セントマーチン東京居酒屋放浪しない記

居酒屋でないマグロも その9

【ANAのビジネスラウンジのお寿司】 コロナ前の古い話で恐縮です。ANAのスタンダードのビジネスラウンジで初めてお寿司を食べました。夕方になるとなにやら職人さんらしい方が一人で準備をはじめた。しばらくすると数人が開始前だけど一列に並び始めている。ためしに並ん

2021/07/18 12:30

【居酒屋マグロその＃8】

【マグロ刺身特集 磯丸水産 まぐろ桶盛】 磯丸水産に行ったときに、まず初めのオーダーがこのマグロ刺身の桶盛りです。今回は6枚出しておりますが、いずれも違うお店での写真だと思います。見事に同じ色のがありませんので、その時に入荷されているマグロによって変わっ

2021/07/11 14:57

【居酒屋マグロ＃その7】

【マグロ刺身特集 晩杯屋】晩杯屋では自分定番マグロ刺し。この写真たちもそれぞれ違うお店だと思います。質も少しづつ違うのは御愛嬌で。まあ大体の場合、冷蔵庫からの直送です。値段が値段ですので、このお店で贅沢を言う人はいないと思います。 3枚目、なんとダブルた

2021/07/04 16:26