文
日々の生活に変化を求めて、初めての常備菜作りに挑戦している二児の母のきままブログです(*´?`*)
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2017/02/13

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、みんしゃんさんの読者になりませんか?

ハンドル名
みんしゃんさん
ブログタイトル
はじめて日記
更新頻度
集計中
読者になる
はじめて日記

みんしゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • 久々に常備菜作りました〜

    こんにちわ! またまた少し更新滞ってました〜 ほんと空梅雨ですね。蒸し暑い! そしてそして、表題にもありますが、 久しぶりに常備菜を二品ですが作りました! 出かける前のほんの30分くらいで、 あっという間にできあがりました٩( 'ω' )و 柳澤英子さんの 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より○厚揚げの牛肉巻き(P58) ○サーモンのマリネ(P61) また食レポしますよ〜ん♪ 楽しみだな(((o(*゚▽゚*)o)))♡

  • 豚巻きブロッコリー

    こんにちわ(*^_^*) 今日も朝から快晴!! 娘を送り出してから息子と一緒に ベランダにプールを出しました〜 さてさて、表題の品。 ブロッコリーが大量にあったから消費せねば! ってことで作った一品です〜 こんな時もレンチンでササッとできるのでいいですよね! 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より豚巻きブロッコリー(P24) ブロッコリーを塩コショウした豚バラでぐるぐる巻いて カレー粉と粉チーズをふりかけてレンチン! 超時短簡単レシピ!!そして美味しい(*´꒳`*) 主人にはカレー粉を使った作りおきは 味が想像できるって言われてNGなんですが… 私一人で2人前ペロリいけました〜笑。 よし!…

  • オクラの花が咲きました。

    こんにちわ〜 今日はお天気あんまりですね。 どんより金曜日(*´-`) 表題の件、ベランダ家庭菜園のオクラさん。 やっと可愛らしいお花が咲きました♪ これからグングン身が伸びて たくさんできてくれるといいなぁ(*´ω`*) それでわ、よい1日を〜

  • ブロッコリー入り卵焼き

    こんにちわ〜(о´∀`о) 今日もよいお天気ですね! もうすぐ娘のお迎えの時間ですが、 息子がお昼寝タイムなので今のうちに更新〜 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』よりブロッコリー入り卵焼き(P37) コレはもう普通に卵焼き!笑 ちょうどいい具合に半熟になってて 美味しかった〜と思います(^^;) いかんせん記憶が曖昧で… そしてソロソロ過去写真のストックが 底をついてきました〜!←オイ また常備菜作らないとですね(๑・̑◡・̑๑) 柳澤英子さんの新刊も出てたし そっちも要チェックだな〜 それでわ!

  • ベランダのミニキュウリたち。

    おはようございます! 梅雨は何処へやらですね〜笑。 いい天気が続いてなにより(*´꒳`*) ベランダで育ててたミニキュウリたちが どんどこできてきてまーす! 娘が幼稚園から帰ってきてからの収穫を 毎日楽しみにしてます♪ 何と言ってもサイズがいい♡ 子どもたちがおやつ代わりにポリポリ。 晩御飯のサラダにポリポリ。 オクラも育ててるんですが、 そっちはまだまだ先が長そうです〜 それでわ、今日もよい1日を(о´∀`о)

  • 鶏肉のレモン蒸し

    こんにちわ! 梅雨入りしたというのに朝から快晴! 気持ちいいくらい良いお天気ですね〜 週末は実家に帰ってリフレッシュできたので、 今日からまた頑張ります٩( 'ω' )و さて、表題の件、 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より鶏肉のレモン蒸し(P52) たまたまレモンをもらったので 急遽作り足した一品だったんですが、 さっぱりヘルシーで美味しかったです! 冷やして食べる方が好みだったので、 これからのシーズンに持ってこい〜 毎年夏バテして果物ばかり食べてるので(^^;) この一品はありかな〜と思ってます! それでわ、よい1日を(*´꒳`*)

  • ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し

    こんばんは☆ 今日はいい天気でしたね! 朝から公園行って疲れましたー(°_°) さてさて、今日の作り置きは〜 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』よりブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し(P37) コレ…実はあまり印象に残ってない。笑 玉ねぎが甘くて美味しかったような… す、すみません( ̄∇ ̄) 記録として残させてください。 それでわ!よい週末を〜

