フキ味噌をつくりました。

フキ味噌をつくりました。

今年は、たくさんのフキをとったので、ゆがいてから冷凍保存しておきました。冷凍にしてあるフキをとりだし、解凍してから、フライパンに油をいれて、フキをいれます。炒めてからタレをいれてさっと混ぜたら完成です。暖かいご飯の上にのせていただくととても美味しいです。 タレは、味噌・砂糖・みりんを混ぜたものになります。冷凍にしておくといつでも調理ができるのがいいですよね。

2022/07/07 18:00