  • ベランダで家庭菜園。

    おはようございます(*´ω`*) 雨上がりましたね〜ちょっと肌寒い。 体調管理が難しい気候ですね… さてさて、表題の件、 今回は作り置きではないんです!笑。 我が家ベランダで家庭菜園やってまして、 今年はミニキュウリとオクラさん。 ミニキュウリがひとつ収穫時期を迎えたので 娘が楽しそうにもぎ取りました! 8cm〜15cmが頃合いのようで、 子供たちが丸かじりするにはちょうどいい大きさです! 娘と息子が仲良くポリポリおやつ代わりに食べてました(๑>◡<๑) さ!今日は娘が幼稚園から帰ってきたら 実家に向かいまーす♪

  • 豚肉の塩昆布蒸し

    こんばんは☆ 今日は1日ずっと雨でしたね〜 外出なしの雨降りは好きなんですが、 予定があるときは憂鬱になりがち(*´-`) でも恵みの雨ですね! 梅雨入りしたみたいだし これからは雨の日が続くかな。 今日は、 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より 豚肉の塩昆布蒸し。 これは、確か鍋でキャベツも豚肉もしゃぶしゃぶしました! なのでしゃぶしゃぶ美味しかったです(๑>◡<๑) 作り置きならずに夜ご飯で無くなったような気がします。笑 キャベツたっぷりヘルシーでした! でわ、おやすみなさい〜

  • 作っていた常備菜。

    こんにちわ(о´∀`о) 写真だけはきちんと撮っていた… かな〜り前に作った常備菜の紹介です。笑 こちらの食材たちで6品です。 そして出来上がりがこちら↓ 一品だけは冷凍すること前提のものなので、 レンチン前の状態で完成です! 柳澤英子さんの 『全部レンチン!やせるおかず作りおり』より ○豚肉の塩昆布蒸し(P.25) ○ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し(P.37) ○ブロッコリー入り卵焼き(P.37) ○鶏肉のレモン蒸し(P.52) ○手羽肉のピリ辛(P.81)※冷凍 ○パプリカのポン酢煮(P.96)※リピート 時間そんなにかからずに出来たと思うのですが、 いかんせん記憶が曖昧で…( ̄∇ ̄) …

  • 小松菜のマリネ

    久々の更新…٩( 'ω' )و ずいぶんと時間が経ってしまいました〜 毎日更新するのって大変ですね。笑 これからはゆっくりマイペースに 進めていこうと思い改めました(^^;) 常備菜作りもしつつ日常生活を 綴ることにしようかな〜と。ほほほ とりあえずは、 溜まっていた常備菜の記録を 記憶を手繰り寄せながら更新します〜笑 『超入門!やせるおかず作りおき』より 小松菜のマリネ(P56) これはアッサリで美味しかった! すごーく好きな味でした〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ シャキシャキ噛み応えがあって 1人で食べきりました!笑 小松菜は栄養満点で安価◎ 家計に優しいからいいなぁ〜 また作ろう!

  • 鶏肉団子

    『超入門!やせるおかず作りおき』より 鶏肉団子(P54) 娘にコネコネ丸めてもらって作りました〜 大きいものやら小さいものやら ゴロゴロいっぱいできました!笑笑 下に一緒に敷き詰めた小松菜が いい味だしてた一品です〜(๑˃̵ᴗ˂̵) テリーヌと同じでおからでカサ増ししてます! なのでヘルシー美味しいでーす◎ 娘は作るの楽しんだだけで モチロン食しませんでした〜(*´-`) ほんと食わず嫌いをなおしたーい!! でわ、おやすみなさい☆

  • 鶏ひき肉のテリーヌ風

    『超入門!やせるおかず作りおき』より 鶏ひき肉のテリーヌ風(P54) これ美味しかったです! テリーヌってわりと苦手なんですけど、 おからでカサ増ししてるので ヘルシーであっさり食べやすい〜(*´∀`*) 味付けも塩味だけです! 混ぜて冷やしただけの簡単料理〜♪ カットしてパクパク意外といけます! ちなみに、 娘はもともと挽肉料理が嫌いで コレももちろん食べませんでした。笑 食わず嫌いをどーにかしたいな( ̄∇ ̄) そして、主人もおからでカサ増しされてるし もういらないって感じでした。笑 さ! そろそろストックがなくなってきたし 次のメニューを考えるぞーψ(`∇´)ψ

  • なすの冷製

    『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より なすの冷製(P63) これは美味しいです(*´∀`*) 煮浸しのような感じで娘もパクパク♡ 娘の箸が進んでホッとしました〜笑。 冷製なので冷やして食べるのがいいんでしょうけど、 まだまだ寒いので冷たく感じて…笑 できたての温かいのでいただきました。 ごちそうさまでしたー(o^^o)

  • えびピラフ風

    『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より えびピラフ風(P103) これもカリフラワーでカサ増しした一品。 そしてまた娘に不評でしたー(T ^ T) 悲しすぎる…なーぜーだー やっぱり濃いのかな? エビだけ食べてました。笑笑 レンチンなんでどーしてもご飯がベチャってなって それが食べにくかったりするのかな? 一品料理のご飯物はもうやめにします(^^;; 主人も娘も食べてくれないので消費するの大変! なんだか娘が喜んで食べてくれるだろう! と思って作ってたのでショック大きいです〜泣 また別の一品物でリベンジだᕦ(ò_óˇ)ᕤ

  • トマトリゾット風

    『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より トマトリゾット風(P103) これカリフラワーを半分使って カサ増ししたヘルシーご飯で〜す! でも娘には不評(T ^ T)なーぜー 主人もカリフラワーがイマイチのようで… 少し味が濃かったかもしれません。 粉チーズをかなりの量振りかけたので!笑。 もちろん本通りの量ですけどね(^^;; 私は美味しくいただきました! 半量は冷凍庫行き〜 またお昼にでも食べよう(๑・̑◡・̑๑)

  • 常備菜作りました!

    今回はこちらの食材で六品です。 ご飯物を二品作ったからなのか、 小松菜を湯通しするという工程があったからなのか、 すーっごい時間かかりました(T ^ T) そして終わった後の疲労感ハンパない… はい、出来上がりはコチラ〜 柳澤英子さんの 『超入門!やせるおかず作りおき』より ◯鶏ひき肉のテリーヌ風(P54) ◯鶏肉団子(P54) ◯小松菜のマリネ(P56) 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より ◯なすの冷製(P63) ◯トマトリゾット風(P103) ◯えびピラフ風(P103) よし!もりもり食べるぞー╰(*´︶`*)╯♡

  • エリンギとベーコンの炒めナムル

    『超入門!やせるおかず作りおき』より エリンギとベーコンの炒めナムル(P57) 主人に好評の一品です。 そしてやっぱりフライパンで炒めました〜 一手間一手間。意外と鋭い主人。笑 ベーコンがなかったのでハムで代用しましたが、 特に違和感なくいけました! エリンギが噛み応えある(*゚∀゚*) これで満腹中枢を促すのかな?笑 すっごいお腹いっぱいなります〜

  • えのきのさっぱり漬け

    『超入門!やせるおかず作りおき』より えのきのさっぱり漬け(P57) いわゆる、えのきポン酢?のような。 娘にも好評の一品でした(๑・̑◡・̑๑) 特にワカメが気に入ったみたいだったので、 汁がたっぷりあったのでワカメをあとから足しました! えのきたっぷり2袋分!! えのきの使い道に困ったらコレだな。笑 キノコ嫌いな主人もおつまみに食べてました。 嫌いぢゃないけど敢えて食べない。 ↑コレ主人の口癖です。 それを嫌いと言うのではないかー!! 鍋の時もキノコいらないらしいです。 入れなくてもいいらしいです。 子どもたちが食べなくなったらダメなので モリモリ入れますけどね( ^ω^ )

  • キャベツの酢漬け

    『超入門!やせるおかず作りおき』より キャベツの酢漬け(P56) シャキシャキしてて美味しいです! 酢もそこまでキツくない◎ でも正直こんな感じの味付けに飽きが…笑 どーしましょ( ̄▽ ̄) まぁでも一品何かほしいなぁ〜 という時には常備菜ほんと助かるし! レンチンだけで作れてるし! 野菜も前に比べたら摂れてるし! 頑張って続けるかーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

  • 豚肉とキャベツのポン酢あえ

    『超入門!やせるおかず作りおき』より 豚肉とキャベツのポン酢あえ(P54) 普通にしゃぶしゃぶです!! 鍋を使って豚をしゃぶしゃぶしたのを ポン酢であえてます!! 美味しくないわけがなーい!笑。 主人にモチロン好評。 お酒が進む進む(´∀`*) 作ったその日の夜にほぼ無くなりました。笑 やっぱりレンチンだけぢゃなくて 一手間かけると違うのかな〜としみじみ。 主人が美味しい!って言うのは大抵は 鍋かフライパンを使った一品。 みんな正直だね(๑・̑◡・̑๑)

  • パプリカのポン酢煮

    『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より パプリカのポン酢煮(P96) これサッパリしてて美味しかった! ポン酢なので冷蔵庫に置いてても 酢ほど酸っぱさが増さないのもいい(๑・̑◡・̑๑) ピーマンもパプリカもキノコ類も葉物も レンチンしたら一気にかさが減るから ヒット品は今度から倍量で作ろう♪ 材料切って調味料かけてレンチン! ほんと簡単でいいわぁ〜 これもリピ決定〜╰(*´︶`*)╯♡

  • 常備菜作り〜

    主人が出張でいないこともあって、 副菜を中心に作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) こちらの食材たちで六品です。 今回は鍋とフライパンも使いました! それでも2時間くらいで出来上がり〜 早速リピート品もあります(^^) 柳澤英子さんの『超入門!やせるおかず作りおき』より ◯豚肉とキャベツのポン酢あえ(P54) ◯キャベツの酢漬け(P56) ◯えのきのさっぱり漬け(P57) ◯エリンギとベーコンの炒めナムル(P57) ◯きゅうりの梅あえ(P45)※リピート 『 全部レンチン!やせるおかず作りおき』より ◯パプリカのポン酢酢煮(P96) 一回で作る分はだいたい2、3日で食べ切ります! 作ったその日の夜に何品…

  • にらたまごはん

    『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より にらたまごはん(P105) こちら木綿豆腐でカサ増ししたヘルシー料理。 これぞダイエット食という感じです!! 二食分作って半分は冷凍しました〜 すっごいニラの匂いします〜笑。 でも卵はフワッとしてて木綿豆腐の食感もいいです◎ 主人の口には合わなかったようですが(^^; 豆腐が嫌いになりそうって言ってました。笑 基本ダイエット食ですからね。 そんなもんでしょうよ(*゚∀゚*) ご飯ものまた他のも試してみよ〜

  • さば缶カレー

    『超入門!やせるおかず作りおき』より さば缶カレー(P55) コレは、、、苦手なやつでした(;ω;) なんだろう。 もともと鯖が苦手だから? カレー風味がなんだか拍車をかける感じで いつも以上に鯖が受け付けなかったです。苦笑 主人はお酒のおつまみにいけるみたいで、 スパイシーで美味しいって言ってました〜 なので鯖が苦手な人はもしかしたらダメ?かも? オクラと長ネギが絡んでネバ〜っとしてて それは美味しかったです!←オイ こんな感じでした〜 すみませんm(._.)m

  • さけとしいたけの中華煮

    『超入門!やせるおかず作りおき』より さけとしいたけの中華煮(P42) キムチと鮭がいい感じにマッチしてて とっても美味しかったです( ´ ▽ ` ) 主人は温めるとキムチの香りが増して それが逆に嫌だったみたいですが… 私は全く気になりませんでした〜 これはご飯が進む!!笑

  • 肉巻きズッキーニ

    『超入門!やせるおかず作りおき』より 肉巻きズッキーニ(P42) コレ美味しいでーす(*≧∀≦*) ズッキーニがとってもジューシー‼︎ こんなに瑞々しく柔らかくなるなんて予想外でした‼︎ 口に入れた瞬間じゅわ〜と広がります〜 上からカレー粉を振りかけてるんですが、 それが結構固まって乗っかってますが(^^; このくらいでも全然辛くなく程よかったです! これは次は倍量で作ろう! ほんとに美味しかった〜(●´ω`●)

  • レンチンきのこ

    『超入門!やせるおかず作りおき』より レンチンきのこ(P45) コレ本当はハムときのこを和えて作るんですが、 ハムを買い忘れてまして急遽ソーセージで代用しました(^^; 主人にソーセージが強い‼︎って ダメ出しされました〜すみません。 またハムでリベンジします。 レンチン前は容器にてんこ盛りだったのが、 レンチン後には半分くらいにカサが減るので きのこモリモリ食べられます〜(๑˃̵ᴗ˂̵) これはこれで美味しかったです!

  • 常備菜作りました!

    今回はこちらの食材たちで五品です。 オクラと木綿豆腐を入れ忘れました(^^; 品数が少なかったのもあって 準備から片付けまでで2時間でした〜 それでも2時間…笑 出来上がりがこちら。 柳澤英子さんの『超入門!やせるおかず作りおき』より ◯肉巻きズッキーニ(P42) ◯さけとしいたけの中華煮(P42) ◯レンチンきのこ(P45) ◯さば缶カレー(P55) 『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より ◯にらたまごはん(P105) 今回はごはんものを一品作ってみました! 食べるのが楽しみ楽しみ(●´ω`●) また感想書いていきます!

  • 酢トマトチキン

    『超入門!やせるおかず作りおき』より酢トマトチキン(P42) トマトの酸味がいい感じに鶏肉に馴染んで、 さっぱりして美味しかったです(๑・̑◡・̑๑) 鶏肉をオリーブ油で焼く工程があった一品。 それもあってかは分かりませんが、 主人に好評でした〜٩( ᐛ )و これで初回に作った分はおしまい。 全体的に酢をよく使ったなーという印象。 やっぱり日持ちさせるのに酢はかかせないのかな〜 よし!また別のを作るぞーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

カテゴリー一覧
商用